Insalata di mimosa con formaggio - 8 deliziose ricette

L'insalata più delicata "Mimosa" con formaggio, nonostante il nome di primavera, viene solitamente preparata in inverno e spesso decora persino la tavola di Capodanno. I suoi componenti sono prodotti ordinari, che non saranno difficili da trovare. La più semplice e una delle insalate più popolari può essere preparata sia secondo la ricetta tradizionale, sia leggermente modificata.

Insalata classica Mimosa con formaggio

I principali prodotti per la preparazione di un piatto classico sono:

• Pesce in scatola. È importante assumere solo pesce di mare: salmone rosa, salmone, sgombro, sugarello o luccio sauro. Per la preparazione della mimosa dietetica assumere il tonno ipocalorico (mentre il gusto del piatto finito sarà leggermente diverso dal solito).
• Uova sode Di solito prendono pollo, ma possono essere sostituiti con quaglie, ma in quantità maggiori. Non vale la pena più di 10 minuti per cucinare le uovaaltrimenti il ​​tuorlo non sarà giallo, ma leggermente verdastro.
• Si consiglia di scegliere maionese grasse e spesse con la minima quantità di vari additivi. Se vuoi rendere più semplice il piatto, puoi ridurre la quantità di maionese.
• Viene preso il formaggio a pasta dura, pre-schiacciato con una grattugia fine.
• Le verdure (patate, carote) sono pre-bollite. Puoi farlo in una doppia caldaia, quindi saranno molto più gustosi. Quindi vengono puliti e macinati su una grattugia, piccola o grande.
• La cipolla prende l'insalata. In sua assenza, la solita rapa viene macinata e ha insistito nell'acqua bollente per diversi minuti (o semplicemente scottando). Quindi non sarà così acuto e amaro.

Per un'insalata tradizionale avrai bisogno di:

• una lattina di cibo in scatola;
• 3-4 patate;
• 3 uova
• un paio di carote;
• 0,15 kg di formaggio;
• cipolla;
• maionese;
• rametti di verde.

Mimosa è preparata con formaggio in scatola e il formaggio è abbastanza semplice:

1. Lessare patate, uova e carote e sbucciarle.
2. Strofinato finemente in contenitori separati.In questo caso, i tuorli e le proteine ​​vengono separati e anche frantumati in piastre diverse.
3. Tritare la cipolla e il formaggio.
4. Il liquido viene scaricato dal cibo in scatola, le ossa vengono rimosse, il filetto viene impastato con una forchetta.
5. I prodotti preparati sono disposti a strati, spalmando ciascuno con salsa di maionese. In primo luogo, metà delle patate sono distribuite sul fondo, pesce, cipolle, quindi di nuovo patate, quindi formaggio, carote, proteine, tuorli. Non è necessario top con salsa.
6. Metti il ​​piatto in frigorifero e decoralo con rametti di verdure prima di servire.

Per rendere la mimosa più magnifica, i prodotti vengono strofinati su una grattugia durante la formazione di strati direttamente nello stampo e quindi lubrificati con maionese, livellando con una forchetta.

Con salmone rosa in scatola

L'insalata di mimosa con formaggio e salmone rosa è piuttosto succosa e ricca grazie all'aggiunta di burro.

Per prepararlo, devi cucinare i seguenti prodotti:

• un barattolo di salmone rosa in scatola;
• burro - 50 g;
• cipolla;
• 0,1 kg di formaggio;
• 3-4 uova;
• maionese;
• verdure, lattuga.

Per prima cosa prepariamo i prodotti:

1. Impastare il salmone rosa con una forchetta.
2. Macina la cipolla.
3. Cuocere le uova. Macina le proteine, lascia i tuorli per la decorazione.
4. Strofina il formaggio.

Successivamente, vai all'assemblea:

1. Coprire il piatto con foglie di lattuga, spalmare la metà del cibo in scatola. Avanti - metà della cipolla. Ricoprire leggermente lo strato di maionese.
2. Distribuiamo la fila di proteine ​​(anche metà), su cui poggiamo sottili piatti di olio (per intero).
3. Cospargere di formaggio, grasso con maionese.
4. Distribuiamo le seguenti righe: salmone rosa, residui di cipolla, grasso con maionese, proteine, formaggio, maionese di nuovo.
5. Distribuire le verdure in superficie, cospargerle con tuorlo tritato, imitando i rami di mimosa. La base degli steli è decorata con un fiocco di peperone dolce.

Dopo la cottura, rimuovere il piatto nel frigorifero per insistere.

Come cucinare con le sarde?

Per creare un'altra variante di un'insalata popolare su un barattolo di cibo in scatola, avrai bisogno di:

• 2-3 patate lesse;
• una coppia di carote bollite;
• 6 uova di gallina sode;
• formaggio (50 g);
• cipolla;
• maionese, sale - se necessario.

Macinare cibi preparati:

1. I componenti cotti, il formaggio - su una grattugia fine (proteine ​​e tuorlo in questo caso, metti in ciotole separate).
2. Tritare finemente la cipolla con un coltello.
3. Impastare il cibo in scatola con una forchetta.

Quindi raccogliamo il piatto: prima, patate (leggermente salate), poi cipolle, formaggio, sardine, proteine ​​e carote.

Ricopriamo ogni strato di salsa maionese e poi decoriamo la superficie con tuorlo ed erbe tritati.

Quindi mettilo in frigorifero.

Insalata di mimosa con mele

La mimosa con formaggio e mela piacerà a chi ama il gusto aspro.

Per una tale insalata devi cucinare i seguenti prodotti:

• una lattina di cibo in scatola;
• 2 carote medie;
• 3 uova
• 0,2 kg di formaggio;
• mela (idealmente, verde e aspro);
• cipolla di medie dimensioni;
• maionese.

La creazione di un'insalata inizia con la preparazione degli ingredienti: bollire patate, carote, uova. Oltre alla mela, tutti gli ingredienti sono macinati. Viene pulito e quindi strofinato immediatamente prima di inviarlo al piatto, altrimenti si scurirà.

Successivamente, raccolgono il piatto a strati, rivestendo ogni fila con salsa di maionese:

• pesce;
• cipolla;
• proteine;
• formaggi;
• una mela;
• carote;
• i tuorli.

L'insalata è decorata con erbe e inviata per infondere in frigorifero, idealmente di notte.

Con bastoncini di granchio

Un piatto a basso contenuto calorico viene preparato sostituendo il cibo in scatola con bastoncini di granchio.

Per un'insalata avrai bisogno di:

• 3 patate;
• un pacchetto di bastoncini di granchio refrigerati (0,2 kg);
• 4 uova
• cipolla;
• 0,15 kg di formaggio a pasta dura;
• una mela;
• 0,1 kg di burro congelato;
• maionese e verdure.

Avendo preparato tutti i componenti, disponili a strati in uno stampo trasparente o in una ciotola per insalata:

• patate lesse tritate;
• scoiattoli grattugiati da uova sode;
• formaggio schiacciato;
• olio grattugiato;
• fette di cipolla;
• bastoncini di granchio tritati;
• mela tritata;
• tuorlo grattugiato.

Tutti gli strati, tranne olio e tuorlo, sono imbrattati con maionese. La superficie è decorata con vegetazione.

Il piatto finito viene pulito in frigorifero.

Ricetta Di Cottura Del Riso

Per creare una mimosa "riso" prendi i seguenti prodotti:

• una lattina di cibo in scatola;
• carote - 2-3 pezzi .;
• formaggio a pasta dura - 0,2 kg;
• cipolla;
• riso - 0,1 kg;
• 6 uova di gallina;
• verdure (per decorare) e maionese (per l'impregnazione).

Una ricetta simile:mimosa con riso

Per prima cosa devi preparare i prodotti:

1. Bollire e sbucciare le carote e le uova.
2. Bollire il riso lavato in una grande quantità di liquido fino a quando diventa tenero (circa mezz'ora), adagiarsi in uno scolapasta, sciacquare bene e quindi scaricare l'acqua.
3. Tritare la cipolla.
4. Schiaccia il cibo in scatola con una forchetta.

Carote, proteine, tuorli, formaggio vengono schiacciati usando una grattugia direttamente nello stampo, se necessario, e quindi livellati con una forchetta.

L'insalata è raccolta a strati, ogni strato è spalmato di maionese (ad eccezione del tuorlo finale):

• riso;
• cibo in scatola, cipolla;
• formaggi;
• proteine;
• carote;
• i tuorli.

L'insalata viene pulita in un luogo freddo e, dopo aver insistito, decorare con rametti verdi di aneto o prezzemolo.

Con burro e formaggio

Puoi cucinare la solita mimosa senza pesce. Per fare questo, prendi i seguenti prodotti:

• 3 patate lesse;
• 0,1 kg di burro congelato;
• tanto formaggio (duro);
• 2 carote bollite;
• 4 uova sode;
• 5 cucchiai di maionese;
• il sale.

Tutti i componenti, tranne l'olio, vengono frantumati in contenitori separati (proteine ​​e tuorli sono anche collocati in piastre diverse). L'olio viene già strofinato nel processo di assemblaggio del piatto direttamente nell'insalatiera.

I prodotti preparati sono disposti a strati:

• patate (bisogno di sale);
• carote;
• formaggi;
• olio;
• proteine;
• il tuorlo.

Maionese spalmato solo strati di patate e proteine.

Successivamente, l'insalata "torta" è decorata con verdure, fette di verdure e inviata al frigorifero.

Basso contenuto calorico - con tonno

Per la versione dietetica di mimosa, avrai bisogno di:

• un paio di vasetti di tonno, conservati a pezzi nel loro stesso succo;
• 5 uova sode;
• formaggio schiacciato (0,15 kg);
• maionese (0,2 kg);
• del burro congelato.

Tale mimosa viene preparata con burro e formaggio in una forma con i lati alti come segue:

1. Il succo viene scaricato dal cibo in scatola, il tonno viene tritato con una forchetta e diviso in 2 parti uguali.
2. Sul fondo dello stampo leggermente imbrattato di maionese, adagiare una parte del pesce, ungere lo strato di pesce con maionese.
3. Cospargere con burro grattugiato, quindi con metà delle proteine ​​grattugiate, spalmare con maionese, cospargere con formaggio e ungere nuovamente la salsa.
4. Disporre strati ripetuti nello stesso ordine.
5. La parte superiore è decorata con tuorli tritati, erbe.