לעתים קרובות אנשים לא תוהים מה לבשל לארוחת הבוקר ומוגבלים לביצים מקושקשות או דייסה רגילה. אבל הארוחה הזו יכולה להיות ממש מעניינת. בנוסף, ארוחת הבוקר חייבת להיות המזינה ביותר בתזונה במשך היום.
תוכן חומר:
מה לבשל לארוחת הבוקר במהירות וטעימה: דייסה
אל תבהלו את עצמכם מה לבשל לארוחת בוקר לילד. עבור גוף צומח דייסה זה בדיוק מה שאתה צריך.
שיבולת שועל בריאה עם פירות יבשים לארוחת הבוקר
אתה צריך:
- חלב שמן יותר - 2 כוסות;
- גריסי שיבולת שועל - ½ כוס;
- משמשים מיובשים - 30 גרם;
- צימוקים - 50 גרם;
- מלח - קמצוץ.
מרתיחים חלב ומוסיפים אליו מלח. שים שם את שיבולת השועל ומבשלים אותה עד לבישול. שוטפים פירות יבשים ומייבשים אותם עם מגבת נייר או מפית. משמשים יבשים נחתכים לרצועות קטנות.
כשהדייסה מוכנה, הניחו את הפירות היבשים ישירות על הצלחת וערבבו היטב. ואז להוסיף שמן, מערבבים שוב ונותנים לו להתבשל במשך 5-10 דקות. במקרה זה, אין להכניס סוכר.
קרא גם: שיבולת שועל בבישול איטי
אף אחת מהדגנים שנדונו בהמשך לא יכולה להסתדר עם חתיכת חמאה. אל תשכח להוסיף את המרכיב הזה - הוא הופך את המנה ליותר רכה.
פינוק חלב סולת בריבה ביתית
לחצי כוס סולת אתה צריך:
- חלב - 1 ליטר;
- ריבה - 1.5 כף. כפות;
- סוכר - 1 כף. כף.
הביאו את החלב לרתיחה על ידי הוספת סוכר. לאחר מכן, הפחיתו את האש למינימום והרתיחו למשך 5-7 דקות. התחל למזוג דגני בוקר, תוך ערבוב מתמיד כך שלא ייווצרו גושים. לאחר הסמיכה מוציאים את הדייסה מהתנור. שים לתוכו שמן ומערבבים, ואז נותנים לו להתבשל מעט. כפית מכל ריבה מתווספת לפינוק המוגמר.
מבשל דייסת תירס עם חמאה
אתה צריך:
- גריסים תירס - 2 כוסות;
- חמאה - 100 גרם;
- המלח.
מיין ושטף את הגריסים כדי להסיר פסולת מיותרת. מרתיחים 4 כוסות מים ושמים בתוכה את הדגנים. מביאים שוב לרתיחה ומבשלים מעט למעלה מחצי שעה. חותכים את החמאה לחתיכות קטנות ומוסיפים אותם לתבנית. מערבבים היטב ומסירים את הדייסה מהתנור כשהחמאה נמסה. עטפו אותה בחוזקה עם מגבת או שמיכה חמה למשך שעה והניחו להתעקש. לאחר מכן הדייסה תהיה מוכנה להגשה.
דייסת חלב אורז עם תפוחים
לכוס אורז אתה צריך:
- חלב m ½ כוס;
- תפוח - 1 pc .;
- סוכר
- המלח.
כדי להתחיל, מיין את האורז ושטף אותו היטב במים. שופכים אותו לסיר ומוסיפים סוכר עם קורט מלח. מבשלים דייסה למשך 15-20 דקות, ואז, כאשר הדגנים ספגו את כל הנוזלים, שפכו חלב חם לתבנית.
התפוח נחתך לפרוסות בגודל בינוני ומניח בדייסה. המשיכו לבשל עוד 5-10 דקות. לאחר מכן מערבבים היטב את הדייסה, מוציאים מהתנור ושמים חתיכת חמאה. משאירים להתבשל לזמן מה ומגישים.
דייסת דוחן עם ביצה שלוקה
אתה צריך:
- גריסים דוחן - 2 כפות. כפות;
- מים - 1 כוס;
- חלב - ½ כוס;
- גבינה - 70 גרם;
- ביצה - 1 pc .;
- מלח;
- תבלינים.
מרתיחים דוחן עד למחצה מבושל, ואז מוסיפים אליו חלב, מלח ותבלינים מחוממים. מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית ומחלקים לכמה חלקים. שופכים את הראשונה לתבנית אל הדייסה כך שהיא תימס, ומפזרים את יתרת התבשיל בצלחת לשאר.
קחו מחבת קטנה וחממו בתוכה מים, אך אל תביאו לרתיחה. שוברים את הביצה לקערה קטנה. בעזרת שוט, טווה "טורנדו" קטן במים והפיל שם את הביצה. מרתיחים אותו למשך 3-5 דקות, ואז מניחים בזהירות על הדייסה ומקשטים את כל המנה בירקות.
מתכון כוסמין של חלב שקדים
לכוס כוסמין אתה זקוק לחצי ליטר חלב שקדים, כמו גם קורט מלח וסירופ אגבה.
מרתיחים חצי ליטר מים ושמים שם כוסמין. לאחר שהתאדו כל המים, הוסיפו חלב. מערבבים כל הזמן ומוסיפים מעט סירופ אגבה. הביאו את הדייסה לעקבות הרצויה בצפיפות והסירו מהאש. ניתן להכניס לתבשיל המוגמר פירות יער או פירות חתוכים.
דייסת נס כוסמת ואורז
אתה צריך:
- גריסי כוסמת - כוס אחת;
- אורז - 1 כוס;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- המלח.
מערבבים אורז וכוסמת ביחס של 1: 1. מיין ושטף היטב כדי להסיר עודפי פסולת.שים מלח לפי הטעם ויוצקים 4 כוסות מים קרים למשך חצי שעה. לאחר הזמן שצוין, מוסיפים שמן ומבשלים על אש נמוכה עד שהתאדות כל הלחות. לאחר מכן, מכסים את הדייסה במכסה ומניחים לה להתבשל. ניתן להוסיף פירות חתוכים למנה המוגמרת.
דייסת דלעת קלאסית
אתה צריך:
- דוחן - 4 כפות. כפות;
- דלעת - 1 ק"ג;
- חלב - 2 כוסות;
- סוכר - 1 כף. כף.
קוצצים דק את הדלעת, מקלפים ומרתיחים 10 דקות. ואז מסננים את המים מהתבנית וטוחנים את הירק בפירה בעזרת בלנדר טבילה או מיקסר. שופכים את הדלעת עם חלב ומניחים אותה שוב על הכיריים. אחרי שזה מתחיל לרתיחה, שמים גריסים דוחן, סוכר וחמאה. הביאו למצב של מוכנות מלאה.
הרקולס בכיריים איטיות
אתה צריך:
- הרקולס - כוס אחת;
- חלב - 4 כוסות;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- מלח - 1 קמצוץ.
אין דבר קל יותר מאשר להכין ארוחת בוקר לבעל או לילד בכיריים איטיות. כדי להתחיל, יש לשמן את הקערה עם חתיכת שמן ולשים בתוכה את שיבולת השועל. יוצקים חלב, מוסיפים קמצוץ מלח וסוכר לפי הטעם. הגדר את התוכנית "דייסה" או "דייסת חלב" במכשיר למשך 40-50 דקות. לאחר שהסיר האיטי יידע אתכם על מוכנות, פתחו את המכסה וערבבו את התבשיל היטב.
כריכים
אתה לא יכול גם להנחות חטיף בוקר כזה כמו כריכים! הם יכולים להכין ארוחת בוקר בריאה אם תוכלו לבשל אותם כמו שצריך.
כריכי גבינה חמה
אתה צריך:
- לחם - 4 פרוסות (לזוג כריכים);
- גבינה - 120 גרם;
- פרוסת חמאה מתוקה.
ממיסים את החמאה על אש נמוכה במחבת ומטגנים עליה את הלחם. מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית או עדינה. שים חלק ממנו על פרוסה אחת, מכסים אותה בשנייה למעלה ומפזרים גם אותה. זה ייקח כמה כפות.
קחו מחבת קטנה נוספת, במידת האפשר, וגם חממו בה כפית שמן. מטגנים את הכריכים עם הגבינה כלפי מטה. בזמן שהם מטוגנים, מפזרים עליהם את שארית הגבינה. מבשלים עד שנוצר קרום יפהפה. תוכלו גם להמיס את הגבינה על ידי משלוח כריכים למיקרוגל.
טוסטים צרפתיים עם בננות וגבינה
אתה צריך:
- לחם - 8 פרוסות;
- גבינה - 60 גרם;
- בננה - 2 יח ';
- סאה. אבקה - 25 גרם;
- לנקז. שמן - 50 גרם;
- סוכר - 2 כפיות;
- חלב - 5 כפות. כפות;
- ביצים - 4 יח '.
ראשית חותכים את כל הקרסטות מפרוסות הלחם. טורפים ביצים וחלב בקערה נפרדת. מגררים גבינה על פומפיה גסה, מועכים בננות בפירה עם מזלג. מערבבים אותם עם גבינה על ידי הוספת סוכר.
שים את מילוי הבננה-גבינה על 4 טוסטים ומכסה אותה עם פרוסה שנייה למעלה. מגלגלים את הכריכים שהתקבלו בתערובת חלב וביצים, אך וודאו שהפרוסות לא יתפרקו. מטגנים את הטוסטים במחבת למשך 3-5 דקות משני הצדדים עד להופעת סומק קל. כריכים מוגמרים מפזרים אבקת סוכר מלמעלה.
קרוטונים ארוחת בוקר מתוקה לארוחת הבוקר
אתה צריך:
- חלב - 2 כפות. כפות;
- לחם - 6 פרוסות;
- ביצים - 2 יח ';
- סוכר - 1 כף. כף;
- לנקז. שמן;
- המלח.
טורפים את הביצים עם חלב. טובלים את פרוסות הלחם בתערובת המתקבלת כך שהם ספוגים באופן שווה. מחממים את השמן במחבת ומטגנים עליו קרוטונים למשך 3 דקות מכל צד. התוצאה היא קינוח ארוחת בוקר טעים שאפשר לאכול עם חלב ותה.
טוסטים חמים עם פטריות וביצה
אתה צריך:
- לחם - 10 פרוסות;
- גבינה - 50 גרם;
- פטריות - 200 גרם;
- ביצים - 2 יח ';
- עגבנייה - 1 pc.
מטגנים את הפטריות במעט שמן, מוסיפים תבלינים. קח 5 פרוסות לחם וחתוך בזהירות את הפירור מתוכם. עגבניות חתוכות לטבעות דקות, הגבינה משפשפת על פומפיה. עגבניות מונחות על פרוסות לחם עם פירור שלם ומכוסות בפרוסות "ריקות". כמו כן, ביצים נשברות ומטילות בהן פטריות. כריכים מפזרים גבינה קשה מלמעלה. שלחו אותם למשך 20-25 דקות בתנור שחומם מראש וארוחת הבוקר מוכנה.
כריכי ביצת בייקון ומלפפון
אתה צריך:
- לחם - 8 פרוסות;
- ביצים - 3 יח ';
- מלפפון - 1 pc .;
- בייקון - 8 רצועות;
- מיונז - 2 כפות. כפות;
- חמאה - 50 גרם;
- תבלינים.
מטגנים את הבייקון במחבת עד להסמקה קלה, ואז מניחים על מגבת נייר כך שתספוג עודפי שומן. ביצים מבושלות, נחתכות לחתיכות גדולות ומערבבים בתבלינים. ניתן לטגן מעט לחם ללא חמאה. מורחים את הפרוסות בחמאה, מניחים עליהן ביצים, ואז בייקון ומלפפונים קצוצים. מכסים את הכריך עם טוסט שני ומגישים.
5 דקות כריכי בצל קלויים
- לחם - 3 פרוסות;
- קמח - 1 כף. כף;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- ביצה - 1 pc .;
- בצל - 1 pc .;
- תבלינים.
קוצצים את הבצל. טורפים את הביצה ומערבבים עם קמח מנופה, בצל קצוץ ותערובת התבלינים. מחממים שמן במחבת ומטגנים את פרוסות הלחם עד להופעת סומק קל. משמנים אותם עם תערובת ביצת הבצל ומטגנים שוב, מניחים את המלית. כתוצאה מכך תקבלו ארוחת בוקר טעימה שלא נדרשת זמן רב לבישול.
כריכי עוף ופלפל ביתיים
אתה צריך:
- לחם - 6 פרוסות;
- חזה עוף - 1 pc .;
- חסה - 3 עלים;
- תרמיל בהיר של פלפל קל;
- מיונז - 2 כפות. כפות;
- גבינה - 50 גרם;
- תבלינים.
שים 3 פרוסות לחם על עלה חסה וגבינה מגוררת על פומפיה ממוצעת. מטגנים מעט את השד, קוצצים אותו לחתיכות קטנות ומערבבים עם פלפל קצוץ. מתבלים את התערובת במיונז ומשמנים איתה את הכריכים. מפזרים שוב את שארית הגבינה והניחו את פרוסת הלחם השנייה. מטגנים את הכריכים במחבת עד להסמקה קלה ומגישים.
מנות מגושמות
גבינת קוטג 'היא אחד המוצרים היעילים ביותר לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. זו הסיבה שגבינת הקוטג 'פופולרית מאוד כארוחת בוקר.
עוגות גבינה
אתה צריך:
- גבינת קוטג 'דלה בשומן - 350 גר';
- קמח - 2/3 כוס;
- ביצה - 1 pc .;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- ונילין - כפית אחת;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה.
שים את הגבינה בקערה ומועכים אותה במזלג למסה הומוגנית פחות או יותר. לאחר מכן שוברים את הביצה ומערבבים היטב. מוסיפים סוכר ווניל. התחל לשפוך מעט קמח לתערובת כך שיהיה יותר פלסטי וניתן לרסק אותו עם הידיים.
יוצקים מעט קמח על השולחן ומגלגלים כדורים בגודל בינוני מהבצק שנוצר. מחממים שמן במחבת ומטגנים את עוגות הגבינה כשהמכסה סגור. זכור להפוך אותם מדי פעם. מגישים את המנה המוגמרת עם שמנת חמוצה.
כופתאות גבינת קוטג 'עצלות
אתה צריך:
- גבינת קוטג '/ מסת גבינה - 400 גרם;
- קמח - 1 כוס;
- סוכר - 4 כפות. כפות;
- ביצים - 2 יח ';
- מלח - 1 קמצוץ.
טוחנים את גבינת הקוטג 'יחד עם סוכר וביצים למסה הומוגנית ללא גושים. מוסיפים קמח ולשים את הבצק. מגלגלים אותו לכדור ושולחים אותו למקרר לחצי שעה. לאחר הזמן שצוין, יוצרים נקניקיות קטנות מהבצק ומרתיחים במים מעט מלוחים במשך 5-7 דקות.
תבשיל עגבניות "סיסי"
אתה צריך:
- גבינת קוטג '- 0.5 ק"ג;
- סוכר - 1 כוס;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- ביצים - 3 יח ';
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- ונילין - 2 כפיות;
- קורט אבקת אפיה.
טוחנים את גבינת הקוטג 'יחד עם סוכר, ביצים וניל - כדאי לקבל מסה הומוגנית עם גושים קטנים. מוסיפים שמנת חמוצה ובחלקן התחל למלא את הקמח מנופה מעורבב עם אבקת אפייה. יוצקים את הבצק המתקבל לתבנית. זה יכול להיות עגול או מלבני - לפי שיקול דעתך. תבשיל מבשל 40 דקות בתנור בחום של 200 מעלות.
פריטים עם תרד וגבינת קוטג '
אתה צריך:
- מסת גס - 250 גר ';
- תרד - 250 גרם;
- קמח - 4 כפות. כפות;
- ביצים - 2 יח ';
- כמה כפות שמן צמחי;
- מלח;
- תבלינים.
חותכים את התרד, משרים אותו עד שהעלים רכים במחבת עם כמות קטנה של שמן, מעבירים לצלחת ומניחים להתקרר מעט. בקערה עם תרד שוברים את הביצים ומערבבים היטב. קמח, גבינת קוטג ', מלח ותבלינים אהובים מונחים ליד. מערבבים שוב ומניחים לבצק לעמוד 15 דקות.
לאחר הזמן שצוין, יוצרים פריטרים בגודל בינוני ומטגנים אותם בשמן חם למשך 2 דקות משני הצדדים. מגישים את המנה המוגמרת עם שמנת חמוצה.
בישול קאפקייקס
על כוס קמח אתה צריך:
- כמה סוכר;
- גבינת קוטג '- 200 גרם;
- חצי חבילת שמן;
- ביצים - 3 יח ';
- צימוקים - 100 גרם;
- מעט אבקת אפייה
מקציפים ביצים עד לקבלת תערובת חלקה עם הסוכר. במקביל ממיסים את החמאה. עשו זאת בכל דרך נוחה. מוסיפים אותו לבצק יחד עם קמח מעורבב עם אבקת אפייה וקרם.
שוטפים את הצימוקים, שופכים מים רותחים למשך 5 דקות, כך שיתנפחו מעט, וגם מוסיפים לשאר המרכיבים. מסדרים את הבצק בפחי מאפינס ומניחים אותם על תבנית אפייה בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות. הקינוח מבושל 15-20 דקות.
עוגות גבינה ללא טיגון
עבור קילו גבינת קוטג 'אתה זקוק:
- סוכר ושמנת חמוצה - בכוס;
- זוג ביצים;
- קמח - 2/3 כוס;
- כפית אבקת אפייה;
- חתיכת שמן;
- קורט סודה, מלח וונילין.
מחממים תנור ל -180 מעלות תוך כדי הכנת הבצק. טוחנים את הגבינה עם סוכר וביצים בקערה עמוקה. לאחר מכן מוסיפים קמח מעורבב עם סודה לשתיה ואבקת אפייה.
אינך צריך לכבות את הסודה, שכן גבינת הקוטג 'כבר תהיה נוכחת במבחן.
שמים את הבצק על שולחן, זורים עליו מעט קמח, ויוצרים עוגות גבינה בינוניות. מכסים את תבנית האפייה או נייר האפייה בנייר קלף, הניחו את החסר ושולחים לתנור למשך 20-25 דקות. בנפרד מערבבים בקערה חמאה מומסת, כף סוכר, שמנת חמוצה וניל. 5 דקות לפני סיום הבישול שופכים את עוגות הגבינה הקצוצה במסה המתקבלת ושולחים שוב לתנור. מבשלים עד להופעת קרום מוזהב ויפה.
אפייה
מאפים יכולים להיות גם ארוחת בוקר נהדרת. ככלל, היא עתירת קלוריות למדי, ומאחר והארוחה הראשונה צריכה להיות המשביעה ביותר, עובדה זו תועיל.
לביבות שופעות על קפיר
לשתי כוסות קמח שאתה צריך:
- קפיר - 2 כוסות;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- ביצה;
- סודה, סודה ושמן צמחי.
שופכים קפיר לקערה, שמים שם גם ביצה, סוכר וקורט מלח. מקציפים עם מערבל במהירות נמוכה. בשלב הבא, מוסיפים קמח חלק מעורבב עם סודה. מערבבים היטב ומשאירים את הבצק לנוח כחצי שעה. לאחר מכן, כאשר מופיעות בועות על פני השטח, מקלידים את הבצק בכף או במצקת ומטגנים את הלביבות בשמן חם. היפוך לצד השני ברגע שהפריטי יתפוצצו. מגישים את המנה המוגמרת עם שמנת חמוצה.
לחמניות לבש במילוי גבינה
אתה צריך:
- פיתות דקות;
- 3 חבילות 100 גרם גבינת שמנת;
- ביצים - 3 יח ';
- בצל ירוק;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 1 כף. כף;
- מיונז - 1 כף. כף;
- מלח;
- תבלינים.
מרתיחים ביצים קשות, גרדו אותן על פומפיה גסה ומערבבים יחד עם בצל קצוץ, שמנת חמוצה, מיונז וגבינת שמנת מגוררת. אתה יכול גם להשתמש נקניק. חותכים את הפיתות לריבועים ומצפים אותה במלית, ואז עוטפים בחוזקה כך שלא ייפול. מטגנים פיתות עם חמאה ומגישים, מעוטרים בירקות.
מאפינס גבינה ובייקון
אתה צריך:
- קמח - 1 כוס;
- חלב - כוס 1;
- שמן שומני - 70 גרם;
- ביצים - 2 יח ';
- שום - שן אחת;
- בייקון - 60 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- אבקת אפייה - 2 כפיות;
- מלח, סוכר וסודה - קמצוץ.
הגבינה חתוכה לקוביות, הבייקון מחולק לרצועות דקות יותר. טורפים את הביצים ומוסיפים אליהם חמאה מומסת וחלב, ואז מערבבים היטב. לאחר מכן מגיע תורם של מרכיבים בתפזורת. שום מגורר מונח איתם. ללוש את הבצק ולסדר אותו בפחיות. מכניסים לתנור למשך 15 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
לביבות שוקולד לארוחת הבוקר
אתה צריך:
- קמח - 1.5 כוסות;
- קפיר - 2 כוסות;
- ביצים - 2 יח ';
- קקאו - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- מלח וסודה - קמצוץ.
מקציפים ביצים עם מלח וסוכר. לאחר מכן שפכו לתוכו חצי כוס קפיר והקציפו שוב קלות. אתה יכול להשתמש בקצף או במיקסר במהירות נמוכה. שים חצי כוס קמח ואבקת קקאו עם סודה.מערבבים היטב שוב ומוסיפים את שאר החומרים - צריך שיהיה לך בלילה. מכניסים את החמאה לתבנית ומטגנים את הלביבות במשך 2-3 דקות מכל צד.
תבשיל לחם גבינת מוצרלה
אתה צריך:
- לחם - 2 פרוסות;
- מוצרלה - 4 חלקים;
- חלב - כוס 1;
- ביצה - 1 pc .;
- שמן צמחי - כף;
- מלח;
- תבלינים.
חותכים את קרום הלחם ומשרים אותו בחלב כך שהוא רווי. חותכים פרוסות מוצרלה. מביצים ביצים בתבלינים ומלח. שים פרוסת לחם אחת בתבנית, מורחים עליה גבינה, יוצקים מעל את תערובת הביצים ומכסים עם כוסית שנייה. משמנים את החלק העליון ומכניסים לתנור למשך 15 דקות.
חאצ'אפורי מהיר על קפיר
תצטרך:
- קפיר - 1 כוס;
- קמח - 1 כוס;
- ביצים - 2 יח ';
- גבינה - 250 גרם;
- מעט אבקת אפייה, שמן צמחי ומלח.
מקציפים יוגורט עם ביצים ומלח. חלק מתחילים לשפוך קמח. טורפים את הבצק במיקסר. מכסים את התבנית בנייר, משמנים אותה בשמן, יוצקים את התערובת ומפזרים גבינה מעל. מבשלים בתנור בחום של 200 מעלות למשך כעשרים דקות.
לביבות לבבות עם בשר
תצטרך:
- חלב - 3 כוסות;
- בשר טחון - 350 גרם;
- קמח - 2 כוסות;
- ביצים - 3 יח ';
- מלח - כפית אחת;
- סוכר - 1 כפית;
- 30 גרם ירקות וחמאה;
- סודה - קמצוץ;
- תבלינים.
מקציפים ביצים עם חלב, מלח, סוכר וסודה. לאחר מכן מוסיפים קמח ושמן צמחי. משאירים את הבצק לנוח כחצי שעה. מטגנים ומבשלים בשר טחון בתבלינים ומעט מים. מקציפים ביצה אחת לבשר הטחון ושופכים עוד מים. מערבבים ומבשלים על אש נמוכה כ -5 דקות. מטגנים את הלביבות ושמים בתוכן את המלית.
מניק על קפיר
תצטרך:
- סולת - כוס אחת;
- קפיר - 1 כוס;
- סוכר - 1 כוס;
- ביצים - 2 יח ';
- קצת סודה;
- קוביית חמאה.
מערבבים סולת עם קפיר ומשאירים להתפיח למשך 10 דקות. מקציפים ביצים עם סוכר וסודה נפרד. מאחדים את שני החלקים ומשרים את הבצק. יוצקים לתבנית ושולחים לתנור לחצי שעה.
פשטידת תפוחים של צבטייבסקי
תצטרך:
- קמח - 2 כוסות;
- שמנת חמוצה - 1.5 כוסות;
- חצי חבילת שמן;
- תפוחים - 1 ק"ג;
- סוכר - 1 כוס;
- ביצה - 1 pc .;
- מעט סודה ומלח.
ממיסים את החמאה. ללוש את הבצק על ידי ערבוב קמח, חצי כוס שמנת חמוצה, חמאה וסודה עם מלח. להכנת המלית מקציפים את הביצה, את שאר השמנת החמוצה, כמה כפות קמח וסוכר. התפוחים קלופים וחותכים לפרוסות. מיין את הבצק לצורה והניח שם תפוחים. יוצקים תערובת נוזלית ואופים כשעה.
מנות ביצה
הבריטים אינם מכירים בארוחת בוקר מלבד ביצים. וזה נכון. אחרי הכל, הם מוצר שימושי מאוד. וחוץ מזה, ארוחת הבוקר מביצים תהיה מאוד מזינה.
ביצים מטוגנות בלחם - ארוחת בוקר לבעל
תצטרך:
- ביצים - 2 יח ';
- לחם - 2 פרוסות;
- קוביית שמן;
- המלח.
יוצרים חורים עגולים בשתי הפרוסות. מטגנים את הלחם עם החמאה במחבת משני הצדדים. שוברים את הביצים תחילה לקערה ואז שופכים אותן לחורי הטוסטים. ממשיכים לטגן עד שהחלבון מסמיך ומוסיפים מלח בסוף.
חביתה צרפתית
תצטרך:
- גבינה - 50 גרם;
- ביצים - 3 יח ';
- קוביית שמן;
- חלב - 1 כפית;
- תבלינים.
מכים ביצים בחלב. מחממים שמן במחבת ושולחים לשם את תערובת הביצים. ברגע שחלק מהחביתה "תופס", בצע תנועה של התבנית כך שהצד הנוזלי יזרום תחתיו. כאשר החביתה משחים מכל צדדיה, מפזרים עליה גבינה מגוררת ומגישים.
ארוחת בוקר לאדם אהוב עם ביצה ונקניק
תצטרך:
- ביצים - 2 יח ';
- נקניקיות - 2 יח ';
- שמן צמחי - כף;
- תבלינים.
קח נקניקיות ארוכות וחתך אותן לאורך, והשאיר כמה סנטימטרים בקצוות. מהדקים אותם בעזרת קיסמי שיניים או שיפודים כך שייווצרו צורת לב.טגן "סמל אהבה" כזה משני הצדדים, ואז פטיש בביצים והמשיך לטגן עד ש"תפסו "למצב הרצוי.
ביצה שלוקה קלאסית
תצטרך:
- ביצה - 1 pc .;
- וכל שמן צמחי.
חותכים חתיכת ריבוע או מלבן של סרט נצמד. יש לשמן אותו לחלוטין עם שמן, ואז לשים אותו בקערה או קערה ושובר את הביצה שם. ממליחים וקשרים את קצוות הסרט או מתקנים בכל דרך נוחה. מרתיחים מים וטובלים לתוכה את הביצה. מבשלים כעשר דקות.
חביתה לבבית עם תפוחי אדמה
תצטרך:
- ביצים - 2 יח ';
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- כפית רוטב סויה ושמן צמחי;
- ירקות;
- תבלינים.
תפוחי אדמה קלופים וחותכים לפרוסות דקות. מביצים ביצים ברוטב סויה ותבלינים. לאחר מכן מוסיפים ירקות קצוצים דק. תפוחי אדמה מטוגנים עד להזהבה במחבת, ואילו היא לא צריכה להיות רכה. יוצקים לתוכו תערובת ביצים עם הרוטב ומכסים. מטגנים כ -7 דקות.
ביצים בפלפל - פשוט וטעים.
תצטרך:
- ביצים - 3 יח ';
- תרמיל פלפל גרוס;
- קצת שמן רזה;
- ירקות;
- תבלינים.
מהפלפל חותכים את ה"טבעות "בעובי של סנטימטר וחצי. הכניסו אותם לתבנית עם שמן מחומם. שוברים בהם ביצים ומטגנים עד לבישול מלא. הוסף תבלינים ועשבי תיבול קצוצים בסוף.
ביצים מטוגנות "ענן"
תצטרך:
- ביצים - 2 יח ';
- לחם - 4 פרוסות;
- נקניק;
- עגבנייה - 1 pc .;
- הגבינה.
חותכים 4 פרוסות נקניק, עגבנייה וגבינה. שים אותם על גבי הלחם (אל תיגע עדיין בגבינה). הסנאים נפרדים מהחלמונים ומקציפים עד לשיא. שים אותם על כריכים ועשה חור שאליו אתה שולח את החלמונים. שמים גבינה ועשבי תיבול למעלה ומכניסים לתנור למשך 15 דקות.
סופלה ביצה עם תרד וגבינה
תצטרך:
- ביצים - 4 יח ';
- קמח - 3 כפות. כפות;
- חלב - כוס 1;
- גבינה - 100 גרם;
- תרד - 400 גרם;
- קוביית שמן;
- תבלינים.
הכינו תבנית אפייה על ידי שימון אותה בחמאה ופיזור פירורי לחם. ממיסים את החמאה ומערבבים אותה עם קמח כך שלא יהיו גושים. לאחר מכן מוסיפים חלב ומבשלים על אש נמוכה עד שהתערובת מסמיכה. הכניסו חלמונים ותבלינים.
מטגנים קלות את התרד בנפרד. מוסיפים אותה יחד עם הגבינה לביצים. הסנאים מוקצפים בקצף ומכניסים אותם לחלק העיקרי. שופכים את הסופלה לתבנית ומבשלים 20 דקות.
מתכוני ארוחת בוקר בריאים
מעטים יודעים כי מלכתחילה, מנה המכילה פחמימות איטיות תיחשב מועילה. זה זה שנותן אנרגיה נחוצה יותר לגוף.
שייק לארוחת הבוקר
תצטרך:
- בננה - 1 pc .;
- שיבולת שועל - ½ כוס;
- דומדמניות - 80 גרם;
- חלב שקדים - 1 כוס;
- דבש - 1 כף. כף.
מרתיחים שיבולת שועל במים רותחים למשך 5 דקות. לאחר מכן העבירו לקערת הבלנדר, תוך ערבוב עם בננה קצוצה, דומדמניות ודבש. יוצקים חלב שקדים בסוף. טוחנים את כל זה לתערובת הומוגנית ומגישים לארוחת הבוקר.
סלט פירות
תצטרך:
- יוגורט - 100 גרם;
- תפוזים - 2 יח ';
- תפוחים - 2 יח ';
- בננות - 2 יח ';
- קיווי - 2 יח '.
קלף את כל הפירות. חותכים את התפוחים ומקלפים את העור הלבן מפרוסות התפוז. חותכים את המרכיבים בכל דרך רגילה, מערבבים עם יוגורט ומסדרים בתבניות מחלקות. בנוסף, תוכלו לקשט את ארוחת הבוקר עם אגוזים מגורדים או פירות יבשים.
כריכים בריאים עם ביצים ועוף
תצטרך:
- לחם - 4 פרוסות;
- מלפפון - 1 pc .;
- ביצה - 1 pc .;
- חזה עוף - 80 גרם;
- חבילה של 100 גרם גבינת שמנת.
מקציפים בעזרת חוליה את השד לעובי של חצי סנטימטר ומגלגלים בתבלינים, ואז מטגנים וחותכים אותו לחתיכות קטנות. מרתיחים את הביצה וחותכים אותה ל -4 שכבות. מלפפון, בתורו, נחתכים במעגלים. משמנים טוסט אחד עם גבינה, מניחים עליו עוף, ביצה ומלפפון ומכסים בפרוסה שנייה. עשו אותו דבר עם הכריך השני.
חטיפי תזונה פירות יבשים
לכוס שיבולת שועל תצטרך:
- קמח שיבולת שועל - ½ כוס;
- שוקולד - 30 גרם;
- חלב - 2 כפות. כפות;
- דבש ושמן צמחי על כף.
מערבבים את כל המרכיבים הללו עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים בצק סמיך על תבנית אפייה מכוסה בנייר כך שעוביו לא יהיה יותר מסנטימטר. שלח את החומר לתנור למשך 20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. 5 דקות לפני הבישול, הוציאו את חומר העבודה מהתנור וחתכו לסורגים.
ברי פודינג
תצטרך:
- חלב - 2 כוסות;
- ביצה - 1 pc .;
- סוכר - ½ כוס;
- עמילן - 2 כפות. כפות;
- ונילין - כפית אחת;
- פירות יער או ריבה.
שלב עמילן, סוכר, ונילין וקורט מלח. הרתיחו את החלב והוסיפו אליו מחצית מהתערובת היבשה שנוצרה. מערבבים היטב ומקציפים ביצה. שופכים את המסה לסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים לא יותר מדקה. במקביל, מוסיפים את יתרת המסה היבשה ומערבבים ללא הפסקה. הניחו את הפודינג בתבניות ושלחו להקפיא במקרר. מקשטים את הקינוח המוגמר עם פירות יער.
לביבות גבינה עם משמשים בתנור
תצטרך:
- מסת גס - 400 גר ';
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- ביצה - 1 pc .;
- משמשים - 200 גרם.
שוטפים את המשמשים, חותכים אותם לשניים וזורקים את הזרעים. שלבו את שאר המרכיבים והלכו את הבצק בצפיפות בינונית. זה אמור להיות אחיד, אך מותר גושים קטנים. יוצרים עוגות גבינה, לוקחים מעט בצק, משמש והחלק השני של הבצק בידכם. מפזרים קמח ולשים על תבנית אפייה. עשה את אותו הדבר עם חתיכת העבודה שנותרה. אופים קינוח בתנור כחצי שעה.
