על מדפי החנויות יש נקניקיות רבות. כולם רוצים לבחור את הטעים והאיכותיים ביותר. לשם כך, גלה כמה קלוריות יש בנקניק, וכיצד להפיק את המרב מהמוצר.

כמה קלוריות נקניק

נקניקיות הן בשר טחון שחייבים לרתיחה לפני השימוש. בייצור הם משתמשים בעופות ובשר מן החי, מערבבים אותה עם חלב יבש ללא שומן. תכולת קלוריות של 100 גרם ממוצר כזה היא 296 קק"ל.

הערך התזונתי שלו כולל:

  • 11 גרם חלבון;
  • 28 גרם שומן;
  • 0 גרם פחמימות.

לפיכך, תכולת הקלוריות של נקניקיות היא כ -135 קק"ל. בהתאם להרכב וליצרן, מחוון זה עשוי להשתנות. יש להבין שתכולת הקלוריות של המוצר המבושל שונה מזו של המוצר המטוגן למחצה המטוגן.

הרכב כימי וערך תזונתי

בדרך כלל נקניקיות מכילות לא יותר מ- 10% מהבשר. השאר עמילן, שומנים, חומרים משמרים ואלמנטים אחרים. אין להם חומצות אמינו, ויטמינים D ו- K, פוספוליפידים, סיבים תזונתיים.

מידע נוסף על ערך תזונתי ניתן למצוא בטבלה.

סוג הנקניקיות (100 גרם)תכולת קלוריותסנאיםשומניםפחמימות
חזיר3209,534,30
חלב2351123,91,6
בקר24010,420,10,8
דוקטורט25010,3323,53,02
עוף110192,40,9
מטורקיה9514,52,71,8

כאשר סופרים קלוריות, יש לקחת בחשבון את המידע על האריזה.

תכולת קלוריות ו- BJU מסוגים שונים של מוצר מוגמר למחצה

היצרנים מייצרים נקניקיות מסוגים שונים. יש למכירה ציד, מוצרים וינאיים ומילאנזים, מוצרים מוגמרים למחצה עם חתיכות גבינה. קחו בחשבון את הזנים הפופולריים ביותר ואת תכולת הקלוריות שלהם.

יצרן, כיתהקלוריות ב 100 גרםסנאיםשומניםפחמימות
ברוך הבא, דוקטורט23014190
שוליים, "קטן"2539272
רובלבסקי, "עגל"26510230
אוסטנקינו, "אבא יכול"24610230
אוסטנקינו, "פילה"17510150
FCG Egorievskaya, נקניקיות מבושלות על חלב מלא30411282
ברוך הבא, חלבי2506,616,80
ברוך הבא, "עם גבינה"25912230
ברוך הבא, שמנת19513150
דימוב, מחלבה29611280

אם אתה צריך לגלות כמה קלוריות נקניקיה (1 יח '), אתה צריך לבנות על המשקל המשוער שלה - 50 גרם.

תוכן הוויטמינים והמינרלים

לא כולם יודעים שבנקניקיות ישנם גם חומרים שימושיים, כלומר:

  • ויטמינים A, B, C, PP;
  • זרחן;
  • נתרן
  • אשלגן;
  • מגנזיום
  • אבץ;
  • ברזל.

אלמנטים אלה מחזקים את שריר הלב, משפרים את תפקוד המוח ומשפרים את תפקוד בלוטת התריס. כל זה תקף לגבי נקניקיות איכותיות ומוצרים ביתיים.

היתרונות של המוצר לגוף

נקניקים תמיד מבוקשים על ידי הלקוחות מהסיבות הבאות:

  • הם קלים ומהירים לבישול;
  • הם נוחים;
  • אפשר להרתיח אותם ולטגן אותם;
  • הם נותנים תחושת שובע.

באמצעות מוצרי בשר חזיר, הקונה מזין את הגוף במרץ, נפטר מעייפות. מוצר זה מכיל רכיבי חלבון וקורט בריאים. הם מחזקים את הלב, כלי הדם ומערכת הרבייה. אבל נקניקיות חזיר עשירות קלוריות למדי, ולכן הן אינן מתאימות לאנשים עם קילוגרמים מיותרים.

מוצרי בשר בקר עשירים בברזל, אבץ וחלבונים, הנחוצים לתמיכה בתפקוד מערכת השלד והשרירים, ריפוי פצעים. מוצרים מעוף או הודו הם תזונה. הם מכילים ויטמינים, זרחן, אשלגן, אבץ, חומצה גלוטמית. הם מומלצים לאנשים עם חסינות חלשה.

נקניקיות חלב מיוצרות על בסיס אבקת חלב. יש להם טעם נעים ומרקם עדין, מכילים ויטמינים B3 ו- PP. כיום, לעתים קרובות הם מוסיפים חלבון סויה עם עמילן.

כדי להפיק את המרב מהנקניקיות ולא להזיק לגוף, מומלץ:

  • לאפות או לבשל את המוצר;
  • לבשל חביתה מאודה עם נקניקיות;
  • בחר מוצר המיוצר בהתאם ל- GOST;
  • לקנות מוצרים אלסטיים עם משטח יבש;
  • אל תרכוש נקניקיות הכוללות E-250;
  • לחמם נקניקיות ולא לאכול אותן גולמיות;
  • אל תרדפו אחר סחורות זולות;
  • בחר מוצרים בגוון ורוד ורך ללא שזורים.

הרכישה המוצלחת ביותר תהיה נקניקיות עם הכיתוב "שמנת", "מיוחד". אך הם יכולים להזיק גם בשימוש בלתי מבוקר (להוביל לבעיות במערכת העיכול ולהופעת עודף משקל) או במקרה שכבר איבדו את הרעננות.

התוויות נגד

נקניקיות יש תכונות שליליות. תזונאים עדיין מתווכחים על איכות המוצר הזה.

הקומפוזיציות של מוצרים מסוימים מכילות תרכובות כימיות:

  • פוספטים;
  • תוספים;
  • משפרי טעם;
  • חלבון סויה;
  • עמילן;
  • מייצב;
  • לצבוע.

מוצרים כאלה הם בעלי די קלוריות ופוגעים בדמות. אסור לאכול אותם על ידי ילדים מתחת לגיל שלוש, נשים הרות ואנשים שאובחנו כחולים במחלות הכליות, הכבד, כיס המרה.

על מנת לא לפגוע בגופכם, חשוב לבחור נקניקיות בצורה נכונה, תוך שימת לב למראה שלהן ולאריזה. מומלץ לבעלי חתולים לשתף חתיכה מהמוצר שנרכש עם חיית המחמד המועדפת עליהם. אם חבר עם ארבע רגליים סירב לנקניק, אז המוצר באיכות ירודה.