Whip Cookies - 9 ricette di cucina

A molte persone piacciono i deliziosi biscotti. Nei dipartimenti dei negozi ha presentato un vasto assortimento di prelibatezze. Ma i prodotti da forno, preparati con le nostre mani, escono sempre molto più gustosi, più naturali e sani. L'articolo contiene opzioni di cookie veloci che delizieranno te e i tuoi cari con lo straordinario gusto e l'aroma delle prelibatezze appena preparate.

Biscotti al kefir montati

Questa è la ricetta per biscotti fatta in casa più semplice. Una buona opzione per cucinare un fine settimana, quando allo stesso tempo vuoi rilassarti e gustare torte fatte in casa, che cucinano molto rapidamente e risultano deliziose.

ingredienti:

• farina - 300 g;
• zucchero - 100 g;
• kefir - 125 ml;
• vaniglia: mezzo cucchiaino;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• sale;
• cannella - 1 cucchiaino;
• olio vegetale - mezza tazza.

preparazione:

1. Versare il lievito nel contenitore, quindi la farina. Aggiungi zucchero, cannella. Salare. Mescolare.
2. Versa l'uovo nella ciotola. Aggiungi fragrante vaniglia. Versare il kefir con il burro. Beat.
3. Mescolare la miscela secca e liquida. Impastare la pasta.
4. Ottieni una massa leggermente appiccicosa. Srotolare.
5. Prendi gli stampi. Taglia le figure.
6. Mettere su una teglia.
7. Metti in forno (180 gradi)
8. Il tempo è un quarto d'ora.

Nel burro

La cottura è ottenuta con una consistenza delicata, un gusto cremoso delicato e un aroma sorprendente.

ingredienti:

• uovo perfetto - 1 pz .;
• burro - 120 g;
• farina - 430 g;
• latte - 90 ml;
• zucchero - 210 g;
• lievito in polvere - mezzo cucchiaino.

preparazione:

1. Lasciare l'olio sul tavolo per diverse ore. Per cucinare è necessario un componente morbido.
2. Versare lo zucchero. Beat. Versare l'uovo e il latte. Versare il lievito in polvere. Mescolare.
3. Versare la farina. Impastare.
4. Stendere non più di 1 cm di spessore.
5. Prendi stampi, taglia.
6. Impostare il forno a 180 gradi.
7. Metti le figure su una teglia.
8. Cuocere per un quarto d'ora.

Sulla panna acida

I biscotti rapidi in forno con l'aggiunta di panna acida si stanno sciogliendo in bocca e molto teneri.

ingredienti:

• farina - 510 g;
• zucchero - 120 g;
• uovo perfetto - 2 pezzi .;
• panna acida - 120 ml;
• lievito in polvere - 15 g;
• margarina ammorbidita - 180 g.

preparazione:

1. Mescolare la panna acida con lo zucchero.
2. Imposta il mixer in modalità massima. Beat. La messa dovrebbe rivelarsi magnifica.
3. Versa le uova. Salare.
4. Aggiungi la margarina e il lievito. Mescolare.
5. Versare la farina. Impastare.
6. Metti in frigorifero, coprendolo con una borsa.
7. Stendere tra un'ora.
8. Taglia formine per biscotti o un bicchiere.
9. Spostare i pezzi su una teglia.
10. Impostare il forno a 185 gradi.
11. Dopo un quarto d'ora, il trattamento sarà pronto.

Biscotti di farina d'avena “Facile”

I biscotti magri sono morbidi e aromatici e le prugne rendono il gusto più raffinato.

ingredienti:

• olio vegetale - 70 ml;
• farina - 160 g;
• prugne secche - 90 g;
• soda - 1/3 cucchiaino;
• aceto di mele;
• fiocchi d'avena - 85 g;
• zucchero - 90 g;
• sale;
• Banana - 220 g

preparazione:

1. Usando un macinacaffè, trita la farina d'avena.
2. Versare la farina. Mescolare.
3. Macina banana e prugne con un frullatore.
4. Aggiungi olio Versare lo zucchero. Beat.
5. Mescolare con miscela di farina.
6. Versare la soda con aceto di mele, estinguendo completamente il prodotto. Mescolare. Versare nell'impasto.
7. Scoop con un cucchiaio. Metti su una teglia da forno, che deve essere coperta in anticipo con pergamena.
8. Impostare la modalità forno a 190 gradi.
9. Cuocere per un quarto d'ora.

Dolcetto con zucchero montato

Questi sono biscotti leggeri e molto facili da preparare. Se vuoi pasticcini croccanti, arrotoli più sottili.

Per evitare che i biscotti diventino resistenti, prima della cottura, l'impasto deve essere raffreddato.

ingredienti:

• farina - 620 g;
• burro - 190 g;
• lievito in polvere - 2 cucchiaini;
• panna acida - 320 g;
• zucchero - 160 g + 110 g per immersione;
• zucchero vanigliato - 2 cucchiaini.

preparazione:

1. Macina lo zucchero con il burro. Versare lo zucchero vanigliato. Versare in panna acida. Mescolare.
2. Attaccare il lievito. Versare la farina Impastare.
3. Metti in una borsa. Metti in frigorifero.
4. Dopo mezz'ora per ottenerlo. Srotolare.
5. Taglia le figure.
6. Versa lo zucchero in un piatto. Immergi ogni figura.
7. Distribuire su una teglia.
8. Cuocere a 185 gradi. per 20 minuti.

Biscotti semplici

Tali cookie sono adatti per qualsiasi vacanza, risulta molto tenero e magnifico.

ingredienti:

• farina di grano tenero - 160 g;
• uovo perfetto - 1 pz .;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• burro - 60 g;
• zucchero - 75 g;
• il sale.

preparazione:

1. Dividi l'olio in due metà. Uno è sciogliersi. Versare lo zucchero. Aggiungi l'olio rimanente.
2. Versa l'uovo. Salare. Mescolare.
3. Versare la farina con il lievito. Impastare.
4. Per chiudere un film. Metti in frigorifero. Stendere tra un'ora.
5. Taglia formine per biscotti. Mettere su una teglia.
6. Cuocere per sette minuti.
7. Modalità forno 210 gradi.

Dessert di pasta frolla croccante

I biscotti di pasta frolla sono ideali per la prima esperienza di cottura di prelibatezze fatte in casa. Una caratteristica distintiva è una lunga durata. Il dessert è friabile e dal gusto delicato.

ingredienti:

• uovo - 2 pezzi .;
• farina - 230 g;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• zucchero - 85 g;
• sale;
• burro - 140 g.

preparazione:

1. Versa l'uovo nel contenitore. Versare lo zucchero. Beat.
2. L'olio dovrebbe essere morbido. Aggiungi alla ciotola.
3. Salare. Versare il lievito con la farina. Impastare.
4. Avvolgere nel film. Cool.
5. Accendi il forno (180 gradi).
6. Con un mattarello, impastare la pasta. Dovrebbe fare un cerchio sottile.
7. Tagliare le forme con le formine per biscotti.
8. Passare a una teglia.
9. Cuocere otto minuti.

Biscotti a base di prodotti semplici in padella

Biscotti delicati, che ricordano una delicatezza della cagliata. Dopo aver provato, nessuno immaginerà che sia stato cotto in padella.Ideale per chi non è amico del forno.

ingredienti:

• farina - 230 g;
• panna acida - 70 ml;
• zucchero - 70 g;
• olio di semi di girasole - 2 cucchiai. cucchiai;
• zucchero vanigliato - un pacchetto;
• tuorlo d'uovo - 1 pz .;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino.

preparazione:

1. Setacciare il lievito con la farina attraverso un setaccio.
2. Mescolare l'olio vegetale con il tuorlo. Versare in panna acida. Mescolare.
3. Versare zucchero di due tipi. Beat.
4. Combina con mix secco. Impastare la pasta.
5. La massa non dovrebbe essere appiccicosa. Tagliato a metà.
6. Arrotolare due salsicce. Il diametro di ciascuno non è superiore a tre centimetri.
7. Ogni taglio in cerchi non più di un centimetro di spessore.
8. Preriscalda una padella antiaderente. Non versare olio.
9. Friggere per tre minuti.
10. Capovolgi. Cucinare la stessa quantità di tempo.

Biscotti veloci alla meringa al forno

La delicatezza risulta bella e originale nell'aspetto. Un buon sostituto per i dolci del negozio, perché è preparato con prodotti naturali senza l'uso di coloranti e conservanti. Risulta arioso, appetitoso e molto profumato. Questa prelibatezza viene preparata nel forno e non importa se hai un armadio a gas o un armadio elettrico, perché i biscotti non devono essere cotti, ma asciugati. Se vuoi un dessert croccante, imposta la modalità su 100 gradi. Per gli amanti dei dolci delicati e morbidi, la modalità 150 gradi è adatta.

Non aprire la porta durante la cottura.

ingredienti:

• farina - 1 cucchiaino senza cima;
• uovo perfetto - 2 pezzi .;
• sale;
• zucchero a velo - un bicchiere.

preparazione:

1. Usa le uova fredde per il test. Rompere il guscio. Questo deve essere fatto con molta attenzione.
2. Scola il tuorlo nella tazza. Non ti serve per cucinare.
3. Proteine ​​- nella ciotola. Salare.
4. Attiva la velocità massima del mixer. Batti fino a una massa stabile che mantenga la sua forma.
5. Introdurre la polvere a piccole dosi.
6. Batti per circa un quarto d'ora. Le proteine ​​dovrebbero diventare spesse e dense.
7. Versare la farina. Beat.
8. Impostare il forno a 100 gradi. Se esiste una modalità di convezione, attivarla.
9. Fodera la teglia con carta da forno. Lubrificare con olio.
10. La massa può essere estratta da una siringa speciale o disposta con un cucchiaio.
11. Asciugare per un'ora e mezza.
12. Spegni il forno. Lascia la porta aperta fino a che non si raffredda.
13. Conservare solo in un luogo asciutto.