מעניין לדעת כמה קלוריות יש בתפוח אדום. אכן, מידע כזה מאשר שוב: לפרי יתרונות רבים, הוא לא רק שימושי, אלא גם לא מזיק לדמות. יש לאכול תפוחים בכל יום, בכל עת של השנה.
תוכן חומר:
הרכב וערך תזונתי של זנים מתוקים
בממוצע 100 גרם תפוח מכיל:
- נוזל בצורה של מיץ תפוחים - יותר מ 80 גרם;
- חלבונים - בערך 0.25 גרם;
- מונו ופולי-בלתי-רווי, כמו גם שומנים רוויים - בערך 0.15 גרם;
- פחמימות, כולל בצורה של סיבים תזונתיים, סוכרוז, גלוקוז, פרוקטוז, עמילן - כמעט 15 גרם.
כימיקלים נוספים בפרי הם ויטמינים, מאקרו ומיקרו-תזונה, חומצות מאליות וציטריות, מלחים ותרכובות אחרות. די למבוגר לאכול כ -300 גר 'תפוחים ביום. הודות לכך ניתן יהיה לספק את הצורך היומי במזונות מהצומח בוויטמין.
בין הזנים המתוקים של התפוחים יש הרבה זנים ראויים לציון. Idared היא המובילה בתחום הברזל וויטמין C. יש פחות חומצות אסקורביות במדיוניצה, אך תפוחים אלה נבדלים על ידי תכונות תזונתיות. הם מכילים את היחס האופטימלי בין חומצות וסוכרים. עונג "פוג'י" פופולרי עם בשר מתוק מאוד. הערך התזונתי של הפרי יורד עם אחסון ממושך או לא תקין. והרכב השימושי ביותר של זנים מותאמים מקומיים המגדלים ללא שימוש בכימיקלים.
כמה קלוריות בתפוח אדום
התכונות התזונתיות של הפירות תלויים בזמן הקטיף, בתנאי הגידול, במאפיינים ובתקופת האחסון של הפרי.יותר מכל, תכולת הקלוריות מושפעת מהמגוון. הערך התזונתי המשוער של תפוחי האדום האדום, ג'ונתן, יונגולד ומלבה הוא 45 קק"ל, אידרד ומקינטוש 48 קק"ל ופוג'י הוא 70 קק"ל.
אינדיקטור זה מושפע מגורמים רבים:
- תכולת הקלוריות של תפוח אדום גבוהה מזו של תפוח צהוב או ירוק.
- פירות מימיים אינם מזינים באותה מידה. אחרי הכל, יש להם פחות פחמימות, חלבונים ושומנים.
- הערך האנרגטי של זנים חמוצים נמוך מזה של זנים מתוקים יותר.
אחוז הקלוריות הממוצע של 100 גרם תפוחים אדומים טריים הוא 40-60 קק"ל. משקלו של פרי בינוני הוא כ -150 גר ', בערך 70 קק"ל. אם תבחר פרי גדול של זן מתוק, אז ב 1 pc. יכול להיות יותר מ- 200 קלוריות.
הם אוכלים לא רק תפוחים טריים, אלא גם מאכלים שונים המבוססים עליהם:
- בזמן האפייה קלוריות לא משתנות. אך אם משתמשים בנוסף לסוכר או דבש בתהליך הבישול, אז הערך התזונתי עולה בערך פי 2.
- 100 גרם של פירות יבשים יש הרבה יותר קלוריות מאשר פירות טריים. תלוי במגוון הפירות היבשים, בערך 200-250 קק"ל.
- המנות המבוססות על התפוחים המזינים ביותר הן ריבות שונות, ריבות, שימורים. הערך האנרגטי של 100 גרם לטיפול מתוק כזה הוא יותר מ- 240 קק"ל.
תוכן הוויטמינים, יסודות קורט
אפל מפתיעה עם ההרכב העשיר שלה. ב זרעי העיסה, העור והפירות ישנם יותר מ 28 סוגים של ויטמינים ומינרלים שונים.
100 גרם פרי מכיל כ:
- ברזל - 0.2 מ"ג;
- אשלגן - 120 מ"ג;
- מגנזיום - 4-6 מ"ג;
- זרחן - 10 מ"ג;
- סידן - 5-7 מ"ג;
- נתרן - 1-2 מ"ג;
- נחושת - 25 מק"ג;
- אבץ - 0,03 מ"ג;
- חומצה אסקורבית - 5 מ"ג;
- תיאמין - 0.02 מ"ג;
- ריבופלבין - 0,03 מ"ג;
- ניאצין - 0.09 מ"ג;
- ויטמינים B5 - 0.06 מ"ג, B6 - 0.04 מ"ג, B9 - 1.3 מיקרוגרם, E - 0.2 מ"ג ו- K - 2 מיקרוגרם.
התפוחים רוויים גם באלמנטים שימושיים אחרים - כרום, ניקל, פלואור, מנגן, מוליבדן, ויטמינים A ו- PP, ביוטין, בטא קרוטן וחומצה פולית. בכמה עצמות תפוח יש מנה יומית של יוד, הנחוצה לגוף הבוגר.
היתרונות של פרי לגוף
תפוחים אדומים משפיעים לטובה על בני האדם כתוצאה מהרכב הכימי המועיל:
- הפקטינים מפחיתים את הכולסטרול בדם. וגם הם יסייעו להיפטר מתרכובות כימיות מזיקות, המכילות מתכות רדיואקטיביות וכבדות.
- סיבים משפרים את תנועתיות המעיים, מפחיתים את הסיכון לסרטן ונלחמים בעצירות.
- לחומצות מלאיות וציטריות השפעות חיוביות על החניכיים והשיניים, ומשפרות תהליכים מטבוליים בגוף.
- ויטמינים, נוגדי חמצון ותרכובות פיטונציד מגבירים את החסינות, מפחיתים את הסיכון להתפתחות מחלות זיהומיות ומנטרלים את ההשפעות השליליות של רדיקלים חופשיים. הם משפיעים לטובה על הקשב והזיכרון, מאפשרים לכם לשמור על צלילות חשיבה, להגביר את התנגדות הלחץ.
לפירות מומלץ לאכול עם בעיות בעבודתם של איברים שונים.
אילו יתרונות יביאו להם:
- בגלל האינדקס הגליקמי הנמוך, הפחמימות בתפוחים נספגות אט אט, לכן הן הכרחיות עבור חולי סוכרת;
- להשתתף במטבוליזם של שומנים בדם, ביצירת תאי גוף חדשים, בייצור המוגלובין;
- מחזק שיער וציפורניים, כלי דם ושרירים, רקמת עצם;
- לתרום לשמירה על ראייה טובה במשך שנים רבות;
- לשפר את מצב העור;
- עור התפוחים מכיל חומרים המגנים מפני סרטן;
- לייצב את המיקרופלורה של המעי;
- להפחית את ההשפעות השליליות של עשן סיגריות על ריאותיהם של המעשנים.
התפוחים מונעים התפתחות של מחלות רבות במערכת הלב וכלי הדם, העיכול, השתן, העצבים, האנדוקריניים והחיסון. טרשת עורקים, התקף לב, שבץ שכיחים פחות בקרב אלו הצורכים פירות טעימים באופן קבוע. עם עודף משקל ובמהלך הדיאטה הם יעזרו בפירוק שומנים ויכילו מעט קלוריות, כך שהם משמשים לירידה במשקל.
התוויות נגד
תפוחים הם מוצר אוכל טעים עם תכונות ריפוי, אך יש להשתמש בהם בתזונה בתבונה.
אין התוויות נגד ישירות לשימושן, אך יש מגבלות ואמצעי זהירות מסוימים:
- פירות מיובאים בסופרמרקטים נראים מאוד אטרקטיביים בגלל הגימור המבריק והבהיר. לעתים קרובות, מראה טעים הוא תוצאה של טיפול פני השטח נוסף בתפוחים עם שעווה וכימיקלים מזיקים. באופן זה היצרנים מושכים לקוחות וגם מגדילים את חיי המדף של הפרי. יש לחתוך את העור של הפירות המבריקים מדי ולהיפטר לפני אכילת העיסה.
- השימושיים ביותר הם תפוחים מקומיים עונתיים שאינם "יתר על המידה" על ידי הכימיה. הם נשטפים ביסודיות ואוכלים בקליפה המכילה חומרים שימושיים רבים. פירות ביתיים טעימים יותר ובעלי הרכב מאוזן יותר.
- בדרך כלל, לא אוכלים יותר מ -400 גר 'של מוצר טעים ביום, ועד 1 ק"ג פרי במהלך דיאטת התפוחים. אל תתעלל בתפוחים. זה יכול להוביל לשיבושים בדרכי העיכול, לגרום לגזים, נפיחות ובעיות אחרות בגוף.
- במקרים נדירים נצפתה אי סבילות פרטנית לתפוחים.
- לא מומלץ להכניס לתפריט זנים חומציים למחלות הקשורות לחומציות בקיבה מוגברת.
- עדיפים מינים לא ממותקים בנוכחות סוכרת.
- פירות, כאשר הם נצרכים לעתים קרובות, עלולים לפגוע באמייל השיניים.
- זרעי תפוחים קטנים הם בעלי תועלת ייחודית, אך אינך יכול לאכול יותר מ -4 זרעים כאלה ביום. הם מכילים הרבה חומצה הידרוצינית רעילה, שעלולה לגרום להרעלה.
- בגלל נוכחות בטא-קרוטן בעיסה, תפוחים אדומים גורמים לאלרגיות לעתים קרובות יותר מזנים אחרים. מסיבה זו נבחרים פירות ירוקים למזון לתינוקות. עם נטייה לתגובות אלרגיות, גם אכילת זנים בהירים אינה מומלצת.
קל להסביר את הפופולריות הראויה של תפוחים בתפריט של מבוגרים וילדים. אפילו בימי קדם המליצו הרופאים לאכול כמה פירות ביום כדי לשמור על בריאות במשך שנים רבות. פירות טעימים אלה ממשיכים למשוך קלוריות נמוכות, תכונות מועילות ובמחיר סביר.
