כלי מוריד וניקוי כולסטרול

טרשת עורקים, המאופיינת בפגיעה בעורקים ופגיעה בזרימת הדם, נחשבת לאחת הסיבות לרוב מחלות לב וכלי דם. פתולוגיה מתפתחת על רקע התמקדות של לוחות כולסטרול על דפנות כלי הדם, ומצמצמת את לומן.

אתה יכול לעצור את המחלה ולהימנע מתוצאות חמורות אם תכלול בתזונה מוצרים שמורידים את הכולסטרול.

שינוי התזונה וסגנון החיים שלך - מה הטעם?

העורקים והוורידים המרכיבים את מערכת כלי הדם שלנו, בצורתם הבריאה, נבדלים על ידי החלקות של פני הקירות. עם הזמן הקירות הוורידים משתנים ורוכשים את היכולת לצבור משקעים המורכבים מפלאקים טרשת עורקים. הבסיס למרבצים כאלה הוא כולסטרול, בשילוב עם סידן ורקמות סיביות.

ככל שמספר הפלאק גדול יותר, כך לומן העורקים צר יותר, כך יש פחות סיכוי לזרימת דם תקינה. התסמינים של מרבית מחלות הלב וכלי הדם נקבעים על ידי לוקליזציה של הפלאק ומידת ההיצרות של כלי הדם.

סוגי כולסטרול

תרכובות אורגניות המכונות כולסטרול קיימות בשני סוגים - ליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה במשקל מולקולרי המיוצרים בכבד ומונעים מניעת טרשת עורקים, וליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה, תרכובות אטרוגניות התורמות להתפתחות פתולוגיות של כלי הדם.

מזון הוא המקור העיקרי לכולסטרול בגוף, והספקים הפעילים ביותר של החומר הם רבים מהמאכלים האהובים עליכם.

הוכח כי התנאי הנדרש העיקרי להעלאת רמות הכולסטרול בדם הוא אורח חיים בישיבה, שימוש לרעה במזונות לא בריאים והרגלים רעים.

הימנעות מהשפעות של גורמי סיכון

כדי ליצור תנאים נוחים לריפוי הגוף, עליכם לדעת אילו מזונות מפחיתים במהירות את הכולסטרול בדם, והחליפו אותם במזונות לא בריאים בתזונה. ראשית, הרופאים ממליצים לשים לב לרמת הקלוריות של האוכל הנצרך ולכמות השומן מהחי.

תיקון מטבוליזם השומנים מקלה על ידי אורח חיים מסודר כראוי, דחיית הרגלים רעים ותזונה בריאה:

• הקפדה על תזונה אנטי-סקלרוטית הכוללת סירוב למזון מסוכרים, הפחתת שומנים מן החי, הגדלת הפחמימות הניתנות לעיכול בקלות, אומגה 3 ואומגה 6 חומצות שומן בלתי רוויות, סיבים, יסודות קורט ופקטינים;
• הפסקת עישון;
• תמיכה במשקל גוף יציב;
• פעילות גופנית;
• שקט נפשי ונוחות נפשית בהיעדר מתח;
• צריכת אלכוהול מוגבלת.

תזונה מאורגנת כראוי צריכה לשמור על איזון של אפוליפרוטאינים כך שליפרופרוטאינים בצפיפות נמוכה לא יחרגו מרמת התרכובות במשקל מולקולרי גבוה.

לוח כולסטרול מוצרים

מכיוון שההרס המלא של הכולסטרול גורם לגוף נזק לא פחות מהעודף שלו, חשוב להקפיד על שמירה על רמת אופטימלית של ליפופרוטאינים בדם. וכדי להסיר משקעי שומן בצורת פלאק כולסטרול מהכלי, מספיק להשתמש בקביעות במוצרים שמנקים את הכלים.

ניתן להעריך את רמת הכולסטרול במוצרים הנפוצים ביותר באמצעות הטבלה:

סוגי מוצרים	מג / 100 גרם	סוגי מוצרים	מג / 100 גרם
כל ירקות ופירות	0	חלמון ביצה	4500
	פירות ים
טונה	55	מקרל	360
הרינג	97	פולוק	110
קרפיון	270	בקלה	30
	בשר
בשר חזיר	110-380	עוף, בשר לבן	80
בקר ללא שומן	65	כבד בקר	400
	מוצרי חלב
גבינות	90-150	חלב מלא	14
גבינת קוטג 'שמנה	25-30	יוגורטים	8
קפיר דל שומן	1	שמנת חמוצה 30%	100
	שומנים
חמאה	180	בשר חזיר	90

בכל סוגי השמנים הצמחיים הכולסטרול נעדר לחלוטין.

סוגי מזונות שמורידים כולסטרול

קשה לענות באופן חד משמעי על השאלה כמה זמן ייקח לניקוי מוחלט של הכלים מכולסטרול. משך תקופת ההחלמה תלוי בעוצמת התהליכים המטבוליים בגוף האדם, במשקלו, כמו גם במצב הבריאות הכללי.

ככל שהמזונות המומלצים כלולים מוקדם יותר בתזונה, כך מתחיל תהליך הניקוי של כליו וריפוי הגוף.

שיבולת שועל

בנוסף לעובדה ששיבולת שועל אינה מכילה כולסטרול, היא כוללת אלמנטים רבים בעלי ערך לבריאות:

• פוליפרופינולים המקדמים דילול דם;
• ויטמינים ההורסים הצטברות כולסטרול ומבטיחים את נסיגתם;
• חלבונים צמחיים;
• טריפטופן וליזין - חומצות אמינו המנטרלות ליפופרוטאינים שהתמקמו על דפנות כלי הדם ומונעות היווצרות משקעים חדשים;
• קרוטן, חומצה ניקוטינית;
• פלואור, מגנזיום, ברזל ואשלגן.

צריכה קבועה של דגנים מלאים משיבולת שועל מחזקת את מערכת העצבים והחיסון, מפחיתה את קליטת הספיגה של ליפופרוטאינים במשקל מולקולרי נמוך, משפר את תהליך עיבוד הכולסטרול בכבד ונורמליזציה של תהליכים מטבוליים.

אנשים עם אי ספיקת כליות צריכים להגביל את צריכת שיבולת שועל.

דגי סלמון ושומני (אומגה 3)

הערך של דגים שמנוניים בניקוי כלי הדם מכולסטרול נובע מהימצאותן של חומצות שומן רב בלתי רוויות. סלמון מאודה או אפוי, טונה, פורל או מקרל יספקו לא רק ארוחת ערב טעימה, אלא גם יסייעו בניקוי הכלים ברמה התאית.

ונוכחות מינרלים, חומצות אמינו, ויטמינים ומיקרו-מרכיבים בדגים ישפרו את איכות התהליכים המטבוליים, נורמליזציה של מערכת העצבים ותחזיר את עוצמת זרימת הדם.

השיעור היומי של חומצות שומן רב-בלתי רוויות אומגה 3 מכיל 100 גרם מכל דג ממשפחת הסלמון.

אגוזים

למרות תכולת הקלוריות הגבוהה, האגוזים מוכרים כמוצר חיוני במאבק על כלי נקי. תזונאים מציינים את הערך הבריאותי הגבוה של האלמנטים באגוזים - חלבונים, חומצות שומן רב בלתי רוויות, נוגדי חמצון, ויטמינים וסיבים תזונתיים.

ה- FDA האמריקאי רשם אגוזים כמו בוטנים, פיסטוקים, צנוברים ואגוזי לוז ברשימת המזונות הבריאים.

קומץ שקדים ביום יכול להוריד את הכולסטרול ב -10%.

תה

ללא קשר למגוון, לתה מספר תכונות בעלות ערך בריאותי, ולא זו בלבד שהוא אינו מכיל כולסטרול, אלא גם עוזר להפחית את רמתו בכלי.

בין התכונות המועילות של תה ירוק ושחור:

• השפעה חיובית על מערכת העצבים;
• גירוי של חסינות;
• התרחבות רכה של דפנות כלי הדם;
• ביטול נוגדי חמצון;
• פיצול ונסיגה של עודף כולסטרול;
• ירידה בייצור אנזימים המעוררים את הופעת מרבצי הכולסטרול.

התה מכיל טאנין, קפאין, קטכין וטנינים.

שעועית וסויה

כל סוגי משפחת הקטניות נבדלים בהיעדר מוחלט של כולסטרול והיכולת לנקות כלי דם. יתר על כן, סויה מסייעת בהעלאת רמת ליפופרוטאינים במשקל מולקולרי גבוה.

בנוסף למספר רב של חלבונים הניתנים לעיכול בקלות, קטניות מכילות אלמנטים אנטי-סקלרוטיים רבים - סיבים תזונתיים וסיבים תזונתיים, חומצה פולית, ויטמינים מקבוצת B, אשלגן ומנגן.

לניקוי הכלים ולהורדת כולסטרול, ראוי להכניס לתזונה את כל סוגי הקטניות - קטניות, שעועית אספרגוס, עדשים ואפונה, פולי סויה ושעועית.

שימוש יומיומי בפולים במשך חודש יכול להפחית את הכולסטרול ב -10%.

שום

אחד מניקוי כלי הדם הפופולריים והיעילים הוא שום. תכונות הריפוי של שום מתבטאות בנורמליזציה של כולסטרול ונוגדי חמצון, השפעות חיידקיות, אנטי דלקתיות והיפוגליקמיות ונובעות מהרכבו: נדיפים, ויטמינים, שמנים אתריים, גופריתיים.

בנוסף, שום מדלל את הדם, מסייע בפירוק פלאק כולסטרול וממיס קרישי דם.

תרד

עלי תרד בשרניים עשירים בסיבים תזונתיים, בטא - קרוטן, מינרלים וויטמינים, כולל ויטמין K, כמו גם ביופלבונואידים ונוגדי חמצון. חצי כוס תרד ליום היא הנורמה, שמספיקה לא רק לנקות את כלי הכולסטרול, אלא גם כדי למנוע אוסטאופורוזיס הקשורה לגיל.

קרא גם: תכונות מועילות של תרד

אבוקדו

פרי האבוקדו הטרופי אינו מכיל כולסטרול ונחשב כמקור של יסודות בריאים רבים - שומנים רב בלתי רווים, בטא-סיטוסטרול, פקטין, סיבים תזונתיים, אשלגן ונחושת, ויטמינים וחומצה פולית.

בטא-סיטוסטרול הוא סטרול צמחי יעיל במיוחד, המדכא את ספיגת הכולסטרול גם בשלב עיכול המזון במעי.

שורש זנגביל

הוספת תבלינים ארומטיים למזון מספקת אפקט ריפוי רב עוצמה:

• דילול דם;
• שריפת שומן אינטנסיבית;
• טיהור כלי דם מפלאק טרשת עורקים;
• נורמליזציה של תהליכים מטבוליים.

שורש הג'ינג'ר מכיל ויטמינים, חומצות אמינו יקרות ערך, שמנים אתריים ותרכובות המשפיעות באופן פעיל על המשקעים בכלי - ג'ינג'רול ושוגאול.

גדילן חלב

תכונות הריפוי של גדילן החלב רלוונטיות לשימוש במחלות רבות.

קבלת אבקה מפירות יבשים של הצמח מאפשרת לך:

• לשחזר תאי כבד;
• לנרמל את הרכב המרה;
• הסר רעלים וחומרים מזיקים מהגוף;
• מגרה תהליכי היווצרות דם;
• מחזק את המערכת החיסונית;
• מנרמל מטבוליזם של שומנים וחלבונים.

בנוסף, הצמח נחשב לנוגד חמצון חזק. השימוש בגרגרי תה או גדילן למשך חודש מאט את הזדקנות התאים ומספק ניקוי כלי הדם.

אוכל עשיר בסיבים: לפת, צנוניות, גזר, כרוב - הכל גולמי

מרבית הירקות הגדלים ברוסיה מכילים כמות גדולה של סיבים, המספקים טיהור מרעלים וכולסטרול, לא רק מכלי הדם, אלא גם מהמעיים.

קישואים וגזר, לפת, חציל וכל מיני כרוב הם אידיאליים לריפוי, בתנאי שהם נאכלים גולמיים או מבושלים.

טיפול במיצים

מיצים סחוטים טריים מפירות וירקות מכילים את כל חומרי התזונה הדרושים לניקוי הכלים. תזונאים ממליצים לערבב מיצים מסוגים שונים ולחלוף את צריכתם מדי יום: סלרי עם גזר, גזר עם סלק ומיץ מלפפון, סלרי עם תפוח וגזר, מיץ תפוזים.

פירות וגרגרים בצבע כחול, סגול ואדום

מחקרים הראו שלמרכיבי צמחים יש תכונות אנטי-כולסטרול יעילות.

רמת הספציפיות של ההשפעה הטיפולית של ירקות ופירות נקבעת על פי צבעם:

• אדום חמוציות, רימונים, פטל, אוכמניות עשירים בפיטוסטרולים;
• כחול וסגול. ענבים כהים, חצילים וסלק מכילים פוליפנולים ורזברטרול. כרוב אדום מכיל נוגדי חמצון. שזיפים מכילים ויטמינים וחומצות אורגניות. בבצל סגול - תרכובות גופרית והפכפכות.

ההרכב של כל סוגי גרגרי הפירות כולל סיבים צמחיים, פקטין ופיטואלקסין - חומרים המשפרים את חילוף החומרים של השומנים ומונעים את התמקמות הכולסטרול על דפנות כלי הדם.

דגנים מלאים ופתיתי שיבולת שועל

הערך המיוחד של דגנים מלאים ושיבולת שועל הוא נוכחותם של סיבים מסיסים בהרכבם, אשר מנקה את הכלים מפלאקים טרשת עורקים, כמו מברשת. החומרים התזונתיים המוכלים בתירס, כוסמת, אורז ודוחן יעילים ביותר בכלי ניקוי.

תירס

חוסר בכולסטרול אינו הפלוס היחיד בתירס.

הרכב הדגנים כולל חומרים ויסודות קורט שיכולים להרוס רעלים ולוחות טרשת עורקים:

• שמנים שומניים;
• שמנים אתריים;
• חומצה פנטותנית, פולית ואסקורבית;
• מגנזיום, זרחן ונחושת;
• ביוטין;
• נגזרות חומצה לינולאית;
• ויטמינים
• טוקופרול;
• פנטוזן.

יחד עם השימוש המתמיד בתירס לאוכל, תזונאים ממליצים להשתמש בתכונות הריפוי של סטיגמות תירס ושמן.

אורז מותסס אדום

כדי להשיג אורז אדום משתמשים בשיטות עיבוד מיוחדות, כולל תהליך התסיסה, שבמהלכו הדגנים רוכשים תכונות ריפוי. לחומר מונאקולין K, המופרש על ידי פטריות המספקות תסיסת אורז, יש השפעה אנטי-טרשת עורקית עוצמתית.

בנוסף, אורז מותסס אדום מעניק אפקט נגד גידול.

ירקות טריים

הכנסת כמות גדולה של ירקות לתזונה מהווה בסיס רב עוצמה לניקוי כלי הדם מכולסטרול ובגוף מרעלים:

• פטרוזיליה - מחזק כלי דם, מייצב את חילוף החומרים;
• שמיר - חומר חיטוי בעל תכונות הדברה;
• בזיליקום - ממריץ את פעילות מערכת החיסון, מונע התפשטות של חומרים מסרטנים;
• כוסברה - מסיר כולסטרול, רעלים ורעלים;
• בצל ירוק הם מינרלים וויטמינים, סיבים תזונתיים ושמנים אתרים, המשפיעים באופן יעיל על משקעים מזיקים בכלי.

פוליקוזנול

תוסף המזון פוליקוזנול מוכן על ידי ערבוב של כמה סוגים של אלכוהולים שומניים שמקורם בשעוות ירקות. השפעת הפוליקוזנול באה לידי ביטוי בדיכוי סינתזת הכולסטרול וגירוי פירוקו.

בנוסף, פוליסוסנול מעלה את רמת ליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה ומונע היווצרות קרישי דם.

הנחיות שומנים

מחקרים אחרונים הראו כי כולסטרול בדם נקבע על ידי שומנים אנושיים:

• רווי - הגדל;
• רב בלתי רווי - צמצם;
• כולסטרול תזונתי - עולה במידה מועטה.

כולסטרול תזונתי מתייחס לתרכובות המצויות במזון. על פי תוצאות המחקרים, התברר כי המקור המשמעותי ביותר לתרכובות מזיקות הוא שומנים, בעיקר שומני טרנס.

הפחתת צריכת שומן רווי היא הדרך היחידה לנקות את כלי הדם ולהוריד את הכולסטרול. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להגביל את צריכת השומנים מהחי, להגדיל את כמות השומנים הצמחיים.

מקור אידיאלי לשומנים בלתי רוויים בגוף הוא שמן זית. תוצרת עיבוד הזיתים מכילה פיטוסטרולים המורמלים את הכולסטרול ומאפשרים לך להפחית את רמתו בדם ל -18%, בתנאי שאין תזונה מסוגים אחרים.

כולסטרול תזונתי בריא ליום הוא 300 מ"ג.

הקשר בין כולסטרול לאורח חיים בריא

לרוב, בעיות בריאות מופיעות אצל אנשים שאינם אוכלים טוב, מועדים להרגלים רעים, נמנעים מפעילות גופנית, לרוב נקלעים למצבים מלחיצים ואינם מקפידים על שגרת היומיום.

אילו מזונות לא ניתן לאכול?

כדי לייצב את הדיאטה, יש צורך להחריג ממנה מוצרים עם מקדם אטרוגניזם גבוה.

קרא גם:המקדם האטרוגני עלה - מה זה

המסוכנים ביותר בהקשר זה הם:

• וודקה;
• ממתקים, מאפים;
• מוצרים מעושנים;
• קוויאר;
• בשר ומוצרי חלב;
• חלמון עוף;
• מרגרינה, רטבים שומניים, מזון מהיר;
• כל סוגי הפסולת - כבד, מוח;
• כל מזון מטוגן.

מומלץ להגביל את השימוש בביצים, קפה, לחם לבן ומיונז.

פעילות גופנית מוגברת ונורמליזציה של המשקל

הבסיס הטוב ביותר לריפוי לא רק כלי דם, אלא גם כל הגוף נחשב להפסקת עישון ופעילות גופנית סדירה.

פעילות גופנית, פעילות גופנית וסוגים אחרים של פעילות אירובית תורמים להפעלת תהליכים פיזיולוגיים רבים. זרימת הדם גדלה, חילוף החומרים משתפר, המשקל יורד ויצירת אנזימים המקדמים את נסיגת הכולסטרול מעוררת.

הליכה וריצה, רכיבה על אופניים ושחייה, טניס וכדורעף הם החברים הכי טובים של אדם בריא. אך כדי להגיע לתוצאות מוצלחות יש צורך בגישה משולבת המשלבת תזונה, פעילות גופנית, ירידה במשקל, דחיית ניקוטין והיעדר זעזועים עצבניים.

החלפה סבירה של לחץ גופני ונפשי עם הרפיה היא בסיס אידיאלי לייצוב הכולסטרול ולשיפור הבריאות.