מרק שרימפס - 9 מתכוני בישול טעימים

נציגי הסרטנים מוערכים על ידי גורמים ברחבי העולם בשל טעמו הייחודי ויתרונותיו הבריאותיים. במכירה נמכרים פירות ים מבושלים קפואים, ולכן אין צורך בבישול ארוך. מרק שרימפס נראה מושך, מזין וטעים.

מרק שרימפס קלאסי - מתכון פשוט

לא יידרש הרבה זמן והתוצאה תפתיע ותשמח את כל משקי הבית.

מרכיבים

• שרימפס - 230 גרם;
• שמן זית - 1 כף. כף;
• בצל - 1 pc .;
• מים - 1700 מ"ל (מים רותחים);
• רוטב סויה - 50 מ"ל;
• גזר - 1 pc .;
• שמיר - 45 גרם;
• כרוב לבן - ¼ חלק.

בישול:

1. קוצצים את הבצל בחצאי טבעות.
2. מחממים שמן זית בסיר, מנמיכים את הירק ומטגנים.
3. מניחים את השרימפס, אם בקליפה, מנקים מראש, מחשיך.
4. יוצקים מים רותחים, מלח, מבשלים 7 דקות. מוסיפים פלפל.
5. קוצצים כרוב, קוצצים גזר עם קוביות. שלח אל מרק השרימפס.
6. אחרי 8 דקות שופכים רוטב סויה.
7. הוסף למרק שמיר קצוץ.
8. התעקש חצי שעה לפני ההגשה.

מנה מקורית מקורית

המנה מתבררת כמועילה, מעודנת, רכה. קל להכין מרק שרימפס שמנת.

מרכיבים

• שרימפס - 1100 גרם;
• פטריות - 160 גר ';
• ירוקים - 30 גרם;
• מרק עוף - 750 מ"ל;
• יין יבש - 250 מ"ל;
• שמנת שומן - 240 מ"ל;
• קצפת - כוס;
• אגוז מוסקט;
• חמאה;
• סלרי - ענף;
• שמן זית - 5 כפות. כפות;
• פלפל;
• המלח.

בישול:

1. יש לשטוף פירות ים לפני הים. כדי לנקות בקלות טובלים את השרימפס במים רותחים, ממליחים ומניחים לעמוד למשך כ 3 דקות.
2. מניחים את החמאה בתבנית, ממיסים, שמים שרימפס קלופים, מטגנים.
3. חותכים פטריות, מטגנים בנפרד.
4. לאחר הצלייה, שלבו את המוצרים, שופכים את המרק, הוסיפו יין, מפזרים תבלינים.
5. מוסיפים סלרי, מבשלים רבע שעה.
6. לקבלת סלרי שופכים שמנת, מערבבים.
7. יוצקים לקעריות, מקשטים את המנה בעשבי תיבול קצוצים.

מרק דלעת שרימפס

הבסיס העבה והמתוק של תבשיל דלעת מסתדר טוב עם שרימפס.

מרכיבים

• דלעת - 320 גרם;
• ירוק - 15 גרם;
• שמנת - 210 מ"ל;
• חמאה - 55 גרם;
• סרטני נמר - 11 יח ';
• פלפל;
• שום - 3 שיני.

בישול:

1. חותכים את הדלעת לפרוסות בעובי שני סנטימטרים, מוסיפים מים, מבשלים עד שהם רכים.
2. קוצצים ירקות, שום.
3. טורפים את הירק הכתום בבלנדר, מסננים מראש את המים, יוצקים שמנת, מרתיחים.
4. מחממים חמאה במחבת, מטגנים שום, מוסיפים שרימפס. מטגנים, פירות ים צריכים להיות ורודים.
5. מניחים במרק, מפזרים עשבי תיבול.

עם גבינת שמנת

למרק המעודן והטעים עם שרימפס וגבינת שמנת יש ארומה מיוחדת. הבישול הכי טוב בציר עוף.

מרכיבים

• מרק עוף - 650 מ"ל;
• גבינה מעובדת - 320 גרם;
• תפוחי אדמה - 4 יח ';
• שום - 2 ציפורן;
• שרימפס קלופים - 220 גרם;
• שמן זית;
• גבינה קשה - 55 גרם;
• ירקות;
• פלפל;
• המלח.

בישול:

1. מניחים את קוביות תפוח האדמה בציר העוף.
2. מטגנים את פירות הים המוכנים בשמן, מפזרים פלפל, מלח.
3. מחית תפוחי אדמה עם בלנדר, הוסיפו לנוזל גבינה קצוצה, שום. מרתיחים את המרק, מוסיפים תיבול, מניחים את השרימפס.
4. קוצצים ירקות, מפזרים את התבשיל המוגמר, נותנים לו להתבשל לפני ההגשה.

מרק שמנת שרימפס צעד אחר צעד

מעריצים של מרקים עדינים וקלילים יתאימו לווריאציה זו של בישול.

כדי להקל על הוצאת הקליפה מה שרימפס: הניחו אותם במים רותחים למשך דקה, ואז למשך חמש שניות במים קרים.

מרכיבים

• שרימפס - 250 גרם;
• תפוחי אדמה - 7 יח ';
• ברוקולי - 150 גרם;
• בצל;
• גבינה מעובדת - 170 גרם;
• פרמזן - 50 גרם;
• מיץ לימון - 1 כף. l.;
• שמן זית - 5 כפות. כפות;
• גזר - 0.5 יח ';
• קרם 10% - 100 מ"ל;
• שום - שן אחת;
• שמיר;
• פלפל לבן;
• המלח.

בישול:

1. מוציאים את הקליפה מהמרכיב העיקרי, מלח, מפזרים פלפל, יוצקים מיץ לימון. חמוצים למשך חצי שעה.
2. חותכים תפוחי אדמה, בצל לקוביות, גזר - בצורת עיגולים, מחלקים ברוקולי לתפרחות. שופכים את הירקות במים כך שהיא תכסה אותם, מבשלים עד לבישול, מחית.
3. גבינה קצוצה גסה, יוצקים שמנת, מרתיחים, מערבבים להתמוסס. יוצקים לתרכובת העיקרית.
4. מטגנים את השרימפס בשמן חם עם שום.
5. טוחנים את הפרמזן על פומפיה דקה, קוצצים את הירוקים.
6. יוצקים מרק שמנת במנות.
7. מקשטים עם שרימפס, עשבי תיבול וגבינה.

בסיר איטי

ארומה שמנת מעוררת תיאבון. המסה הקרמית המעוטרת בשרימפס נעימה את העין. מנה תזונתית, טעימה וקלילה להפליא תעודד אתכם ותהפוך את ארוחת הערב שלכם לבלתי נשכחת.

מרכיבים

• תפוח אדמה - 3 יח ';
• שרימפס - 250 גרם;
• שמן זית - 2 כפות. כפות;
• גבינה מעובדת - 320 גרם;
• מים - 2100 מ"ל;
• גזר בינוני - 2 יח ';
• עגבנייה - 1 pc .;
• בצל - 1 pc .;
• פלפל;
• המלח.

בישול:

1. מגררים גזר, ואז בצל על פומפיה גסה.
2. הגדר את מצב "אפייה" במכשיר, מלא את קצב השמן. מניחים את הירקות הטחונים, מעבר.
3. טוחנים תפוחי אדמה, מערבבים בקערה עם ירקות. יוצקים מים רותחים.
4. עבור ל"כיבוי ".
5. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה, מוסיפים לקערה, מוסיפים מלח ופלפל.
6. הגדר את הטיימר למשך חצי שעה, לכסות.
7. שוטפים את העגבנייה, חתוכה לקוביות, מוסיפים לשאר המרכיבים.
8. לאחר האות המולטי קוקר, הנמי את השרימפס המוכן.
9. עבור למצב "חימום" על ידי הגדרת טיימר למשך שבע דקות.

איך מכינים מרק גבינת שרימפס?

שיטת בישול פשוטה מאוד מאוד שתמיד תציל ותוך כמה דקות תעזור להאכיל את המשפחה.

מרכיבים

• גבינה מעובדת - 420 גרם;
• פטרוזיליה מיובשת - 2 כפיות;
• תפוחי אדמה - 420 גרם;
• גזר - 270 גרם;
• מים - 1700 מ"ל;
• שרימפס קלופים - 420 גרם;
• מלח - כפית אחת;
• שמיר מיובש - 2 כפיות.

בישול:

1. שים פרוסות גבינה במים רותחים, מערבבים.
2. חותכים את תפוחי האדמה, מעבירים את הקוביות הקטנות לנוזל הגבינה, מבשלים רבע שעה.
3. מגררים גזר על פומפיה בינונית, הירק ייתן לצבעיה גוון יפהפה. Sauter בתוספת שמן למשך שלוש דקות, בלי לטגן הרבה. היא צריכה להיות קצת יותר רכה.
4. המתינו לתפוחי האדמה להתבשל, הניחו את השרימפס הצלוי והמוכן, הרתיחו, המלח.
5. הירדמות ירוקות.
6. התעקש במשך חצי שעה מתחת למכסה סגור.

מרק שרימפס טום ים

בתאילנד, תבשיל זה פופולרי מאוד בקרב תיירים. אך בכדי לנסות זאת, אין הכרח לעזוב את הארץ, די ברכישת המוצרים הדרושים ובישול מרק יוצא דופן במטבח שלכם.

מרכיבים

• משחת טום ים - כפית אחת;
• סרטני מלך - 170 גר ';
• עגבניות שרי - 10 יח ';
• חלב קוקוס - 8 כפות. כפות;
• מרק דגים או עוף - 270 מ"ל;
• רוטב דגים - 3 כפות. כפות;
• עשב לימון - 25 גרם;
• גלנגל - 35 גרם;
• עלי קפה סיד - 25 גר ';
• עשב לימון - 35 גרם;
• כוסברה - 35 גרם;
• פלפל צ'ילי - 25 גרם;
• זנגביל - 3 צלחות;
• מיץ לימון - 1 כף. כף;
• ממרח צ'ילי - כפית אחת;
• מלח - 1 כפית.

בישול:

1. קלף את השרימפס מהקליפה והמבנים על ידי חיתוך האחורי.
2. חותכים שורש גלנגלי, זנגביל לפרוסות דקות.
3. טוחנים עשב לימון באותה צורה, מועכים מרגמה.
4. הרתיחו את המרק, הניחו את האוכל המוכן, הוסיפו עלי סיד, מלח, שופכים את העיסה, הניחו את השרימפס. מרתיחים 2-3 דקות.
5. מרסקים את הצ'ילי בתוך מרגמה בכדי ליצור שפיכה. שלח למרק.
6. יוצקים פנימה רוטב דגים, ואז מיץ לימון, מוסיפים רסק צ'ילי.
7. חותכים את העגבניות לשניים.
8. יוצקים חלב, מוסיפים עגבניות, מערבבים הכל, מרתיחים.
9. מגישים עם עלי כוסברה.

דודג 'שרימפס לא שגרתי

אם אתה חובב מנות אקזוטיות, אז הגיע הזמן להתחיל לבשל מנות לא שגרתיות. בבקשה המשפחה עם תבשיל בריא וטעים.

מרכיבים

• זיתים - 8 יח ';
• שרימפס - 120 גרם;
• תבלינים
• בצל - 2 יח ';
• חמאה - 25 גרם;
• רסק עגבניות - 2 כפיות;
• מלפפון כבוש - 2 יח '.

בישול:

1. מניחים חצי טבעות בצל בחמאה מומסת, עוברים עד לגוון זהוב.
2. הרתיחו את השרימפס, אל תנקזו את המרק. קלף את פירות הים, קוצץ.
3. חותכים את הקליפה מהמלפפונים, קוצצים.
4. מניחים בצל במרק רותח, מוסיפים מלפפונים עם שרימפס. מבשלים חמש דקות.
5. חותכים זיתים לטבעות, משלבים עם בסיס נוזלי, יוצקים רסק עגבניות, מפזרים תבלינים. אחרי 3-4 דקות.