È impossibile trovare un dessert più estivo di una torta di mirtilli rossi. La combinazione di pasta tenera e bacche succose conferisce alla pasticceria un incredibile gusto leggero e fresco. Esistono molte ricette per cuocere la torta di mirtilli rossi e ognuna è unica. Pertanto, prenderemo in considerazione alcuni dei metodi di cottura più deliziosi e sceglierai quello più adatto a te.
Contenuto materiale:
Torta al mirtillo rosso - una ricetta veloce per cucinare
Gli ospiti sono a portata di mano, ma non hai avuto il tempo di preparare i dolci? Cuocere una torta veloce.
prodotti:
- 300 gr zucchero;
- 4 uova
- 2 cucchiai. farina;
- 2 cucchiai. mirtilli rossi.
Avanzamento della cottura:
- Tagliare l'olio in più parti, ammorbidirlo.
- Mescolare le uova con lo zucchero semolato, quindi mescolare gradualmente la farina. Impastare a fondo l'impasto, rompere i grumi.
- Ungiamo la teglia con olio, versiamo l'impasto preparato, se necessario, livelliamo con una spatola.
- Le mie bacche, lascia che scoli l'acqua, schiaccia con lo zucchero. Attendiamo 10 minuti, fino a quando la bacca inizia il succo, scoliamo il succo, versiamo il ripieno uniformemente sull'impasto.
- Inviamo la torta al forno preriscaldata a 200 gradi per 35-50 minuti. Il tempo di cottura dipende dalla quantità di pasta preparata e dall'altezza dello stampo.
- Togliamo la torta finita dal forno, la lasciamo raffreddare, la rimuoviamo dallo stampo. Se lo si desidera, schiacciare con zucchero a velo, scorza di limone prima di servire.
Aprire torta di crostate alle fragole
Gli amanti della pasta friabile seccata adoreranno la torta aperta con mirtilli rossi su pasta frolla.
prodotti:
- 6 cucchiai. farina;
- 3 cucchiai. zucchero;
- 150 gr. margarina;
- 2 cucchiaini soda (pagare con succo di limone o acido acetico);
- 2 cucchiai. mirtilli rossi.
Avanzamento della cottura:
- Tre margarine su una grattugia, mescolare con zucchero, spegnere la soda, mescolare bene.
- Aggiungi la farina in porzioni, impastando la pasta.
- Metti l'impasto preparato in una teglia oliata, assicurati di formare i lati in modo che le bacche non cadano.
- I mirtilli rossi vengono mescolati con 1 cucchiaio. zucchero, se si avvia molto succo - drenarlo, non abbiamo bisogno di umidità in eccesso.
- Il riempimento preparato è disposto sulla base in uno strato uniforme.
- Mandiamo la billetta al forno per mezz'ora. Cuocere a 200 gradi.
- Raffredda la torta, toglila dallo stampo.
Ricetta Torta Lievitata Cowberry Pie
Con i mirtilli rossi, puoi cucinare pasticcini molto abbondanti, ad esempio con un impasto soffice di lievito. Certo, dovrà armeggiare, ma ne vale la pena.
Questo è interessante: ricetta torta di acetosa
prodotti:
- 240 gr. zucchero;
- 1 uovo
- 10 gr. lievito secco;
- 120 gr. acqua calda;
- 500 gr. farina;
- 50 gr margarina;
- 500 gr. frutti di bosco;
- un pizzico di chiodi di garofano macinati;
- 2-3 pizzichi di cannella in polvere.
Avanzamento della cottura:
- La prima cosa che facciamo è testare. Dissolviamo i granuli di lievito in acqua calda. Importante! Il lievito viene allevato esclusivamente in un liquido caldo, né freddo né caldo. Al freddo, semplicemente non funzioneranno e al caldo verranno saldati.
- In uno stabilimento balneare, sciogli la margarina, mescolala con un uovo e 40 gr. zucchero. Unire la massa finita con lievito diluito, mescolare accuratamente.
- Mescolare un po 'la farina nella miscela di lievito, impastare un impasto molto denso. Infine, coprilo, lascia in un luogo caldo per avvicinarsi, per circa 3 ore. Impastiamo due volte un impasto adatto.
- Togliamo l'impasto finito dai piatti, leggermente impastiamo. Dividere visivamente l'intero volume dell'impasto in 4 parti, tagliarlo 1⁄4, metterlo da parte, arrotolare il resto dell'impasto in uno strato non più sottile di 1 cm, spostarlo con cura in una teglia oliata. Distribuire su tutta l'area, fare un lato.
- Cucinare il ripieno. Mirtilli rossi, freschi o gelati, si addormentano 200 gr. zucchero, mettere a fuoco basso, far bollire per alcuni minuti. Le bacche dovrebbero lasciare entrare il succo quando ciò accade, aggiungere cannella e chiodi di garofano, mescolare, spegnere il fuoco, lasciare raffreddare.
- Metti il ripieno raffreddato sull'impasto.
- Stendere la pasta rimanente sottilmente, coprire la torta in alto, pizzicare i bordi. Se lo desideri, non puoi coprire completamente la torta con l'impasto, puoi tagliarla a strisce e metterla magnificamente in una scatola o come preferisci.
- La torta preparata viene inviata a un forno caldo (200 gradi) per 25 minuti.
- Preparare la cottura, lasciare raffreddare, servire.
Torta sfoglia al mirtillo rosso
Gli amanti dei bignè apprezzeranno i pasticcini dorati con succosi mirtilli rossi. E sarà estremamente semplice cucinarlo, perché la pasta sfoglia può essere acquistata nel negozio.
prodotti:
- 500 gr. pasta sfoglia al lievito;
- 2 cucchiai. mirtilli;
- 2 pizzichi di cannella;
- 2 cucchiai. zucchero;
- 1,5 cucchiai. l. amido.
Avanzamento della cottura:
- Lavare le bacche, asciugare, unire con zucchero, cannella e amido.
- Stendi la pasta, spostala in uno stampo.
- Versare il ripieno crudo sull'impasto.
- Decoriamo la torta con i resti dell'impasto, inforniamo a 200 gradi per 20 minuti.
- Schiaccia la torta finita con la polvere, decorala con un rametto di menta, servi.
Torta Di Panna Acida
Se vuoi presentare un dessert così incredibilmente tenero, prendi nota della ricetta per una torta con mirtilli rossi e panna acida, nessuno rimarrà indifferente.
prodotti:
- 600 gr farina;
- 2 cucchiaini lievito in polvere;
- 4 uova
- 500 gr. zucchero;
- 4 cucchiaini zucchero vanigliato;
- 200 gr. olio;
- 400 gr. mirtilli;
- 400 gr. 20% di panna acida.
Avanzamento della cottura:
- Morbido mix di burro con 2 cucchiai. zucchero semolato e vaniglia, guidiamo nelle uova.
- Nel composto di uova, mescolare la farina e il lievito, fare un impasto freddo. Ci diffondiamo nella forma, formano i lati.
- Le mie bacche, versate sulla base.
- Inviamo la billetta a un forno riscaldato a 200 gradi per 35 minuti.
- Sbattere la panna acida con 2 cucchiai. zucchero.
- Versare la torta calda con crema di panna acida, lasciare riposare in un luogo fresco per 2 ore.
La ricetta per una torta con mirtilli rossi e mele
La varietà di dolci di bacche può essere con altri frutti. Diciamo che una torta con mele e mirtilli rossi si rivela molto profumata.
prodotti:
- 300 gr farina;
- 4 uova
- 1 cucchiaino lievito in polvere;
- 150 gr. zucchero semolato;
- 1⁄2 art. panna acida;
- 200 gr. burro;
- 2 mele
- 1 cucchiaio. mirtilli;
- 200 gr. crema di formaggio;
- 1 cucchiaino vanillina.
Avanzamento della cottura:
- 100 gr.miscela di burro ammorbidita con zucchero, 1 uovo, panna acida.
- Mescolare la farina con il lievito e la vaniglia nella miscela di uova. Impastare bene, rompendo i grumi.
- Metti la pasta preparata nello stampo, crea i lati.
- Montare la crema di formaggio con 50 gr. zucchero e 3 uova.
- 1 mela tagliata a cubetti, versare in un impasto in uno strato uniforme.
- In cima alle mele, versa mezzo bicchiere di frutti di bosco lavati.
- Riempi il frutto con la massa di cagliata.
- Versare il mirtillo rimasto sul ripieno. Tagliamo la seconda mela a fettine sottili e cerchiamo bene o altrimenti spalmiamo sopra le bacche.
- Cuocere la torta in un forno caldo (200 gradi) per 35 minuti. Facciamo la torta finita, la rimuoviamo dallo stampo, serviamo.
