שום פראי ביתי מגרעינים או נורות הוא דרך נהדרת לקבל ירקות טעימים ובריאים. הצמח מרוצה מהקציר מדי שנה. והאוסף מתבצע בתחילת האביב, כאשר גוף האדם זקוק במיוחד לוויטמינים.

מה זה שום בר

רמסון (קשת דוב) - רב שנתי עשבוני מאמריליס. בטבע הוא נמצא באזור מיוער או בסמוך לנהרות בארצות רבות של אירופה, בטורקיה ובקווקז. שום פראי מתחיל לצמוח ברגע שהשלג נמס והאדמה מתחממת מעט. העלים הצעירים שלה שמחים לאכול דובים, מכיוון שזהו אחד המקורות המוקדמים ביותר לוויטמינים ביער.

גובהו של צמח בוגר הוא עד 50 ס"מ. יש לו קנה שורש עם נורה וגבעול צר בצורת טריאתרון. עלים מוארכים עד 5 ס"מ רוחבים שושן העמק במראהם. יש להם ריח וטעם ספציפיים של שום בצל, ולכן שום פראי נקרא גם שום בר. תפרחות מטריה עם פרחים לבנים מופיעות בסוף האביב או בתחילת הקיץ. פירות בעלי צורה כדורית מבשילים ביוני או ביולי, העלווה מתה בהדרגה בזמן זה.

בכמה אזורים ברוסיה, אוקראינה, בלארוס ובמדינות בלטיות מסוימות, רב שנתי מופיע בספר האדום.

שום בר פראי הופך פחות ופחות בגלל יערות יערות, תנאים סביבתיים מזיקים ואיסוף בלתי מבוקר על ידי אנשים. צמח שנקרע מהשורשים אינו משוחזר.

תכונות שימושיות של שום בר:

  • יעזור להיפטר ממחסור בוויטמין, מכיוון ש- 50 גרם מהמוצר מכיל צריכה יומית של ויטמין C;
  • משמש להצטננות ותהליכים דלקתיים של מערכת אברי המין;
  • הוא משמש לטיפול במחלות במערכת העיכול.

בשל יתרונותיה הרבים, צמחים רב-שנתיים גדלים יותר ויותר כצמח מעובד. לא רק עלים צעירים נצרכים, אלא גם קלעים, נורות שום בר. ראוי להקפיא, להוסיף חמוצים ומרינדות. לא מומלץ לכלול שום בר בתזונה של בעלי חיים. לאחר השימוש במוצר, החלב מקבל צבע אדום-צהבהב. טעם הבשר בבעלי חיים המוזנים באופן קבוע שום פראי מצטמצם.

הניואנסים של גידול מזרעים

בבית אתה יכול להשתמש באחת משתי דרכים לגדל דגימות שום פראיות חדשות:

  1. זרעו את הזרעים.
  2. שתילים נורות צעירות.

שיטת הזרעים תאפשר לכם להשיג צמחים רבים בבת אחת, אך יש לה מספר חסרונות:

  • זרעים מאבדים את הנביטה שלהם מהר מאוד;
  • יורה צעיר יופיע בקרוב, 1-1.5 שנים לאחר הזריעה;
  • היבול הראשון נקצר רק במשך 3-4 שנים לאחר שתילת הזרעים באדמה.

חומר שתילה ניתן להשיג ממשקאות אם ביתיים או לרכוש אותם בחנויות המתמחות. בעת הקנייה, בחנו את חיי המדף של המוצרים. ככל שהזרעים טריים יותר, כך יש סיכוי גבוה יותר לחכות לשתילים. בחר מוצר בצורת שחור ועגול. עדיף לסרב לקנות זרעים מצומקים, אפרפרים.

בבית, פירות הרמסון מבשילים בקיץ או בתחילת הסתיו. קופסאות צהובות נחתכות, הזרעים נשפכים ומייבשים. עדיף לשתול אותם מייד אחרי שהם שרו. אם זה לא אפשרי, תוכלו לדחות את העבודה באביב.

בדרך כלל זריעת שום בר מתבצעת מהעשור הראשון של ספטמבר עד אמצע אוקטובר. תזמון משתנה בהתאם לתנאי מזג האוויר ואזור הטיפוח.

הטמפרטורה החיצונית האופטימלית במהלך תקופת העבודה היא כ +20 ° C. אם מדדי הטמפרטורה בזמן זה נמוכים מ +10 ° C או גבוהים מ- +25 ° C, אז נביטת הזרעים מופחתת משמעותית. רצוי להשתמש בחומר נטיעה טרי של השנה הנוכחית, ולפני הטמעתו באדמה ראוי לנבוט.

כיצד לעשות זאת:

  1. משרים את הזרעים במעורר צמיחה כ 4-5 שעות (אם רוצים). לדוגמה, אתה יכול להשתמש ב"אפין "," זירקון "," קורנבין ".
  2. הרטיבו חתיכת בד במים, הניחו חומר זרע על משטח לח.
  3. מגלגלים את החומר ומניחים בכלי קטן.
  4. מכסים בנייר או חתיכת בד. אז אוויר צח ייכנס למכל, ואידוי הלחות יקטן.

חשוב שהבד יישאר רטוב בכל עת. בנוסף הם עומדים בטמפרטורות שבין + 19 מעלות צלזיוס ל- 22 מעלות צלזיוס. זרעים נובטים בצורה גרועה יותר בחדר קריר או חם. הם לא יבקעו כלל אם הטמפרטורה בחדר נמוכה ללא הפסקה מ- + 10 ° C ומעלה + 26 ° C. לצורך הנביטה, הזרעים יצטרכו בין 20 ל 30 יום. הם מועברים לקרקע עד אמצע או סוף אוקטובר, תלוי במזג האוויר.

יש לשתול מיד זרעים מונבטים. הם קטנים מאוד, נשטפים בקלות מהאדמה במהלך שלג נמס וגשמים. קל יותר לשמר אותם אם נזרע לראשונה במשתלות מיוחדות - מכולות קטנות עם חורי ניקוז. המכולות המוכנות מלאות בתערובת של כבול, אדמת עלים וקומפוסט ביחס של 1: 2: 1. אל תשתמש בסד מחטניים. לאחר הכנת האדמה אטום חומר הזרע לעומק של כ- 1 ס"מ, נשמר מרחק של 0.5 ס"מ בין הדגימות הסמוכות, המכולות מועברות לקרקע פתוחה ונוספות טיפות במקום מוצל. על פני השטח מונחת שכבה של תעלת חומוס וחול (1 ס"מ) ושכבת עלים בגובה של כ -4 ס"מ מונחת על גבי השטח, הגידולים לחים והאדמה אינה מתייבשת. יורה יופיע בעוד כשנה.

ניתןזרע זרעים לא רק בסתיו אלא גם באביב. במקרה זה, הם זקוקים לריבוד ראשוני. לפני הזריעה, חומר הזרע נשמר למשך 2.5-3 חודשים לפחות במקרר בטמפרטורה של 0 ° C עד +3 ° C.

באביב מוסר חלקית נחת על הנחיתה הצעירה.נבטים עדינים מושקים ללא הרף. במידת הצורך, חידשו את שכבת התכה של האדמה והחול. שנה לאחר מכן מושתלים צמחים צעירים באדמה הפתוחה. חפור אותם בזהירות כדי לא לפגוע במערכת השורשים.

נחיתה בבית ובגינה

במקום אחד מעובדים כרישות בר במשך שנים רבות ולכן המקום לנטיעה נבחר בקפידה. אזור ללא שמש בהירה שבה מים לא עומדים בסטגנציה מתאים. בטבע, שום פראי מרגיש טוב בצל חלקי, ולכן ראוי לשתול אותו ליד הגדר, מתחת לעצים או בין שיחים.

צמח יעריך אדמה עם תכולה אורגנית גבוהה וחומציות נמוכה. האדמה צריכה להיות קלה, מרוקנת היטב. כדי להפחית את החומציות, תוכלו לצמצם, להוסיף אפר עץ או קליפות ביצה קצוצות על האדמה.

האתר נחפר מראש, מפולס, ועשבים מוסרים. 2-3 שבועות לפני שתילת שום בר ייצרו חומר אורגני נרקב, כמו חומוס או קומפוסט. במידת הצורך מוסיפים לאדמה חנקן (עד 20 גר 'למ"ר), אשלג (עד 15 גר' למ"ר) וזרחן (עד 30 גר 'למ"ר).

להתרבות קחו רק נורות עליהן יש שורשים. אם מערכת השורשים חלשה או יבשה, אז הצמחים שורשים הרבה יותר גרוע.

נחיתה באדמה הפתוחה יכולה להתבצע בסתיו או באביב. בתחילת עונת הגידול, העבודות מתבצעות באפריל או מאי, ובסוף העונה, מאוגוסט עד אוקטובר.

עדיף להניח את הראשים באדמה בסתיו כאשר הצמח כבר נח. המרחק בין הדגימות הסמוכות הוא לפחות 20 ס"מ, מרווח השורות הוא כ 45 ס"מ. יש להעמיק את הנורות ב -2 / 3, לפזר עליהן אדמה ולהלחלח היטב. ראוי לשלב את הנטיעות תחילה בכבול במשך כמה סנטימטרים, ומעליו שכבה של עלים שנפלו בגובה 6-8 ס"מ. אם הסתיו יבש, ייתכן שיהיה צורך להשקות עוד לפני תחילת החורף.

תכונות של רבייה וטיפול

כיצד לטפל בקשת דובי:

  • צמחים מושקים באופן קבוע בינוני. לאחר ייבוש החלק השטח של ההשפלה לא מתבצע, מספיק משקעים טבעיים.
  • האדמה משוחררת רדודה כדי לא לפגוע בנורות הרגישות.
  • עשבים מועדים מוסרים בין שורות.
  • באתר יש לקרקע את האדמה כך שלא תתייבש.
  • בתחילת עונת הגידול ראוי להאכיל שום בר בדשנים אורגניים. לדוגמא, חליטות מותססות של זבל פרה, גללי ציפור או סרפד.

בצילום שום בר נוצר רק נורה אחת נוספת בכל שנה, ולכן היא מתפשטת באופן צמחוני לאט למדי. מקום הגידול לבצל דוב משתנה כ 6-7 שנים לאחר הנחת המיטות. הצמחים עצמם יגידו לכם שהגיע הזמן להשתיל אותם: העלים והגבעולים קטנים יותר, הראשים מתרבים גרועים יותר. עם הזמן הנורות נכנסות עמוק לאדמה.

רמסון מתפשט לרוב בזריעה עצמית. במקרה זה, הנטיעות עבות מדי, יש צורך לשתול את הקלעים הצעירים מדי פעם. בצל דובים אינם חוששים מכפור חוזר, לכן, מסיר עלה עלים בתחילת האביב, ומשאיר רק שכבה בגובה של לא יותר מ- 2-3 ס"מ.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

טפילים כמעט ולא מטרידים שום בר, מכיוון שהוא מכיל הרבה שמנים אתרים, יש לו טעם וארומה ספציפיים. צמח עשוי להיות מושפע מפעילות הזחלים של זבוב הכרייה. הם מתיישבים בתוך העלים ואוכלים צמחייה שופעת. על השום הבר מופיעים קטעים קמורים קטנים בצורת חצי עיגול בקוטר של כ -1 מ"מ ואורך של עד 1 ס"מ.להבי העלה מתבהרים, מתייבשים ומתים לאורך זמן. כדי לשלוט בזחלים משתמשים בקוטלי חרקים, תוך שמירה על כללי הבטיחות ותקופת ההמתנה לאחר יישומם.

עם השקיה מוגזמת, נרקבים נורות. ציפוי פלאפי עשוי להופיע עלים וגבעולים. צמחי ריקבון פגומים מוסרים. בכדי להימנע מבעיות, יש צורך להתאים את כמות האחות בהתאם לתנאי מזג האוויר.

חלודה היא מחלה פטרייתית הגורמת להופעת אזורים אדומים בצד הקדמי של לוחות העלים ולוחית מבפנים. עם הזמן הכתמים הופכים לחומים. כדי למנוע חלודה, מרססים תמיסת קרבמיד בתחילת האביב. ואחרי הקטיף - עם תמיסה של נחושת גופרתי. בסימנים הראשונים למחלה משתמשים בקוטל פטריות, למשל ביילטון או טופז.

טיפים לגנן

סודות ניסיון חכם של אוהבי רמסון:

  • שני הקפיצים הראשונים אינם חותכים את העלים כך שהצמח הצעיר הנטוע מתחזק. הקציר מתחיל להיבצר רק לעונה השלישית של הצמחייה. ודקיקים על דגימות צעירות מוסרים כך שהנורות חזקות יותר.
  • העלים הכי טעימים שגדלים בטמפרטורות של +12 ° C ל- +17 ° C. אם הוא התחמם עד +20 מעלות צלזיוס ומעלה, אז איכות המוצרים מחמירה, במיוחד במזג אוויר יבש.
  • בעת הקטיף עליהם להשאיר 1-2 עלים על הצמח כך ששום הבר יתאושש ללא בעיות.

אתה יכול להשיג ויטמין שום בר בחורף. לשם כך, יש להשתיל צמחים בסוף אוקטובר לסירים מתאימים. השתמש בכלי צר בעומק של לפחות 30 ס"מ. מיכלים עם שום בר מועברים לבית ומונחים על אדן החלון. מושקות באופן קבוע, ובינואר נקצרים יבול של עלים צעירים.

בטבע, שום פראי הולך וקטן. גננים מנוסים ממליצים לגדל רב שנתי כצמח מעובד על מנת לספק לעצמם מוצרי ויטמין מוקדמים.