סלט עם אגוזי מלך עוזר לחזק את מערכת החיסון ולהתעודד. תוכלו לבשל סלטים של ירקות, בשר, קלים ועשירים בקלוריות. טווח המבחר גדול, העדיפו את אפשרות הבישול המתאימה ביותר.
תוכן חומר:
סלט עם אגוזי מלך, עוף ואננס
קל מאוד להפוך אננס עם עוף ואגוזי מלך לסלט נפלא שייקח את מקומו הראוי על השולחן החגיגי.
מרכיבים
- אננס משומר בטבעות - 5 יח ';
- פילה עוף - 1 pc .;
- מיונז - 3 כפות. כפות;
- תירס משומר - 120 גרם;
- אגוז - 55 גרם;
- מלח;
- גבינה - 55 גר '.
בישול:
- הרתיחו את העוף. מצננים, חותכים לקוביות. יוצקים את התירס ומערבבים.
- מגררים גבינה וקוצצים אננס בקוביות. מערבבים ושולחים לעוף.
- שופכים מיונז. ממליחים ומערבבים. מפזרים אגוזים קצוצים.
מנה ראשונה חגיגית עם בקר
ישנם מתכונים שונים לסלטים עם אגוזי מלך. עם סט מוצרים מינימלי, בשילוב אגוזים ובשר בקר, המתאבן יתגלה כמדהים בטעמו ובמראהו.
מרכיבים
- מלח;
- בקר מבושל ללא עצמות - 650 גר ';
- מיונז - 160 מ"ל;
- אגוז - 80 גרם;
- פלפל;
- שום - 4 ציפורן;
- גבינה - 90 גרם.
בישול:
- קוביות את בשר הבקר. קוצצים את גרעיני האגוזים. מגררים את הגבינה.
- טוחנים את שיני השום ומערבבים עם מיונז.
- מערבבים את הבשר עם האגוזים ויוצקים את הרוטב. ערבוב. מפזרים מלח ופלפל. בוחשים. מפזרים שכבה של שבבי גבינה. מכניסים למקרר לשעתיים כדי להשרות.
גיזום מתכון
מתאבן עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך ראוי לתשומת לב מיוחדת.שילוב הרמוני להפליא של עוף, תפוחים וגבינה, המשלים בטעם ייחודי של שזיפים מיובשים ואגוזים לא יכול להשאיר אף אחד אדיש.
מרכיבים
- שזיפים מיובשים - 110 גרם;
- פילה עוף - 220 גר 'מבושל;
- מלח;
- ביצה - 4 יח '. מבושל;
- אגוז - 85 גרם;
- גבינה - 90 גרם;
- מיונז - 150 מ"ל;
- תפוח - 1 pc.
בישול:
- טוחנים את שזיפים מיובשים. קוביות הפילה. קוצצים אגוזים.
- מגררים את הגבינה. קולפים את התפוח וחותכים לפרוסות.
- שים פילה בתחתית. ממליחים ומשמנים במיונז.
- מסדרים תפוחים. מכסים עם שזיפים מיובשים.
- חותכים את הביצים לחתיכות ומניחים בשכבה הבאה. למלח. מורחים שכבה דקה של מיונז. מפזרים אגוזים ומפזרים גבינה מעל.
סלט: סלק, שזיפים מיובשים, אגוזי מלך ושום
הרכב הסלט כולל שזיפים מיובשים, אגוזי מלך, שום. מסתבר שהוא רך, מעט מתוק, מעט פריך.
מרכיבים
- שזיפים מיובשים - 23 יח ';
- סלק - 5 יח ';
- מלח;
- אגוזי מלך קצוצים - 120 גרם;
- שום - 3 שיני;
- מיונז - 130 מ"ל.
בישול:
- הרתיחו את הסלק. מצננים ומגררים.
- קוצצים דק את השזיפים השומרים. טוחנים שיני שום.
- מערבבים את כל המוצרים. יוצקים עם מיונז. ממליחים ומערבבים. מפזרים אגוזים.
בישול בגיאורגית
את הסלט הזה ניתן למצוא במסעדות גרוזיות. הם משמשים אותו במוסדות שונים בדרכים שונות. איפשהו סלט מושקה ברוטב, ואיפשהו בבת אחת הכל מתערבב יחד.
מרכיבים
- אגוזי מלך - 65 גר ';
- חומץ יין - 2 כפות. כפות;
- עגבניות - 4 יח ';
- שום - 4 ציפורן;
- מלפפונים - 4 יח ';
- פלפל חריף - 1 תרמיל;
- שמיר טרי - 35 גרם;
- בצל - 1 pc .;
- מים
- בזיליקום טרי - 35 גרם;
- כוסברה טרייה - 35 גר '.
בישול:
- חותכים מלפפונים לטבעות. עגבניות - בחצי טבעות. קוצצים את הבצל.
- קרע ירוק עם הידיים.
- שמים אגוזים, שום, מלח ופלפל חריף בקערת בלנדר. לטחון. יוצקים עם חומץ. בוחשים. שופכים מים. צפיפות ההלבשה צריכה להתברר כמו שמנת חמוצה. אל תעשו עבה במיוחד, כי תצטרכו להשקות את הסלט.
- מערבבים ירקות עם ירקות. יוצקים רוטב.
לבישול בחרו גרעיני אגוז רק חלקים, קשים, חזקים, בעלי צבע חום-זהוב. אין לקמט אותם. אפילו אגוז מפונק אחד יכול לקלקל את טעמו של הסלט כולו.
עם סלרי ותפוחים
סלט ויטמינים בריא מתובל במיונז, אך אם רוצים לבשל תבשיל דיאטה, אז שמנת חמוצה או יוגורט מתאימים כמו רוטב.
מרכיבים
- גבעול סלרי - 320 גר ';
- מיונז לימון - 3 כפות. כפות;
- תפוח - 210 גרם;
- לימון - 1 pc .;
- אגוז - 140 גר '.
בישול:
- חותכים תפוחים לפרוסות. טוחנים סלרי. קוצצים אגוזים.
- מערבבים סלרי עם תפוחים. יוצקים מיונז ומיץ. ערבוב. מפזרים אגוזים.
עוף צב ואגוזי מלך
סלט מצחיק למראה ישמח ילדים. כשראו את החטיף המקורי על השולחן החגיגי, כל האורחים ירצו לנסות אותו מהר יותר. תפוחים חמוצים-מתוקים עוזרים להעניק רעננות וקלילות למנה, הסלט מקבל תווים חמצמצים ופיקנטיים בזכות האגוזים. המתאבן מתקבל עם טעם עדין ואקספרסיבי, יחד עם זאת קליל ומשביע.
מרכיבים
- בצל - 1 pc .;
- פילה עוף - 250 גר 'מבושל;
- מיונז;
- ביצה מבושלת - 3 יח ';
- אגוזי מלך - 85 גרם;
- גבינה - 160 גרם;
- תפוח חמוץ מתוק - 2 יח '.
בישול:
- אין צורך לקצוץ אגוזים. לבישול תצטרכו גרעינים שלמים שיעזרו להעניק לסלט מראה מקורי.
- קוצצים דק את בשר העוף. קוצצים את הבצל.
- קחו פומפיה גסה וטגרו את הסנאים. להניח ביצה אחת. טוחנים את החלמונים בנפרד. מגררים גבינה על אותה פומפיה, ואז תפוחים.
- להניח את הביצים. מכסים בעוף. ממליחים ומשמנים במיונז. מכסים בבצל, ואז תפוחים. מורחים במיונז. מפזרים גבינה. השכבה האחרונה היא החלמונים.
- בעזרת מיונז, צייר מעטפת לצב העתידי. שים אגוז בכל תא מצויר.
- יוצרים ראש וכפות מתוך ביצה שהוטלה. מגישים סלט באגים מקורר.
בתוספת זרעי רימון
למרות המספר המצומצם של מרכיבים פשוטים, מתאבן זה ישתלב עם טעמו.
מרכיבים
- פילה עוף - 1 pc .;
- מיונז;
- גרגר של חצי רימון;
- מלח;
- אגוזי מלך - 120 גרם.
בישול:
- יוצקים פילה עם מים. למלח. מרתיחים עד שמכרזים. העיקר לא לחשוף יותר מדי את העוף, אחרת הוא יתקשה. מסננים ומקררים את נתח הבשר. קוביות.
- מכניסים אגוזים למחבת ומטגנים תוך ערבוב מתמיד.
- לפרק רימונים לזרעים.
- מוסיפים דגנים ואגוזים לפילה. יוצקים עם מיונז. ערבוב.
מתאבנת חצילים
ניתן להגיש סלט חם או צונן. בכל צורה שהיא תהיה מזינה ותעניק הנאה לטעם של כל המשפחה.
מרכיבים
- חציל - 1 pc .;
- חומץ - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי;
- אגוזי מלך - 0.5 כוסות;
- פלפל;
- בצל - 1 pc .;
- מלח;
- שום - 2 ציפורן;
- ירקות;
- כשות-סונלי - 1 כפית.
בישול:
- חותכים את החציל לקוביות. מניחים בתבנית בה השמן מחומם מראש. לטגן.
- מרסקים אגוזים. קוצצים את הבצלים ומטגנים בשמן במחבת. קוצצים ירוקים קטנים יותר. קוצצים את השום. ערבוב. שופכים פנימה את החומץ. למלח. מפזרים פלפל. מוסיפים חצילים ומערבבים.
סלט פטריות טעים
למתאבן יש טעם מצוין. בזכות תוספת העוף המנה תזונתית. אם תרצה ניתן להחליף מיונז ביוגורט טבעי.
מרכיבים
- בשר עוף - 420 גרם;
- שמן צמחי;
- שמפיניונים - 420 גרם;
- פלפל שחור גרוס;
- בצל - 1 pc .;
- מלח;
- אגוזי מלך - 120 גרם;
- מיונז;
- גבינה - 160 גרם קשה.
בישול:
- פטריות חתוכות לרצועות. קוצצים את הבצל.
- לחמם את המחבת. שופכים פנימה שמן. הוסף פטריות. לטגן. הנוזל ששוחרר מהפטריות צריך להתנדף לחלוטין.
- הוסף את הבצל. למלח. מפזרים פלפל. לטגן.
- שים עוף במים. ממליחים ומרתיחים. מצננים וקוביות.
- טוחנים את הגבינה. הצורה תצטרך ריבועים.
- שוברים אגוזים לחתיכות קטנות. מניחים בתבנית ומטגנים ללא הפסקה.
- שים את נתחי הבשר על הכלי. ממליחים ומשמנים במיונז. מכסים בפטריות. לפרוש את הגבינה. משמנים במיונז. מפזרים אגוזים.
מידע שימושי
- אם אתה מכין סלט עם עוף, השתמש רק בפילה או במקל תוף.
- לבישול בחרו רק עגבניות ממגוון מוצק.
- כדי להפוך את הסלט ליותר טעים, מומלץ לירוק קרעים בידיים ולא לקצוץ בסכין.
- נפיחו סלטים לפני ההגשה, הקפידו להחזיק כחצי שעה במקרר. במהלך תקופה זו הם יספגו ויהיו טעימים בהרבה. אם מבשלים סלטים מעורבים, מומלץ לתבל מיד לפני ההגשה.
- כדי לשמור על האגוזים פריכים, מפזרים את הכלי לפני ההגשה.
