Physalis, אשר תכונותיו המועילות מתוארות במאמר במקור ממרכז אמריקה ודרום. הוא הגיע לרוסיה במקביל עם עגבניות, אך לא היה בשימוש נרחב. לאחרונה, העניין בפרי זה גבר, בנוסף לטעם מעולה, הוא יכול להביא יתרונות בריאותיים רבים.

Physalis - תכונות מועילות לגוף

Physalis הוא קרוב משפחה של עגבניות צלליות. משמש לעתים קרובות למטרות דקורטיביות. היה מנהג מעניין בצרפת, אישה, אם היא נכנסה להריון, הציגה לגבר שלה זר פיזליס. ישנם שני סוגים של פיזיליס אכיל. האחת היא פיסאליס צמחי או דומדמניות פרואיות ופיזלי תות, אשר פופולארית יותר ברוסיה.

Physalis הוא מקור לוויטמינים המועילים לבני אדם.

Physalis מכיל:

  1. כמות גדולה של ויטמין C שמאיצה את ההחלמה ממחלות זיהומיות שונות.
  2. חומצה ניקוטינית או ויטמין PP, המווסת את רמת הכולסטרול בדם.
  3. ויטמיני B הנחוצים לתפקוד תקין של מערכת העצבים המרכזית.
  4. הרבה אשלגן, אנטגוניסט נתרן המסייע בהוצאת עודפי נוזלים מהגוף, מקל על נפיחות ומוריד לחץ דם.
  5. בטא-קרוטן וליקופן, המונע סרטן הערמונית.

בנוסף, ישנם סיבי צמחים בפירות, הם מסייעים בהוצאת רעלים וחומרים מזיקים מהגוף, משפרים את תנועתיות המעיים.

באילו מחלות עוזרת פיסאליס

פצעים שונים מטופלים במיץ צמח טרי, נוצרים קרמים ודחיסות.

ניתן לצרוך רק פיסאליס אכיל.פרח דקורטיבי לא מתאים ורעיל.

ל- Physalis תכונות ריפוי:

  • משתן;
  • כולרתית;
  • משככי כאבים;
  • חיטוי.

Physalis משמש למחלות כאלה:

  • pyelonephritis;
  • מחלת בוטקין, דלקת שלפוחית ​​הנשימה;
  • עצירות בגיל מבוגר;
  • שיגרון;
  • דלקות בעור;
  • יתר לחץ דם

ישנם זנים דקורטיביים של פיסאליס עם פנסים כתומים יפים. לא ניתן לאכול אותם בגלל התוכן הגבוה של חומרים רעילים.

מרשם לרפואה מסורתית

ברפואה העממית, גרגרי הפיזאליס הם תרופה בעלת ערך. מתוכם מכינים מרתחים לשתייה ומשחות לשימוש חיצוני.

ברפואה העממית ישנם תרופות שימושיות רבות המבוססות על פיזאליס.

להכנת מרתח, פירות יבשים (20 גרם) מרתיחים במשך 10 דקות על אש נמוכה בחצי ליטר מים רותחים. שתו 50 מ"ל עד חמש פעמים ביום, לפני הארוחות. המרתח מסייע במחלות כליות, חום, שיגרון, משמש כמשכך כאבים.

בעזרת שיגרון ניתן להכין משחה מפיסאליס - לייבש את הפירות, לשרוף, לערבב אפר עם שמן צמחי ולמרוח מפרקים חולים.

יש דרך נוספת להכין את המשחה. בשבילו אתה צריך 1 כפית. פירות טריים קצוצים של פיסאליס ו -2 כפות. l שמן זית. הרכיבים מעורבבים, מתעקשים במקום חשוך למשך 20 יום, ואז מסננים ומשמשים לריפוי פצעים, בתהליכים דלקתיים וכאבי פרקים.

איך אוכלים פיזליס

התרבות מתבגרת באמצע ספטמבר. אתה יכול לאכול טרי או מעורבב עם קפיר, לקצוץ את הפירות בבלנדר. Physalis מתווסף לבשר, כתיבול. הפירות המוסתרים במקרה יכולים להיות בצבעים שונים מאוד - צהוב, סגול, כתום.

מפיסאליס תוכלו לבשל מנות מעניינות, וגם להשתמש בהן כתיבול.

ניתן לשמר פיסאליס אכיל יחד עם פירות וירקות אחרים, למשל עם שזיפים, מלפפונים, עגבניות. המרמלדה עשויה ממנו, פירות מסוכרים מיובשים, ובישול ריבה טעימה (מפירות צהובים וכתומים).

מתכון לפיזאליס לחורף (פחית 0.5 ל ')

מרינינג הופך את הפיזאליס ליותר רך ושומר עליו מספר חודשים.

מוצרים:

  • עלה דפנה - 2 יח ';
  • אפונה פלפל שחור - 3 יח ';
  • שום - שן אחת.;
  • physalis - 300 גרם;
  • מים
  • מלח - 15 גרם;
  • סוכר - 10 גרם.

בישול:

  1. שים תבלינים בתחתית צנצנת ליטר נקייה.
  2. מלמעלה שפכו את הפירות השטופים של הפיסאליס.
  3. שופכים מים רותחים בצנצנת לראש.
  4. שופכים מים רותחים מהצנצנת עם הפירות לתבנית, מוסיפים מלח וסוכר.
  5. כאשר המרינדה רותחת, שופכים את הפיסליס שוב ומיד מגלגלים את הצנצנת.
  6. הופכים להתקרר.

ניתן להוסיף פיזליס לסלטים, מיץ סחוט, המשמש כקישוט, לבשל קוויאר ירקות טעים.

קוויאר פיסאליס

אחסן את הקוויאר המוגמר במקרר.

מוצרים:

  • בצל - 300 גרם;
  • גזר - 800 גר ';
  • פיסאליס - 1 ק"ג;
  • שמן צמחי לטיגון;
  • מלח, סוכר ותבלינים - לפי הטעם.

בישול:

  1. יש לשפשף גזר, חתוך פיסאליס ובצל.
  2. מטגנים ירקות במחבת בשמן צמחי.
  3. שפשפו למצב של מחית על ידי הוספת מלח, תבלינים וסוכר.

ניתן לאחסן פיסאליס ירקות טריים במעטפת חיצונית שלמה במשך כחודשיים. Physalis תות מכיל יותר סוכר, כך שהוא מתקלקל מהר יותר, חיי המדף שלו במקום קריר וחשוך הם 2-3 שבועות. פירות יער קלופים מהקליפה החיצונית צריכים להישמר רק במקרר.

היתרונות של פיסאליס לירידה במשקל

Physalis יועיל למי שרוצה להוריד קילוגרמים מיותרים. הוא מכיל סיבים תזונתיים, המסייעים לביסוס תנועתיות המעיים.

פירות הפיזאליס דלים בקלוריות, אך יחד עם זאת מזינים.

התרבות מכילה אלמנטים מינרליים, ויטמינים, נדיפים, חומצות אורגניות וחומרים בריאים אחרים. פירות עוזרים בהוצאת עודפי נוזלים ורעלים מהגוף, הם דלי קלוריות (32 קק"ל ל 100 גרם) ובו זמנית מזינים.

עם הזדקנות מוקדמת של הגוף

בשל תכולת הנחושת הגבוהה, הפיזאליס מסייע בשמירה על החלקות והעור הקטיפתי, משפר את המבנה שלו. אכילת פירות עוצרת הזדקנות מוקדמת של רקמות, מסלקת עודפי פיגמנטציה.

Physalis יסייע בהסרת קמטים.

הפיטונצידים הכלולים בפיזאליס מתנגדים באופן פעיל לרדיקלים חופשיים ההורסים תאי גוף בריאים. צריכה קבועה של פירות משמשת כמניעה טובה של אונקולוגיה והזדקנות מוקדמת.

התוויות נגד

אם אתם אלרגיים לעגבניות, פיסאליס עלולה לגרום לתגובה אלרגית גם בעת הצריכה.

יש להשתמש בפיסאליס במתינות ובזהירות.

ישנן התוויות נגד אחרות:

  • אינך יכול לשתות חליטות של פיזאליס למטרות רפואיות מבלי להתייעץ עם רופא במשך יותר מעשרה ימים;
  • אין להשתמש בפירות במהלך ההריון וההנקה;
  • השתמש בפיזאליס בזהירות במחלות בלוטת התריס, דלקת הקיבה וכיב הקיבה.

אתה צריך להיות זהיר בבחירת פירות הפיסאליס, כדי לא לנסות זנים דקורטיביים בלתי אכילים למאכל.