La ricetta per la marmellata di feijoa è abbastanza semplice. Certo, ci sono diversi modi per cucinare, ma tutti non richiedono molto tempo, ma il risultato è un piacere gustoso e salutare.
Contenuto materiale:
Ricetta classica di marmellata di Feijoa
Prodotti richiesti:
- un chilogrammo di feijoa;
- un chilogrammo di zucchero.
Processo di cottura:
- Laviamo bene le bacche, tagliamo le code asciutte, tagliamo a pezzetti, cospargiamo di zucchero e trasformiamo in purè di patate usando un frullatore. Per far dissolvere lo zucchero più velocemente, puoi aggiungere un po 'd'acqua.
- La miscela viene portata a ebollizione e dopo che si è raffreddata, trasferirla in barattoli sterilizzati preparati. Chiudiamo i coperchi e li conserviamo per la conservazione.
Come cucinare un pezzo senza cucinare?
Se non vuoi disturbarti, prepara la marmellata di feijoa senza far bollire. Salverà le sue proprietà utili, ma sarà memorizzato un po 'meno.
Prodotti richiesti:
- un chilogrammo di feijoa;
- un chilogrammo di zucchero.
Processo di cottura:
- Laviamo il feijoa, asciugiamo bene, tagliamo le code e interrompiamo in un frullatore fino a che liscio.
- Riempiamo la massa di zucchero, lasciamo riposare fino a quando non è completamente sciolta.
- Con quello che è successo, riempiamo i contenitori preparati, li copriamo strettamente con i coperchi e li mettiamo in frigorifero.
Marmellata di Feijoa "attraverso un tritacarne"
Prodotti richiesti:
- feijoa: un chilogrammo;
- lo zucchero è un chilogrammo.
Processo di cottura:
- Feijoa ben lavato, rimuovere le code, tagliare in pezzi di medie dimensioni. Riempi d'acqua e porta ad ebollizione.
- Quindi spegniamo il fuoco, aspettiamo che tutto il liquido sia bollito e passiamo ciò che rimane attraverso un tritacarne. Molto probabilmente, dovrai farlo più volte per ottenere una composizione di consistenza omogenea.
- Riempiamo la massa di zucchero e aspettiamo che sia completamente sciolta.
Mescolare la marmellata e disporre in barattoli. Copriamo con i coperchi e mettiamo in deposito in un luogo a bassa temperatura.
Ricetta Blender
Prodotti necessari: tutti uguali.
Processo di cottura:
- Feijoa accuratamente lavato. Se lo si desidera, è possibile versare leggermente acqua bollente su di loro, poiché i frutti vengono preparati insieme alla buccia. Tagliare le code di cavallo secche e asciugare le bacche.
- Li trasformiamo in piccoli pezzi in modo che sia più conveniente lavorarli. Inviamo le fette di bacche a un frullatore per ottenere una massa omogenea.
- Versa lo zucchero, lascialo riposare per tutto il tempo necessario per dissolverlo completamente. Per rendere il processo un po 'più veloce, puoi aggiungere un po' di acqua calda.
Successivamente, la massa finita deve essere distribuita su barattoli sterilizzati, ben chiusi con coperchi e lasciati nel frigorifero per la conservazione.
Jam "Five Minute"
Prodotti richiesti:
- 0,8 kg di zucchero;
- circa un chilogrammo di feijoa.
Leggi anche: proprietà utili e controindicazioni Feijoa
Processo di cottura:
- Come sempre, per prima cosa laviamo accuratamente le bacche e le facciamo asciugare a temperatura ambiente o le asciugiamo con salviette di carta. Rimuovere le code di cavallo asciutte e tagliare a pezzi la feijoa.
- Li inviamo a un frullatore oppure puoi usare un tritacarne, ma molto probabilmente dovrai scorrere le bacche un paio di volte. Il risultato dovrebbe essere una massa simile alle purè di patate.
- Mettiamo mezzo litro d'acqua nella padella, aspettiamo che bollisca e versiamo lo zucchero.
- Quindi aggiungiamo feijoa contorta lì, di nuovo portiamo a ebollizione la massa e la teniamo in fiamme per circa cinque minuti.
Distribuiamo immediatamente la massa finita, in forma calda, in barattoli sterilizzati pre-preparati, coprendoli con coperchi, avvolgendoli con qualcosa e lasciandoli raffreddare. Puoi conservare in frigorifero.
Con noci e arance
Prodotti richiesti:
- chilogrammo feijoa;
- un'arancia;
- zucchero - chilogrammo;
- eventuali noci, ad esempio noci - 100 grammi.
Processo di cottura:
- Prima di tutto, decidi se tritare molto le noci o vuoi che si sgranocchino nella marmellata? Quando si sceglie la seconda opzione, è sufficiente trasferirli con qualcosa di solido, ad esempio un mattarello, in modo che i grani non siano troppo piccoli. Nel primo caso, dovranno essere uccisi in un frullatore.
- Feijoa ben lavato, asciugato con tovaglioli, rimuovere le code e tagliarlo a pezzi.
- Li spostiamo in un frullatore o tritacarne e portiamo allo stato di purè di patate.
- Eliminiamo l'arancia dalla pelle, rimuoviamo tutti i film e i semi bianchi. Puoi anche passarlo attraverso un tritacarne o semplicemente impastarlo con le mani.
- Mescolare la purea di feijoa con l'arancia e poi con le noci.
Distribuiamo la massa risultante in barattoli, li chiudiamo e li mettiamo in un luogo freddo dove saranno conservati.
Marmellata di Feijoa con cachi
Prodotti richiesti:
- cinque cachi;
- 500 grammi di feijoa;
- zucchero - 0,25 kg.
Processo di cottura:
- Il cachi e il feijoa sono ben lavati, asciugati e le code rimosse da tutti i frutti. Macina le bacche e la frutta in piccoli pezzi, mescola aggiungendo zucchero e lascia riposare la massa per circa due ore.
- Dopo il tempo assegnato, trasferiamo tutto nella padella e iniziamo a cucinare, impostando un livello di riscaldamento debole. Dopo aver fatto bollire il contenuto, continua la cottura per 25 minuti.
Dopo il completo raffreddamento, lo distribuiamo alle banche, lo chiudiamo bene e lo conserviamo in un luogo freddo.
Raccolta invernale al limone
I benefici del feijoa per il corpo umano sono semplicemente enormi.
E se aggiungi del limone, otterrai solo una "bomba" vitaminica!
Prodotti richiesti:
- 0,1 litri di acqua;
- una libbra di feijoa;
- un limone;
- 500 grammi di zucchero.
Processo di cottura:
- Lavare i frutti di feijoa, asciugare, tagliare le code asciutte e tagliarle a fette.
- Versiamo il limone con acqua bollente, rimuoviamo la scorza e maciniamo bene. Spremere il succo dalla polpa rimanente.
- Versare la quantità indicata di acqua nella padella e portare a ebollizione, quindi aggiungere lo zucchero e quando si dissolve, introduciamo la scorza tritata e il succo di limone lì. Facciamo un livello di riscaldamento debole e continuiamo a cuocere per circa cinque minuti, mescolando costantemente in modo che nulla bruci.
- Rimuoviamo la massa dal fuoco, la combiniamo con le fette di feijoa, mescoliamo fino a che liscio e lasciamo raffreddare completamente.
- Quindi portare nuovamente a ebollizione il contenuto e cuocere per altri cinque minuti.
Distribuiamo la massa calda nelle banche, li chiudiamo e conserviamo la marmellata nel frigorifero.
Ricetta Multicooking
Prodotti richiesti:
- un multi-bicchiere di zucchero;
- limone - un pezzo;
- 0,9 kg di feijoa.
- Processo di cottura:
- Laviamo bene gli ingredienti, rimuoviamo le code secche dalla feijoa e tagliamo tutto a fettine.
- Tutti questi pezzi vengono portati allo stato di purea usando un frullatore o un tritacarne.
- Distribuiamo la massa nella ciotola del multicucina, versiamo lì la quantità di zucchero indicata e mescoliamo.
- Accendiamo il programma "Cottura" sull'apparecchio, impostiamo il tempo a 60 minuti e aspettiamo che la marmellata sia pronta.
Mentre la massa è ancora calda, deve essere distribuita sui barattoli sterilizzati, chiuderli e lasciarli raffreddare completamente. Quindi riporlo in frigorifero.
La marmellata di Feijoa è qualcosa che dovresti assolutamente cucinare e, preferibilmente, senza trattamento termico, che uccide la maggior parte delle proprietà curative di questa bacca. Se lo si desidera, è possibile aggiungere una varietà di frutta, noci e persino miele. E l'uso regolare di tale marmellata in inverno ti proteggerà dal verificarsi di raffreddori e persino dall'influenza rafforzando l'immunità.
