דייסת דוחן ברובה קוקי עם חלב היא אפשרות אידיאלית לארוחת הבוקר. זה טעים, מזין, בריא, וההכנה שלו לא אורכת הרבה זמן. נראה כי דייסה משעממת יכולה להיות מגוונת עם פירות, דבש, צימוקים או אגוזים.
תוכן חומר:
דייסת דוחן בסיר-קוקר עם חלב - ניואנסים חשובים של בישול
מנה כזו יכולה לשרוף או לברוח בקלות אם אינך מכיר את העקרונות העיקריים של הכנתה. נסו לעקוב אחר כל הטיפים, והדייסה תהיה נהדרת.
חומרים נוספים:דייסת דוחן בחלב - מתכון
- ראשית, התבונן בדגן דוחן. עליכם לקנות ציון מלוטש. לא יהיו דגנים שחורים ותכלילים אחרים.
- אם דוחן הוא הנפוץ ביותר, אז לפני בישול דייסה, יש לשטוף אותו מתחת לברז עד שהמים שוב צלולים.
- דוחן נוטה להיות מר. לכן, הפעם האחרונה שיש לשטוף אותה במים חמים.
- דוחן מבושל היטב ומהר, ולכן יש להשתמש בדוחן ומים (חלב) ביחס של 1: 2.
- הדייסה מתבררת כטעימה אם מרתיחים אותה בתערובת של חלב ומים, ואת הדייסה צריך קודם להרתיח מעט על המים, ואז לנקז את שארית הנוזל ולהוסיף חלב מלא לתבשיל.
- לאחר הרתיחה מספיק להרתיח דוחן למשך חצי שעה, ותוכלו להגיש אותו על השולחן.
מתכון קלאסי בכיריים איטיות
תצטרך:
- חלב - 0.6 ליטר;
- סוכר - 50 גר ';
- דוחן - 180 גר ';
- חתיכת חמאה או גהי;
- מים - 0.4 ליטר;
- מלח - 5 גר '.
שיטת בישול:
- עיבוד גריסים דוחן על ידי שטיפה במים, ואז שפך מים נקיים למשך 20 דקות. זה יגדל בנפח.
- הכינו סיר איטי והניחו שם את הגביע.
- יוצקים אותו עם חלב ומים, שופכים סוכר, מלח ומוסיפים שמן.
- בתפריט הרב-קוקר, בחר "דייסה."
- אם לדגם שלך אין פונקציה כזו, התקן את תוכנית הכוסמת או האורז, השעה היא שעה.
- ברגע שהדייסה מבושלת, שמים חתיכת חמאה נוספת.
- מגישים את המנה עם פרוסות פרי, פירות יער או ריבה.
דוחן חלב בחלב עם דלעת בכיריים איטיות
אם נמאס לכם מהגרסה הרגילה של דייסת דוחן, בישלו אותה עם דלעת. האוכל טעים ובריא יותר.
רשימת מוצרים:
- חלב - 480 מ"ל;
- סוכר - 25 גר ';
- דלעת מגורדת - 200 גר ';
- דוחן - 160 גר ';
- מלח - 5 גרם;
- חמאה או גהי - 50 גר '.
כיצד להכין דייסת דוחן עם דלעת:
- מקפלים את גרגרי הדוחן השטופים לקערת הרב-קוקר.
- שם, שפך את הדלעת הכתומה המגורדת.
- הוסף את שאר החומרים בתפזורת.
- שלב חלב ומים בכוס נפרדת והעביר למוצרים אחרים.
- מבשלים במשך 60 דקות בתוכנית דייסת חלב.
- ברגע שהתבשיל מוכן - מכניסים לאמצע חמאת הדייסה / הגהי ומחכים עד שהיא תימס. תאבון טוב!
עם דבש ואגוזים
אם אתם בדיאטה או סתם דבקים בדיאטה בריאה, אנו ממליצים לכם להכין דוחן עם דבש ואגוזים לארוחת הבוקר. אין סוכר, רק אוכל בריא.
קרא גם: דייסת דוחן עם דלעת
רכיבים חיוניים:
- מים - 1 ליטר;
- חמאה - 50 גר ';
- דבש - 60 גרם;
- מלח לפי הטעם;
- גריסים דוחן - 140 גר ';
- קומץ אגוזים;
- פירות לקישוט.
הוראות שלב אחר שלב:
- עברו את הגריסים ושטפו מתחת לברז מספר פעמים.
- בסוף אתה יכול לחלוף במים רותחים.
- העבירו דוחן לכיריים איטיות, הוסיפו מים ובשלו במצב "דייסה" למשך 12 דקות.
- לאחר השלמת התוכנית, יש לנקז את המים מקערת הרב-קוקר.
- יוצקים חלב יחד, שופכים מלח.
- בחר בפונקציה "דייסה", קבע את הטיימר למשך 30 דקות.
- לאחר מכן, פתחו את המכסה, שפכו דבש, שפכו אגוזים קצוצים וערבבו.
- שמים על צלחות, מקשטים בפרוסות תפוחים, תפוזים או בננות ומגישים.
קרא גם:דייסת דוחן על המים
מתכון צימוקים
אפשרות נוספת לארוחת בוקר טעימה היא דוחן עם צימוקים.
מרכיבים בסיסיים:
- סוכר - 75 גרם;
- צימוקים - 40 גר ';
- דוחן - 160 גר ';
- מלח - 5 גרם;
- חלב - 500 מ"ל;
- שמן לפי הטעם.
כיצד לבשל דייסת דוחן:
- אם קנית דגנים מזוקקים שכבר, פשוט עבד אותם במים זורמים.
- הכניסו אותו לקערית המולטי קוקר, שפכו חלב.
- שופכים סוכר למסה המתקבלת, מוסיפים מלח וצימוקים.
- מערבבים את כל החומרים יחד וסוגרים את המכסה.
- בתפריט התוכנית של דגם ה- multicooker שלך, לחץ על כפתור "דייסה" או "מרק".
- הגדר את הטיימר ל- 40 דקות.
- לאחר הבישול, החזיקו את הדייסה בסיר איטי למשך 10 דקות ואז תוכלו להגיש אותו לשולחן.
איך לבשל בתוספת מים?
אולי אי אפשר להשוות דייסה מהסוג הזה עם פינוקים טעימים, אבל זה לא צריך יתרונות בריאותיים.
תצטרך:
- מים מבושלים - 0.4 ליטר;
- חמאה - 30 גר ';
- סוכר ומלח לפי הטעם;
- גריסים דוחן - 180 גר '.
הפעולות שלך:
- כדי למנוע מהתבשיל להיות מריר בטעם, יש למיין את הדגן, לשטוף אותו תחת ברז ולהשאיר במים קרים למשך חצי שעה.
- לאחר מכן, אנו שופכים דוחן למכשיר המטבח, שופכים מים, אותם יש להרתיח, כך שהדייסה תהיה טעימה יותר.
- הוסף מוצרים בתפזורת ופרוסת חמאה.
- בישול בתוכנית "דייסה". זמן המינימום הוא 30 דקות. אם נותרו לך שעות נוספות, הרחב את זמן הבישול בעשר דקות נוספות.
- ברגע שהסיר האיטי פולט אות אופייני, הגדר אותו לחום למשך 15 דקות.
- לאחר שהדוחן מאודה היטב, תוכלו להגיש אותו לארוחת הבוקר.
- לטעם, מקשטים אותו בפרוסות פרי או פירות יער.
דוחן עם גזר
גזר, כמו דלעת, הולכים טוב עם דייסת דוחן.
רשימת רכיבים:
- מים - 0.5 ליטר;
- גזר אחד;
- דוחן - 0.18 ק"ג;
- מלח - 10 גרם;
- חמאה - 25 גר '.
הפעולות שלך:
- שופכים מים לקערה עם דוחן יבש, פסולת שונה יוצאת מייד - אנו נפטרים מהם ושוטפים אותם מספר פעמים עד שהמים מתבהרים.
- מעבירים את גריסי הדוחן הקלופים לכיריים איטיות, מוסיפים מלח.
- התקן את התוכנית "דייסה" והשעה היא 20 דקות.
- בזמן שהתבשיל מתבשל, מקלפים את הגזר וקוצצים בעזרת פומפיה.
- מפזרים גזר לדוחן.
- ברגע שהתבשיל מוכן, מוסיפים פרוסת חמאה.
- אחרי 10 דקות תוכלו להתחיל את ארוחת הבוקר.
