ירק עסיסי "בהיר" עסיסי זה משלב יתרונות רבים. זה פרי טעים, בריא וזול באופן מפתיע. לכן, בהחלט צריך לכלול אותו בתפריט שלך. יתר על כן, פורסמו מייד 20 מתכונים של מיטב מנות הדלעת.

תבשילי דלעת טעימים בתנור

בתנור מכינים הרבה מנות דלעת טעימות. לשם כך, אתה רק צריך לבחור צורה נוחה ומתאימה.

תבשיל דלעת

רכיבים: 2 כפות. כפות סוכר גרגירים, אותה כמות של סולת, 230 גרם גבינת קוטג 'ודלעת, ביצה ממוצעת, 4 כפות. כפות שמנת חמוצה דל שומן, קמצוץ גדול של אבקת אפייה.

  1. מכים ביצה בחול ומשולבים בסולת.
  2. למסה מוסיפים ירקות מגורדים וגבינת קמח.
  3. הבא מגיע אבקת אפייה ושמנת חמוצה.
  4. רכיבים מעורבים היטב מונחים בצורה משומנת.

מבשלים בתנור למשך 15-17 דקות.

פשטידת דלעת

רכיבים: 620 גר 'דלעת, תפוח חמוץ מתוק, 2 כפיות אבקת אפייה, קורט קינמון, 320 גר' סוכר גרגיר, 560 גר 'קמח חיטה, חבילת חמאה, 6 ביצי עוף.

  1. החמאה נטחנת עם חול וביצים גולמיות.
  2. ירקות ופירות משפשפים על פומפיה בינונית, מוסיפים לתערובת מהשלב הראשון.
  3. לחילופין, שאר החומרים במתכון מוסיפים לבצק. קמח עם אבקת אפייה הוא מנופה מראש.
  4. המסה מוזגת לצורה מכוסה קלף.

אופים 60-70 דקות בתנור.

עוגיות שיבולת שועל דלעת

רכיבים: 70 גרם פתיתי שיבולת שועל, 220 גרם עיסת דלעת טרייה, 80 גרם סוכר לבן, 2 כפיות אבקת אפייה, 190 גרם קמח בדרגה גבוהה, 135 מ"ל של כל שמן צמחי, קורט מלח.

  1. חתיכות דלעת מבושלות עד שהן רכות ואז מועכים.
  2. שיבולת שועל מטוגנת במחבת יבשה למשך 8-9 דקות.
  3. הרכיבים משני השלבים הראשונים מעורבים. שאר המתכון מתווסף אליהם.
  4. קמח מנופה עם אבקת אפייה מוזגים בסוף.
  5. העוגיות נוצרות בכל דרך נוחה. הדרך הקלה ביותר להניח אותה על תבנית אפייה מכוסה קלף משקית מאפה.

אופים פינוק במשך 15-17 דקות בחום של 180 מעלות.

דלעת אפויה מתוקה

רכיבים: קילו ירקות מתוקים בשלים מאוד, לימון שלם, 30-40 גרם סוכר חום, 2 כפיות קינמון טחון.

  1. עיסת הדלעת נחתכת לקוביות (עובי - כ- 0.7 ס"מ).
  2. נזרקים חתיכות עם מיץ לימון, ומפזרים עליהם תערובת של חומרים יבשים מהמתכון.

בחום של 180-190 מעלות, האוכל נאפה קצת פחות מחצי שעה.

פנקייק דלעת

רכיבים: 230 גרם עיסת ירק, 2 כפות. כפות סוכר, כוס יוגורט שומן, 2 ביצים, 2 כפות. קמח בדרגה גבוהה, קורט מלח, ½ כפית סודה, 3 כפות. כפות שמן צמחי.

  1. עיסת הדלעת מבושלת עד שהיא רכה ומועכת.
  2. לירק מוסיפים קפיר חם וביצים.
  3. לאחר ערבוב המרכיבים, כל שאר המוצרים מהמתכון מתווספים אליהם.
  4. השמן האחרון מוזגים לבצק.

הפנקייקים נאפים בתבנית משומנת לפי עקרון הלביבות הרגילות.

דלעת מסוכרת

רכיבים: קילו עיסת דלעת, לימון שלם, 240-270 גרם סוכר גרגירי, אבקת סוכר לפי הטעם.

  1. דלעת חתוכה לקוביות, לימון - לפרוסות דקות.
  2. מאכלים מוכנים מונחים בשכבות במחבת גדולה ומפזרים חול.
  3. ראשית, הירק נשאר למשך מספר שעות כך שהוא יפעיל את המיץ.
  4. בשלב הבא המיסה נשלחת לאש. לאחר הרתיחה, זה רותח למשך 7-8 דקות.
  5. הסירופ מתמזג, ופרוסות הדלעת מיובשות בתנור בחום של 80 מעלות למשך 4-5 שעות.

פרי מסוכרים מוגמר מפוזר באבקה.

כל יום מתכוני דלעת

מנות דלעת טעימות יכולות להפוך לאורחי שולחן יומיומיים.

מירק זה תוכלו לבשל מרק לבבי או להכין סלט מקורי לחטיף.

מרק מחית

רכיבים: קילו עיסת ירקות ללא זרעים, חצי ליטר ציר עוף, קורט אבקת קארי, מלח, פרוסת חמאה איכותית, בצל.

  1. קוביות בצל מטוגנות בחמאה עד להזהבה.
  2. בשלב הבא נשלחים אליהם חתיכות קטנות של דלעת וקארי. המסה מטוגנת מספר דקות ומעבירה לתבנית.
  3. השמן מוזג למיכל ונמזג מלח. אתה יכול להוסיף עוד קצת מים לטעמך.
  4. המרק מבושל במשך 17-20 דקות.

התבשיל המוגמר מועך בבלנדר.

דלעת מבושלת בירקות

רכיבים: קילו עיסת דלעת, בצל, פלפלים, גזר, 2 עגבניות, קישואים קטנים, מלח שולחן, 1 כף. כף מיץ לימון, שום לפי הטעם, קורט סוכר, כל תיבול.

  1. במחבת מטוגנים תחילה בצל קצוץ וגזר בשומן. ירקות מומלחים וממתיקים מיד.
  2. לאחר 6-7 דקות, קוביות דלעת וקישואים נשלחות לתבנית.
  3. בשלב הבא מוסיפים למיכל מקלות פלפל ופרוסות עגבנייה.
  4. יחד, הירקות מבושלים תחת מכסה עד שהנוזל מתאדה וכל הרכיבים מתרככים.

לתבשיל המוגמר מוסיפים מיץ לימון, שום קצוץ ותיבול.

קאפקייקס דלעת

רכיבים: 370 גרם דלעת טרייה, 230 גרם קמח בדרגה גבוהה, ביצת עוף, 80 מ"ל שמן מזוקק, כוס מלאה סוכר גרגיר, קמצוץ קינמון טחון ומלח, 6 גרם אבקת אפייה, 60 מ"ל אבקת חלב.

  1. חתיכות דלעת מבושלות עד שהן רכות ומועכים. למסה המתקבלת מוסיפים חמאה, חלב, ביצה. יחד, המרכיבים שוב מעורבבים.
  2. נותר לשפוך את כל המרכיבים היבשים לתערובת.
  3. לאחר הערבוב מוזגים את הבצק לתבניות.

הקאפקייקס נאפים 17-20 דקות בטמפרטורה גבוהה מאוד בתנור.

סלט דלעת חם עם בייקון וארגולה

רכיבים: קילו עיסת דלעת, 5 כפות. כפות של רוטב סויה ואותה כמות של שמן צמחי, חבורה של ארוגולה, חופן זיתים מגולענים, 2 כפות. כפות דבש נוזלי ו -4 כפות. כפות חומץ יין לבן, 3 בצל סגול, 130 גרם בייקון.

  1. דלעת נקובעת ונמזגת במרינדת בצל קצוצה (1 יח '), רוטב סויה, דבש ומחצית החמאה. בצורה זו הרכיבים נאפים כחצי שעה בתנור חם מאוד.
  2. רצועות בייקון מטוגנות עד שהן הופכות פריכות.
  3. את שאר הבצל נחתך לחצאי טבעות דקות. ארוגולה נקרעת בידיים.
  4. כל החומרים המוכנים מונחים בקערת סלט. חצאי זיתים הולכים לשם.

לבושה ברוטב של שמן שנותר, חומץ ומלח.

מנות דלעת בכיריים איטיות

אפילו ב"פאן חכם "תוכלו לבשל פינוקים מדהימים מהירק המדובר. להלן המתכונים הטובים ביותר למנות דלעת בכיריים איטיות.

דלעת תבשיל עם פירות יבשים

רכיבים: קילו עיסת דלעת, 60 גר 'חמאה, דבש לפי הטעם, תערובת צימוקים, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים.

  1. ראשית, פירות יבשים נשטפים היטב במים ונשפכים במים רותחים למשך 6-7 דקות.
  2. בקערת "סיר חכם" (מרוח בחמאה מומסת) מונחים חתיכות דלעת קלופות.
  3. פירות יבשים מוכנים הולכים לשם. מרכיבים לפי הטעם מוזגים עם דבש. אתה יכול להשתמש בסוכר במקום במוצר דבורים.

הכנת פינוק בריא למשך 50-60 דקות בתוכנית להרגעה.

דייסת שעורה עם דלעת בכיריים איטיות

רכיבים: 160 גרם שעורה, 420 גרם עיסת ירקות, 380 מ"ל מים מסוננים, מלח סלעים לפי הטעם.

  1. דגנים שטופים במים קרים נותרים למשך הלילה.
  2. בבוקר מועברים שעורה פנינה לקערת "התבנית החכמה". קוביות דלעת הולכות גם לשם.
  3. מוצרים מומלחים לפי הטעם וממלאים במים.

דייסת בישול בתוכנית מתאימה למשך 35-45 דקות.

שרימפס מבושל דלעת

רכיבים: קילו דלעת, 320 גר 'שרימפס קטן, פלפל צ'ילי, בצל, 1 ס"מ. שורש זנגביל, שום לפי הטעם, 1.5 כוסות מים מסוננים רב-מבושלים, מלח שולחן, קמצוץ זירה וכורכום, מעט שמן צמחי.

  1. ראשית, שום קצוץ, ג'ינג'ר מגורר ותיבול מטוגנים בשמן במצב מתאים. לאחר מספר דקות, קוביות דלעת, שרימפס קלופים וחתיכות פלפל קטנות מונחות במסה הארומטית.
  2. מוצרים מוזגים במים, מומלחים.

במצב אפייה המנה מבושלת 40-45 דקות.

קאפקייק דלעת מדהים

רכיבים: 2 כפות מלאות. ירק מגורד, 1.5 כף. קמח בדרגה גבוהה, 1 כף. סוכר גרגיר, 3 ביצי עוף, 2 כפות. כפות קקאו איכותי, 7 כפות. כפות שמן מזוקק, 11 גרם אבקת אפייה, קורט ונילין וסודיום כלוריד.

  1. בעזרת מערבל מכים ביצים וחול לתפארת.
  2. בנפרד, מעורבבים שאר הרכיבים היבשים.
  3. שמן מוזג לתערובת הקצפת ומוסיפים את החומרים מהשלב השני.
  4. לבסיס הבצק מוסיפים דלעת מגורדת. כל הרכיבים מתערבבים היטב.
  5. המסה מוזגת לקערת המכשיר.

מכינים קאפקייק כשעה במצב "אפייה".

בישול לילדים

הרבה מנות דלעת מוכנות לילדים. ילדים אוהבים את הירק העסיסי והמתוק הזה. בנוסף, דלעת מזינה את הגוף בוויטמינים.

מרק דלעת בעציץ

רכיבים: קילו עיסת ירקות, 2 ליטר מים מסוננים, קילו עוף, בצל, גזר, מלח, 3 תפוחי אדמה.

  1. מרק מבושל מעוף.
  2. תפוח האדמה נחתך לקוביות ומונח בעציצים.
  3. לשם נשלחים קוביות דלעת, פרוסות גזר ובצל.
  4. חתיכות של בשר מבושל ורזה כבר מונחות מעל.

נותר למלא את המרק העבה, מלח ולשלוח לתנור עד שכל הירקות רכים.

דלעת קלועה עם תפוח ובננה

רכיבים: קילו עיסת ירקות, בננה בשלה, 2 תפוחים מתוקים, סוכר גרגר לפי הטעם, קורט סוכר וניל, חצי כוס מים מטוהרים.

  1. במחבת מתכת עמוקה עם תחתית וקירות עבים, כל החומרים המוכנים נערמים לסירוגין.
  2. ראשית, קוביות דלעת ללא קליפות וזרעים נשלחות למיכל, ואז פרוסות תפוחים ופרוסות בננה.
  3. שני סוגי הסוכר מתווספים אחרונים. ניתן לנטוש לחלוטין את השימוש בחול, מכיוון שכל המרכיבים כבר מתוקים.
  4. מים נשפכים על הרכיבים.

על אש נמוכה מתחת למכסה, תבשיל התבשיל למשך 20-25 דקות.

דייסת אורז עם דלעת

רכיבים: 370-390 גרם עיסת דלעת, כוס מלאה של אורז לבן עגול, 3-4 כוסות חלב פרה שומן, קורט מלח, 3-4 כפות סוכר מגורען, חתיכת חמאה גדולה.

  1. הירק נשטף, מקלף וחותך לחתיכות גדולות.
  2. בשלב הבא מוזגים את הדלעת במים קרים ומורתחים עד להתרככות מלאה.
  3. עודף נוזלים מנוקזים מהירק, לאחר מכן הוא הופך למחית.
  4. אורז שטוף מוסף לדלעת הקצוצה, חלב וחול מוסיפים.
  5. מרתיחים כ 25 דקות תוך ערבוב תכוף.

דייסה מוגשת עם חמאה מומסת.

דלעת בדוד כפול לתינוקות

רכיבים: דלעת בשלה.

  1. הירק נשטף ביסודיות, קלוף וקלף.
  2. דלעת נחתכת לקוביות גדולות ונערמת על סריג של דוד כפול.
  3. את הירק מכינים למשך 17-20 דקות עד שהוא מתרכך.

נותר להרוג את הדלעת בבלנדר, וגם לדלל אותה בכמות קטנה של מים / חלב / תערובת.

דיאטת דלעת

כיום ידוע מספר עצום של תבשילי דלעת טעימים. הם יעזרו לרדת במשקל ובאותו הזמן לא לסבול מרעב ומחוסר מגוון בתזונה.

מיץ דלעות להרזיה

כדי להכין מיץ כזה, יספיק לקחת ירק עסיסי ומתוק טרי, לעבד אותו עם מסחטה. המשקה המתקבל נלקח כוס אחת ביום למשך 3 שבועות. לפי הטעם ניתן לדלל אותו במים רתוחים מסוננים.

מיץ דלעת מוציא מהגוף עודף נוזלים ורעלים. אסור להשתמש בו לאנשים המועדים לשלשול וסובלים ממחלות לבלב.

מטוגנים בדיאטה

רכיבים: 620 גרם עיסת דלעת, 3 תפוחים, 2 ביצי עוף, קורט מלח וסודה, 6 כפות. כפות קמח בדרגה גבוהה.

  1. דלעת קצוצה עם הפומפיה הקטנה ביותר. אתה צריך גם לעשות עם תפוחים קלופים.
  2. המרכיבים מוזגים בכוס מים ומתבשלים על הברז במשך 12-15 דקות עד שהם רכים. אפשר להוסיף לתערובת סוכר בשלב זה לפי הטעם.
  3. נותר לשפוך קמח לבצק ולהשתמש בשאר המוצרים.

מסה עבה מוכנה מוזגת במנות קטנות על מחבת מחוממת. צריך לטגן כדורים למשך מספר דקות מכל צד.

  • רומן

    כל כך הרבה סוכר במתכונים, אבל איפה היתרון אז?