היתרונות של השקדים הם לשלב את ההרכב הייחודי של חומרים מזינים שונים המשפיעים לטובה על בני האדם. הליבה שלו נעימה ומתוקה בטעמם, אך הקרום העוף (עיסת) לחלוטין אינו מתאים לאוכל. מה מועיל באגוז ואילו מחלות ניתן לרפא בעזרתו, נשקול במאמר זה.
תוכן חומר:
שקדים: הרכב, קלוריות וערך תזונתי
גרעין אגוזים נגיש וטעים בקלות משפר את מצבו הכללי של גוף האדם ומחזק את מערכת החיסון, אך זה רחוק מכל התכונות החיוביות שלו.
הרכב האגוזים משלב קומפלקס של רכיבים יקרי ערך ונדירים המצויים בטבע:
- ויטמינים: PP, E, B;
- ביופלבונואידים;
- שומנים חד בלתי רוויים;
- נוגדי חמצון;
- חומצות ממקור אורגני;
- מאקרו ומיקרו-אלמנטים (אבץ, נחושת, סידן, ברזל, אשלגן).
בפרט, רופאים ותזונאים מציינים את התוכן הגבוה של יסודות קורט מסוימים במוצר (% מהנורמה היומית מצוין):
- מגנזיום - לא פחות מ- 58%;
- זרחן - מ- 59%.
- מנגן - 96%.
בשקדים, ריכוז הכלטות, הכולין, הטוקופרול וחומרים מועילים אחרים הוא כה גבוה עד כדי כך 30 גרם מהמוצר מספיקים בכדי לספק לגוף האדם את הנורמה היומית של יסודות קורט וויטמינים הנחוצים ביותר.
התכונות המועילות של האגוז טמונות בערך האנרגיה בשילוב עם ההרכב הכימי שלו. שקדים מכילים 4 סוגים שונים של שומנים, אך בהשוואה לזנים אחרים של אגוזים, אחוז הריכוז שלהם חלש בהרבה. לפי מספר החומרים המזינים, ניתן לשלב את המוצר באופן אידיאלי עם כל מזון אחר.לכל 100 גרם שקדים הערך התזונתי של המוצר בחישוב הוא כדלקמן.
- מים - 4 גר '. (0.1%);
- פחמימות - 13 גר '. (10%);
- סיבי מזון - 7 גר '. (35%);
- קלוריות - 609 קק"ל (43%);
- שומנים - 53.7 גר '. (82%);
- חלבונים –18.6 גרם (23%).
מהו אגוז שקדים שימושי לגוף האדם?
היתרון של מוצר זה הוא היכולת לשפר את הביצועים של מערכות גוף חיוניות. בנוסף, ויטמינים B1, B2, B6 משחזרים את מערכת השלד, מחזקים שיניים, שיער ועור. התכונות המיוחדות של מספר חומצות שומן ויסודות קורט משפיעות לטובה על איכות העיכול והחילוף החומרים בגוף.
ניתן לצרוך את המוצר בכל גיל כתוסף תזונה.
תכונות שימושיות של שקדים:
- עוזר בהוצאת רעלים מהגוף.
- זה מפעיל את הצמיחה והמטבוליזם בגוף, ולכן לרוב הוא רשום לקטגוריית הילדים הסובלים מבעיית פיגור התפתחותי.
- נוכחותם של שומנים בלתי רוויים מבטיחה חילוף חומרים בזמן בתא, ובכך משפר את החסינות ומעכב את תהליך ההזדקנות.
- שמן שקדים משמש לטיפול בהצטננות ומחלות נשימה.
- שקדים מיובשים נקבעים לחולים עם כולסטרול גבוה בדם.
- מפחית חומציות, מווסת את כמות מיץ הקיבה המופרש על ידי הקיבה.
- מחזק את מערכת העצבים.
- הוא מחדש ומחדש את הדם עקב העשרה במיקרו-אלמנטים, משפר את הקרישה ומשפר את זרימת הדם.
- משתתף בהוצאת חול מהכליות.
- משפר את העוצמה.
- שמן משמש כחומר עזר לטיפול בפצעים, דלקות, כוויות והשמדה אחרת של העור.
אילו מחלות ניתן לרפא עם שקדים?
חשוב! לרוב, השקדים אינם משמשים כתרופה נפרדת, אלא בשילוב עם תרופות אחרות שנקבעו על ידי רופא.
שיטת יישום זו מאפשרת לך למקסם את תכונותיה המועילות ולשפר את האפקט הטיפולי.
מומחים ממליצים להשתמש בו בכל צורה שהיא, כמניעה:
- נגד שבץ מוחי;
- לשפר את עבודת דרכי העיכול;
- לאנשים עם המוגלובין נמוך;
- לשיפור חילוף החומרים;
- כאמצעי להסרת רעלים.
זה מעניין:מה מראה ההמוגלובין המושרה
מינון תזונתי יומי
שקדים הם מוצר מזון עם סט רב עוצמה של חומרים שימושיים והכרחיים שונים לגוף. חלקם, כמו מנגן ומגנזיום, לא נמצאים לעתים קרובות כל כך בריכוז כזה, ולכן עליכם להיזהר בשימוש בהם, כך שבמקום היתרונות הצפויים, הגוף לא ייפגע.
מומחים ותזונאים ממליצים לדבוק בנורמות הבאות לאכילת אגוז:
- למבוגרים, עם בעיות בריאות קלות, המינון היומי לא יעלה על 40 גר '.
- בהריון ואנשים הסובלים ממחלות כרוניות, ראשית יש להתייעץ עם מומחים לגבי המינון היומי. זה חשוב במיוחד להשמנה, סוכרת ומחלות אחרות הקשות לריפוי.
- לילדים מותר לאכול אגוזים מגיל 3, החל בכמות מינימלית של 10 גרם. בהדרגה עולה ל 20 גר '.
- מתבגרים ואנשים בגילאים, בתנאי שאין איסורים לשימוש, כדאי ביותר לדבוק בממוצע הזהב: 25-30 גר '.
היתרון הגדול ביותר הוא המוצר בצורתו הגולמית.
לפני השימוש מושרים האגוז למשך שעה-שעתיים, לאחר מכן מנוזל הנוזל ואחרי המתנה עוד זמן, אכל שקדים לאוכל.
חלב שקדים - מועיל ופוגע
חלב השקדים מצא את היישום שלו בשלושה ענפים שונים: רפואה, בישול וקוסמטולוגיה. מגוון כה רחב של שימוש במוצר מוסבר על ידי נוכחותו של האנרגיה החשובה ביותר ורכיבים אחרים. אך אי אפשר לתת אותה לתינוקות, ואסור להשתמש בהם גם לייצור פורמולת תינוקות.בכל המקרים האחרים, המוצר מאושר לשימוש, למעט קטגוריית האנשים בהם הוא יכול לגרום לאלרגיות.
מתי לקחת את זה:
- לנרמל משקל (דיאטיקה);
- לשיפור אמייל השיניים, חיזוק העצמות;
- לחזק את השיער ולהחזירו לצבע בריא;
- על מנת לחזק רקמת שריר;
- עם עיכול לקוי;
- לשיפור תפקודם של אברי הראייה.
חשוב! חלב השקדים אינו מכיל לקטוז ונוח לשימוש בבישול. זה לא מצריך חימום מקדים וטעמו טוב יותר מפרה.
שמן שקדים
שמן מצא את היישום שלו בבישול, רפואה וקוסמטולוגיה.
- מומחי הקולינריה משתמשים בו בשילוב עם תבלינים אחרים להכנת סלטים, רטבים ותבשילי בשר ודגים.
- רופאים מייעצים להשתמש בו ככלי מקיף לשאיפה ובתרופות לטיפול בהצטננות.
- קוסמטיקאיות משתמשות במוצר בבלטות שונות, בקרמים ובמסכות מזינות.
החומר מופק בכבישה קרה, ומשמשים אך ורק זני צמחים מתוקים למטרות אלה.
בעת בחירת שמן, אתה צריך לשים לב לצבע שלו ועקביות, אשר יש תכונות אופייניות:
- שקוף ולא צמיג;
- צהוב זהוב;
- ללא משקעים ועכירות.
אם נוזלים טועמים או מרחרחים, הריח של אגוז בעל טעם מתוק עדין יהיה מוחשי בבירור.
חשוב! לא ניתן לאחסן שמן במשך זמן רב במיכל פתוח, ואז הוא מאבד את תכונותיו השימושיות.
שמן לא נבדל בריכוז גבוה של שומנים, ומעורר באופן מושלם את צמיחת השיער. Fashionistas משתמשים במוצר באופן ספציפי בכדי לחזק ולהעצים את צמיחת הריסים, ומריחים עליהם שכבה דקה של מברשת מיוחדת.
שקדים יבשים וקלויים - מה היתרונות?
רוב האנשים מעדיפים לאכול שקדים מטוגנים, מתוך אמונה שהמוצר, שעובר עיבוד מיוחד, רוכש לא רק טעם נוסף, אלא גם הופך להיות שימושי יותר. בבית מטגנים אותו כשהם רוצים לבשל אותו כקינוח.
חשוב! לטיפול במחלות משתמשים רק במוצר טרי או מיובש.
אצל גברים זה משחזר היטב את תפקודי הרבייה, משיב את הכוח, מגביר את כמות הטסטוסטרון ומגביר את החשק המיני.
אצל נשים, המוצר מגביר את העמידות למחלות שונות, כולל גינקולוגית, משפר את קרישת הדם בזמן הווסת, משתתף בתהליך החלמת הגוף לאחר מחלות.
בקוסמטולוגיה החומר משמש להכנת מסכות וחומרים המאטים את תהליך ההזדקנות של העור ומונעים הופעת קמטים.
נזק אפשרי מאכילת אגוזים
אגוז נחשב למוצר מזון בעל ערך רב וחומר גלם המשמש בתרופות, קוסמטולוגיה, רפואה ובישול.
אך בחלק מהמקרים זה גם התווית:
- אם המוצר גורם לתגובה אלרגית;
- עם השמנת יתר;
- לאנשים הסובלים מהתקלה בלב (הימצאותם של שמנים אתריים עלולה להחמיר את הבעיה);
- עבור הקטגוריה של אנשים הסובלים מהפרעות חמורות במערכת העצבים המרכזית.
רופאים ותזונאים אינם ממליצים לאכול את המוצר המלוח - זה יכול לעורר קפיצה חדה בלחץ הדם או לגרום לנפיחות.
עם תכונותיו החריגות, השקדים הפכו פופולריים הרבה מעבר לאזורים שבהם היא גדלה. זה עוזר באופן מושלם להתנגד למחלות שונות, אך השימוש בו צריך להיות במתינות, ועדיף, לאחר התייעצות עם הרופא שלך. אגב, גרעיני שקדים בטבע נמצאים לא רק מתוקים, אלא גם מרירים בצורה מגעילה.
- טטיאנה וובק.
