מה זה פסטה טובה עם תבשיל? קודם כל, פשטות ההכנה. אתה צריך לשתות צנצנת בשר מבושל על מנת לבשל ארוחת ערב חמה וטעימה למשקי בית בכל עת. המתכון לעולם לא ישתעמם אם תוכלו לגוון אותו עם גבינה, עגבניות ושאר מרכיבים. אנו נספר לכם את האפשרויות הטובות ביותר לבישול פסטה עם תבשיל.

פסטות נייבי קלאסיות עם תבשיל

פסטה של ​​חיל הים היא מנה פשוטה וטעימה להפליא. כאשר אין זמן לחלוטין, ואתה צריך להאכיל משקי בית, הכין פסטה עם תבשיל ולא תפסיד. כמו כן, המנה תזכה להערכה על ידי כל חובבי פעילויות החוצות: בקדרה, אך ליד מדורה פסטה ריחנית ועפה משם ברגע!

סוד המנה הוא תבשיל טוב: עדיף שהוא רזה ובשר בקר; למרות שמוצר החזיר לא רע בכלל, חשוב להוסיף עוד פסטה, במיוחד אם יש לכם הרכב שמנוני.

לבישול אנו זקוקים ל:

  • חבילת פסטה (רצוי סוג של "ספירלה" או "קרניים");
  • בצל;
  • פחית תבשיל;
  • מלח, פלפל לפי הטעם.

להרתיח פסטה למצב של "אלדנטה", לשבת במסננת ולשטוף. מטגנים את הבצל בשמן צמחי (שימו מעט שמן, כי התבשיל תמיד מכיל שומן), הוסיפו את התבשיל וטגנו הכל עד שהנוזלים יתאדו מעט. לשים פסטה מבושלת בבשר עם בצל, ושוב לבשל הכל יחד. כמה דקות מספיקות לרכיבים להתחתן - אינכם צריכים להגזים בזה על האש, אחרת הפסטה תתעכל. ובכן, זהו - המנה מוכנה! נותר רק לפזר עשבי תיבול ולאכול עם לחם ותה חם.

התבלין המושלם למנה הוא בצל ירוק.

בטבע, המתכון יהיה שונה: בסיר קמפינג אנו מרתיחים מים, מוסיפים פסטה ואחרי 5 דקות אנו פותחים את התבשיל ומכניסים לסיר.מבשלים עד שהפסטה מוכנה, ולפני ההגשה, מפזרים ירקות, ואפילו יותר טוב - מורחים את הירוקים בתוך חבורות הסמוכות, כך שתוכלו לאכול אותה בביס.

מתכון לבישול

קל לבשל פסטה עם תבשיל בכיריים איטיות תוך חצי שעה: אין כאן חוכמה. העיקר לקבל משחה איכותית שתשמור על צורתה.

בישול פשוט מאוד:

  1. במצב "פסטה" אנו מבשלים פסטה.
  2. הוסף בתוכו את התבשיל.
  3. אנו מחממים הכל כך שהמנה תהיה הומוגנית.
  4. הוסף ירקות לפי הטעם.

פסטה מולטי-קוקר תתברר טעימה יותר אם תוסיפו מעט מים או מרק: התאם את הצפיפות לטעמכם. אכילת פסטה עדיפה עם לחם חום ועשבי תיבול.

עם גבינה

אתה יכול לבשל פסטה עם תבשיל במחבת בתוך כמה דקות. כל גבינה מגורדת תהפוך את המנה לטעימה עוד יותר, ולו התבשל לא היה שמן מדי.

מבשל ככה:

  1. מבשלים פסטה עד שהם מוכנים למחצה.
  2. מערבבים אותם במחבת עם תבשיל.
  3. אנו מתחממים: כך שהמרכיבים יתנו זה לזה ארומות, והמנה תתברר טעימה יותר.
  4. שפשפו את הגבינה.
  5. חותכים את הירוקים מלמעלה.

מגישים עם לחם לבן או טוסטים מרוחים בשום. מקרונים וגבינה יתבררו בסדר עם תבשיל בקר: העיקר לערבב הכל בזהירות כדי לשמור על שלמות נתחי הבשר.

ברוטב עגבניות

פסטה תבשיל מסתדרת היטב עם כל רוטב עגבניות.

כמובן שקל לבשל הכל עם קטשופ או רסק עגבניות, אבל אנו מציעים את האפשרות הכי טעימה ומעניינת - פסטה עם עגבניות במיץ שלהם.

התיבול הטוב ביותר למנה זו: אורגנו.

איך לבשל פסטה עם עגבניות:

  1. הרתיחו ספגטי למצב מוגמר למחצה.
  2. שלוש עגבניות על פומפיה גסה.
  3. שופכים את רוטב העגבניות לסיר ומחממים לרתיחה קלה.
  4. אנו מורחים את קופסת הבישול לעגבניות (עדיף להסיר את כל השומן הנראה מלמעלה).
  5. מערבבים.
  6. הוסף את הספגטי.
  7. לחמם את המנה.

אפשר לבשל פסטה עם עגבניה עם רוטב דק או סמיך - פשוט להוסיף עוד עגבניות. הקפידו לנסות את המנה על מלח, והשתמשו באבן גדולה. פסטה כזו מוגשת עם סלט אצות או ירקות טריים.

אפשרות אפויה בתנור

קל לאפות פסטה עם תבשיל, כך שהם יקבלו קרום חום זהוב וטעם פריך קל (אם אופים אותם במצב הגריל). עבור תבשיל כזה עדיף להקציף משחה גדולה בצורת צינורות או קליפות גדולות: אפשר למלא אותם.

מבשלים את הקדרה בצורה זו:

  1. הרתיחו פסטה למצב של "אלדנטה".
  2. מכניסים לתבנית אפייה משומנת.
  3. הניחו את התבשיל למעלה.
  4. משטחים את הכל בשכבה אחת.
  5. אנחנו נרדמים עם גבינה קשה.
  6. הכנסנו לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.
  7. אנו אופים עד שהגבינה נמסה והופכת להיות מטוגנת בזהב.

חשוב שהקדרה תתקרר מעט, ורק אז חותכת למנות. אנחנו אוכלים עם לחם, מלוחים ונשטפים בתה חם עם לימון ועשבי תיבול.

איך לבחור תבשיל טעים לפסטה?

אף מתכון לא יצליח אם לא תלמדו כיצד לבחור תבשיל איכותי. בואו נדבר על כללי הבחירה.

הדבר הראשון שצריך לעשות הוא להסתכל על התווית. התבשיל הטוב ביותר נמכר בפחים וצנצנות זכוכית, שם קל לראות את התכולה במו עיניכם. הבנקים צריכים להיות חפים משבבים, שקעים או נזק אחר.

על המכסה יצרן בנאמנות תמיד יציין את תאריך התפוגה, תאריך הייצור ושם את המספר הייחודי שלו: קל לחשב את העובד שגילגל את הבשר לצנצנת.

הסימון נראה כמו "מטבע" בשלוש שורות:

  • תאריך ייצור;
  • מספר אצווה (קו ייצור);
  • מספר ייחודי.

יהיה נכון לבחור מזון משומר עם האות א '- כתוב שהיצרן מתמחה בבשר משומר, ולא עושה הכל בבת אחת (האותיות O ו- P מציינות שהצמח עובד עם ירקות וצמחים אחרים).

ובכן, ההרכב של תבשיל טוב הוא פשוט: רק בשר, בצל ותבלינים.כיום אנשים רבים מכינים מזון משומר לפי שיקול דעתם, ומשנים את פרופורציות הבשר והשומן. GOST 32125-2013 (עבור חזיר משומר) ו- GOST R 54033-2010 (לבשר בקר) הוכיחו את עצמם כמיטב יכולתם; אחרים פשוט לא שווים את הכסף.

בחר רק מוצרים איכותיים. אכן, אנו לא כל כך עשירים לזרוק כסף. מבשלים בהנאה, יש תיאבון לחיים, אל תפחד להתנסות במטבח.