חזרת, בשילוב מנות רבות ממטבחים שונים, הייתה מזמן תיבול אהוב בקרב האנשים. יחד עם זאת, לא רבים יודעים מה היתרונות והפגיעה בבריאות מכך. חזרת מתייחסת לגידולי ירקות רב שנתיים, נחשבת לפיטונציד רב עוצמה. הכירו אותו טוב יותר.
תוכן חומר:
חזרת: תכונות שימושיות
צמח זה גדל במקום אחד מזה שנים רבות, עם מערכת שורשים חזקה ועלווה חזקה. לטעם חזרת יש גוון חד ופיקנטי עם ניחוח בהיר ועשיר. תכונות שימושיות של חזרת ממולאות הן בשורש והן בעלים, אשר יידונו בהמשך.
שורש
שורש חזרת מכיל סיבים, ויטמינים - C, E, PP וקבוצה B (1,2,3,6), אלמנטים מינרליים (מגנזיום וסידן, אשלגן וברזל, זרחן ונתרן עם גופרית), נדיפים וסטרואידים, פחמימות וחומרים חנקניים.
קומפוזיציה עשירה כזו מעניקה לחלק זה של הצמח תכונות המופואטיות, אנטי-זינגוטיות, expectorant, choleretic ו diuretic, כמו גם זה משפר את התיאבון בהיעדרו והוא שימושי מאוד עבור אנשים עם דלקת קיבה עם חומציות נמוכה, מגרה את הקיבה.
זה מיועד למחלות נשימה כתוצאה מההשפעה האנטי-מיקרוביאלית והאנטי-דלקתית.
חזרת מומלצת גם לסובלים ממחלת סוכר, עייפות במעי, אימפוטנציה, פתולוגיות כבד, לחץ דם גבוה ואבנים בכליות.
בעזרת קרמים משורש חזרת, חיטוי פצעים, חבורות, חתכים, דרמטיטיס ומחלות עור פטרייתיות.שורש מגורר יכול לשמש חרדל לבעיות בריאותיות כמו כאבי גב, סיאטיקה, שיגרון, עצבים, היפותרמיה וכאבים המותניים.
עירוי על המים מבטל כתמי גיל בגוף ובנמשים.
עלים
עלי חזרת מלאים גם הם עם הרבה תכונות שימושיות לגופנו. הם מכילים מים עם סיבים תזונתיים, אפר וויטמינים רבים עם אלמנטים מיקרו ומאקרו.
שמן אלילי בתוך העלווה של הצמח משפר ביעילות את ייצור מיץ הקיבה, מעורר את התיאבון.
חשוב: שמן באליל בכמויות גדולות הוא מסוכן מאוד.
לחלק האדמה של חזרת השפעה חיובית על מערכת החיסון, מגן על מערכת העצבים מפני השפעות הלחץ בחיינו והוא נוגד חמצון חזק.
חלק זה של חזרת ממולא בשמנים נדיפים וחיוניים, הפועלים כאנטיביוטיקה טבעית ואנטיבקטריאלית.
חזרת משפיעה על מניעה נגד התפתחות של צפדינה, המאבקת במחסור בוויטמינים. יחד עם זאת, העלים של הצמח עוזרים להקלה על שיעול, משפיעים לטובה על תפקוד ה- CCC, התחום הגניטורינרי, ואכן על כל הגוף, ומשפר את הרווחה.
מהם היתרונות עבור גוף האדם
היתרונות של חזרת נמשכים למחלות רבות הפוגעות בגברים ובנשים כאחד:
- הצטננות ודלקות - הצמח מסוגל להרוס נגיפים פתוגניים עם חיידקים, ועוזר לפרוק כיח מהסמפונות.
- קיבה - הפרעות שונות וגסטריטיס (חומציות נמוכה).
- שיניים - עששת עם דלקת בטן, דלקת חניכיים עם מחלת חניכיים.
- איברי נשימה - דלקת שקדים עם דלקת גרון, סינוסיטיס עם ברונכיטיס ושחפת ריאתית.
- כבד בדרכי המרה - דלקת כבד עם דלקת בדרכי המרה.
- מפרק - דלקת מפרקים של הברך עם שיגרון ורדיקוליטיס.
- נוירולוגי - כאבי ראש עם מיגרנה ועצב עצבים.
- גינקולוגית - הפרעות במחזור החודשי.
- איברי המין הגבריים - עוצמה חלשה.
- עורית - פיגמנטציה עם אקזמה ופצעים חריפים.
זה מעניין:מאשר לגרגר עם תעוקת לב
היתרונות של חזרת נמשכים לפתולוגיות זיהומיות בדרכי השתן, דלקת שלפוחית השתן, צנית. וההשפעה החיובית של הצמח היא על הלב עם כלי הדם ופיזית עם מתיחת יתר נפשית.
כיצד להגיש בקשה
חזרת משמשת זה מכבר כתרופה למחלות רבות בגוף ובנפש כממריצה, אנטיספטית, כמו גם אנטי צפדינה, אנטי-דלקתית, אנתלנטית וכורשת.
ברפואה העממית
טיפול ברדיוליטיס מטפל בשורש הצמח - מגררים אותו דק, מערבבים עם שמנת חמוצה (שומנית) - 2/1, בהתאמה, ומחברים למקום הבעיה במשך 40 דקות. חזור על עצמו עד 3 פעמים ביום במשך 3 שבועות רצופים.
כדי להפחית את רמת הכולסטרול, העבירו דרך מטחנת בשר 100 גרם שורש חזרת עם לימון אחד בקליפה ו 100 גרם שום. מדללים את השפעה המתקבלת במים רותחים 1/1 ומניחים במקום קריר למשך יום. התרופה נלקחת בבקרים ובערבים לפני הארוחות למשך 40 דקות בכמות של 1 כף עם החלק העליון.
זה מעניין:חזרת - מתכון לבישול קלאסי
כדי להחזיר את הכבד עם שחמת, קחו עלי תיבול וסרפד (300-400 גרם כל אחד), גרדו וסחטו את המיץ תוך ערבוב דבש. מאחסנים במקרר מתחת למכסה. שתו 0.5 כוסות עד 5 פעמים ביום למשך חודש.
מרפאים מסורתיים ממליצים להשתמש בחזרת חזרת כדי להוציא עודפי נוזלים מהגוף ולהיפטר מהבצקת, כמו גם חול בכליות, שעבורם מכינים מרתחים בעזרת עלים.
בקוסמטולוגיה
מכיוון ש חזרת מכילה שמנים אתרים, הצמח עוזר להיפטר ביעילות מפיגמנטציה מיותרת בגוף, כולל נמשים, להקל על נפיחות ולהחזיר את רעננות העור.
פלבנואידים נמצאים במתחם הצמח ומפסיקים את תהליכי ההזדקנות של התא.
שמנים צמחיים "מעורבים" בריכוך העור, שמירה על גמישות ומתן השפעה מגינה מפני קרינת השמש.
שרפים ממקור צמחי בחזרת מחזירים את הנעורים הזקנים לגברות, ומבטלים את המראה של קמטים עדינים, ומהדקים את העור. במקביל, ספונינים בשקע הצמח מגבירים את העמידות התאית להשפעות המזיקות של הסביבה.
לטיפול בעור הפנים משתמשים בגרעין של הצמח - תן לו להתבשל במשך 5-7 דקות כדי לחסל מרירות. ניתן להשתמש במיץ גם על ידי סחיטת הגזה.
חזרת עוזרת לטפל בשיערך. למה אתה צריך להכין מסכה? קח כפית גדושה של שמנת חמוצה, אותה כמות של שמן צמחי ו 1 שורש חזרת (מחית), הרכיב הכל ונמרח על הקרקפת, קשור בפוליאתילן מלמעלה, והניח מגבת או צעיף חם למשך 40 דקות. לאחר הזמן שנקבע, יש לשטוף את השיער שלך עם שמפו.
בבישול
חזרת תפסה זמן רב את מקומה על שולחנותינו, כתיבול למנות שונות ולשימור. עלי הצמח משמשים כלי מצוין למלחנות ומרינדות, והאבקה משמשת כתיבול.
הנה אחד מהמתכונים הרבים - 1 ק"ג עגבניות עם 3 שורשים קלופים ו -15 שיני שום, עוברים דרך מטחנת בשר, מוסיפים כף גדושה של סוכר ומלח לפי הטעם, מעורבב היטב. ההרכב שהתקבל ניתן לצרוך או להתגלגל מיד בצנצנות.
התוויות נגד ופגיעה אפשרית
לא כל אורגניזם תופס את התבלין הזה באופן רגיל. זה יכול להישרף, וזו הסיבה שעליכם להיות זהירים בעת השימוש בו מבלי להשפיע על העור למשך זמן רב.
רצוי להשתמש בחזרת חזרת לאנשים שיש להם מערכת עיכול בריאה, וגם אז בכמויות קטנות. ניתן גם להעלות את לחץ הדם, כאבים בבטן, רפלקס שיעול, הופעת דמעות, ובמקרים מסוימים גם דימומים.
אינך יכול להשתמש בצמח אם יש לך פתולוגיות של הכבד והכליות, כולל איברים בדרכי העיכול בצורה כרונית.
התווית היא לאכול חזרת עם המחלות הבאות:
- קוליטיס ועודף חומצה הידרוכלורית.
- הפרעות במעיים בצורה חריפה.
- הריון והנקה.
- אי סובלנות אינדיבידואלית למוצר.
אסור להשתמש בתיבול עבור מחלות המחמירות את צריכתו, וזה קורה עם פתולוגיות קיבה, אפילו בהפוגה.
מתכוני חזרת חורף
בכדי להפוך את חזרת הטעימה לבריאה, חשוב להשתמש במוצרים באיכות גבוהה.
המתכון הקלאסי מורכב משורש הצמח, עגבניות ושום:
- טוחנים בנפרד במטחנת בשר 2 ק"ג עגבניות, 400 גרם חזרת ועשרה שום;
- מערבבים הכל ומוסיפים מעט מלח, שולחים את הרכב למקרר למשך 30 דקות;
- שופכים לצנצנות זכוכית מעוקרות ומיובשות.
כדי להגן על האוכל מפני עובש, שפכו עליו כמות קטנה של שמן צמחי או שימנו את המכסה בחרדל לפני ההפעלה.
אפשר לבשל עם אספירין, שייתן יותר רעננות לרוטב. המתכון דומה לזה הקודם, רק מנה אחת של אספירין מוסיפה לתבשיל המוגמר.
חזרת ללא רוטב מבושלת כדלקמן - בעזרת מטחנת בשר, מגלגלים דלי עגבניות, 3-5 תרמילי פלפל חריף, 0.5 ק"ג שום, 400 גר 'חזרת (שורשים), מלח, מערבבים ושופכים לדלי 12 ליטר, ומשאירים מעט מקום למעלה לתהליך התסיסה. מכסים עם משהו למעלה ומניחים לבד למשך 5 ימים. ברגע שתהליך התסיסה נפסק, אפשר לראות את המשקה מוכן - שופכים מעל גדות ושמים במקום קריר לאחסון.
אם אינכם בטוחים לחלוטין בבריאותכם, אל תתעצלו מדי לבקר אצל רופא מומחה ולקבל ייעוץ. זה יגן מפני ההשלכות הלא רצויות של שימוש לרעה בצמח יוצא דופן זה. בריאות לך ולאהובים שלך!
