שיח הפרי, המכונה באופן פופולרי צ'וקברי, הוא צמח מלא הפתעות. ראשית, סגולותיו הרפואיות של שוקולד דוברות ומגוונות עד כדי כך שהיא מגדלת בקנה מידה תעשייתי לצרכים תרופתיים.

שנית, זה לא אפר הררי, אם כי הוא שייך לאותה משפחה ורודה. ארוניה זו היא עוד מין בוטני.

שלישית, זה לפעמים מבולבל עם chokeberry של ארוניה - שיח פרוע בצפון אמריקה עם פירות קטנים בלתי אכילים. הג'וקוברי הנמצא בתת-אוכלוסיות בגנים רוסיים נקרא נכונה צ'וקברירי של מיורין. זה הוא שבאמצעות עבודות סלקציה ארוכות טיפח את ציפור הבר האמריקאית והעניק לעולם צמח מרפא חשוב.

ההרכב הכימי והתוכן הקלורי של גרגרי יער

פירות ארוניה במובן הבוטני הקפדני אינם פירות יער. אלה תפוחים קטנים בצבע שחור או סגול-שחור שנאספו עם פרי בזרעים עם זרעים בפנים.

ההבנה היטב של ההרכב הכימי של פירות מיוקורין. הם מכילים:

פריטתוכן במאה גרם פריאחוז ערכים יומיים
סנאים1.5 גרם1,83%
שומנים0.2 גרם0,31%
פחמימות10.9 גרם8,52%
סיבים תזונתיים4.1 גרם20,5%

למרות העובדה שפירות השוקולדברי השחור טעם מתוק למדי, תכולת הקלוריות שלהם נמוכה מאוד - רק 55 קק"ל למאה גרם מוצר.

היתרונות של chokeberry לגוף

תכונות הריפוי של צמח נקבעים על פי תוכנו של ויטמינים, אנתוציאנינים, פלבנואידים, פקטינים, טאנינים והרכב האלמנטים המינרליים.

לדוגמה, היחס בין ויטמינים C ו- P בפירות מיוקורין השובשרי הוא כה טוב, שאחרי השימוש בהם, תוכן החומצה ההיאלורונית ברקמות עולה.

ביופולימר טבעי זה משמש באופן פעיל לא רק ברפואה, אלא גם בקוסמטולוגיה.

לארוניה כצמח מרפא יש את רשימת המאפיינים הבאה:

  • מווסת את רמת הסוכר והכולסטרול בדם;
  • מפחית את חדירות הנימים, מחזק את קירות כלי הדם;
  • מגרה את המערכת החיסונית;
  • יש השפעה משתן;
  • מעלה את רמת החומציות של מיץ קיבה;
  • יש השפעה מעיקה על דופן המעי, מפחיתה פריסטליזה;
  • יש השפעה כבד-הגנה;
  • מפחית ריגוש;
  • מעכב את תהליך ההזדקנות של העין;
  • מנטרל את ההשפעות של חשיפה לקרינה.

לעתים קרובות משמשים צ'וקברי שחור לתיקון מצבי מחסור ביוד. הוא האמין כי בפירותיו, יוד הוא פי ארבעה יותר מאשר בכל אחד אחר. זו לא חוות הדעת הנכונה. תוכן האלמנט הזה משתנה מאוד בהתאם לאזור הטיפוח. הארוניה שגדלה על קרקעות עניי יוד לא תהיה עשירה בעצמה.

היתרונות של שוקולד במהלך ההריון

ארוניה הוא צמח שיכול להפחית את ביטויי הרעילות בשליש הראשון להריון. זה נובע מהתכונות ההגנתיות של הפירות שלה.

במועד מאוחר יותר, כאשר נשים בהריון רבות סובלות מבצקת, מיץ שוקולד יכול לשמש כמשתן. נכון, יש לנקוט בזהירות.

אם בצקת מלווה בלחץ דם נמוך, עדיף להימנע משימוש במוצר זה.

Aronia Michurin יכול להוות עזרה בטיפול בפתולוגיות הריון כאלה:

  • יתר לחץ דם של נשים הרות;
  • סוכרת של נשים הרות;
  • previa או ניתוק שליה;
  • המטומות תוך רחמיות.

לפני שתצרוך פירות שוקולד, חשוב להתייעץ עם רופא כדי לשלול פתולוגיות בהן מוצר זה אינו מהווה התווית. כדאי גם להגביל אותו אם ההריון מלווה בצרבת ועצירות.

צ'וקברי לילדים

ניתן להזין צ'וקברירי שחור בתזונה לילדים מגיל שנתיים. הטעם החמצמץ מעט, החמצמץ, לא תמיד נעים לילדים, ולכן עדיף לשלב בין פירות צ'וקברי עם פירות וגרגרים אחרים - למשל, השתמש בהם כחלק ממיצים טריים, קומפוטים או ג'לי.

כתרופה, צ'וקברירי שחור יעזור לילד הסובל משלשול. יחד עם זאת הוא מעכב בעדינות פריסטלטיס ומעביר סיבים תזונתיים למעיים, הנקשרים ומסלקים רעלים. כתוצאה מכך הצואה מתנרמלת במהירות.

השפעה נוגדת חמצון חזקה של פירות שוקולד יכולה לשמש גם לזיהומים נגיפיים שילדים נחשפים אליהם בדרך כלל. במקרה זה, הטיפול התרופתי מתווסף למשקה חם מפירותיו עם דבש או פירה טרי.

מתכונים לרפואה מסורתית

הניסיון ברפואה המסורתית צבר דרכים רבות לשימוש בשוקולדרי לטיפול במחלות שונות.

כחומרי גלם, אתה יכול להשתמש לא רק בפירות, אלא גם בעלים של צמח זה, כמו גם בנביחתו.

קציר פירות יכול להתבצע בכל הסתיו עד הכפור. העיקר הוא לקבוע נכון את הרגע הנכון בו הבשלה של השוקולד, אך טרם החלה להתפורר. עלים עדיף לאסוף בתחילת הקיץ, ולנבוח - בסוף הסתיו, לאחר נפילת העלים וסיום זרימת המוהל.

תה ויטמין

להכנת משקה ויטמין בריא, פירות ויבשים ועלים של צ'וקברי נלקחים בשיעורים שווים. בשלב הבא יש להכניס 3 כפות מתערובת זו לתרמוס ולשפוך 0.5 ליטר מבושל ולקירור למים של 700 מעלות צלזיוס. סוגרים את התרמוס ומשאירים למשך שעה.

ניתן להמתיק תה מוכן בדבש וללקח אותו במהלך מגיפות עונתיות כחומר מעורר חיסון.אתה יכול לשתות 2-3 כוסות משקה כזה ביום.

מיץ שוקולד

למיץ צ'וקברי יש שימושים רבים.

מומלץ למחלות הבאות:

  • יתר לחץ דם
  • טרשת עורקים;
  • דלקת קיבה hypoazid;
  • הפרעות שינה הנגרמות כתוצאה ממתח;
  • שלשול

להכנת מיץ שוקולד טרי תוכלו להשתמש במסחטה ביתית רגילה או לטחון את הפירות במחית וללחוץ דרך בד הגבינה.

אתה יכול גם להכין מיץ לשימוש עתידי. זה נעשה כך:

  1. מיץ נסחט מהפרי.
  2. לקחת ליטר מיץ 1 כוס סוכר ושליש כפית חומצת לימון.
  3. מיץ מוזג לתבשיל אמייל, מעט מתחמם, סוכר וחומצת לימון נמסים בו.
  4. מיץ מוזג לצנצנות או לבקבוקי זכוכית, מכוסה במכסה סטרילי ומניח בסיר מים לעיקור למשך 15 דקות.
  5. לאחר סיום הסטריליזציה, המיכלים מגולגלים או אטומים הרמטית.

מוצר כזה מאוחסן במקום קריר. אם נראה שהריכוז גדול מדי, הוא מדולל במים חמים ביחס של 1: 1 לפני השימוש. ניתן לתת לילד מיץ שוקולד של 150 מ"ל, ולמבוגר - 250 מ"ל פעמיים ביום.

משקה משקם

ניתן להכין משקאות מחזקים מארוניה בתוספת מרכיבים נוספים: פטל יבש, מותני ורדים, פרחי לינדן, דובדבן ועלי דומדמניות שחורות. כל חומרי הגלם הזמינים משולבים בפרופורציות שוות.

לבישול קחו 3 כפות מהתערובת, הכניסו תרמוס ושפכו 0.5 ליטר מים רותחים. כולם הושקעו במשך 2-3 שעות. אם המשקה מוכן בירכיות ורדים, אתה צריך להתעקש עליו יותר - לפחות 12 שעות. השתמש בצורה חמימה במשך 2-3 כוסות ביום.

לעיתים מכינים תמיסת אלכוהול של צ'וקברי כחומר מגרה ומחזק. הם עושים את זה ככה:

  1. קח 500 גרם של פירות שוקולד טריים בשלים, 0.5 ליטר וודקה ו -3 כפות דבש.
  2. פירות נשפכים למיכל זכוכית מתאים, שם גם דבש.
  3. הכל מוזג עם וודקה ומתנער בנמרצות.
  4. המכולה סתומה ומונחת במקום קריר וכהה (לא במקרר).
  5. למשך 2.5 חודשים המשקה מטלטל כל 4 ימים.

ניתן ליטול תמיסת מוכן 1 כף כדי לנרמל את השינה, לעורר תיאבון ולהרגיזת העיכול.

מניעת טרשת עורקים

טרשת עורקים היא מחלה כלי דם מסוכנת המלווה בתפקוד הכולסטרול על דפנותיהם. למניעתו משתמשים במרתח מקליפת הג'וקברי.

הקליפה המוכנה נטחנת בבלנדר ומייבשת. ואז קח 5 כפות מחומרי גלם, הניחו בקערת אמייל, שופכים 0.5 ליטר מים רותחים ושמים על אש קטנה. התערובת מבושלת במשך שעתיים, מקוררת, מסוננת ונלקחת 20 גרם 3 פעמים ביום.

עם יתר לחץ דם

השפעתו ההיפוטוטית הבולטת של chokeberry מאפשרת להשתמש בה לטיפול ביתר לחץ דם. כדי להפחית את הלחץ, הם משתמשים במיץ, עירוי או מרתח של גרגירי שוקולד.

כדי להכין את העירוי מוזגים 0.5 כוסות של פירות טריים או יבשים לתרמוס, יוצקים 2 כוסות מים רותחים ומתעקשים למשך יום. קח 100 מ"ל 3 פעמים ביום במשך חודש.

המרק מוכן מכוס 1 פרי ו -1 ליטר מים רותחים. התערובת מבושלת למשך 10 דקות, מתקררת ונלקחת על פי אותה תוכנית כמו העירוי.

חשוב לפקח כל הזמן על הלחץ. אם הוא התייצב, יש להגביל את צריכת הקמומיל.

עם אנמיה (אנמיה)

לפני שממשיכים בטיפול באנמיה, יש לקבוע את סוגו. העובדה היא שעם אנמיה המוליטית או חרמשית, שוקוקרי לא עוזר. זה גם יעשה שימוש מועט במקרים של מחסור בברזל או מחסור בחומצה פולית, מכיוון שתכולת הברזל והחומצה הפולית בצמח זה נמוכה.

זה מעניין:תוספי ברזל להמוגלובין נמוכים אצל מבוגרים

אם אנמיה התפתחה כתוצאה מדימום, ניתן להשתמש בחליטה של ​​פרי שוקולד ופירות ורדים להשלמת טיפול מורכב.במשך 3 כפות נלקחים 0.5 ליטר מים רותחים, מוחדרים בתרמוס למשך יום ונלקחים בכוס אחת 3 פעמים ביום.

ליקר chokeberry שחור עם עלי דובדבן

כחומר מרגיע נגד לחץ, אתה יכול ליטול משקאות חריפים קלים.

הכן את זה כך:

  1. עבור 400 גרם פרי שוקולד, נלקחים 80 עלי דובדבן טריים, 300 גרם סוכר, כפית חומצת לימון, 1 ליטר וודקה וחצי ליטר מים.
  2. העלים נשטפים ומורתחים במשך 10 דקות, מוציאים ובמרק רותח יוצקים צ'וקברי שחור.
  3. לאחר 10 דקות, הוסיפו סוכר, המתינו לפירוקו, הוסיפו חומצה לימונית וכבו את האש.
  4. התערובת מקוררת, מסוננת, בשילוב וודקה ובקבוקים.

משקאות חריפים כאלה מאוחסנים במקרר. אתה יכול לקחת את זה ב 40 גרם לפני השינה.

צ'וקברי - אינדיקציות והתוויות נגד

לסיכום כל המידע, ניתן לבצע שיטתיות של המאפיינים המועילים של שוקולד ודברי התוויות לשימוש בהם:

אינדיקציותהתוויות נגד
• טרשת עורקים
• יתר לחץ דם
• ARVI
• הפרעות עיכול (שלשול)
• רעילות של נשים הרות
• דלקת קיבה היפוזיד
• מתח והפרעות שינה
• לקות ראייה הקשורה לגיל
• תהליכים כיביים
• קוליטיס
• דלקת קיבה יתר
• יתר לחץ דם
• פקקת
• גיל עד שנתיים

חשוב להבין כי תרופות עממיות אינן שיטות טיפול עצמאיות. יש להשתמש בהם בשילוב עם טיפול תרופתי.

האם אפשר להקפיא שוקולד לחורף?

המאפיינים המועילים של chokberries שנקטפו נשמרים בצורה הטובה ביותר בעת ייבוש הפירות. דרך קלה יותר לאחסון - הקפאה - למרבה הצער, אינה מתאימה. בטמפרטורות נמוכות נהרס מרכיב חשוב מפרי השוקולדברי, טאנין. פירות יער מאבדים את טעמם המאפיין האופייני, הופכים מתוקים יותר, אך יחד עם זאת מרבית היתרונות נעלמים.

הכנה ואחסון נכון של חומרי גלם רפואיים מבטיחים את יעילותם של מוצרים מוגמרים. יחס זהיר להמלצות והתוויות נגד ימנע סיבוכים אפשריים. אם מתקיימים שני תנאים אלה, השוקולדברי השחור יהיה עזר רב בטיפול במחלות רבות.