Il sandwich di pollo è il pasto più pratico per uno spuntino da asporto abbondante. Panini appetitosi possono essere rapidamente preparati per il lavoro, la scuola o fare un picnic spontaneo. Convenientemente, eventuali verdure, funghi e formaggi possono essere utilizzati come ingredienti aggiuntivi. In ogni caso, ottieni un piatto originale separato.

Sandwich di pollo classico

Per rendere luminoso il panino con una sensazione di "foschia", puoi friggere le fette di pane in un tostapane o sulla griglia.

Un panino appetitoso e veloce è preparato dai seguenti ingredienti:

  • fette di pane bianco toast - 6 pezzi (3 pezzi per porzione);
  • filetto di pollo bollito - ½ petto;
  • pomodori carnosi - 2 pezzi .;
  • cetrioli freschi croccanti - 1 pz .;
  • lattuga - 4 foglie;
  • Maionese alla Provenza - 2 cucchiaini ciascuno. per ogni porzione.

Il processo di preparazione di uno spuntino bello e luminoso richiede solo 5 minuti:

  1. Asciugare le fette di pane in un tostapane o friggerle in una padella asciutta e raffreddare.
  2. Tagliare il filetto bollito a fette spesse.
  3. Pomodori e cetrioli lavati tagliati a cerchi sottili, rimuovendo le punte.
  4. Ricopriamo le fette inferiori di maionese, su cui mettiamo l'insalata lavata e asciugata. Metti il ​​pollo sull'insalata, tazze di pomodori e cetrioli.
  5. Quindi, posizionare le fette medie di pane, spalmate con salsa maionese su entrambi i lati. Su di loro disponiamo di nuovo il pomodoro, il pollo, l'insalata e le fette di pane superiori spalmate di maionese.

Se la consegna non è pianificata immediatamente, puoi avvolgere ogni sandwich con carta oleata.

Con Formaggio

La combinazione di pollo arrosto con formaggio fuso e verdure fresche diventa un piatto sostanzioso e aromatico al lavoro e a scuola.

 

Componenti della composizione:

  • pane per toast - 4 pezzi .;
  • filetto di pollo - 2 metà;
  • pomodorini - 2-3 pezzi .;
  • cetrioli freschi - 2 pezzi .;
  • Cipolla rossa di Crimea - 1 pz .;
  • adjika lievemente piccante - 2 cucchiai. l .;
  • fette di crema di formaggio sottili - 4 pezzi .;
  • prezzemolo tritato e aneto - a piacere;
  • olio raffinato - 2 cucchiai. l .;
  • rosmarino - 1 ramo;
  • sale marino grosso e pepe macinato fresco - a piacere.

Il metodo di preparazione in più fasi:

  1. Cospargere i filetti dai film e la pelle con sale grosso e pepe, quindi friggere la carne in olio caldo con un ramo di rosmarino odoroso. È importante non esagerare con il rosmarino, altrimenti l'odore di abete rosso ucciderà il resto degli aromi. Dopo la formazione di una crosta, chiudere la padella con un coperchio e cuocere la carne fino a renderla morbida. Raffreddare e tagliare le piastre trasversalmente sulle fibre.
  2. Tagliare i pomodori con i cetrioli a fette, tritare la cipolla a semianelli.
  3. Ricopriamo il pane di adjika piccante, cospargiamo di erbe tritate e diffondiamo i piatti di carne di pollo.
  4. Mettiamo tazze di pomodoro sul pollo e su di loro un assortimento croccante di cetrioli e cipolle.
  5. Quindi, spalmare i piatti di formaggio.
  6. Chiudiamo il panino con la seconda fetta di pane, che prima dell'uso viene anche spalmata all'interno con adjika.
  7. Se lo si desidera, riscaldiamo i panini in modo che gli strati alti siano leggermente schiacciati e il formaggio si trasformi in una massa profumata e allungante.

Quando serviamo, tagliamo i sandwich quadrati in triangoli in diagonale in modo che sia visibile un bel taglio luminoso.

Delizioso Panino Con Pancetta

Un panino piccante e soddisfacente è considerato un classico per fare sandwich.

Per creare 2 porzioni di un piatto è necessario:

  • grandi fette di pane tostato - 6 pezzi .;
  • filetto di pollo - 2 pezzi 250 g ciascuno;
  • Cipolla di Crimea - 1 pz .;
  • uova sode - 2 pezzi .;
  • sale grosso e pepe in polvere - se necessario;
  • pomodori carnosi - 2 pezzi .;
  • pancetta affumicata - 2 fette;
  • lattuga "Iceberg" - 8 pezzi .;
  • salsa maionese - 1 cucchiaio. l. in ogni panino;
  • olio raffinato - 2 cucchiai. l .;
  • patatine fritte per servire - quanto vuoi.

Preparare un sandwich club a casa consiste nei seguenti passaggi:

  1. Cospargere la carne con sale e pepe in polvere, friggere il pollo fino a cottura in olio caldo in una padella.
  2. Quindi, friggi il pane in una padella. Se non c'è la griglia, basta asciugare le fette su un burro unto in una padella semplice.
  3. Friggere la pancetta in uno scricchiolio e tagliare il petto a fette longitudinali. Tritiamo la cipolla in anelli sottili e tagliamo i pomodori e le uova in anelli.
  4. Spalmiamo la base di pane con maionese, disponiamo foglie di lattuga, polpa di pollo e cerchi di uova.
  5. Copriamo il panino con la seconda fetta di pane, ungendolo con una salsa provenzale, disponiamo l'insalata, mettiamo la pancetta, i semianelli di cipolla e i pomodori.
  6. Finiamo il panino con la rimanente fetta di pane, spalmata di maionese.
  7. Tagliamo ogni panino in 2 parti, ognuna delle quali foriamo con spiedini.

Serviamo il servizio con patatine fritte con formaggio e salsa di pomodoro.

Come preparare un mini sandwich di funghi

Il sandwich chiuso con pollo e deliziosi funghi succosi si trasforma in uno spuntino salato o in una ricca colazione. Panino servito con tè o caffè caldo. È importante non offrire panini con bevande gassate, poiché uno spuntino abbondante con soda dolce si trasforma in fast food dannoso.

Set per la cottura:

  • panini di segale - in base al numero di candidati, nel nostro caso 4 pezzi .;
  • tappi a fungo grande - 4 pezzi .;
  • cipolle - 1 testa;
  • formaggio tondo piccolo "Camembert" o "Brie" - 1 pz .;
  • petti di pollo - 1 pezzo intero;
  • senape francese piccante ma non piccante - 4 cucchiaini;
  • olio raffinato - 3-4 cucchiai. l .;
  • succo di limone - 2 cucchiaini;
  • aceto di vino - 2 cucchiaini;
  • aneto: qb;
  • zucchero - un pizzico;
  • sale grosso, pepe macinato ed erbe di Provenza - facoltativo.

Il processo di creazione di un piatto in più fasi:

  1. Taglia i panini in 2 parti, friggi leggermente le metà in una padella o griglia asciutta.
  2. Sbucciate la cipolla e tagliatela a rondelle. Friggere gli anelli in olio vegetale con aceto, zucchero e sale.
  3. I funghi vengono tagliati in piatti e anche fritti.
  4. Sottaceti il ​​petto in una miscela di olio vegetale, succo di limone, sale con pepe ed erbe provenzali per 30 minuti.
  5. Friggere la carne in olio caldo fino a cottura.
  6. Lubrificare i panini profumati con senape, coprire con fette di formaggio, su cui mettiamo il pollo.
  7. Mettiamo i funghi sulla carne e cospargiamo di aneto.
  8. Copriamo la seconda metà dei rulli e premiamo un po '.

I panini pronti vengono riscaldati sulla griglia e servono.

Opzione di pollo affumicato

Un panino profumato con pollo affumicato e pane nero tostato croccante può essere servito come spuntino per ospiti inaspettati.

Avrai bisogno di:

  • pane nero - 4 fette;
  • pollo affumicato - 1 coscia;
  • pomodoro - 2 pezzi .;
  • cetrioli sottaceto - 2 pezzi .;
  • aglio - 1 spicchio;
  • crema di formaggio - 2 cucchiai. l .;
  • senape granulare - 2-3 cucchiaini;
  • aneto verde - un mazzetto;
  • sale grosso e pepe nero tritati in un mortaio - a piacere.

Il metodo di preparazione in più fasi:

  1. Per preparare la salsa, mescolare la crema di formaggio e la senape granulare. Puoi usare una semplice senape piccante, ma aggiungerà una nitidezza al panino, ma non una spezia piccante.
  2. Tritare finemente sottaceti, aglio e aneto.
  3. Versa questi ingredienti nella salsa.
  4. Salare e pepare la pasta risultante a piacere e impastare fino a che liscio.
  5. Lubrificare una fetta di pane integrale con un generoso strato di pasta aromatica. Puoi usare il pane bianco, ma il suo sapore è più neutro.
  6. Tagliamo i pomodori a cerchi e li inviamo al pane spalmato di salsa.
  7. Strappiamo la gamba in fibre e la impiliamo su tazze di pomodoro.
  8. Copriamo il panino con la seconda parte del pane e serviamo un delizioso panino agli ospiti.

A piacimento, la ricetta è integrata con foglie di lattuga croccanti e strisce di peperone.

Utilizzare carne di pollo salutare per i panini è meglio della salsiccia cruda più costosa del negozio. Un delizioso panino può essere servito sia a un adulto che a un bambino. Soddisferà facilmente la tua fame e non danneggerà lo stomaco. L'uso per cucinare verdure, funghi e salse arricchirà il gusto ed enfatizzerà la succosità del pollo dietetico.