צריך להכין במהירות משהו טעים לתה? נסה להכין פאי קפיר עם ריבה. תזדקק למינימום מוצרים ומעט מאוד זמן.

פשטידת קפיר פשוטה עם ריבה

פאי לתה עם ריבה על פי מתכון זה ניתן להכין כבר עם קפיר חומצי, ולהניח כל ריבה לטעמך.

מוצרים נדרשים:

  • שתי ביצים;
  • 2 כוסות קמח;
  • 120 גרם סוכר;
  • 0.25 ליטר קפיר;
  • 250 גרם ריבה;
  • 0.4 ק"ג קמח;
  • כף סודה.

תהליך בישול:

  1. אנו מערבבים את הביצים עם הסוכר היטב, שופכים פנימה את הריבה, קפיר, ואז מוסיפים את הקמח והסודה, מביאים הכל להומוגניות.
  2. אנו מעבירים אותו לתבנית ושומרים אותו בתנור למשך 45 דקות בחום של 180 מעלות.

מתכון אפיית תנור

אפשרות נוספת היא כיצד לבשל עוגה מפוארת על קפיר. מסתבר גם מאוד מתפורר, וריחני.

מוצרים נדרשים:

  • קורט מלח;
  • 0.2 ליטר קפיר;
  • שלוש ביצים;
  • 200 גרם סוכר;
  • כוס ריבה;
  • כפית וחצי כפית אבקת אפיה;
  • כף גדושה של עמילן;
  • 0.45 ק"ג קמח;
  • 0.1 ליטר שמן צמחי.

תהליך בישול:

  1. שמים ביצים, מלח, סוכר בקערה ומביאים להקצפה עם מערבל.
  2. מוסיפים שמן צמחי, ואז קפיר ומערבבים היטב.
  3. יוצקים את הקמח, שמים את אבקת האפייה, מקציפים מעט בקצף עד שנוצרת מסה שופעת.
  4. שמנו חלק מהבצק לתבנית, מצפים אותו בריבה, אשר מפזרים עמילן כדי שיהיה מעט עבה יותר ולשים שוב את שארית הבצק.
  5. מבשלים את העוגה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך כ- 40 דקות.

פאי "גדם רקוב"

פאי הגדם הרקוב עם ריבת קפיר קיבל את שמו בגלל המראה שלו: הוא כהה מלמעלה ונקבובי מבפנים, כאילו מישהו עשה בו חורים.

מוצרים נדרשים:

  • 0.35 ק"ג קמח;
  • 200 גרם קפיר;
  • 0.2 ק"ג סוכר;
  • כף סודה;
  • שתי ביצים;
  • 0.2 ק"ג ריבה.

תהליך בישול:

  1. לוש את הסוכר בביצים היטב ליצירת קצף, ויוצק להן קפיר.
  2. הוסף שם ריבה, סודה וקמח. ללוש שוב עד לקבלת תערובת חלקה - המסה צריכה לצאת סמיכה.
  3. אנו מעבירים את הבצק לתבנית ומבשלים 40 דקות על 200 מעלות בתנור שחומם מראש.

איך מכינים קינוח לתה בכיריים איטיות?

פשטידה בכיריים איטית לפי מתכון זה אינה נופלת בשום דרך מזו שהוכנה בתנור, להפך, מסתבר שהיא עדינה יותר.

מוצרים נדרשים:

  • כף סודה;
  • ביצה אחת;
  • 0.4 ק"ג קמח;
  • 0.3 ליטר קפיר;
  • כוס ריבה;
  • 160 גרם סוכר.

תהליך בישול:

  1. אנו מערבבים קפיר וריבה, מקציפים במיקסר, מוסיפים להם סודה.
  2. בכלי אחר אנו מחברים את הביצה עם סוכר ושופכים את המסה הזו לתערובת הקפיר.
  3. מתחילים להכניס בעדינות את הקמח, ומביאים את הבצק לצפיפות הרצויה.
  4. אנחנו מעבירים את מה שקרה לקערה. אנו מדליקים את המכשיר במצב "אפייה" למשך 60 דקות, לאחר מכן תוכלו ליהנות מקינוח.

אל תוציא עוגה כזו מהקערה מייד. תן לו להתקרר מעט, אחרת הוא עשוי להתפורר.

פאי "סטודנט עני"

מתכון פשוט להכנת מאפים טעימים יש מאין. יהיה צורך רק במרכיבים הזולים ביותר, אפילו שנמצאים במקרר של התלמיד המסכן.

מוצרים נדרשים:

  • שלוש כפות ריבה;
  • 0.2 ליטר קפיר;
  • כף סודה;
  • 0.15 ק"ג סוכר;
  • ביצה אחת;
  • 0.26 ק"ג קמח;
  • שתי כפות שמן צמחי.

תהליך בישול:

  1. הכמות הקצובה שצוינה משולבת תחילה עם סודה, ואחר כך עם סוכר, מערבבים היטב.
  2. בנפרד, מקציפים מעט את הביצה, מוסיפים קפיר לתערובת זו ומשתמשים בקצף כדי להביא את המסה להומוגניות.
  3. אנחנו מוזגים פנימה את אותו השמן ואת הריבה שנבחרה, משלבים את שתי ההמונים המוכנים, לא שוכחים לערבב.
  4. מבשלים לפחות 45 דקות על 180 מעלות בתנור. זה עלול לקחת יותר זמן - עד 60 דקות.

מניק על קפיר עם ריבה

פשטידה כזו לא מתאימה רק לארוחת הבוקר, אלא גם מתאימה למדי לארוחת הצהריים. היתרון שלו הוא להשתמש בפחות קמח מאשר מתכונים אחרים.

כך, אם כי במתיחה, זה יכול להיחשב כמעט תזונתי.

מוצרים נדרשים:

  • 50 גרם חמאה;
  • 100 גרם ריבה;
  • סולת 0.1 ק"ג;
  • שליש מכף סודה קטנה;
  • 150 גרם קמח;
  • חצי כוס קפיר;
  • הביצה.

תהליך בישול:

  1. מחממים קלות את הקפיר וממלאים אותה בכמות הסולת שצוינה. הסר למשך 30 דקות כדי להתפיח את המסה.
  2. טורפים את הביצה בנפרד ומשלבים אותה עם ריבה, גהי, קמח וסודה. ללוש עד לקבלת תערובת חלקה.
  3. כאן מוסיפים את הדגנים שהוקמו כבר עם קפיר והבצק שנוצר, ממלאים את תבנית האפייה.
  4. אנו מוציאים אותו למשך 50 דקות בתנור, מכוונים את מפלס החימום ל -190 מעלות.

פאי "כושי" עם ריבת קפיר

מתכון למי שמתעצל, גם כשאתם באמת רוצים ממתקים. אין רצון לעשות משהו? אז כמעט שום דבר לא יצטרך!

מוצרים נדרשים:

  • כוס ריבה בצבע כהה;
  • 0.25 ליטר קפיר;
  • 0.35 ק"ג קמח;
  • כף סודה;
  • שתי ביצים;
  • 120 גרם סוכר.

תהליך בישול:

  1. שלב את הביצים עם סוכר, שופכים ריבה, קפיר וסודה לתערובת זו, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
  2. כעת מוסיפים את הקמח, אך לא יותר מדי, מכיוון שהבצק לא אמור להיות סמיך במיוחד.
  3. מעבירים את התערובת לתבנית הנבחרת ומבשלים כ- 25 דקות בחום של 180 מעלות.

בישול עם שיבולת שועל

העוגה לא רק טעימה, אלא גם בריאה. נהדר לארוחת בוקר מתוקה.

קח דגנים מהירים, יש סיכוי גבוה שהם יגיעו למצב הרצוי.

מוצרים נדרשים:

  • 120 גרם ריבה;
  • 0.25 ליטר קפיר;
  • קורט מלח;
  • כוס קמח וכמה שיבולת שועל;
  • 100 גרם סוכר;
  • חצי כף קטנה של סודה;
  • 70 מיליליטר שמן צמחי.

תהליך בישול:

  1. מערבבים את כל החומרים היבשים יחד, למעט סודה.
  2. בכלי אחר, יש לשלב קפיר וסודה, לשפוך פנימה שמן צמחי ואז לשלב תערובת זו עם יבש. תנו לקומפוזיציה לעמוד מספר דקות כך שיבולת השועל תפוחה מעט.
  3. יש לשלוח חלק מהמסה המתקבלת לתבנית, לכסות עם הריבה שנבחרה מלמעלה ולשפוך שוב על הבצק שנותר.
  4. מכניסים לתנור מחומם היטב כ 30 דקות. אל תיבהלו אם החלו סדקים על פני העוגה - זה תקין ולא ישפיע על הטעם.

כפי שאתה יכול לראות, כמה כפות ריבה וכפיר יום קודם לכן אינן מועמדות לכרטיס לפח. אלה מרכיבים מתאימים מאוד לעוגה הגונה מאוד. ואם במקום אחר שוכבים גם קומץ אגוזים, אז תצא יצירת מופת קולינרית שלמה!