Insalata con ananas e petto di pollo - 7 ricette

Un'insalata esotica con ananas e petto di pollo è un ottimo antipasto per la tavola festiva. Si differenzia dal solito "Olivier" nella sua originalità e aiuterà a sorprendere piacevolmente gli ospiti. Allo stesso tempo, un tale antipasto si rivela sempre succoso, gustoso e leggero.

Insalata classica con ananas e petto di pollo

Il condimento per gli snack discussi può essere preparato in vari modi, ma nella versione classica è preparato sulla base di maionese. Oltre a questa salsa popolare (110 g), viene utilizzato: 2 uova crude, sale, 240 g di pollo, 280 g di ananas in scatola, 120 g di formaggio a pasta dura, un pizzico di curry.

1. La carne di pollo viene bollita in acqua salata. Puoi anche aggiungere una foglia di alloro.
2. Il trattamento sarà strutturato a strati e il primo di essi sarà un seno bollito raffreddato tagliato a pezzetti.
3. Dopo la carne ci sono cubetti di ananas in scatola senza sciroppo.
4. Uova sode, tagliate a pezzi medi e disposte su uno strato di frutta.
5. Alla fine, l'insalata viene cosparsa di cubetti di formaggio a pasta dura.
6. Maionese, sale, curry e un po 'di sciroppo d'ananas vengono mescolati per la salsa. Ogni strato di insalata è generosamente oliato con esso.

Prima di servire, il piatto deve essere ben infuso.

Gusto Affumicato

La carne affumicata renderà il trattamento particolarmente piccante e insolito. Il cavolo di Pechino ha un sapore neutro, ma aggiungerà un piatto di succosità. Oltre al petto affumicato (170 g) e al cavolo (210 g), presi: 120 g di ananas fresco o congelato, sale, maionese qb, uovo, pepe nero macinato.

1. Prima di tutto, devi preparare il cavolo di Pechino: sciacqualo, asciugalo con carta assorbente e trita finemente.
2. Il petto di pollo affumicato viene tagliato a strisce e mescolato con verdure in un piatto largo e profondo.
3. Se si utilizza l'ananas congelato, deve prima essere scongelato a temperatura ambiente. La frutta fresca viene immediatamente tagliata a bastoncini sottili e inviata al resto degli ingredienti.
4. Resta da aggiungere un uovo sodo a una ciotola.
5. Tutti i prodotti sono cosparsi di sale e pepe a piacere.

Maionese condita poco prima di servire.

Insalata di ananas soffiato con ricetta di pollo

Questa ricetta include funghi in scatola. I funghi saranno sufficienti 420 grammi, ma anche: 350 grammi di pollo bollito, 280 grammi di formaggio a pasta dura, 4 uova selezionate, sale, 180 grammi di maionese.

1. Tutti i prodotti sono immediatamente pronti per la posa a strati, ad eccezione delle uova. Sono bolliti duri.
2. Successivamente, puoi formare un'insalata.
3. Il primo strato sarà il pollo tritato, cosparso di sale e unto con maionese.
4. I prossimi sono: funghi prataioli in scatola senza liquido da un barattolo, ananas a dadini, ancora sale e maionese, tritati con una grattugia fine d'uovo.
5. L'ultimo è il formaggio duro grattugiato con le celle più grandi.

Un'insalata di petto di pollo con ananas, preparata secondo questa ricetta, può essere disposta immediatamente in porzioni in piccole ciotole.

Leggi anche: insalata di fette di anguria

Con l'aggiunta di melograno

Questa variazione di insalata è poco nota alle casalinghe moderne. Ma sicuramente merita l'attenzione degli esperti di cucina. I semi di melograno aggiungono una nota acida interessante all'antipasto. Oltre a metà della frutta, devi preparare: 320 g di pollo, 260 g di ananas in scatola, sale, 140 g di maionese leggera.

1. La carne viene bollita fino a completa cottura in acqua salata. Quando si è completamente raffreddato, il pollo viene tagliato in piccoli pezzi.
2. Fette di pollo sono disposte in un'insalatiera profonda.
3. Successivamente, cubetti di ananas e melograno, divisi in grani, vengono inviati allo stesso contenitore.
4. Resta da salare, ungere con maionese e servire.

Per fare uno spuntino dietetico, devi usare una salsa ipocalorica per condire.

Insalata di pollo dietetica con ananas e sedano

Questo trattamento insolito può essere tranquillamente consumato anche da coloro che seguono una dieta rigorosa. La cosa principale è scegliere una salsa leggera per lui. Se non hai bisogno di pensare alle calorie, dovresti prendere una maionese normale per condirti (3 cucchiai). La ricetta include: una lattina di ananas in scatola, sale, 4 gambi di sedano, 480 g di filetto di pollo.

1. Pollo bollito per mezz'ora in acqua salata. Quando la carne si è raffreddata, viene tagliata finemente con un coltello affilato.
2. Le fette di ananas dal barattolo vengono leggermente spremute dallo sciroppo, dopodiché ognuna di esse viene tagliata in 6 parti.
3. Gli steli di sedano vengono accuratamente lavati e spazzolati, se necessario.
4. In una ciotola capiente, tutti gli ingredienti preparati elencati sono combinati, leggermente salati e conditi con maionese o salsa selezionata.

Servire immediatamente dopo la miscelazione.

Leggi anche:ricetta insalata di ananas

Con l'aggiunta di mais

I fan delle combinazioni dolce-salate negli snack apprezzeranno sicuramente questa opzione di insalata. Il mais in scatola renderà il piatto più succoso e croccante (1 lattina). Inoltre, verranno utilizzati: 480 g di anelli di ananas in scatola, 220 g di maionese, 5 uova di gallina selezionate, sale, 1 petto di pollo, maionese qb, 210 g di formaggio a pasta dura.

1. Il pollo viene bollito in acqua salata con una foglia di alloro fino a cottura. Quando si raffredda un po ', puoi tagliare la carne in piccoli pezzi e inviare un'insalatiera adatta. Se si prevede che il pasto sarà servito al tavolo festivo, il servizio in porzioni avrà un aspetto spettacolare. In questo caso, gli ingredienti vengono immediatamente disposti in piccole ciotole o bicchieri ampi.
2. Lo sciroppo viene versato dall'ananas, dopo di che il frutto viene tagliato in piccole tazze e inviato al pollo.
3. Uova sode e tagliate in qualsiasi modo conveniente.
4. Formaggio - tagliato a cubetti.Alcune casalinghe preferiscono strofinarlo su una grattugia con le celle più grandi, ma in questo caso il prodotto non si sentirà abbastanza nell'insalata.
5. Uova, mais in scatola e cubetti di formaggio si riversano anche sul resto degli ingredienti.
6. Resta da salare l'antipasto e condirlo generosamente con maionese.

Servire con salsa piccante all'aglio.

Insalata tiepida con ananas e petto di pollo

Questa è una ricetta con note italiane, integrata da prodotti inaspettati come piselli e arachidi. Si baserà su un petto di pollo (430 g). La ricetta includerà anche: 160 g di riso lungo, 320 g di ananas fresco a fette, 90 g di piselli surgelati, sale, 60 g di arachidi salate, 40 ml di olio d'oliva di qualità, mezzo limone, 15 g di burro di arachidi, pepe macinato.

1. I piselli scongelati vengono lasciati cadere nell'acqua bollente per 3-4 minuti, dopo di che vengono bagnati con acqua ghiacciata ed essiccati.
2. Il riso viene cotto friabile in acqua salata.
3. La carne di pollame viene tritata finemente e fritta fino a doratura.
4. L'ananas viene tagliato a cubetti.
5. Per il rifornimento di carburante, vengono miscelati due tipi di olio: sale, pepe e succo di limone. La massa è leggermente battuta con una forchetta.
6. Tutti i prodotti affettati preparati vengono posti in una ciotola profonda, annaffiati con condimento e, se necessario, vengono salati.
7. Infine, lo spuntino è cosparso di arachidi tritate.

In questa insalata, non è possibile sostituire l'ananas fresco con conserve.