Ovsyanoblin - 8 ricette per una corretta alimentazione

Farina d'avena nella sua forma classica, nonostante il suo gusto delicato e l'utilità, prima o poi disturba. Ma sulla base, puoi cucinare altri piatti deliziosi e interessanti per una corretta alimentazione. Ad esempio, pancake di farina d'avena. Le ricette per un simile trattamento sono pubblicate in seguito in diverse varianti.

Pancake classico con farina d'avena per una corretta alimentazione

Tali pasticcini sono particolarmente gustosi con una varietà di ripieni. Ma prima devi imparare come preparare correttamente le basi. Ingredienti: 1 uovo di gallina, 3 grandi cucchiai di latte e fiocchi d'avena (cottura lunga), sale qb.

1. È molto importante elaborare prima l'avena in un macinacaffè. Dovrebbe risultare piccolo, ma non trasformarsi in farina.
2. Un uovo viene rotto in una ciotola con l'ingrediente preparato. La massa viene impastata e salata.
3. Resta da aggiungere latte e cuocere una torta in una padella senza olio.

Successivamente, puoi avvolgere il ripieno selezionato nel pancake.

Con ripieno di ricotta

Secondo questa ricetta, tutti saranno in grado di cucinare una colazione nutriente completa e nutriente. Ingredienti: 15 g di formaggio magro, un grosso cucchiaio di fiocchi d'avena, 80 g di ricotta medio grassa, 2 uova di gallina, sale.

1. Innanzitutto, la farina d'avena viene macinata in un macinacaffè.
2. Quindi, le uova leggermente sbattute e una piccola quantità di acqua filtrata vengono aggiunte all'impasto del pancake. Ha un sapore da gustare.
3. Dalla massa risultante, 2 torte vengono immediatamente cotte in una padella senza olio.
4. La ricotta viene impastata con una forchetta e combinata con formaggio grattugiato.
5. Il ripieno viene deposto all'interno del pancake.

Prima di servire, puoi riscaldare un po 'di più il pancake di farina d'avena con il formaggio in modo che il componente si sciolga.

Con Le Mele

Questa ricetta avanzata ti permetterà di cucinare una vera delicata delicatezza ariosa.Ingredienti: 40 g di farina d'avena, 90 ml di latte scremato, un pizzico di sale, 1 uovo di gallina, un cucchiaio grande di zucchero, mezza mela, una fetta di burro, un pizzico di cannella.

1. La farina d'avena, macinata in un macinacaffè, si mescola con latte non freddo.
2. Un uovo viene spinto lì dentro.
3. L'impasto viene salato a piacere e addolcito dalla metà della quantità specificata di sabbia.
4. Piccoli pezzi di mela sbucciata con cannella e zucchero vengono fritti nel burro.
5. Ungere leggermente la padella con olio d'oliva. Su di esso un pancake verrà cotto solo da un lato.
6. Quando si blocca solo lungo i bordi, pezzi di frutta sono sparsi sulla superficie del liquido.

Non è necessario capovolgere il pancake.

Pancake di farina d'avena alle carote

Per rendere il piatto ancora più utile, le carote fresche aiuteranno. Ingredienti: 35 g di fiocchi d'avena, 2 pezzi uova, 40 ml di latte magro, 1 cucchiaio grande di carote grattugiate finemente, un pizzico di scorza d'arancia, noce moscata.

1. I fiocchi non vengono versati con latte freddo e lasciati per un breve periodo.
2. Le carote grattugiate sbattono con le uova.
3. La miscela di uova e verdure si combina con scaglie gonfie.
4. Alla composizione si aggiungono la scorza di agrumi e la noce moscata.
5. Vengono preparati due pancake con una quantità minima di burro.

Conservare la torta in padella per circa 2,5-3 minuti su ciascun lato.

Ricetta senza latte, sull'acqua

Per ridurre il contenuto calorico, i pasti possono essere sostituiti con acqua di latte. Il liquido filtrato sarà sufficiente 130 ml. Il resto degli ingredienti: 2 pezzi uova, 65 g di fiocchi d'avena, sale.

1. I fiocchi sono ben immersi in acqua calda.
2. In una tazza separata, viene montata una massa di uova salate.
3. I prodotti del primo e del secondo passaggio sono collegati.
4. In una padella asciutta con uno strato antiaderente di alta qualità, vengono fritte una o due frittelle sottili.

Puoi scegliere qualsiasi ripieno per tali torte.

Con banane e crusca

La banana aggiunge dolcezza al trattamento, anche senza l'uso di zucchero semolato. Ingredienti: 1 banana matura, uovo, 70 ml di kefir senza grassi, 30 g di crusca d'avena, 110 g di ricotta, sale qb, un po 'di latte.

1. La crusca, inzuppata nel kefir senza grassi, si immergerà per un paio di minuti.
2. Le uova vengono salate e sbattute. Se lo desideri, puoi addolcirli un po '.
3. I pancake sono fritti dall'impasto del pancake risultante.
4. Per il ripieno, la banana viene macinata con latte e ricotta.
5. All'interno delle torte finite è incorporato il ripieno di frutta e latte.

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Il pancake di farina d'avena con banana è delizioso non solo a caldo, ma anche a freddo. Un'ottima opzione snack che puoi portare con te ovunque.

Pancake di avena dietetico senza uova

Anche per coloro che osservano i giorni di digiuno o non possono mangiare uova per motivi di salute, esiste una ricetta separata per i pancake di farina d'avena. Ingredienti: 1 cucchiaio. acqua minerale salata gassata, 2 cucchiai grandi di qualsiasi crusca, 1,5 cucchiai. Fiocchi di Ercole, dolcificante a piacere.

1. Utilizzando uno speciale frullatore, tutti i componenti asciutti vengono combinati e macinati. Puoi controllare indipendentemente la consistenza della farina. Ad esempio, lascia in esso piccole inclusioni di crusca e farina d'avena.
2. I prodotti sfusi preparati non vengono versati con acqua minerale fredda. La massa viene impastata in una condizione di prova.
3. Da esso viene cotto un pancake grande o più piccoli.

Un piatto viene servito con verdure o altri integratori a basso contenuto calorico.

Come cucinare in una pentola a cottura lenta?

Tutti saranno in grado di cucinare un pancake dietetico all'avena senza uova, anche in una "padella intelligente". Non è richiesta alcuna modalità rara speciale del dispositivo da utilizzare per questo. Ingredienti: 2 cucchiai grandi di crusca d'avena, 1 tazza di siero di latte, 1,5 cucchiai. fiocchi d'avena; pizzico di zucchero sostitutivo o sale qb.

1. È più conveniente usare uno speciale ugello per frullatore per macinare il piatto in discussione. Adatto per combinare ingredienti e robot da cucina.
2. Innanzitutto, i cereali vengono schiacciati nella ciotola dell'apparecchio. Quindi il prodotto specificato viene nuovamente macinato, ma con crusca. Nell'ultima fase, il dispositivo si accende dopo aver aggiunto sale o un sostituto dello zucchero.
3. Se il cuoco conta calorie, non puoi lubrificare la capacità del multicucina con qualsiasi cosa. Ma il trattamento più gustoso si rivelerà se aggiungi uno strato minimo di olio vegetale alle pareti della ciotola. In questo caso, girare i pancake sarà molto più semplice.
4. Per preparare il pancake di farina d'avena, tutti i componenti sciolti vengono combinati e versati non con siero freddo. Devi mescolarli con molta attenzione.
5. Le torte saranno cotte dall'impasto risultante. Il loro spessore può essere regolato a proprio piacimento.
6. I pancake sono preparati nel programma di cottura per un paio di minuti su ciascun lato. Prima di versare l'impasto nella ciotola, dovrebbe essere preriscaldato accuratamente.

Le torte pronte sono servite sia calde che fredde. Puoi completarli con qualsiasi riempimento dietetico.

Contenuto calorico del piatto finito

Di norma, le frittelle di farina d'avena sono preparate per la colazione o per uno spuntino da quelle casalinghe che stanno cercando di far fronte ai chili in più o semplicemente passano a cibi sani. In entrambi i casi, si prenderanno cura del contenuto calorico del piatto finito.

Naturalmente, questo indicatore dipende dagli ingredienti utilizzati nella ricetta. Ad esempio, se c'è un uovo e latte in un piatto, il suo contenuto calorico per 100 g è leggermente inferiore a 150 kcal. Ridurlo consentirà l'esclusione di determinati prodotti. Quindi, in un pancake di farina d'avena sull'acqua, il contenuto calorico è minimo. Pertanto, puoi aggiungerlo al tuo menu anche sulla dieta più rigorosa.