סלט דיונון משומר הוא אופציה נהדרת למתכון מהיר, חגיגי ולא יקר בדרך כלל. אוכל משומר מוכן נוח מאוד לשימוש ומערבב אותם עם מגוון רחב של רכיבים. פירות ים הולכים לא פחות טוב עם בשר, גבינה ופירות. נסביר כיצד להפוך סלט טעים ובריא.
תוכן חומר:
סלט דיונון משומר עם ביצה
דיונונים נבדלים על ידי טעם מתיק, רוך, אחוז חלבון גבוה. בגלל זה, כל הסלטים יוצאים מספקים, אך לא כבדים. נכון, אם אתה קונה מוצר קפוא (זה מאוד בעייתי למצוא חדר אדים על המדפים שלנו), אתה צריך לטרוח עם זה: לקלף את העור, להסיר את עמוד השדרה ולגרד את הקרביים.
למרות שקשה עוד יותר לבשל כראוי את הדיונון, לא להפוך אותו בטעות לחתיכת גומי בלתי אכיל. אוכל משומר (באיכות גבוהה!) הוא דרך מצוינת לצאת. הם לא רק לא צריכים לנקות, אלא לפעמים לחתוך: היצרן דואג לכל דבר בעצמו. פילגשות יכולות להשלים אותן רק עם מרכיבים לטעמן.
השילוב הקלאסי נראה כך:
- פחית דיונון במיץ שלה;
- שלוש ביצים;
- בצל מתוק - 1 pc .;
- מיונז - 100 מ"ל;
- מיץ לימון;
- מלח, פלפל לפי הטעם.
הרצף הוא כדלקמן.
מבשלים וקולים את הביצים.
בצל חתוך לחצאי טבעות קטנות, חמוצים במיץ לימון. אנו מוציאים את הדיונונים מהפחית, מסננים את המים, חותכים לפרוסות דקות - קש.
עכשיו חשוב לחתוך את הביצים דקות ככל האפשר ולהפוך את החלבונים לקשיות דקות ועדינות. מערבבים בעדינות פירות ים, בצל, ביצים, מתבלים במלח, פלפל לבן, ומוסיפים מיונז.
הכללים לבחירת מזון משומר טוב הם פשוטים - חפש צנצנות היכן שנאמר: מיוצר בים; מזון משומר כזה מעובד באותו מקום בו הוא מכוש - על כלי ים מצוידים במיוחד.
הסלט מוכן! אם תרצו, מפזרים את הסלט עם גבינה, אך חשוב להוסיף מיונז ברגע האחרון לפני ההגשה. שכבתי בשכבות, הסלט נראה נהדר, במיוחד אם מקשטים אותו בשפריץ של פטרוזיליה.
מתכון לנטן
קאנונים בכנסייה אינם אוסרים על אכילת פירות ים, מה שאומר שבתקופת הצום תוכלו להתפנק בבטחה בסלטים של דיונון לבבי וירקות שונים.
קרא גם:סלט דיונון עם מלפפון וביצה
עם מה דיונונים הולכים?
- עם עגבניות בשלות, מלפפונים;
- קייל ים;
- פטריות;
- עלי חסה.
אנו מציעים חטיף קליל ומשביע של מקלות דיונון, אצות וסרטן.
אנו נערכים לפי שלבים:
- פתח פחית דיונון, סנן את המים.
- אצות משומרות משוחררות גם מהנוזל (אם יש).
- הוסף חבילת מקלות סרטן חתוכים לקשיות.
- שים כמה כפות תירס מתוק.
- הוסף מלפפון קטן ורענן.
- אנו מתבלים את הכל בשמן צמחי כלשהו.
מנה כזו בוודאי תמשוך לא רק אנשים צמים. התאבון הקליל והלבבי הזה הוא תוספת מעולה לכל מנה של דגים. מגישים אותו עם קרוטונים שחורים, אורז מבושל ותפוחי אדמה.
עם אננס
השילוב בין דיונון ואננס כבר זמן רב אהוב על האוכלוסייה הרוסית והוא מוגש לרוב בחגים. אנו מציעים אפשרות מעניינת עוד יותר - בתוספת שמפיניונים כבושים, גבינה וביצים.
הפרופורציות לסלט יהיו תלויות בכמות הרצויה; העיקר שכל המרכיבים מחולקים בערך באותה מידה.
סלט "צ'יפ" - בצורה מיוחדת לפרוסה. יש לקצוץ את כל הרכיבים לא בצורה גסה, אך לא דקה. הפרוסות צריכות להיות מעט גדולות יותר מהאגוז הממוצע. חתכנו אננס משומר לקוביות, רק קוצצים את הדיונונים והפטריות החמוצות.
כפי שאתה יכול להבין, ממש כל הרכיבים שלנו משומרים, אבל הסלט ירוויח מזה! לרכות יש להוסיף שתי ביצים מבושלות, ושלוש גבינות רכות. סלט עם דיונון וביצה משומרים הוא רך ועדין.
נותר לסחוט שן שום ואז מתבלים במיונז. ניחוח סלט יוצא דופן, שילוב של דיונון טרי, אננס מתוק-חמוץ, פטריות פיקנטיות וגבינה "מייד יתאהב" באורחים: המתאבון נאכל ממש מייד!
סלט דיונון מוקצף
צנצנת של דיונון תמיד תועיל אם אתם מחכים לאורחים, ובבית יש "כדור גליל". דיונונים, בצל ומעט אורז (או תפוחי אדמה) המתובל במיונז טעים ורענן יהוו מתאבן משביע ומקורי.
אנו פועלים במהירות ובפשטות:
- פתח את הצנצנת, סנן את המים.
- חותכים לריבועים קטנים.
- תפוחי אדמה אפויים במיקרוגל.
- חתכנו לקוביות קטנות.
- חותכים את הבצל לטבעות קטנות.
- מערבבים את החומרים, מוסיפים מיונז, מעט שום.
- מפזרים פלפל שחור.
אם יש, יש למרוח קצת גבינה. הוא יתבל סלט. מכינים סלט בצורה טבעית, מסוגננת, בטבעות בישול במנות. קל לחתוך אותם מבקבוק פלסטיק רגיל של מים מינרלים ואז להכניס את כל הרכיבים ישירות לתבנית. נותר להשיג את הטבעות, תוך חשיפת חלק מול כל אורח בנפרד.
עם שרימפס
שרימפס הוא מוצר יקר עד היום. אבל התייחסו לעצמכם עם חלק של קוקטייל פירות ים יוצא דופן מכל סיבה נעימה. לצורך הבישול, נרכוש שרימפס קפוא-בינוני בגודל בינוני ללא קונכיות ונכניס מעט במים חמים. פורסים את הדיונון ואת הביצים לרצועות.
בקערת סלט שקופה ויפה או אגרטלים מיוחדים לסלטים קוקטיילים, אנו מניחים שכבות של דיונון, ואחריהן ביצים ושרימפס. בשכבה העליונה תהיה גבינה מגורדת, רצוי עם תולעת סיכה (או שתוכלו להוסיף טיפת גבינת דורבו). יש לשמן את השכבות עם רשת מיונז ולתת להשרות.הקישוט יכול להיות טבעות של זיתים, זיתים או שפריצים של ירק.
עם עוף
זה אולי נראה למישהו מוזר, אבל עם דיונון פילה עוף הופכים איחוד קולינרי מצוין, ומשמח את בלוטות הטעם במקוריות. גבינה, צנוברים, שום קצוץ ומלפפון טרי יהוו תוספת לסלט: יש לחתוך אותו לתכשיטים, לקשיות שקופות.
לקופסת פירות ים משומרים אחת תזדקק למלפפון אחד, פילה עוף מבושל, קמצוץ זרעי ארז, שן שום, שתי ביצי עוף. חתוך דק את החומרים, הניח אותם בשכבות: אל תפריע, אחרת הסלט יהפוך ל"דייסה "מכוערת. מגישים במנות או על צלחת גדולה, כמו כל סלט עלים.
עם עגבניות וגבינה
בעונה של עגבניות בשלות, הקפידו להכין סלט של דיונון, גבינה ועגבנייה. רק הקפידו לחפש עגבניות בשרניות ושונות כדי שתוכלו להסיר את הזרעים שלהם.
השאר פשוט:
- חותכים את בשר העגבנייה לרצועות.
- דיונונים - בפרוסות דקות.
- שלוש גבינות.
- סוחטים את שן השום.
המלחה והלבשה עם מיונז זה ממש לפני ההגשה: העגבניות עסיסיות מאוד, הן מפרישות מיץ, והתאבון מסתכן "צף". בסלט זה יתאים קורט אורגנו או שני עלים של בזיליקום ירוק.
עדיף לשמור תמיד דיונון משומר במלאי במקרה של סעודה בלתי צפויה. חשוב לא לקמץ, להשקיע במוצר איכותי. פירות ים רעים הם לרוב מרירים, ורכיב כזה יכול לקלקל את כל המנה וכמובן את מצב הרוח של המארחת. לבשל בהנאה ותענג את עצמך ואהובים בחטיפים טעימים ואיכותיים.
