תה ג'ינג'ר הוא המשקה המושלם לעונה הקרה. זה לא רק שמחמם בצורה מושלמת, אלא גם מחזק את מערכת החיסון, מגן מפני הצטננות ותופעות אחרות. בנוסף, תה מזרז את תהליך הירידה במשקל ללא פגיעה בבריאות.

תה ג'ינג'ר - מתכון לימון קלאסי

כיום, מציאת ג'ינג'ר במכירה אינה קשה. זה נמכר בכל סופרמרקט וחנות פירות. עדיף לקחת שורש טרי ולשפשף אותו בעצמך, ולא להשתמש באבקה יבשה מוכנה. להכנת תה לפי המתכון הקלאסי תצטרך: 10 גרם ג'ינג'ר, 1 לימון, 50 גרם דבש דבורים טבעי, 0.5 ליטר מים.

  1. השורש מקלף ומשפשף על פומפיה עדינה.
  2. "הסדקים" שהתקבלו נשפכים במים רותחים. רק אז ניתן להוסיף למשקה מיץ של חצי לימון.
  3. הכלים עם התה נסגרים עם מכסה, עטופים במגבת ומניחים להחדיר למשך 25 דקות.
  4. בתום הזמן שצוין מוסיפים למשקה פרוסות של הלימון והדבש שנותרו.

סוכר בתה כזה יהיה מיותר, דבש דבורים ייתן מתיקות.

מתכון להרזיה קינמון

אם אתה מתכנן להשתמש בתה ג'ינג'ר לירידה במשקל, הקינמון חייב להיות בהרכבו.

מספיק 1 כפית התבלין הריחני הזה. צריך גם לקחת: 3 כפות. שורש מגורד ו 800 מ"ל מים.

  1. זנגביל טחון וקינמון מונחים בתרמוס.
  2. החומרים מוזגים במים רותחים ומוסיפים לפחות 40 דקות.

המשקה המוגמר נצרך מדי יום לפני הארוחות על בטן ריקה פעמיים ביום - בבוקר ובערב.

תה דומדמניות שחורות

תה זנגביל בתוספת עלי דומדמניות טעים מאוד וארומטי. עדיף להשתמש בעלים צעירים שנאספו באביב. להכנת תה תצטרך: 3 כפיות. כל תה שחור איכותי, אותה כמות של עלי דומדמניות קצוצים או יבשים טריים, 30 גרם שורש ג'ינג'ר.

  1. ראשית כל, ריתוך מוזג במים רותחים. ניתן לשנות את הכמות שלו לטעמכם, תוך בחירה במשקה חזק יותר או חלש.
  2. תה מבושל מסונן דרך מסננת עדינה או כמה שכבות גזה, ואז מוזג לתרמוס קטן. לאותה מיכל מוסיפים שורש זנגביל שנחתך לחתיכות קטנות.
  3. אם משתמשים בעלים של דומדמניות טריות, אז יהיה עליהם לחלוף תחילה במים רותחים ורק לאחר מכן להשתמש במתכון.
  4. לאחר ההכנה נשלחים עלי הדומדמניות לתרמוס לתה שחור.
  5. יש להשרות את המשקה במכסה סגור למשך 15 דקות לפחות.

שתיית תה צריכה להיות חמה עם סוכר או דבש.

תה ירוק עם ג'ינג'ר וחלב להפחתת התיאבון

אם הגורם העיקרי למשקל עודף הוא חלקים גדולים של ארוחות בוקר, צהריים וערב, תוכלו להגביל את עצמכם בתה ירוק מיוחד. בנוסף לעלי התה (שקיק 1), עבור חלק אחד מהמשקה שאתה צריך לקחת: 1 כפית. שורש ג'ינג'ר קצוץ, 350 מ"ל מים, 130 מ"ל חלב רזה או שמנת (רצוי תוצרת בית).

  1. למשקה כזה יש לגרגר ג'ינג'ר דק מאוד. אם הסיבים אינם מאפשרים לקצוץ דק, אז כדאי להקפיא את המוצר מעט לפני כן (בערך 25 דקות). לאחר הליך זה השורש מתחכך בקלות ובמהירות. Slurry ריחני מועבר למסננת.
  2. הקנקן מתחמם ונרתיח במים רותחים. מי תה מוזגים לתוכו, נופלים שקית תה ומסננת עם שורש קצוץ.
  3. בזמן שהמשקה מתבשל, חלב רותח במיכל נפרד או שמנת מחוממת.
  4. כל המרכיבים משולבים בכלי קרמיקה.

תה מוגש לשולחן באופן מיידי (ללא עירוי ממושך).

מתכון ברזילאי - אנטי דלקתי

לג'ינג'ר השפעה אנטי-דלקתית, אם בחרתם נכון למרכיבים נוספים לכך. תה מוכן חשוב לשתות לצורך הצטננות וכדי למנוע בעיות בדרכי העיכול. המתכון מערבב שורש ג'ינג'ר (30 גר '), כורכום (אבקת כפית) וחמאה ביתית (10 גר').

  1. השורש קלוף והופך לגיחה לחה הומוגנית.
  2. למסה המתקבלת מוסיפים כורכום וחמאה מרוככת. יחד, החומרים מעורבבים היטב.

המשקה מוגש באופן יוצא דופן: מוסיפים משחה חריפה ריחנית ל -200 מ"ל חלב חם. "תה" ממותק בדבש דבורים. במהלך המחלה אתה יכול לשתות את זה כל שלוש שעות. מותר להשתמש גם בחומר ריפוי שכזה כמניעת הצטננות ומחלות מעיים.

תה מתובל עם זנגביל, הל וקינמון

משקה חם כזה יתחמם במהירות גם ביום הקר ביותר, כמו גם יאיץ את תהליך הריפוי בזמן דלקות נגיפיות חריפות בדרכי הנשימה. כדי להכין אותו, עליך להשתמש במרכיבים הבאים: 70 גרם שורש ג'ינג'ר, 6 ציפורן, 8 קופסאות הל, קמצוץ קינמון, חצי לימון, 3 כפית. תה ירוק עלה.

  1. שתי כפות תה נשפכות במים רותחים ונשארות למשך 7 דקות. זה הכרחי כדי שהעלים נפתחים היטב ויעניקו למשקה את טעמו העשיר.
  2. פרוסת שורש ג'ינג'ר מקלף וחותך לפרוסות דקות. המיץ שמשתחרר בזמן הטחינה נשלח בצורה הטובה ביותר למשקה.
  3. פרוסות עם נוזל מועברות לתבנית ומפזרים את כל התבלינים הרשומים.
  4. תה מוזגים למיכל יחד עם העלים. לאחר הרתיחה, המסה נותרת על אש נמוכה למשך 25 דקות.
  5. כמו כן, מיץ לימון ועור פרי שנחתך לחתיכות קטנות נשלחים למשקה. לאחר 5 דקות תוכלו להסיר את הכלים מהתנור ולהוסיף אליו את שארית התה.
  6. המשקה יוחדר למשך כ- 25 דקות.

לאחר מכן ניתן לחמם שוב תה ולהגיש.

חיזוק המערכת החיסונית בתה פירות עם ג'ינג'ר

כדי לחזק את מערכת החיסון, ילדים ומבוגרים כאחד צריכים לשתות תה מוכן בתוספת של לא רק זנגביל, אלא גם פירות ותבלינים. אתה צריך לקחת: קומץ תפוחים יבשים, מיץ של 1 תפוז, 1 כף. גרידת תפוז ולימון מגורדת, כמו גם שורש ג'ינג'ר קצוץ, מקל קינמון, כוכב אניס אחד.

  1. תפוחים מיובשים שטופים היטב, שורש מגורד, גרידת הדרים וכל התבלינים יוצקים למים רותחים. הנוזל הארומטי שנוצר מבעבע דקות.
  2. תה מוזגים לתוך מיכל שהוצא מהתנור ומיץ תפוזים מוזגים. לאחר 5-7 דקות נוספות, ניתן להגיש את המשקה לשולחן, לסנן מראש דרך מסננת.

כאשר התה התקרר, תוכלו להוסיף אליו עוד מעט מים ולאחר הרתיחתו, ואז להחשיך למשך 5 דקות בחום מינימלי. בשלב הבא המשקה מוגש שוב לשולחן.

מרענן תה קר עם שורש ג'ינג'ר, נענע וטרגון

זנגביל לא רק מתחמם היטב, אלא גם מתרענן במזג אוויר חם. כמובן שבקיץ הוא הכי מוגש קר. למשקה כזה תצטרכו להשתמש: 1.8 ליטר מים מטוהרים, 1 כף. l תה ירוק עלה גדול ושורש ג'ינג'ר קצוץ, חבורה של עשבי תיבול טריים (טרגון ולימון או נענע), 3 פרוסות ליים.

  1. כיווצים של ירקות נשטפים ביסודיות. העלים העליונים מוסרים מהם, המועברים לכלי זכוכית, הנפח לפחות 2 ליטר.
  2. פרוסות סיד עוברות לירקות ריחניים. אם מרכיב זה אינו בהישג יד, אתה יכול להחליף אותו בלימון הרגיל.
  3. גבעולי הטרגון והנענע נחתכים למקלות קצרים, מוזגים במים קרים ומביאים לרתיחה על אש בינונית.
  4. מיד לאחר הופעת הבועות הראשונות מוסיפים עלי התה למיכל. בשלב הבא מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים להחדיר למשך מספר דקות.
  5. התה שנוצר נשפך לכלי זכוכית עם עלים ירוקים וסיד. במקרה זה, עליכם להשתמש במסננת עדינה או בגזה כדי שהגבעולים ורכיבים אחרים לא ייכנסו למשקה.
  6. לאחר שהנוזל התקרר לחלוטין, הכלים מועברים למדף התחתון של המקרר, שם התה מוזרק ומקורר.

מוגש משקה עם סוכר או דבש. אפשר להוסיף אליו גם מיץ תפוזים או אשכוליות.

תה זנגביל עם דבש ולימון

בנוסף למתכון הרגיל הקלאסי למשקה כזה, ישנו יוצא דופן, שנמצא על ידי מדענים באחד מכתבי היד העתיקים. ההערכה היא כי היא ממלאת אדם בחיוניות, אנרגיה ומפעילה את תפקודי המגן של גופו. לשם כך אתה צריך להשתמש: 3 כפות. l ג'ינג'ר טרי קצוץ, 1.3 ליטר מים מטוהרים, 100 מ"ל מיץ לימון, קורט פלפל שחור גרוס, 80 גרם דבש, כמה עלי נענע. הפרטים הבאים כיצד להכין תה עם זנגביל ולימון על פי מתכון ייחודי.

  1. לאחר שהמים במחבת רותחים, מוסיפים אליו שורש ג'ינג'ר מגורד על פומפיה עדינה.
  2. לאחר 5-7 דקות נשלחים עלי הפלפל והנענע למיכל. אין לטחון את האחרון.
  3. כל הרכיבים מבושלים על אש בינונית למשך 15-17 דקות. הנוזל לא אמור להרתיח יותר מדי.
  4. לאחר הזמן שצוין, הקיבולת מוסרת מהכיריים ומחדירה.

התה מקורר מעט מסונן בקפידה, מעורבב במיץ לימון ומוגש על השולחן. חשוב לשתות אותו בשיעול, נזלת וסימנים אחרים של הצטננות.

מתכון אקסטרים: משקה ג'ינג'ר שום

מעריצים של מתכונים ייחודיים בהחלט יתעניינו באופציה של תה ג'ינג'ר עם שום. משקה כזה נחשב לסוכן ריפוי אוניברסלי. זה עוזר להתמודד עם לחץ, בחילה (כולל מחלת ים), עם תגובה אלרגית, מחלות עור שונות, מחלות במערכת העיכול, שיעול והצטננות. זהו אחד האמצעים הטובים ביותר לחיזוק החסינות. כדי להכין אותו, עליך להשתמש במרכיבים הבאים: 40 גרם שורש ג'ינג'ר, 2 שיני שום, 1.8 ליטר מי שתייה טהורים.

  1. שורש הג'ינג'ר מקלף היטב מהעור העליון וחותך לפרוסות דקות.אתה יכול להשתמש בפומפיה מיוחדת בשביל זה.
  2. שום גם קלוף וטוחן בכל דרך נוחה. לדוגמה, באמצעות פומפיה עדינה או מכבש מיוחד.
  3. פרוסות זנגביל ושום מועברים לתרמוס ושופכים עם מים רותחים. יש להחדיר את הנוזל למשך כשעתיים.
  4. לאחר הזמן שצוין, המשקה מסונן דרך בד הגבינה ומוגש על השולחן.

במקרה של מחלה, יש לשתות תה לאורך כל היום במנות מינימליות. אפשר להוסיף מיץ לימון ודבש לכוס. יש להשתמש במשקה כזה בזהירות אצל אנשים הסובלים מכיב בקיבה. זה שימושי במיוחד במהלך מגיפות שפעת.