Tutti adorano il cioccolato, ma è noto che danneggia il corpo, quindi non vale la pena usare una quantità incontrollata di un tale prodotto. I più golosi devono pensare a quante calorie ci sono nel cioccolato, che tipo di prodotto esiste generalmente e come può essere buono o cattivo per i loro organismi.
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Composizione chimica e valore nutrizionale
Esistono diversi tipi e varietà di cioccolato. Per cominciare, è utile considerare le caratteristiche strutturali delle specie più apprezzate dai consumatori esaminando la tegola della dolcezza del latte.
Quindi, la composizione chimica del prodotto include: ferro, potassio, calcio, sodio, magnesio, manganese, rame, selenio, zinco, fluoro, fosforo.
Il valore nutrizionale del prodotto contiene i seguenti componenti:
- proteine - 7,7 g;
- grassi - 27,9 g;
- carboidrati - 58,4 g.
E anche nella barra di cioccolato al latte standard ci sono vitamine importanti per il corpo: B1, B2, B5, B6, B9, B12, A, E, PP e K.
Nota. I dati possono variare in base alla marca e al grado di cioccolato. Dati più dettagliati devono essere letti sulla confezione del produttore.
Il contenuto calorico del cioccolato di diversi tipi e varietà
Indubbiamente, il contenuto calorico del cioccolato è piuttosto significativo, ma non dimenticare che il valore di questo indicatore dipende anche dal tipo e dalla composizione del prodotto. Esistono diversi tipi standard di cioccolato: fondente (amaro), latte e bianco. In ognuno di essi, è possibile la presenza di vari otturazioni e additivi, che dovrebbero certamente essere presi in considerazione nel calcolo delle calorie.
Il cioccolato fondente contiene gli elementi meno "dannosi" per la figura.
Il loro numero dipende dalla proporzione di cacao nella piastrella:
- 72% - 510 kcal;
- 85% di cacao - 530 kcal;
- 90% - 540 kcal;
- 99% - 533 kcal.
Quest'ultima specie è molto rara sugli scaffali dei negozi.
Il cioccolato al latte ha un determinato contenuto calorico per 100 g di prodotto:
- senza additivi contiene 550 kcal;
- con otturazioni diverse - 541-570 kcal.
L'indicatore studiato del cioccolato bianco è leggermente più basso. Se è senza additivi, nella tessera puoi contare 541 kcal. Con l'aggiunta di otturazioni, la cifra aumenta a 562-572 kcal.
Per coloro che vogliono perdere peso, è meglio usare cioccolato amaro, mentre è consigliabile limitarsi a una fetta al giorno.
Assunzione giornaliera
Naturalmente, ogni persona sana di mente capisce perfettamente che non è consigliabile mangiare spesso e molti dolci. Ma allo stesso tempo, gli amanti di una tale delicatezza credono che se si usano più fette di cioccolato al giorno, non causeranno molti danni al proprio corpo. E questo non è molto contrario alla verità, perché il tasso giornaliero di consumo del prodotto è di circa 30-50 grammi, che corrisponde a 3-5 segmenti.
Se una persona ha problemi di salute, ad esempio sovrappeso, malattie del tratto gastrointestinale, allergie, dovresti comunque limitare l'appetito. È molto più utile ridurre significativamente i numeri accettabili per te o addirittura rimuovere il cioccolato dalla dieta quotidiana.
Proprietà utili e dannose del prodotto
Contrariamente alla diffusa convinzione che il cioccolato sia dannoso, infatti, tali dichiarazioni dovrebbero essere prese in modo critico. Ogni qualità di questo prodotto ha i suoi vantaggi e svantaggi.
Ad esempio, il cioccolato amaro (scuro), a causa della piccola quantità di zucchero contenuta nel prodotto, può essere consumato anche con una dieta.
Nota. Informazioni su quali programmi di cioccolato (menu) sono disponibili su Internet o consultare un nutrizionista.
Questo tipo di prodotto è utile anche con le seguenti manifestazioni:
- grazie ai suoi componenti chimici (ovvero antiossidanti) aiuta a rallentare l'invecchiamento;
- migliora la funzione e la memoria del cervello, aumenta la concentrazione;
- aiuta a far fronte a vari disturbi nervosi;
- promuove il ripristino delle cellule del fegato;
- influenza favorevolmente la coagulazione del sangue.
Per quanto riguarda il cioccolato al latte, è utile per tali proprietà:
- migliora la memoria e l'attività cerebrale;
- contribuisce alla normalizzazione del muscolo cardiaco;
- aiuta ad aumentare la libido nelle donne.
E anche il cioccolato bianco non è meno efficace nel preservare la bellezza, curando alcuni disturbi. Questo prodotto è utilizzato attivamente in cosmetologia, perché aiuta con le eruzioni cutanee, previene la formazione di rughe, idrata la pelle.
Se lo porti dentro, la dolcezza rafforza il sistema immunitario e aiuta il corpo ad assorbire il calcio così necessario.
Sì, certo, il cioccolato è un ingrediente molto utile, ma questo componente presenta anche alcuni svantaggi. Forse il principale svantaggio è l'elevato contenuto calorico. Pertanto, gli esperti troppo fortemente non sono raccomandati di banchettare con deliziose fette troppo spesso.
Inoltre, il prodotto è controindicato per coloro che soffrono di intolleranza al cacao, sono inclini all'obesità o hanno il diabete. Anche una tale dolcezza può contribuire alla formazione di eruzioni cutanee (acne, acne, ecc.), Causare costipazione, provocare lo sviluppo della carie dentale e delle malattie vascolari.
Ma non tutto è così triste, non devi solo essere indifferente sulla tua salute e assorbire il cioccolato in quantità illimitate. L'uso delle tue prelibatezze preferite entro limiti ragionevoli non porterà alcun danno al corpo. Inoltre, l'assortimento di tali prodotti è ora abbastanza vario, perché ognuno può scegliere da solo ciò che gli si addice o è più simile a lui.
