סלט עם שמפיניון וחזה עוף - 3 מתכונים טעימים

שלום לכולם! היום אדבר על 3 גרסאות לסלט עם שמפיניון וחזה עוף. בבחירה זו תוכלו למצוא מתכונים פשוטים ומהירים למנות המורכבות מרכיבים לא יקרים ובמחיר סביר. אך למרות הפשטות והיעילות, החטיפים המוצגים יכולים לתפוס את מקומם הראוי על השולחן החגיגי.

סלט פטריות עם עוף מעושן ותירס משומר

• זמן בישול: 15 דקות.
• מנות לכל מיכל: 4-6.

לפני שהאורחים מגיעים, המארחת, מכינה את השולחן, לרוב אינה יודעת מה לתפוס בהתחלה. אבל אם יש ילדים בגיל בית הספר, והם מוכנים לעזור, הפקידו עליהם את הכנת הסלט הזה, ועברו בעצמכם למנות אחרות ומורכבות יותר. הכנת מתאבן כזה היא כה פשוטה עד שלא יהיה קשה לילד להתמודד עם המשימה.

מרכיבים

• חזה מעושן - 1 pc .;
• שמפיניונים כבושים - 300 גר ';
• תירס משומר - 1 פחית;
• ביצים מבושלות - 3 יח ';
• מלח ומיונז לפי הטעם.

איך לבשל סלט עם עוף, פטריות ותירס:

1. הפרד את הבשר מהעצם, חתוך לקוביות.
2. טוחנים בעזרת סכין או ביצים מגורדות מגוררות.
3. מסננים את המיץ מהתירס, מסננים את הפטריות מהנוזל. נסה את האחרון - אם הם חומציים מדי, מה שקורה כשמוסיפים הרבה חומץ למרינדה, שוטפים אותם במים זורמים ואז נותנים להם להתנקז במסננת.
4. שלבו את החומרים המוכנים בקערת סלט, מלח, מתבלים במיונז ומערבבים.

טיפ. אם אתם רוצים לבשל מנה מקורית ויוצאת דופן, החליפו את התירס באננס, ובמקום ביצים, הכניסו לסלט גבינה מגורדת.

מנה ראשונה פיקנטית עם גבינה ושום

• זמן בישול: 20 דקות.
• מנות לכל מיכל: 5-7.

עקרות בית מנוסות יודעות שבמהלך התכנסויות עם אלכוהול, ראשית כל, האורחים אוכלים כלים בהם מתווסף שום. סלטים וחטיפים פיקנטיים פופולריים לא רק בקרב גברים, אלא גם בקרב נשים, והם נהדרים לבירה ומשקאות חזקים יותר. נסו להניח את המנה הזו על השולחן החגיגי, ותראו כמה מהר קערת הסלט תתרוקן!

מרכיבים

• חזה מעושן - 250 גרם;
• חזיר - 200 גרם;
• שמפניונים משומרים - 300 גר ';
• מלפפונים חמוצים - 3-4 יח ';
• גבינה קשה - 100 גרם;
• שום - 3-4 שיני;
• עלי חסה - 4-5 יח ';
• מיונז - 3-4 כפות. l.;
• פטרוזיליה מתולתלת - 5-7 ענפים.

סדר ההכנה:

1. שוטפים עלי חסה ופטרוזיליה, מניחים על מגש לייבוש.
2. טוחנים את העוף וה Ham לקוביות.
3. חותכים את הפטריות לפרוסות ואת המלפפונים לרצועות.
4. בעזרת פומפיה יוצרים צ'יפס גבינה, מעבירים שום דרך מכבש.
5. שמים את כל המרכיבים פרט לעשבים בקערה עמוקה, מתבלים במיונז ומערבבים.
6. מכסים צלחת שטוחה בחסה, מניחים את התערובת המתקבלת על שקופית.
7. מקשטים את המתאבן עם כיווני פטרוזיליה מתולתלות.

חשוב! למנה זו אין צורך להוסיף מלח - עוף, חזיר, פטריות, גבינה ורוטב מכילים אותו בכמויות מספיקות.

סלט עלים עוף ופטריות

• זמן הכנה: 25 דקות הכנה + שעה של הספגה.
• מנות לכל מיכל: 5-6.

שימוש בטבעת קולינרית, להכנת מתאבן כזה אינו קשה. הקצוות יהיו אחידים והמנה תיראה מושכת. אבל אם אין לכם את המכשיר השימושי הזה, אל תתייאשו - תוכלו להניח בזהירות את השכבות על צלחת שטוחה או ליצור סלט בקערה עמוקה עם תחתית רחבה וצדדים גבוהים.

מרכיבים

• חזה עוף - 200 גרם;
• שמפניונים משומרים - 300 גר ';
• בצל - 1 pc .;
• ביצים - 3 יח ';
• גבינה קשה - 100 גרם;
• ירוקים - 5-6 סניפים;
• מיונז - 100 גרם;
• מלח לפי הטעם.

כיצד לבשל חטיף:

1. שוטפים את הירוקים מתחת לברז, הרתיחו את חזה העוף והביצים, סננו את הפטריות מהמרינדה ושטפו במידת הצורך.
2. קוצצים את הבצל לחצאי טבעות, גרד את הגבינה על פומפיה עם תאים בינוניים.
3. חותכים את הציפור המצוננת לקוביות ואת הפטריות לפרוסות.
4. הפרד את הלבנים מהחלמונים. תחילה חותכים לרצועות, השני מועך בעזרת מזלג כתוש.
5. שלב עוף עם חלמונים בקערה אחת ופטריות עם סנאים בקצבה אחרת. מתבלים את שתי התערובות במיונז ומלח.
6. יוצרים סלט: שימו ראשית מחצית מתערובת החלמון ועליו חצי מהפטריות עם החלבונים. שופכים עליהם את כל הבצל. חזור על השכבות באותו סדר.
7. נותנים לסלט לעמוד שעה במקרר ואז מקשטים את החלק העליון בגבינה מגורדת ועשבי תיבול. ניתן לקצוץ או להניח ענפים שלמים.

 

שימו לב למתכונים האלה. המנות המוצגות יעזרו לכם לגוון את השולחן החגיגי ללא מאמץ ועלויות כספיות מיותרות.