כדי לגוון את התזונה הרגילה עם מנה מעניינת ולא די רגילה, הכינו סלט עם שעועית משומרת. המרכיב העיקרי של הפינוקים מורכב ממספר עצום של יסודות קורט שימושיים, ולכן מתאים באופן מושלם לתפריט החורף הנכון. להכין סלט זה פשוט מאוד ומהיר, אם יש לכם כמה מתכונים טובים במלאי.

סלט שעועית ופיצוחים

מנה טעימה, רזה ומתובלת מאוד. כדי להכין אותו אתה צריך רק 15 דקות של זמן פנוי.

רשימת מוצרים:

  • שעועית משומר - 1 ב ';
  • תירס - 1 ב .;
  • שום - שן אחת;
  • קרקרים - חבילה אחת;
  • מיונז או שמנת חמוצה - 45 גרם;
  • כוסברה או פטרוזיליה - חבורה.

שלבי עבודה:

  1. להכנת סלט עם שעועית וקרקרים, תחילה שוטפים את הירוקים, הסירו עודף לחות במגבת, קוצצים לאלמנטים קטנים.
  2. במיכל עמוק אנו משלבים קרקרים עם שעועית משומר, איתם יש לסנן תחילה את הנוזל.
  3. הוסף את התירס, שיני השום שהועברו בתבנית, ירוקים.
  4. מערבבים את החומרים.
  5. מיונז מוכנס לסלט רגע לפני ההגשה, אחרת הפיצוחים יתרככו, וטעמו של הפינוק יהיה שונה לחלוטין.

טיפ. הכי טוב לקחת את החורקים עם טעם של סלמי, בייקון או כמה בשרים מעושנים.

עם שעועית משומנת אדומה

צבע המרכיב העיקרי לא ממש משנה. אבל סלט המינוטקה עם שעועית אדומה משומרת ייראה מקורי מאוד. חשוב להשתמש בקטניות באופן בלעדי במיץ שלהם. גרסת הרוטב עגבניות אינה מתאימה למתכון זה.

רכיבים:

  • שעועית משומר - 1 ב ';
  • חזיר מבושל - 310 גרם;
  • קרקרים - חבילה של 1⁄2;
  • חמוצים - 2 יח ';
  • רוטב מיונז - 3.5 כפות. l

שלבי בישול:

  1. חתכנו את הבשר לרצועות, כמו חמוצים.
  2. הסר את המלח מהשעועית.
  3. אנו מערבבים בשר חזיר מבושל, המרכיב העיקרי והמלפפונים בכלי עמוק.
  4. לבוש סלט ברוטב, לערבב את החומרים.
  5. 5 דקות לפני ההגשה מוסיפים קרקרים, שוב אנו מערבבים הכל.

עם עוף

המתכון הבא יעזור לכם להכין סלט עשיר בחלבון, שמתאים אפילו למי שנמצא בתזונה קפדנית.

רכיבים הכרחיים:

  • פילה עוף - 2 יח ';
  • שעועית משומר - 1 ב ';
  • שמנת חמוצה - 3 כפות. l.;
  • שום - 2 ציפורן;
  • אגוזי מלך - 125 גרם;
  • מלח, פלפל גרוס - קמצוץ.

שלבי עבודה:

  1. אנו שוטפים את פילה העוף, מבשלים 20 דקות במים מעט מלוחים. כאשר התקרר המוצר, חתוך אותו לרצועות על פני הסיבים.
  2. מייבשים את האגוזים במיקרוגל או בתנור, ואז מועכים בעזרת מערוך עד למצב של גרגירים קטנים.
  3. אנו מעבירים את השום דרך העיתונות.
  4. אנו מוציאים את הנוזל מהשעועית.
  5. אנו מעבירים את כל המרכיבים למיכל עמוק, מתבלים במיונז וכמות קטנה של פלפל.

חשוב! מכיוון שהסלט עם שעועית ועוף מספק מאוד, ניתן להגיש אותו כארוחה מלאה.

סלט שעועית לבנה

עוד פינוק נהדר לכל אירוע. סלט עם שעועית לבנה נראה מקורי בנוסף לביצים מבושלות ועשבי תיבול טריים.

הרכב:

  • שעועית לבנה משומר - 1 ב ';
  • ביצים - 2 יח ';
  • שום - שן אחת;
  • אגוזי מלך - 55 גרם;
  • מיונז - 3 כפות. l.;
  • חומץ תפוחים - 1⁄2 כפית;
  • פטרוזיליה - חבורה;
  • מלח - 4 גרם;
  • סוכר - 10 גרם.

שלבי עבודה:

  1. אנו מוציאים שעועית ממי מלח, שופכים לקערת סלט.
  2. ביצים קשות. בקירור חותכים לקוביות קטנות.
  3. טוחנים את האגוזים בבלנדר או בעזרת מערוך. לשים על השעועית.
  4. הכנת רוטב: מערבבים כוס, מיונז, סוכר, חומץ תפוחים ומעט מלח בכוס. מערבבים ביסודיות, ההרכב שנוצר מוחדר למשך 5-10 דקות.
  5. אנו משלבים את הסלט עם רוטב, מפזרים את המנה עם פטרוזיליה טרייה מלמעלה.

עדיף להגיש כיבוד לשולחן רק 10 דקות לאחר ההכנה, כך שכל מרכיביו יהיו רוויים היטב.

בתוספת תירס

למי שלא יכול לדמיין סלט חורפי אמיתי ללא תירס מתוק, יש מתכון מצוין. אידיאלי כהשלמה למנות בשר או דגים.

רכיבים חיוניים:

  • שעועית משומרת - 430 גרם;
  • תירס משומר - 210 גרם;
  • כוסברה - זוג זרדים;
  • שום - 2 ציפורן;
  • רוסט. שמן - 2 כפות. l.;
  • חומץ תפוחים - 1 כף. l.;
  • מלח הוא קמצוץ.

שלבי עבודה:

  1. ניתן להשתמש בקטניות בכל צבע. מסננים את המלח מהמוצר, מעבירים לכלי עמוק.
  2. אנו מבצעים הליך דומה עם תירס, מוסיפים אותו לפולים.
  3. אנו קוצצים את השום דרך בית בד, קוצצים את הכוסברה בעזרת סכין לאלמנטים קטנים.
  4. יוצקים הכל להרכב הבסיסי של הסלט.
  5. אנחנו מכינים רוטב של השמן שלהם, חומץ תפוחים, תבלינים. להשקות אותו עם פינוקים, לערבב.
  6. שמנו את הסלט המתקבל במקרר למשך 30 דקות לפחות כך שהוא יהיה כבוש מעט.

טיפ. ניתן לשנות את כמות השום אם ברצונכם להשיג חדות גדולה יותר של המנה.

סלט עם שעועית ונקניק

רוצים להפוך את הגרסה הקלאסית של המנה ליותר טעימה, ריחנית ויפה? לגוון את הרכבו בעזרת סלמי או סרוולט. ניואנס אחד קטן הוא שעדיף להוסיף מרכיב בשר רך לסלט עם שעועית אדומה ונקניק, אחרת יהיה קשה ללעוס.

הרכב:

  • שעועית אדומה משומרת - 1 ב .;
  • נקניק מעושן - 210 גרם;
  • גבינה קשה - 110 גרם;
  • ביצים - 3 יח ';
  • עגבניות טריות - 2 יח ';
  • שום - 2 ציפורן;
  • מיונז - 3 כפות. l.;
  • ירקות טריים - כמה זרדים.

שלבי עבודה:

  1. הרתיחו ביצים קשות מראש - לפחות 10 דקות. כשהוא מקורר, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות.
  2. יוצקים עגבניות עם מים רותחים, קולפים, קוצצים.
  3. אנו מפנים את הנקניקיה מהסרט, חתוכים באותו אופן כמו עגבניות.
  4. הסר את המרינדה מהשעועית.
  5. אנו משלבים מוצרים מוכנים.
  6. העבירו את השום דרך מכבש, ושפשפו את הגבינה על פומפיה עדינה.
  7. מוסיפים לסלט מחצית מכמות הגבינה והשום שמתקבלת. מערבבים את הרכיבים.
  8. פרשנו כמה כפות מיונז, שוב אנו מפריעים.
  9. יוצקים סלט על צלחת, מפזרים מעל את שארית הגבינה ומעטרים בעשבים טריים קצוצים.

חשוב! במקום מיונז, תוכלו להשתמש בשמנת חמוצה לא שומנית מדי או בקרם סמיך. במקרה זה, תצטרך להוסיף קמצוץ מלח לטיפול.

עם שמפיניונים

סלט בריא ומשביע עם פטריות יהפוך לפינוק חיוני בכל חגיגה.

מרכיבים

  • שעועית משומר (אדום) - 1 ב ';
  • שמפיניונים - 520 גרם;
  • מיונז - 125 גר ';
  • בצל מתוק - 1 pc .;
  • פטרוזיליה - חבורה אחת;
  • מיץ לימון - 55 מ"ל;
  • כרישה - 55 גרם;
  • גרגירי פלפל - 4-5 יח ';
  • עלה דפנה - 1-2 יח ';
  • טימין - זרד;
  • מלח ופלפל - לפי הטעם.

שלבי עבודה:

  1. אנו מוציאים את המרינדה מהשעועית, שוטפים אותה במים קרים, ואז זורקים אותה למסננת.
  2. פטריות מנקות מאתרים מזוהמים, ואז יוצקים מים רותחים ושולחים לבישול. הוסף עלה דפנה, תבלינים, כרישה ומעט טימין. לאחר מספר דקות אנו מכניסים כמות קטנה של מלח. לאחר רבע שעה מסננים את המים, מקררים את הפטריות ואז חותכים לפרוסות.
  3. בקערה עמוקה מערבבים את השעועית עם הפטריות. מוסיפים בצל קצוץ לחצאי טבעות דקות. עדיף לקחת בצל סגול.
  4. יוצקים פטרוזיליה קצוצה. מערבבים את הרכיבים.
  5. אנחנו מכינים רוטב מיונז, מיץ לימון וקורט פלפל טרי טחון.
  6. אנו משלבים רוטב עם המרכיבים העיקריים. הסלט המתקבל נשלח למשך 30-50 דקות במקרר. יוצקים לקערות שקופות ויפות ומגישים.

סלט שעועית ומלפפון

סלט טעים פשוט מאוד ויוצא דופן עם שעועית אדומה. לוקח כמה דקות כדי ליצור אותו ורשימה של מוצרים זמינים.

רשימת הרכיבים:

  • שעועית (אדום) - 1 ב .;
  • מלפפון כבוש - 1 pc .;
  • ביצים - 3 יח ';
  • בצל סגול - 125 גר ';
  • שמנת חמוצה - 4 כפות. l.;
  • פטרוזיליה - כמה ענפים;
  • המלח.

שלבי עבודה:

  1. המרכיב העיקרי של המנה משוחרר מהמרינדה ונשטף במים זורמים.
  2. אנו מנקים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות ומניחים במים רותחים למשך דקה. זה יעזור להיפטר מרכיב המרירות העודפת. לאחר שטף במים קרים ונשען בכוס מסננת.
  3. מרתיחים את הביצים לפחות 10 דקות, מצננים, ואז קולפים וחותכים לקוביות קטנות.
  4. מלפפונים חתוכים לרצועות קטנות.
  5. שמנו את כל המרכיבים בקערת סלט, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, מתבלים בשמנת חמוצה וקורט מלח גס. אנו מערבבים את החומרים שלאחריהם יוצקים על הצלחות המנות ומגישים לאורחים.

שעועית אדומה קוריאנית

מסתבר שקל להכין חטיף קוריאני נפלא מהסוג המתואר בקטניות. לשם כך, פשוט מלאו מרכיבים "פיקנטיים".

הרכב:

  • שעועית משומר - 1 ב ';
  • בצל - 50 גרם;
  • גזר - 85 גרם;
  • שום - 5 ציפורן;
  • שמיר - 50 גרם;
  • רוסט. שמן - 45 מ"ל;
  • סוכר - 2 כפיות;
  • מלח - 2 כפיות;
  • פלפל גרוס - 1 כפית;
  • חומץ - 10 מ"ל.

שלבי עבודה:

  1. מסננים את המרינדה מהשעועית, מכניסים למסננת.
  2. גזר קלוף מגורד על פומפיה "קוריאנית" מיוחדת. מוסיפים מלח, סוכר, שום ופלפל שחור גרוס, מועברים דרך מכבש.
  3. חותכים את הבצל לקוביות קטנות, מעבירים פנימה שמן צמחי עד שחום. אנו תופסים את הטיגון בכף מחוררת ומשליכים אותו ומשאירים את השמן הארומטי להתקרר.
  4. אנו ממלאים את הגזר בחומץ ובשמן "בצל", מציגים את השעועית. הוסף שמיר קצוץ.
  5. אנו מערבבים את החומרים וטועמים מהרכב שהתקבל. במידת הצורך, יש להתאים את חומציות הסלט במלח וחומץ.
  6. עכשיו צריך להשריש את המנה. זה ייקח שעתיים במקום קר.

כפי שאתה יכול לראות, להכין סלט הגון מפולים משומרים רגילים זה לא כל כך קשה אם יש לך כמה מתכונים טובים במלאי וסומכים על הטעם שלך. תאבון טוב!