I semi di cumino comuni sono la spezia e la pianta medicinale più preziose con una storia antica. Le sue proprietà miracolose per secoli aiutano a guarire bambini e adulti da una varietà di malattie.
Contenuto materiale:
Tre fatti su una pianta curativa:
- La parte più preziosa del cumino sono i semi ricchi di oli essenziali. Con il loro aiuto, i bambini vengono rapidamente curati per la tosse e l'infiammazione dei bronchi.
- I frutti dei semi di cumino sono utili per coloro che seguono la figura e vogliono perdere peso.
- Un decotto dei semi di una pianta medicinale aumenta l'allattamento.
La composizione chimica dei semi di cumino
Il cumino comune o Carum carvi è una spezia con un retrogusto e un aroma acerbi, ma la pianta è apprezzata non solo per il gusto insolito. I suoi semi sono stati a lungo utilizzati nella medicina popolare, la loro ricca composizione chimica aiuta a sbarazzarsi di emicrania, bronchite, compromissione della memoria, infiammazione degli organi interni e altri disturbi.
I componenti principali della pianta medicinale sono proteine, oli grassi, vitamine, quercetina e flavonoidi del kempferol. Dei macro e microelementi, predominano potassio, calcio, fosforo, ferro, zinco e manganese. 100 g di prodotto prezioso contengono 333 kcal, mentre il contenuto proteico in esso contenuto è di 19,77 g, grassi - 14,59 g, carboidrati - 11,9 g. Vitamine (B1, B2, B4, B6, B9 sono presenti nelle spezie) , C, E, PP), beta-carotene e acidi grassi omega-3, omega-6.
L'opinione del professore, immunologo Andrei Prodeus: “L'amminoacido essenziale leucina entra nei semi di cumino, che aiuta a costruire i muscoli e interferisce con la disgregazione proteica. Donne in sovrappeso che assumono 1 cucchiaino.i frutti di questa pianta al giorno per 3 mesi, hanno perso fino a 15 kg di peso ".
Proprietà utili per il corpo umano
Le proprietà curative dei semi di cumino e i suoi benefici per il corpo difficilmente possono essere sopravvalutati. Nella medicina dell'antico Oriente, i decotti curativi con questa pianta venivano usati per curare la diarrea, i reumatismi e l'asma. Nella medicina moderna, una spezia utile viene utilizzata per rafforzare l'immunità, pulire i vasi sanguigni e i reni, abbassare la pressione sanguigna, con mal di testa, tachicardia, infiammazione del tratto respiratorio superiore, con urinaria e colelitiasi. I semi di cumino hanno un effetto antitumorale, contribuiscono alla riparazione dei tessuti, alla guarigione di suture e ferite. La pianta viene utilizzata come profilassi per preservare i capelli dalle malattie della pelle e delle gengive.
Il cumino è utile in gravidanza e allattamento?
L'uso del cumino non è raccomandato per le donne in gravidanza, poiché riduce il livello di testosterone, che può provocare un aborto spontaneo. Ma l'olio di semi viene spesso usato per aromatizzare la stanza, poiché ha un effetto calmante.
Al contrario, la spezia è utile al contrario: componenti preziosi aiutano a produrre più latte materno e rendono la sua composizione molto più utile per il bambino. Inoltre, le infusioni dai semi che la giovane madre prende aiutano ad alleviare il bambino dal mal di stomaco e dalle coliche.
Per preparare correttamente un tale decotto, devi versare 2-3 cucchiai. l. semi schiacciati con 1 litro di acqua, portare a ebollizione la composizione, riscaldare per 8-10 minuti. Prendi 3 cucchiai. l. decotto 30 minuti prima di dare da mangiare alle briciole, ma non più spesso di 2-3 volte al giorno.
Importante! Se il latte è già prodotto in quantità sufficienti per il bambino, tali prodotti non vengono consumati, poiché un aumento della lattazione può portare a ristagno del latte e infiammazione delle ghiandole mammarie.
L'uso delle spezie nella medicina tradizionale
Le proprietà utili dei semi di cumino sono ampiamente utilizzate nella medicina alternativa. Le erbe medicinali sono usate come agente anticonvulsivante, spasmodico, antinfiammatorio, coleretico e antisettico.
- Un'infusione di semi è utile per coliche intestinali, costipazione, ipertensione e asma.
- Decotti dai frutti - con raffreddore, problemi al pancreas, in caso di diminuzione della potenza.
- In forma grezza, la spezia viene masticata per l'alito fresco.
- Con la mastite, sul petto viene applicata una torta piatta calda da frutta macinata al vapore.
Affinché l'effetto curativo della spezia si manifesti il più rapidamente possibile, la composizione deve essere adeguatamente preparata.
- Con bronchite, emicrania, raffreddore e tosse 2 cucchiai. l. i semi vengono cotti a vapore con 250 ml di acqua bollente, lasciati in infusione per 5 minuti. La tintura amara rimuove rapidamente l'espettorato ed elimina il mal di testa. Puoi aggiungere un po 'di miele alla bevanda.
- Per purificare l'intestino e migliorare il metabolismo, preparare una tintura di 1 cucchiaio. acqua, un cucchiaio incompleto di semi schiacciati, 1 cucchiaio. l. miele e cannella. La miscela viene bevuta mattina e sera.
- Con coliche gastriche e flatulenza, il tè viene preparato con questa preziosa spezia. Per fare questo, mescola 1 cucchiaino. frutti di una pianta medicinale con foglie di tè secche, versare acqua bollente, bere la composizione infusa.
- Per migliorare la memoria, prendere un decotto di 1 cucchiaio. l. semi, miele e 500 ml di acqua. I semi di cumino vengono versati con acqua e portati a ebollizione, coperti con un coperchio e cuociono per altri 5-7 minuti a fuoco basso. Quindi insistere per 40-60 minuti, decantare, raffreddare e aggiungere miele. Lo strumento viene consumato prima dei pasti 2-3 volte al giorno.
Suggerimento: “Il cumino deve essere riscaldato in una padella prima dell'uso. Quindi appariranno oli essenziali, rivelando l'aroma speziato della pianta. L'odore fragrante ha un effetto positivo sull'appetito. "
Controindicazioni per l'uso di
Vi sono limitazioni in base alle quali la pianta non viene consumata. Questi includono:
- insufficienza cardiaca acuta;
- tromboflebite;
- malattia coronarica;
- diabete mellito;
- trapianto di organi (cuore, fegato, reni);
- aumento dell'acidità del succo gastrico;
- intolleranza individuale.
