כבד עוף בסיר איטי - 7 מתכונים

זהו מוצר שימושי מאוד, בהרכבו ישנם ויטמינים ומינרלים רבים. כבד עוף בכיריים איטית אינו מועיל, אלא גם מהיר. היום נספר לכם כמה טעים וקל לבשל מעדן זה.

בישול אדים - מתכון שלב אחר שלב

מרכיבים

• כבד עוף - 0.3 ק"ג;
• מלח ותבלינים (למשל, למנות בשריות) - לפי הטעם;
• שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
• ירקות - לקישוט;
• בצל - ראש אחד.

בישול:

1. יש לשטוף את הכבד היטב תחת מים זורמים.
2. חותכים את כל הסרטים וטוחנים את הכבד.
3. שוטפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.
4. קח את מיכל הבישול וקפל את המרכיב העיקרי. מוסיפים מלח, בצל, תבלינים.
5. מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים הכל.
6. שופכים 300 עד 400 גרם מים לקערה.
7. סגור את המכשיר והגדר את מצב "בישול אדים" למשך 30 דקות.
8. אחרי חצי שעה, פותחים את המכסה, מערבבים את הכלי.
9. כבד עוף בשמנת חמוצה מוכן.
10. מסדרים בצלחות וקוצצים עשבי תיבול טריים.

כבד עוף מטוגן עם בצל בכיריים איטיות

היתרון העיקרי במתכון זה הוא שהכבד לא יורה בכל המטבח, כמו במחבת.

מרכיבים

• כבד עוף - 0.6 ק"ג;
• מלח, תיבול קארי - לפי הטעם;
• בצל - 2 ראשים;
• קמח - 2/3 כוס;
• שמן צמחי - לשימון קערת הרב-קוקר.

בישול:

1. שוטפים את הכבד, מייבשים במגבת נייר.
2. חתוך את כל הפסים. חצוי רק חתיכות גדולות.
3. מוסיפים מלח, תיבול, מערבבים הכל.
4. יוצקים קמח לכלי שטוח.
5. הוציאו את הקליפה מהבצל וחתכו אותה לחצאי טבעות דקות, הורגו במלח.
6. יש לשמן את הקערה בשמן חמניות, השתמש במברשת סיליקון כדי לעשות זאת.
7. הפעל את הכיריים האטיות כדי לחמם את השמן.
8. מגלגלים חתיכת כבד עוף בקמח.הכניסו את השפלה לתנור האיטי. עשה את אותו הדבר עם שאר החלקים.
9. קח את הבצל הקצוץ והניח אותו על הכבד.
10. סגור את התנור, בחר במצב "טיגון", הזמן הוא 15 דקות.
11. לאחר 5-7 דקות, פתחו את הכיריים האיטיים וערבבו את המוצר עם מרית מיוחדת.
12. סגור את המכסה, המתן לסיום הבישול.
13. המנה מוכנה. יש לו קרום יפה ומריח טעים. הגישו אותו לצד המנה המועדפת עליכם או סתם עם לחם.

פטה כבד עוף במיקרוגל

מרכיבים

• כבד עוף - 0.5 ק"ג;
• חמאה - 0.07 ק"ג;
• גזר - חתיכה אחת (גדולה);
• פיסטוקים - חצי כוס;
• בצל - 2 חלקים;
• שמן זית - לשימון קערת הרב-קוקר;
• מלח ואגוז מוסקט לפי הטעם.

בישול:

1. קולפים את הגזר וחותכים אותם לרצועות דקות (כמו גזר קוריאני).
2. קוצצים את הבצל בחצאי טבעות.
3. יש לשמן את התבנית בשמן זית ולשים את הגזר והבצל בקערה, להוסיף מעט מלח וסגור את המכסה.
4. הגדר את תוכנית הכיבוי למשך 15 דקות.
5. בשלב זה אנו שוטפים וחותכים את הכבד לחתיכות.
6. כאשר הירקות מוכנים, פתחו את הכיריים האטיות והניחו את כבד העוף. מערבבים הכל, מוסיפים מלח ואגוז מוסקט.
7. סגור את התנור, ובחר שוב במצב "כיבוי" למשך 10 דקות.
8. שים את המנה המוגמרת בכלי עמוק, והמתן עד שיתקרר.
9. עכשיו קח בלנדר יד, טוחן את כל המרכיבים.
10. מוציאים את החמאה. הפרידו עם כף וזרקו לכבד. מערבבים הכל שוב בבלנדר.
11. הכניסו את העיסה לתבניות או בצנצנות קטנות.
12. ממיסים כף שמן במחבת יבשה ויוצקים אותם על כל צנצנת עיסה.
13. כעת פתחו את הפיסטוקים ומרסקים את החלק האכיל במערוך.
14. מלאו את העיסה באגוזים קטנים.
15. שלח את פטה כבד העוף למקרר לכמה שעות, כך שהוא יקפא ויקבל את העקביות הרצויה. ממרח טעים על לחם טרי.

עם פטריות

מרכיבים

• כבד עוף - 0.5 ק"ג;
• חמניות או שמן זית - לטיגון;
• שמפיניונים - 0.4 ק"ג;
• מלח ותבלינים אהובים - לפי הטעם;
• בצל (בצל) - 2-3 חתיכות;
• שמנת חמוצה - 0.1 ק"ג.

קרא גם:כבד עוף בשמנת חמוצה

בישול:

1. חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
2. שוטפים היטב את הפטריות, חותכים את החלקים השחורים.
3. חותכים שמפיניונים לצלחות דקות.
4. שוטפים את כבד העוף וקוצצים מעט.
5. יש לשמן את הקערה בשמן ולהניח בה את השפית.
6. מטגנים מעט (רק עד לאפור, אך לא עד לבישול).
7. כעת הוסיפו את הבצל והפטריות, ערבבו הכל, סגרו את הכיריים האיטיות והגדירו את מצב ה"סטינג ". בתהליך של בישול שמפיניונים צריך לתת למיץ, ולתבש אותו.
8. ברגע שהלחות מתאדה - פתחו את הכיריים האיטיים, הוסיפו מלח, שמנת חמוצה ותבלינים. מערבבים הכל היטב וסוגרים שוב. תן לכבד להרוות עוד 10 דקות.
9. מערבבים את הכבד המוגמר ותוכלו להניח את המנה הריחנית על הצלחות. לפסטה השתמש בפסטה או אורז.

עם רוטב ירקות

מרכיבים

• כבד - 0.5 ק"ג;
• בצל - 2 ראשים;
• ירקות קפואים (תערובת) - 0.5 ק"ג;
• מלח, עלה דפנה, כשות-סונלי - לפי הטעם;
• שמן צמחי - לשמן הצורה.

בישול:

1. משרים את הכבד במים מספר שעות.
2. ואז להרתיח במים כ -5 דקות.
3. חותכים את הבצל לטבעות דקות.
4. יש לשמן את המולטי קוקר בחמאה ולשים בו בצל.
5. הגדר את התוכנית "טיגון" למשך 5 דקות.
6. מוסיפים לבצל המטוגן את הכבד, המלח, עלה הדפנה והתיבול. מערבבים הכל.
7. פתח את השקית ושופך את הירקות הקפואים לבישול האיטי. מערבבים את כל המרכיבים.
8. הגדר את מצב "הכיבוי" למשך שעה. בהשפעת הטמפרטורה ירקות יאפשרו למיץ והתבשיל שבתוכו.
9. הרתיחו כוס מים בנפרד. 10 דקות לפני שהתבשיל מוכן, שפכו פנימה את המים וערבבו הכל.
10. הכבד שלנו עם רוטב ירקות מוכן. מגישים אותו חם.

כוסמת עם כבד עוף בכיריים איטיות

זה מאוד נוח לבשל מנה זו בכיריים איטיות, מכיוון שכל הרכיבים מבושלים ורגישים באופן שווה, והכוסמת רוויה במיץ כבד. וזה נוח כאשר באותו זמן יש מנה בשרית ותוספת.

מרכיבים

• גריסי כוסמת - 0.25 ק"ג;
• מלח, כשות סונלי ופלפל - לפי הטעם;
• מים - 0.5 ליטר;
• בצל - ראש אחד;
• שמן צמחי - לטיגון;
• כבד עוף - 0.4 ק"ג;
• שום (מיובש) - 1 קמצוץ;
• גזר - חתיכה אחת.

בישול:

1. מגררים את הגזר על פומפיה בינונית.
2. קוצצים את הבצל לפרוסות.
3. שוטפים את הכבד וחותכים לחתיכות קטנות.
4. יש לשמן את הקערה בחמאה ולהניח בה את כבד העוף והירקות. כולם מערבבים.
5. הגדר את המצב "טיגון" למשך 10 דקות.
6. לאחר 5 דקות, פתחו את המכסה והוסיפו מעט שום ופלפל יבשים. מערבבים הכל וסוגרים שוב את המכסה. ניתן להחליף שום מיובש בטרי, לאחר שעבר אותו בבית בד.
7. שוטפים את הכוסמת מספר פעמים עד שהמים מתבהרים.
8. פתח את התנור, מלא את הכוסמת השטופה. ממלאים במים (0.5 ליטר). מוסיפים מלח וכשות סונלי. מערבבים הכל וסוגרים.
9. כעת קבעו את תוכנית הכוסמת למשך 35-40 דקות. אם אין משטר כזה, פילף או דייסה יעשו זאת.
10. לאחר הזמן שצוין, ערבבו את המנה.
11. מגישים עם סלט ירקות.

עם תפוחי אדמה

מרכיבים

• כבד עוף - 0.5 ק"ג;
• מים - 0.3 ליטר;
• תפוחי אדמה - 5-6 חתיכות;
• שמן צמחי - לטיגון;
• גזר - 1 חתיכה;
• מלח, זכויות לתפוחי אדמה - לפי הטעם;
• בצל - ראש אחד.

בישול:

1. שוטפים את הכבד וחותכים אותו לשני חלקים.
2. יש לשמן את צורת הרב-קוקר בחמאה ולקפל את המוצר לתוכה.
3. הגדר "פריי" למשך 15 דקות.
4. קוצצים את הבצל דק.
5. מגררים את הגזר על פומפיה בינונית.
6. מטגנים ירקות כ -5 דקות.
7. קלף את תפוחי האדמה, חתוך לקוביות בינוניות.
8. פותחים את המכסה ומכסים בתפוחי אדמה, מלח ותיבול. מערבבים הכל.
9. סגור את הכיריים האיטיים והגדר את מצב "הכיבוי" למשך שעה.
10. לאחר סיום התוכנית - ערבבו הכל ותוכלו להגיש אותו לשולחן.
11. מקשטים את תפוחי האדמה בירוקים בעת ההגשה. מנה זו מוגשת עם ירקות טריים. תאבון טוב!

חומרים נוספים:כבד עוף - מתכונים

עכשיו אתה יודע איך אתה יכול לבשל בצורה טעימה כבד עוף בסיר איטי. אנו מקווים שבעזרת המתכונים שלנו תוכלו לגוון את התזונה ולאכול אוכל בריא ובריא.