שורש הג'ינג'ר, שימושי וחריג בטעמו, יכול להיות לא רק תיבול למנה, אלא גם תרופה עממית למחלות רבות. כולם יודעים שג'ינג'ר מועיל מאוד, אך במאמר זה תוכלו ללמוד כיצד להשתמש בג'ינג'ר בצורה נכונה על מנת להשתמש בתכונות הריפוי והטעם שלו עד למקסימום.
תוכן חומר:
תכונות שימושיות והתוויות נגד של זנגביל לגוף
נכון לעכשיו, זנגביל משווק באופן נרחב. ניתן למצוא אותו גם בצורה גולמית וגם מיובשת. הוספת זנגביל למנה כתיבול הפכה לדבר שבשגרה. הוספת התזונה מסייעת לאנשים שמתמודדים עם עודף משקל. תה זנגביל פופולרי מאוד בקרב אנשים הרזות.
מאז ימי קדם, תערובת של זנגביל מגורד נחשבה כתרופה להרעלות רבות. צמח זה מכיל ויטמינים C, A, B1, B2. כמו כן, הוא מכיל את מרכיבי הקורט הדרושים לגוף. רופאים מציינים את התכונות המועילות של שורש זנגביל לנשים. נטילת שורש ג'ינג'ר במהלך המחזור החודשי יכולה להקל משמעותית על כאבים ואי נוחות.
זנגביל להרמת חסינות: מתכונים
על ידי הוספת דבש או לימון לשורש הג'ינג'ר הטרי, אתה יכול לקבל חיטוי או תרופה שמנקה את הדם. כמו כן, לתערובת כזו יש תכונות מחממות ואנטי דלקתיות. כדי לעדכן את הדם בגוף, תוכלו להשתמש גם בתרופות אלטרנטיביות מג'ינג'ר.
זנגביל בתכונותיו האנטיבקטריאליות מחליף בקלות שום, אך יחד עם זאת הטעם והארומה ממנו רווים הרבה פחות.
אתה יכול לקחת תערובות ג'ינג'ר לא רק למחלות, אלא גם למניעה. זנגביל מסייע בהקלה על תסמיני כאב בגלל הצטננות ודלקות נשימה.
המתכון לגידול וחיזוק מערכת החיסון מג'ינג'ר הוא פשוט מאוד.
לשם כך תצטרך:
- שורש זנגביל - 50-90 גרם;
- לימון - 2 שלמים;
- דבש (כל) - 100 גרם.
תהליך בישול:
- אנו מקלפים את השורש וטוחנים אותו בכל דרך נוחה. הפרוסות חייבות להיות קטנות מאוד ודקות כדי שהג'ינג'ר יוכל לנקז את המיץ.
- טוחנים את הלימון דק מאוד (בבלנדר).
- מערבבים את שני המרכיבים וטוחנים שוב בבלנדר או דרך מטחנת בשר.
- נותר להוסיף דבש ולאחסן את התערובת המתקבלת במקרר.
- אתה צריך לקחת תרופה עממית מייד, מכיוון שהסימפטומים הראשונים של הצטננות מופיעים.
מתכון זה מתאים גם לחיזוק כללי של החסינות, אך יש לקחת אותו בדרך אחרת. במהלך השבוע אתה צריך לשתות כוס גדולה של מים חמים, שבתוכה מדלל כף מהרכב המתקבל.
לבריאות גברים
המתכון לבריאות לגברים פשוט מאוד, אתה צריך לאכול שורש ג'ינג'ר. מכיוון שג'ינג'ר משפר את זרימת הדם בגוף, בהתאמה, זה משפיע לטובה על המצב הכללי ועל העוצמה.
באמצעות טיפת שמן ג'ינג'ר במהלך קיום יחסי מין כוח הגבר יגדל משמעותית. לשמן השפעה מרגשת ומעניק ביטחון לגבר.
מומלץ לגבר להוסיף כוס תה ג'ינג'ר לתזונה היומית שלו. משקה זה מצליל בצורה מושלמת וממריץ את הגוף. אלטרנטיבה נהדרת לקפה.
כדי להכין תה כזה אתה צריך:
- זנגביל - כמה פרוסות בינוניות (לפי הטעם);
- מים רותחים;
- נענע - 1-2 עלים.
תהליך בישול:
- שופכים את הספל המועדף עליכם עם מים רותחים.
- הוסף פרוסות זנגביל ועלי נענע.
- תה לגברים מוכן. לחלופין, להוסיף פרוסת לימון או כפית דבש. זה יהפוך את המשקה לבריא עוד יותר.
לפיכך, שורש ג'ינג'ר מועיל לגברים לא רק בפרשיות אהבה, אלא גם בחיי היומיום. אכל זנגביל טרי או כבוש בכל הזדמנות אפשרית.
מתכונים לטיפול בהצטננות
זנגביל יעיל מאוד למחלות בדרכי הנשימה והזיהום, כגון: דלקות נשימה חריפות, שפעת, SARS. כדי שהגוף יוכל להתמודד בקלות עם הצטננות, מומלץ להשתמש במתכון עממי למרתח של שורש ג'ינג'ר.
כדי להכין אותו, אתה זקוק למרכיבים הבאים:
- מים - 1 ליטר;
- שורש זנגביל (טרי) - עמוד שדרה באורך 9-10 ס"מ;
- עלי תה ירוק - 2 כפות. l;
- דבש - 8 כפות. l;
- לימון - חצי;
- ציפורן - 2 יח ';
- קינמון - חצי כף. l
מתכון שלב אחר שלב:
- אנו מכינים עלי תה בדרך הרגילה ומסננים אותם דרך מסננת או גזה.
- לשפוך תה לתבנית ולשפשף את כל הג'ינג'ר שם לאחר שקילף אותו בעבר.
- הוסף תבלינים לתבנית והעלה באש. מביאים לרתיחה.
- לאחר הסרת האש למינימום, השאירו אותה לחום למשך חצי שעה.
- הוסף דבש ומיץ לימון.
- אנחנו מחממים בערך 7-10 דקות באש.
- יש להחדיר את המשקה כחצי שעה.
תה זה יעזור לריפוי שיעול יבש, ויעניק כוח לגוף.
יש לבחור כל משקה מרפא שמשתמש בג'ינג'ר לסוג הצטננות. עם שיעול יבש, מערבבים ג'ינג'ר עם לימון ודבש, ועם רטוב, במקום תה, בחר חלב והוסיף רק דבש.
שתייה בריאה עם ג'ינג'ר
תה ומשקאות אחרים בתוספת ג'ינג'ר טובים לא רק להצטננות. הוספת שורש למשקה משמשת לרוב לירידה במשקל. ישנם מספר מתכונים יעילים.
עם קינמון
- זנגביל - עמוד שדרה קטן;
- מים רותחים - 250-300 מ"ל;
- קינמון –1/4 כפית;
שלבי הכנה:
- קלף את הג'ינג'ר וקוצץ אותו דק בכל דרך נוחה.
- בתרמוס או בכל מיכל אחר השומר על החום, שים ג'ינג'ר מגורד ושופך מים רותחים, הוסף קינמון.
- תן למשקה להתבשל כחצי שעה ולסנן.
- אנו שותים נוזלים חצי שעה לפני הארוחה.
עם שום
- אבקת ג'ינג'ר - 1 כפית;
- שום - שן אחת;
- מים רותחים 35 מ"ל.
בישול:
- טוחנים את השום דק מאוד ומערבבים עם אבקת ג'ינג'ר יבשה.
- שופכים את התערובת עם מים מבושלים.
- השאירו להתקרר בטמפרטורת החדר למשך 15-20 דקות. לסנן ולצרוך לפני הארוחות.
עם קפיר
- שורש זנגביל - 4-5 ס"מ;
- קפיר 1% - 350 מ"ל.
משקה קל להכנה:
- טוחנים זנגביל בכל דרך נוחה.
- מערבבים 1% קפיר עם ג'ינג'ר והמוצר מוכן לאכילה.
למתכון זה השפעה מכריעה על התיאבון. אתה יכול להשתמש בו מייד לאחר הערבוב. השימוש בג'ינג'ר לירידה במשקל הוא קל וטעים.
פירות מסוכרים מסוכרים
לשן המתוקה ולאלה שצופים בדמותם, יש מתכון מעניין לפירות מסוכרים עם ג'ינג'ר מסוכרים. הם לא רק טעימים, אלא גם משפרים את הבריאות.
להכנת ממתקים תצטרך:
- שורש ג'ינג'ר טרי - 400 גרם;
- סוכר או אבקת סוכר - 400 גרם;
- מים - 5 כפות.
מתכון שלב אחר שלב לבישול:
- הכן את השורש. קלף את העור וחותך את השורשים לפרוסות לא עבות. אתה יכול לחתוך לאורך ולרוחב, כמו שאתה רוצה.
- שופכים את הפרוסות עם מים כך שכל הג'ינג'ר נמצא מתחת למים והניח על הכיריים.
- אנו מבשלים את התערובת כשעה ומבטיחים שהג'ינג'ר יהיה רך. כמו כן, לאחר בישול ממושך, טריזי הג'ינג'ר ייפטרו מהחום החריף שלהם.
- מכינים את הסירופ. לשם כך עליכם להמיס את כל הסוכר או האבקה במים ולהביא לרתיחה על אש בינונית.
- לסנן את הג'ינג'ר במסננת ולתת לנוזל להתנקז מעט.
- לאחר שפרוסות הג'ינג'ר יבשות מעט, הוסיפו אותן לסירופ הסוכר.
- מבשלים את התערובת על הכיריים עד שפרוסות הג'ינג'ר רוויות לחלוטין בסירופ. אתה יכול לפקח על זה כך שהפרוסות יהפכו כמעט שקופות.
- השלב האחרון הוא לגלגל את פרוסות הסוכר המוגמרות. היזהר, הם מאוד חמים.
- פרשנו את הפירות המסוכרים העתידיים על נייר אפיה להתקררות.
אם בסתיו הגשום תרצו להתחמם ולהתעודד, תה עם ג'ינג'ר בשילוב ממתקי ג'ינג'ר ימלאו את המשימה הזו מאה אחוז.
ג'ינג'ר להרזיה עם לימון
לימון, כמו ג'ינג'ר, משפיע לטובה על המצב הכללי של הגוף. זהו הפירות המכילים את הכמות הגדולה ביותר של ויטמין C. בדואט עם ג'ינג'ר, לימון משפיע לטובה על ניקוי הרעלים מהגוף, כתוצאה ממנו יש ירידה במשקל.
מים עם לימון וג'ינג'ר
צום של שתיית כוס מים חמים עם ג'ינג'ר ולימון ישפיע באופן משמעותי על הגוף. כדאי לחזור על הליך זה כל יום והפעולה לא תימשך זמן רב. משקה כזה מסייע בפינוי רעלים, מסייע בכאבים בבטן ומשפיע מעט על העיכול.
עם פלפל קאיין וסירופ מייפל
אתה צריך לשתות את המשקה הזה עשרה ימים ברציפות. יש לצרוך אותו כשלוש פעמים לאורך היום. נוזל זה מאפשר לך להאיץ את חילוף החומרים ולהסיר קילוגרמים מיותרים.
אנו מכינים את המוצרים הבאים:
- לימון –1 יח .;
- מים רותחים - 350 מ"ל;
- פלפל קאיין –1/4 כפית;
- סירופ מייפל;
- שורש זנגביל - כמה חתיכות.
תהליך בישול:
- טוחנים את שורש הג'ינג'ר וסוחטים את המיץ מהלימון. מערבבים אותם.
- לאחר מכן, שפכו ג'ינג'ר ולימון עם מים ושמו על הכיריים. מבשלים לרתיחה.
- מוסיפים פלפל וסירופ. מוסיפים 2 כוסות מים טהורים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
זה מעניין:איך לגדל זנגביל בבית
איך לבשל ולצרוך ג'ינג'ר כבוש
בהגיעו למסעדת סושי, המבקר יוגש ככל הנראה עם ג'ינג'ר מוחמץ ורוד למנה העיקרית.אם העדינות הזו הגיעה לטעם, אז תוכלו להכין אותה בעצמכם בבית.
לבישול תצטרך:
- שורש זנגביל - 100 גרם;
- חומץ אורז - 6 כפות;
- מרק מיסו - 4 כפות. l;
- סוכר - 2 כפות. l;
- מלח –1 כפית
שלב אחר שלב:
- מערבבים מרק מיסו וחומץ אורז.
- אנו מערבבים סוכר ומשיגים את פירוקו המלא.
- קולפים את הג'ינג'ר של השכבה החיצונית וחותכים לרצועות כמעט שקופות. אפשר להשתמש בקולפן תפוחי אדמה. חשוב שהרצועות כמעט שקופות בגלל העובי הקטן.
- זנגביל הזריק מים קרירים בטמפרטורת החדר למשך כעשר דקות.
- מוסיפים מלח למים ומסננים בו רצועות זנגביל כ -5 דקות.
- מבלי לתת לג'ינג'ר להתקרר, מלא אותו בתערובת מוכנה מראש של חומץ ומרק.
- לאחר 2-2.5 שעות, הג'ינג'ר החמוץ יהיה מוכן לאכילה.
