לחבר תפריט חג? הקפידו לכלול בו כריכים - ליום ההולדת שלכם, ולכל חג אחר, הם יהיו פיתרון נהדר! אחרי הכל, זו לא רק יפה, אלא גם דרך מהירה להגשת חטיפים.

כריכים ליום הולדת

למסורות רבות של קולינריה יש כריכים משלהם - טאפאס בספרד, איסור מיילים בווייטנאם, זמבון בער בצרפת, כריכים באמריקה ועוד אפשרויות רבות אחרות שניתן לקחת כבסיס לניסויים הקולינריים שלהם.

הכינו לא רק כריכים לא שגרתיים, אלא גם כריכים טעימים ליום ההולדת שלכם לפי המתכונים שלנו.

כריכי דגים אדומים

כדי להכין חטיף כל כך טעים תצטרך:

  • דגים אדומים מלוחים מעט 350 גרם;
  • 3 באגט צרפתי;
  • 3 אבוקדו בשל.

אפשר לקחת כל דגים, אבל הכי טעים, כמובן, הוא סלמון. לתכולת השומן הנעימה שלו משלים מרקם אבוקדו שומני. כמו כן אל תיקחו דגים מעושנים או מלוחים מדי - אתם זקוקים לטעם טעם עדין עם מעט מלח.

ניתן להשתמש בלחם לסנדוויצ'ים עם דגים אדומים, לאו דווקא בצרפתית - בייגלה או לחמניות לבנות או לא ממותקות אחרות טובות.לגבי ההכנה, הכל פשוט ביותר: חותכים את הלחם, שמים עליו מעט עיסת אבוקדו מועך במזלג, ומניחים על גבי פרוסת דג דקה מעוותת עם ורד.

עם טונה משומרת, מלפפון וביצים

אפשרות זו מזינה יותר וטעימה מאוד. זה משלב בצורה מושלמת את טעמיהם של דגים משומרים מלוחים, מלפפון פריך וביצים רכות. לבישול, קחו לחם טוסט, פחית טונה במיץ שלכם, 2 ביצים מבושלות, 2 מלפפונים, מיונז, כרישה.

 

יש להסיר דגים מהפחית ולעיסה במזלג בקערה. מוסיפים מלפפון וביצים קצוצות, כמו גם בצל ומיונז. מערבבים היטב. בטוסטר, השחי את הלחם והניח את הסלט על כל פרוסה. מקשטים את החלק העליון עם שתי נוצות כרישה.

כריכים חמים עם עגבניות ובייקון

כריכי חג חמים אהובים על כולם, ללא יוצא מן הכלל. גבינות מומסות במכרז, לחם שופע רך, בשר מעושן או נקניק רך, ירקות עסיסיים משולבים בצורה מושלמת כשהם מחוממים. יש רק קושי אחד עם כריכים כאלה - הם צריכים להיות מוגשים מייד מהתנור.

לשמונה כריכים, קחו:

  • 8 פרוסות לחם רב-גרעיני;
  • חרדל דיז'ון;
  • 8 פרוסות בייקון;
  • 2 עגבניות;
  • גבינה שנמסה היטב, למשל גרייר - 250 גרם.

ראשית, מחממים תנור לחימום גריל. גריל פרוסות לחם משני הצדדים. לאחר מכן משמנים צד אחד בחרדל, שמים בייקון, פרוסת עגבנייה ופרוסת גבינה מגוררת עליו ואופים כריכים 3 דקות נוספות.

עם הרינג וגבינת שמנת

אם השילוב של הרינג וגבינת שמנת נראה לך מוזר, מעולם לא ניסית כריכים כאלה. אבל תאמינו לי, בהחלט כדאי להכין אותם. אפשרות זו מושלמת לשולחן החגיגי, במיוחד כתאבון לוודקה.

קח:

  • 8 פרוסות לחם שחור;
  • הרינג מלוח 1;
  • 80 גרם גבינת שמנת;
  • 2 מלפפונים חמוצים;
  • בצל ירוק לקישוט.

ראשית אתה צריך לגלף דג מלוח.

אנו ממליצים בחום שלא לקנות חתיכות פילה מוכנות, הנמכרות בצנצנות - דג טעים יכול להיות שלם בלבד.

בטן אותו, חתך את הראש והזנב, בעזרת סכין חדה, הסר את הסנפירים, הסר את העור. ואז מחלקים את הפגר לחצאים, מסירים את הרכס, שולפים את כל העצמות וחותכים את הפילה המוגמר לחתיכות.

  1. מצגת יפה תתברר אם חותכים את הלחם במשולשים. מטגנים אותו בטוסטר ומורחים עם גבינה. בעבר ניתן לסחוט שן שום בגבינה.
  2. הניחו פרוסת דגים ופרוסת מלפפון על גבי המסה הפיקנטית.
  3. מפזרים כריכים עם בצל ירוק קצוץ דק לקישוט.

כריכים עם פלפל קליפס ופטריות

מתכון זה מתאים לצמחונים ופשוט לאוהבי חטיפי ירקות ארומטיים. לכריכים קחו כיכר או בגט, 300 גרם פטריות, 1 פלפל, 1 ראש בצל, מעט פטרוזיליה ושמן צמחי.

  1. חותכים ירקות, פטריות וירקות, מטגנים בשמן צמחי.
  2. יבש את פרוסות הלחם בתנור, הניח עליהן את תערובת הירקות והוחזק לתנור עוד כמה דקות כך שהלחם רווי במיץ וארומת הירקות.

מבשלים עם טפטפות בתנור

המתכון הקלאסי מגיע מילדות, כל כך פופולרי בחגיגות שלנו. הכינו את הכריכים הריחניים האלה בקריאה רעננה ורעננה.

לשם כך, קח:

  • קופסת ספרייט 1;
  • חצי כיכר;
  • 3 כפות מיונז;
  • עגבנייה
  • 50 גרם גבינה;
  • חסה להגשה.

בואו נאסוף חטיף ידוע:

  1. כדי להתחיל, חותכים את הכיכר לפרוסות וחותכים כל אחד מהם ל -2 חצאים.
  2. משמנים כל חתיכה במיונז, מניחים עליו דג אחד.
  3. חותכים את העגבנייה לצלחות, מחלקים כל אחד לחצאים ומניחים אותם בצידי הדג - תקבל פרפר, שיהיה נעים מאוד לאורחי החג הקטנים.
  4. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה ומפזרים עליה כריכים.
  5. אופים אותם בתנור למשך כעשר דקות, מגישים על ידי הנחת חסה על התבשיל ומנה ראשונה אפויה מלמעלה.

מנה ראשונה חגיגית עם כבד בקלה

מוצר דגים נוסף המושלם לכריכי חג. כבד שומני ועדין עם טעם בהיר הוא בסיס מצוין לכריך.

בנוסף לכבד, קחו:

  • בגט 1;
  • מלפפון טרי;
  • חמאה עם אחוז שומן של 80% לסיכת לחם.

במתכון זה, רכות הכבד תוצלל מפריכות המלפפון. כדי להכין, חותכים את הלחם לחתיכות נוחות, משמנים כל אחד במעט שמן, מניחים פרוסת מלפפון וחתיכת כבד מלמעלה. אנו ממליצים לקשט את הכריך עם צפרדע פטרוזיליה וכמות קטנה של קוויאר אדום.

עם סרדינים, עגבניות וגבינה קשה

אפשרות נוספת היא שימוש בדגים משומרים. הפעם אנו משתמשים בסרדינים טעימים. בנוסף לפחית סרדינים, הכינו בגט או כיכר, עגבנייה, 80 גרם גבינה, 2 כפות מיונז ושום מיובש.

  1. מועכים את הדגים במזלג, מסירים את העצמות ממנו. שפשף גבינה על פומפיה.
  2. מערבבים דגים עם גבינה ומיונז, מוסיפים מעט שום.
  3. חותכים את העגבנייה לפרוסות והניח את הפרוסות על פרוסות לחם יבשות או קלויות.
  4. שמים כפית סלט דגים על גבי העגבנייה - הכריכים מוכנים.

אתה יכול לבשל אפשרות חמה: לשים עגבנייה על חתיכת לחם, למעלה עם דגי מחית ומעט מיונז, לפזר הכל עם שום ולהפיץ את "הכובע" של הגבינה המגוררת. אופים כריכים כ -7 דקות כדי להמיס את הגבינה.

מתאבן פילה עוף

אפשרות זו של הגשת כריכים מאוד חגיגית ומשביעה מאוד, מכיוון שמשתמשים בחזה העוף במתכון.

במנות ראשונות לשולחן החגיגי תוכלו להשתמש בשד מבושל או אפוי, אך אם אינכם בטוחים שתוכלו לבשל בשר עסיסי, עדיף לקחת מעושן.

בנוסף, בשרים מעושנים מסתדרים היטב עם מלפפונים חמוצים, עגבניות טריות, גבינה - באופן כללי, עם החומרים המלווים לעתים קרובות כריכים.

למתכון שלנו, קחו:

  • 1 חזה מבושל;
  • חצי כיכר;
  • מלפפון טרי;
  • 1 כרישה;
  • חצי כוס מיונז.

חותכים את השד, המלפפון והבצל לרצועות דקות. מכרישה אנו זקוקים רק לחלק הלבן. מרחו את פרוסות הלחם עם המיונז והניחו עליהם קשיות עוף וירקות. אם התברר שהעוף יבש, ציפו אותו בכמות קטנה של מיונז.

כריכים ליום הולדת לילדים

כריכים וכריכים הם חטיף אידיאלי למסיבת ילדים. כל הילדים אוהבים אותם, הם פשוט מבשלים וניתן לאכול אותם ישירות עם הידיים.

עם זאת, על מנת למשוך את תשומת ליבם של ילדים, הכריכים צריכים לא רק להיות טעימים, אלא גם בהירים, מורכבים בצורה מעניינת.

בצורה של פרת משה רבנו

אחד המתכונים האלה הוא כריכים ליום הולדת לילדים שנראים כמו פרת משה רבנו.

כדי להרכיב אותם, קח:

  • 1 כיכר רכה לבנה;
  • 100 גרם חמאה איכותית;
  • 200 גרם עגבניות שרי;
  • 8 זיתים שחורים;
  • 6 חסה;
  • 100 גרם גבינה קשה;
  • כמה ענפי שמיר.

אתה יכול גם לקחת כמה שום ותבלינים לפי הטעם, אבל אתה יכול להסתדר בלעדיהם.

  1. ראשית, גרדו את הגבינה על פומפיה עדינה. חותכים את הדובדבן לחצאים, זיתים לרבעים. מחצית העגבנייה תתאר את כנפי קופסת האל, והזית - ראשו.
  2. מערבבים חמאה עם גבינה. אגב, אפשר להחליף את החמאה בשמנת או בקוטג '.
  3. מטגנים את פרוסות הלחם בטוסטר או מייבשים בתנור.
  4. משמנים את הלחם בגבינה, ומפזרים שמיר קצוץ דק לאורך הקצוות - הוא ייראה כמו דשא.
  5. שים עגבנייה וזית על גבי מסת הגבינה. משאר הזיתים חותכים ריבועים או עיגולים קטנים עם סכין דקה ו"שתלו "אותם על גבי העגבנייה - אלה יהיו כתמים בכנפיים.
  6. ממסת הגבינה, מושכים עיניים על הזיתים כדי להשלים את הדמיון עם פרת משה רבנו.

חטיף לילדים "מהומה בעכבר"

לכריך אחד תצטרך:

  • פרוסת לחם;
  • 10 גרם חמאה;
  • 2 צלחות גבינה;
  • ביצת שליו 1;
  • גזר מבושל למחצה;
  • צלע פטרוזיליה;
  • מקלות ציפורן.

כדי להכין את יום ההולדת פשוט הכפלו את מספר המוצרים במספר האורחים כך שכולם יקבלו כריך מהנה כל כך.

  1. כדי להתחיל, משמנים את הלחם בחמאה ומכסים בפרוסת גבינה אחת. עדיף לקחת גבינה, שנמכרת כבר חתוכה לצלחות דקות רחבות - יותר נוח להכין מתוכה כריך כזה.
  2. מהקטע השני חותכים חורים עם כל כובע או תבניות מיוחדות. עדיף אם החורים בגדלים שונים - זהו חיקוי של גבינה עם חורים. מניחים חתיכת גבינה עם חורים על גבי השלם.
  3. הרתיחו את ביצת השליו וקליפו. גזרו שני עיגולים חצי-דקים מגזר - אלה יהיו אוזני העכבר.
  4. מענפי פטרוזיליה (ללא עלים) חותכים זנבות קטנים ואנטנות. הכנס אותם לביצה.
  5. ערכו שני חתכים קטנים על הראש בכדי להכניס לתוכם "אוזניים" גזר. העיניים של העכבר יכולות להיות עשויות מענפי ציפורן.
  6. הניחו את העכבר על כריך גבינה, מקשטו אותו עם צלע פטרוזיליה.

כריכים בצורת בובספוג ופטריק

כדי ליישם את הדמויות המצוירות הללו בצלחת תצטרך:

  • 2 פרוסות לחם מלבניות;
  • 4 פרוסות נקניקיות של רופא;
  • 2 פרוסות גבינה;
  • ביצה מבושלת;
  • חתיכה קטנה של סלק מבושל;
  • כפית קטשופ;
  • כמה זיתים, כמה יורה של בצל ירוק ומעט אפונה ירוקה לקישוט.

הגעה למכלול הכריך:

  1. מהנקניקיה עם סכין חדה דקה, גזרו תחילה משולש מוארך - זה יהיה גופו של פטריק. חתוך גם שתיים מרגליו ושתי ידיו. עבור בובספוג, חתוך את הרגליים במכנסיים קצרים.
  2. מעוך פרוסת גבינה - זהו ראש בובספוג. גזרו גם את מכנסיים קצרים של פטריק מגבינה.
  3. ראשית, שים את פטריק על הלחם - משולש נקניק, מתחת - מכנסי גבינה ורגליים בידיים של נקניק.
  4. מניחים ריבוע גבינה על פרוסת הלחם השנייה, ומתחתיו - רגלי נקניק. רגליים וידיות של בובספוג חתוך מגבינה.
  5. הגיע הזמן ליצור את פניהם של הדמויות - לעיניים, לחתוך עיגולים מלבן ביצה. ניתן להכין תלמידים וגבות מפרוסות זיתים, ופה מבצל ירוק. שיניו של בוב ספוג נחתכות גם הן מהביצה.
  6. מכין זיתים וביצים, הכינו את שאר האלמנטים: נעליים, פריטי לבוש. בעזרת קיסם שיניים עם קטשופ, צייר עניבה לבוב ותבניות במכנסיים קצרים של פטריק.

בישול ניושה מסמסאריקי מנקניק

הניושה העליזה והוורודה מסמאריקי תתברר בצורה מושלמת מספל נקניק מבושל גדול. בנוסף לה לכריך, קחו נתח מרובע של לחם לבן, פרוסת גבינה, עגבנייה, זוג זיתים, ביצה מבושלת ומעט עירית. ניתן להשתמש בחמאה או בגבינה רכה כדי לשמן את הלחם.

  1. אז הגוף של ניושה יתגלה מחתיכת נקניק. מהקרוגליאש השני חתכו רגליים עם הידיים בצורה של פסים קטנים.
  2. שים עיגול נקניק על לחם או גבינה חמאה, הניח את הרגליים למטה והידיים על גופך. גם מהנקניק חתכו עיגול קטן לתיקון.
  3. בנה עיניים מלבן ביצה. צמה ופוני, כמו גם פה ופרסה, חתוכים מעגבנייה.
  4. מחתיכת גבינה אתה צריך לגזור לב ולשים אותו בצד של ניושה. הכינו ציצית מעירית, אישונים ונחיריים מחתיכות זיתים.

פרקי ניושה מוכנה!

כריכים ציפורים כועסות

לצורך התגלמות הציפורים הפופולריות הללו בכריך, קחו בגט או כיכר לבנה עגולה, נקניקיית רופא, גבינה, מיונז, שום, כדור מוצרלה ועגבנייה מיובשת.

  1. מגררים גבינה על פומפיה עדינה, מערבבים עם כמות קטנה של שום ומיונז, מורחים פרוסת לחם עם המסה הזו.
  2. חותכים משולש בפרוסת נקניק ושולחים את הנתח שנותר ללחם.
  3. הפוך את העיניים מכדור מוצרלה, חתוך לשניים.
  4. מהנקניק חתכו רצועות דקות לגסות. הכינו גבות מזמינות ואישונים עגבנייה מיובשת שמש - כריך עם ציפור זועמת מוכן.

בצורה של טלפונים ניידים

בהכנת הכריכים הללו תוכלו להשתמש במגוון מוצרים, לערום אותם בשילוב שרירותי.

 

העיקר הוא להשתמש בפרוסות לחם מלבניות ומוצרים שניתן לחתוך לצלחות דקות. אז ניתן לחתוך את המסך והמקלדת מחתיכת קשה או צלחת גבינה מעובדת, נקניק מבושל או מעושן, ואפילו מדגים מומלחים. הכפתורים בטלפון יכולים להיות מיוצרים מאפונה, גרעיני תירס, פרוסות פלפל, חתוכים ממלפפון או זיתים.אתה יכול גם להכין אנטנה ממלפפון או נוצה של בצל ירוק.

כיכר פרי ואגוזים

לכריך כה מתוק תצטרך:

  • כיכר לבן;
  • כל ברי או ריבת פרי;
  • בננה
  • אגס;
  • אפרסק;
  • אגוזים, כמו אגוזי לוז.

מורחים את הכיכר בריבה, חותכים את הפירות לפרוסות דקות ומניחים על הכריך בחפיפה. מפזרים מעל את הפירות עם האגוז הכתוש.

לחם קסם עם אבקה דקורטיבית

כריך מתוק כזה מתאים ליום הולדת לילדים בנושאי קסם ופיות. קונפטי אכיל או אבקת קונדיטוריה יעניקו לו מצב רוח חגיגי.

לכריכים קחו:

  • לחם לבן;
  • רסק שוקולד, למשל נוטלה;
  • אבקת קונדיטוריה.

לכריכים, חותכים קרום מפרוסות לחם. אתה יכול לחתוך את הפירור באמצעות חותכי עוגיות. מורחים לחם עם רסק שוקולד ומפזרים אבקת קונדיטוריה.

מיני פיצה לחם לבן

זהו גרסא של כריך חם, הטעם יותר כמו פיצה, מכיוון שכל המוצרים בו נקוביים, ולא כמו שהיינו פעם בכריך, עם צלחות.

להכנת פיצה כזו, קחו:

  • 100 גרם נקניק מבושל ומעושן;
  • 1 עגבניה;
  • 150 גרם גבינה;
  • 100 גרם מיונז;
  • 300 גרם לחם לבן או כיכר.

נקניק ועגבנייה צריך לחתוך לקוביות, גבינה - מגררים. מערבבים את כל המרכיבים עם מיונז. שים את המסה על פרוסות לחם ואופים בתנור למשך 15 דקות על 180 מעלות. אם רוצים, ניתן להוסיף לתערובת מוצרים אחרים: עוף או בשר מעושן, בצל, שום, קטשופ או מלפפונים חמוצים.

מגוון האפשרויות לכריכים על השולחן החגיגי הוא פשוט עצום. התנסו, שילבו מוצרים שונים והפתיעו את האורחים שלכם.