שום, שהעריסה שלו היא מרכז אסיה, היא שמחה עשבונית רב שנתית מזן הבצל. ניתן לעבד תרבות ירקות המוכרת ברחבי העולם כאביב וחורף. לפני שתילת שום בחורף, כדאי ללמוד על כל המורכבויות של זריעת חורף של ירק פופולרי, המבוקש לא רק בבישול, אלא גם בתחום הרפואי.
תוכן חומר:
נחיתה והכנת אדמה
זריעת שום, שהוא יבול אוהב אור, מתבצעת באזורים שטופי שמש עם אדמה פורה ופוריה של תגובה לא חומצית. הכנת מקום למיקום עתידי של שום צריכה להיות 2-3 שבועות. האתר נחפר לעומק של 20-30 ס"מ בעזרת יישום בו זמנית של דשנים אורגניים ומינרלים בקצב של 5 ק"ג חומוס, 30 גרם סופרפוספט, 20 גרם מלח אשלגן לכל 1 מ"ר. אין להכניס זבל טרי, שהוא הגורם לרגישותו של הצמח לאורגניזמים מזיקים. לאחר שהאדמה מועשרת בחומרים מזינים, יש לחטא אותה - יוצקים עם תמיסה של גופרת נחושת שהוכנה מכפית כפית תמיסה מדוללת ב 10 ליטר מים. לקבלת האפקט הטוב ביותר, מומלץ לכסות את האזור בסרט.
כיצד לקבוע את זמן השתילה
כדי לאסוף יבול טוב, הכרחי שהשום יפסיק את הצמחייה, לאחר שהצליח לגדל את מסת השורש באורך 12 ס"מ, מבלי לפתח את החלק האווירי.כאשר נלקחים בחשבון דרישות אלה, הזמן האופטימלי הוא במחצית השנייה של ספטמבר עד 20 באוקטובר, תלוי בתנאים האגרו-אקלימיים של שטח הטיפוח, שכן גידולי ירקות נטועים 35-45 יום לפני תחילת הכפור.
חשוב! שום חורף לא מעובד או מסה ירוקה ימותו. על מנת להימנע מהקפאת הירק, יש להקפיד על תאריכי השתילה.
בחירת מגוון לשתילה
אחד המרכיבים להשגת יבול גדול ואיכותי הוא בחירת הזנים המיועדים לשום החורף.
בין הנפוצים והמבוקשים ביותר הם:
- Lyubasha הוא זן חורפי וסובלני בצורת שגדל על ידי מגדלים אוקראינים. זה מיוצג על ידי ראשים במשקל 70 גרם, המורכבים מ 7 שיניים, כמו גם החלק האווירי בגובה 120 ס"מ.
- "לבן אוקראיני" הוא זן שאינו יורה, שניתן לשתול גם באביב וגם בסתיו. לנורה במשקל 140 גרם יש עד 12 ציפורן.
- "היובל גריבובסקי" הוא זן רב-מניב עם טעם חריף בהיר, המובחן על ידי עמידות בפני נזקים על ידי מזיקים ומחלות. דרגה גבוהה של שמירה על איכות.
- "מסידור" הוא זן הולנדי עם יבול מעולה ונורות גדולות של 10 ציפורן.
- "סגול חרקוב" הוא זן עמיד למחלות המעניק חיצים. השם נובע מצבעו הסגול של נורות שטוחות, שמשקלן יכול להגיע ל -70 גרם.
הטכנולוגיה הנכונה ודפוס השתילה של שום בחורף
על מנת לאסוף יבול עשיר של ירק פופולרי בעונה הבאה, יש ללמוד את הדקויות כיצד לשתול נכון נכון בחורף.
ואז אתה יכול לשתול שום
לפני שבוחרים טריטוריה לגידול ירק, עליכם להחליט על קודמיהם האופטימליים והמקובלים, המיקום של שום חורף שלאחריו לא יפחית את האינדיקטורים הפוטנציאליים לתשואה שלו. גידולים קודמים מתאימים הם סולנאה, דלעת ודגנים עם שלב וגטטיבי קצר. אם טיפחו יבולי שורש באתר, תוך כדי הידלדלות האדמה מתחילת האביב ועד אמצע הסתיו, יש למצוא מקום אחר.
באיזה עומק צריך לשתול שום
עומק שילוב השום יהיה תלוי בחומר השתילה שנבחר.
לשיניים מכינים חריצים בעומק של 15-20 ס"מ.
אם הגנן החליט לשתול נורות שנותנות נורה מלאה רק בשנה השנייה, אז לא כדאי לחפור תלמים עמוקים יותר מ -3 ס"מ.
איך לשתול שום
טכנולוגיית הנחיתה מאפשרת ליישם מספר מניפולציות חובה:
- דגימות חומר נטיעה נבדקות ונבדקות: שיניים פצועות, ריקועות ופגועות מושלכות.
- שיניים בריאות מחוטאות על ידי שמירה על משקאות אפר במשך שעתיים.
- תורים עם מרחק של 20-25 ס"מ מוכנים באתר שנבחר.
- קרקעית החריצים מפוזרת בשכבה של חול גס בגודל 1.5-3 ס"מ, שתגן על השיניים מפני מגע עם האדמה ומירקב אפשרי.
- המרחק בין חומר השתילה נשמר על 8-15 ס"מ, התלוי בגודלו.
- לאחר סיום הצמחים מכוסים בשכבה של כבול או נסורת של 2-3 ס"מ.
- בחורף עם מעט שלג מכוסות המיטות בחיפוי גגות, אשר מוסר מיד לאחר תחילת השלג ליצירת כיסוי שלג.
לידיעתך! כדי להכין משקאות חריפים באפר, מספיק לדלל 400 גרם אפר בשני ליטרים של מים צוננים, שהורתחו בעבר במשך כ- 30 דקות.
זה מעניין:פלפל בשדה פתוח
כיצד לטפל בזני חורף
שום הוא יבול עמיד בפני קור, אשר עם נטיעה וטיפול נאותים בחורף עם מערכת שורשים מפותחת, לא יביא צרות רבות, מרוצה מהיבול המצוין.
טיפול בקרקע
עם כניסת האביב משתחררים נטיעות מהמחסה, אם לא הוסרו מוקדם יותר, ומשכבת התוך, שתאפשר לנבטים לפרוץ בקלות ובמהירות. לאחר הופעת השתילים ניתן לערוך שוב את המיטות, מה שיחסוך זמן בעשבים וטיפוח, הנדרש לאחר השקיה או משקעים טבעיים.
השקיה
שום חורף דורש השקיה בשפע בתקופת הגידול הפעיל. כאשר מתחיל שלב היווצרות הבצל מופחתים נפחים ותדירות הלחות, מה שתורם להמשך האחסון של היבול בעתיד. בקיצים גשומים אין צורך בהשקיה נוספת.
דישון ודישון
כשמופיעים שתילים, עליכם להאכיל את השום בחנקן, שהוא יכול להגיע מאוריאה, תמיסת מולין שהוכנה ביחס של 1: 5 עם מים, או תמיסה של טיפות ציפורים ביחס של 1:10. בסוף יוני מומלץ לבצע רוטב עליון שני באמצעות 300 גרם אפר לכל דלי מים.
חשוב! בבחירת דשנים יש לתת עדיפות לחומר אורגני, אליו מגיב השום טוב יותר.
גיזום
בתחילת הקיץ מציינים התפתחות חצים, אותם יש לנתק או פשוט לפרוץ עד שהם מגיעים לגובה של 10 ס"מ או להיווצרות תלתל אופייני בפנים. בהיעדר נוהל כזה, לנורה לא יהיה זמן להתפתח כמו שצריך והיא תישאר די קטנה.
מחלות וטיפול במזיקים
במהלך קיץ גשום או על גדותיו על שום, חלודה ופוסריום יכולים להתבטא, אותם יש להילחם מייד על ידי ריסוס המיטות עם קוטל פטריה סיסטמי. ניתן לתקוף גם שום על ידי חרקים כמו עש בצל וחיפושית עלי בצל, אותם ניתן לשלוט באמצעות קוטל חרקים המשמש על פי הוראות היצרן. הקפדה על סיבוב יבול ונטיעת ציפורן לפני כן תסייע במניעת התנחלות שום עם מזיקים מסוכנים עוד יותר - קרצית שורש ונמתלת גזע.
אם כן, נטיעה נכונה של שום חורף בהתאם לכל הדרישות האגרוטכניות היא המפתח ליבול גדול ואיכותי.
