Olio di semi di lino - benefici e rischi, come prendere

Il lino è una delle piante coltivate più antiche della terra. Gli archeologi hanno trovato cibo e biancheria di semi di lino negli insediamenti neolitici. La storia secolare dell'olio di semi di lino ha portato al suo uso diffuso nella medicina popolare, nella cosmetologia e nella cucina di tutti i popoli del mondo. La moderna letteratura scientifica contiene molti studi sull'olio di semi di lino, i benefici e i danni e come prenderlo come medicina.

I benefici dell'olio di semi di lino

Sin dai tempi antichi i semi di lino e l'olio ottenuto da loro venivano usati nella medicina popolare come medicinali per:

• malattie della pelle;
• ustioni;
• raffreddori e malattie infiammatorie dell'apparato respiratorio;
• asma;
• gotta;
• reumatismi;
• disturbo da defecazione (diarrea o costipazione);
• periodi dolorosi (dismenorrea);
• gonorrea;
• cistite.

Il libro "Russian Herbalist", creato sulla base di documenti di testo del XIX secolo, descrive non solo le proprietà del lino, ma anche ricette per il suo uso. Ad esempio, si dice che l'olio di semi di lino (LM) era usato non solo come medicina indipendente per uso esterno e interno, ma anche come parte di antichi balsami - solforico e Harlem. Sono stati preparati sulla base di semi di lino e trementina, sciogliendo lo zolfo in una miscela.

Ippocrate consiglia di usare olio di semi di lino per trattare l'infiammazione dello stomaco, vari dolori e ustioni. Gli egiziani lo usarono ampiamente non solo in medicina, ma anche in cosmetologia. Gli antichi egizi la chiamavano "acqua viva" per la sua capacità di mantenere la pelle giovane e mantenere la salute dell'intero organismo.

Le proprietà benefiche dell'olio di semi di lino sono dovute alla sua composizione unica, che è rappresentata da:

• acidi monoinsaturi (14-16%), il principale dei quali è oleico (13,8-14,6%);
• acidi grassi saturi (~ 10%):
• palmitico (3,5-5,2%);
• stearico (2,7-4,3%).

La maggior parte (60-80%) sono acidi grassi polinsaturi. Di questi, il 57-64% è acido linoleico, che è un acido grasso essenziale omega-3. Nell'olio, l'ideale è il rapporto Omega-3 (49-64%) e Omega-6 (14-18%). Contiene linetolo, che viene utilizzato per la prevenzione e il trattamento dell'aterosclerosi (orale) e per il ripristino della pelle dopo ustioni termiche, chimiche e da radiazioni (esternamente).

Gli acidi grassi polinsaturi (PNA) nell'olio riducono il livello di colesterolo nel sangue e nelle cellule del fegato, hanno un effetto benefico sulla composizione del sangue - prevengono la formazione di coaguli di sangue.

Vale la pena ricordare che la maggior parte degli oli vegetali contiene una quantità sufficiente di Omega-6, ma Omega-3 fornisce solo il grasso dei pesci marini e LM al corpo. Inoltre, nell'olio Omega-3 è il doppio rispetto all'olio di pesce. Oltre ai trigliceridi acidi gamma-linolenico (omega-3) e linolenico (omega-6), l'olio contiene circa il 10% di acido oleico omega-9.

L'olio di semi di lino contiene un gran numero di macrocellule (sodio, magnesio, ferro, silicio, rame) e microelementi essenziali (selenio, cromo, cadmio, bismuto, litio).

Il tocoferolo contenuto nell'olio ha un forte effetto antiossidante, grazie al quale ha proprietà rigenerative, anti-invecchiamento e anti-cancro.

Oltre alla vitamina E (tocoferolo), l'olio contiene anche altre vitamine necessarie per il corpo umano:

• B1 è tiamina;
• B6 - pirossilina;
• B9 - acido folico.

L'olio di semi di lino è uno dei lignani più ricchi (0,3 g / 100 g) negli alimenti vegetali. Un professore all'Università di Toronto, Lillian Thompson, ha pubblicato i risultati di molti anni di ricerca sugli effetti dei semi di lino sul seno e sul cancro del retto.

Inoltre, è stato scoperto che i lignani hanno un effetto antiossidante, causando un effetto positivo di LM nella prevenzione di:

• aterosclerosi ipocolesterolemica;
• diabete mellito di tipo I e II;
• shock endotossico.

Numerosi studi clinici sulle proprietà medicinali del prodotto hanno dimostrato che ha una serie di proprietà uniche:

• antisclerosic;
• antiaritmici;
• antitrombotico;
• anti-infiammatori;
• antiallergico.

Le proprietà elencate non sono una descrizione esaustiva dell'effetto medicinale dell'LM, il suo potenziale continua a essere studiato.

Oltre alla terapia, le sue proprietà utili sono anche utilizzate nella prevenzione di molte malattie, nutrizione, cosmetologia.

Proprietà utili per le donne

L'importanza dell'olio di semi di lino nella cosmetologia domestica è nota a tutte le donne che amano prolungare la giovinezza del viso e dei capelli sani. Oltre all'effetto cosmetico, ha un effetto ringiovanente sul corpo della donna durante la menopausa. I lignani hanno una struttura simile agli ormoni sessuali endogeni. Durante la menopausa, il loro numero diminuisce, il che porta a uno squilibrio ormonale e malattie somatiche.

Climax è accompagnato da:

• ridotta capacità mentale e memoria;
• aumento del rischio di sviluppare aterosclerosi e ipertensione;
• violazione del tratto gastrointestinale;
• squilibrio nel processo di distruzione e formazione del tessuto osseo (osteoporosi);
• la presenza di tumori nei tessuti ormone-dipendenti, in particolare nella ghiandola mammaria e nei genitali.

In età riproduttiva, una diminuzione della produzione di ormoni sessuali femminili porta a una violazione del ciclo mensile e dell'infertilità. Applicazione di solo 1-2 cucchiaini L'olio di semi di lino 2 volte al giorno aiuta a ridurre le manifestazioni della menopausa e ripristina l'equilibrio degli estrogeni.

I semi di lino non solo prevengono l'insorgenza del cancro al seno, ma ritardano anche la progressione del processo tumorale. Inoltre, LM è utile per una donna nel periodo gestazionale e durante l'allattamento, poiché provoca cambiamenti strutturali nella ghiandola mammaria. L'uso di LM durante la gravidanza contribuisce alla corretta formazione del sistema nervoso fetale.

Nei vecchi erboristi russi si consigliava di usare LM in nascite difficili "lubrificando la bocca della manica uterina". I fitoestrogeni LM riducono la gravità e la frequenza delle vampate di calore durante la menopausa e gli acidi grassi essenziali smettono di sanguinare, anche con periodi pesanti.

L'olio di semi di lino aiuta a ridurre la gravità della sindrome premestruale, allevia il dolore, migliora l'umore e aiuta con la depressione. Gli acidi grassi Omega-3 migliorano l'assorbimento di iodio e calcio, prevenendo lo sviluppo di malattie della ghiandola tiroidea e la comparsa di osteoporosi - patologie tipiche associate alla menopausa.

Quali malattie aiuta?

L'olio di semi di lino fa bene a donne e uomini, a qualsiasi età. Scienziati del Canada. Germania, Stati Uniti e Russia hanno studiato le sue proprietà medicinali.

Si è scoperto che colpisce tutti gli organi e sistemi:

• Tratto gastrointestinale con:
• costipazione;
• diarrea sanguinolenta;
• malattia del calcoli biliari;
• discinesia della colecisti (stimola la produzione e il deflusso della bile);
• infiammazione dell'intestino e dello stomaco;
• sindrome dell'intestino irritabile;
• disturbo diverticolare;
• cancro del colon-retto;
• emorroidi;
• sistema respiratorio con:
• asma;
• infiammazione dei bronchi;
• tosse secca;
• tosse con sangue;
• sistema urinario con:
• urolitiasi;
• infiammazione della vescica;
• insufficienza renale;
• sistema riproduttivo con:
• diminuzione della libido;
• sintesi spermatica alterata;
• infertilità causata da uno squilibrio degli ormoni sessuali;
• malattie della pelle con:
• eczema;
• dermatite di varie eziologie;
• psoriasi;
• abrasioni;
• l'acne;
• sistema endocrino con;
• diabete mellito di tipo I e II;
• disfunzione surrenalica;
• sistema muscoloscheletrico con:
• artrosi e artrite;
• sistema circolatorio con:
• un colpo;
• attacco di cuore;
• ipertensione.

Le sue sostanze benefiche aiutano a purificare il corpo da tossine e tossine e facilitano l'eliminazione di pietre - pietre e sabbia.

L'olio aiuta a normalizzare i processi metabolici, in particolare i lipidi, che aiuta a prevenire l'aterosclerosi. È stabilito che la ricezione è solo 1 cucchiaio. l. del 37% al giorno riduce il rischio di aterosclerosi e malattie correlate.

Inoltre, l'uso esterno e interno dell'olio aiuta con l'artrite reumatoide. Lo sfregamento delle articolazioni infiammate nel 60% dei casi ha aiutato i pazienti ad abbandonare completamente i farmaci antinfiammatori e a ridurre significativamente la loro assunzione nel 40%. Aiuta nel periodo postoperatorio, poiché può aumentare l'immunità generale.

LM è di grande importanza in caso di iperplasia prostatica. Il ricevimento dell'olio aiuta ad alleviare l'infiammazione, a fermare la proliferazione (riproduzione) delle cellule e a ridurre la massa relativa della ghiandola, poiché un gran numero di lignani con proprietà estrogeniche / antiestrogeniche vengono prodotti nel corpo.

Negli studi clinici condotti su scienziati dell'Università di Toronto, è stato scoperto che l'integrazione di semi di lino e olio da essi nel cibo di pazienti con carcinoma polmonare riduceva significativamente le metastasi polmonari e inibiva (bloccava) la crescita dei tumori metastatici formati nei polmoni.

La sclerosi multipla è un'altra malattia che può essere trattata con olio di semi di lino. All'Università dell'Oregon (USA), nel corso di 35 anni, sono state condotte ricerche su questa grave malattia. Una dieta con un alto contenuto di acidi grassi e basso - EFA, ha contribuito a fermare lo sviluppo della demenza prussica e del morbo di Parkinson. Gli acidi grassi Omega-3, che sono contenuti in grandi quantità in LM, sono coinvolti nella protezione e nella costruzione dello "strato isolante" delle fibre nervose - guaine mieliniche.

L'uso di olio di lino in cosmetologia

Le proprietà utili di LM sono ancora oggetto di indagine e i suoi benefici vengono discussi dalla comunità scientifica mondiale, ma il fatto che sia stato usato e continui ad essere usato da bellezze per 9000 anni indica l'efficacia del suo uso in cosmetologia.

Gli antichi egizi conoscevano i benefici di LM per viso e capelli. Usavano l'olio, sia puro - per impacchi e maschere, sia in combinazione con succhi, decotti, infusi di piante medicinali.

Ha un effetto benefico sulla struttura e sull'aspetto dell'epidermide:

• elimina i primi segni di alterazioni cutanee legate all'età: secchezza, rughe, rilassamento, macchie dell'età (tiamina, niacina);
• Ha un effetto tonico e lifting (niacina);
• contribuisce alla conservazione dell'umidità nella pelle;
• protegge l'epidermide da influenze esterne dannose (acido folico);
• tratta malattie della pelle, acne, ascessi, elimina l'infiammazione dell'epidermide (acido folico);
• ha proprietà sbiancanti e migliora la carnagione (fillochinone);
• lenisce, allevia l'irritazione (colina);
• rigenera e stimola la produzione di collagene, riduce la gravità delle strie (smagliature).

Inoltre, l'olio ha un effetto complesso ed elimina tutti questi problemi.

Per i capelli sono necessarie anche maschere con LM. che è:

• ripristina l'equilibrio dei grassi del cuoio capelluto ed elimina la forfora;
• fornisce fermezza ed elasticità del fusto del capello;
• dona ai capelli una lucentezza vivace;
• stimola la crescita;
• impedisce di cadere.

Nella medicina popolare e nella cosmetologia domestica, per migliorare l'effetto dell'LM, è combinato con farina di semi di lino o applicato a un panno di lino per preparare impacchi e maschere.

Proprietà utili per la perdita di peso

LM normalizza i processi metabolici, influenza attivamente il metabolismo lipidico e quindi la sua efficacia nella dietetica è dimostrata.

Secondo gli scienziati, solo 30-40 g di LM al giorno soddisfano la necessità del corpo umano di acidi grassi. In Russia, il suo uso nel cibo era la norma. Oggi nel mondo affetto da obesità, l'interesse per LM è di nuovo aumentato. In Europa e in America, il suo uso è aumentato di dieci volte. In America, viene utilizzato nella preparazione di condimenti per insalata e i semi di lino sono richiesti nei pasti scolastici. In Germania, LM viene utilizzato per condire insalate di verdure, ricotta. In Canada, viene aggiunto alla margarina.

I nutrizionisti LM raccomandano una sintesi sovrappeso come facilmente digeribile e inibitoria del colesterolo "cattivo". LM contiene precursori di lignani, che hanno proprietà simili agli ormoni sessuali. Con l'età, la produzione di ormoni diminuisce, il che porta anche all'accumulo di tessuto adiposo e all'aumento di peso. La normalizzazione dell'equilibrio ormonale durante l'uso di LM favorisce la perdita di peso.

I lignani promuovono la sintesi degli ormoni della crescita, che stimolano la formazione di proteine ​​e portano alla scomposizione del grasso corporeo durante l'attività fisica.

Nel libro "Stiamo diventando magri in due conti" A. Faleeva studiato e sistematizzato i metodi per perdere peso che vengono utilizzati dagli atleti professionisti. Se necessario, possono facilmente aumentare o ridurre il loro peso di 30-50 kg in breve tempo.

L'autore deriva un algoritmo di perdita di peso:

• pulizia del colon;
• pulizia del fegato;
• sbarazzarsi di elminti.

Tutte queste attività possono essere risolte usando LM. I clisteri con LM caldo purificano efficacemente il colon dalle feci. Erboristi russi consigliano di aggiungere "1-2 lotti di olio di semi di lino ai lavaggi" (1 lotto equivale a 12.79725 grammi). Dopo che l'intestino è stato ripulito da calcoli e muco fecali, la sua microflora viene ripristinata mangiando semi di lino, una fonte di fibre alimentari e muco.

LM migliora la secrezione della bile, favorisce la disintossicazione del fegato e protegge le sue cellule dai danni. Ma prima di pulire il fegato, è necessario sottoporsi a un esame, poiché il prodotto con alcune patologie del fegato e del tratto biliare può causare deterioramento.

L'olio di semi di lino e i semi aiutano a liberarsi degli elminti.Il muco nel mantello del seme crea una sorta di barriera per la fissazione dei vermi nella mucosa intestinale e interferisce con la loro alimentazione e le sostanze presenti nell'olio hanno un effetto paralizzante sui parassiti e ne facilitano l'escrezione con le feci. Bere 1 cucchiaino. 30 minuti prima di un pasto aiutano a purificare il corpo dagli elminti e dai prodotti tossici della loro attività vitale.

L'aggiunta di olio a un'insalata o una ricotta durante la cena favorisce la scomposizione del grasso e accelera il metabolismo. L'uso di olio di semi di lino, semi di lino, una corretta alimentazione e una moderata attività fisica ti permetteranno di perdere peso in breve tempo senza danneggiare la tua salute. Questo è un prodotto alimentare prezioso. Un grammo di olio sostituisce 2,25 g di zucchero, 4 g di pane, 8 g di patate. Ecco perché quando in Russia durante il digiuno sono passati al suo uso, la salute non ha sofferto e i contadini hanno conservato la forza per il duro lavoro fisico.

Come prendere l'olio di semi di lino?

L'olio di semi di lino può essere usato come sostanza indipendente (monoterapia) o in combinazione con altre piante medicinali e anche aggiunto ai piatti - mescolato con proteine ​​(ricotta, formaggio, kefir), carboidrati (cereali, miele, sciroppi), frutta e verdure.

Applicare in modo indipendente olio per 1-2 cucchiai. cucchiai 2-3 volte al giorno per 2-3 mesi. Per uso esterno, sono impregnati di tessuto per applicare impacchi o strofinati in un punto dolente.

Posso usarlo a stomaco vuoto?

Si consiglia olio di semi di lino per assumere 1 cucchiaio. cucchiaio al mattino a stomaco vuoto. Quando compaiono sintomi spiacevoli, la sua quantità può essere dimezzata. Di norma, il disagio scompare dopo 3-5 giorni di utilizzo.

Come scegliere e conservare l'olio di semi di lino?

Tutte le proprietà curative dell'olio di semi di lino sono vere solo per il prodotto ottenuto dalla spremitura a freddo, poiché quando riscaldate molte sostanze utili vengono ossidate o decomposte. L'olio spremuto a freddo ha il colore del mais maturo, trasparente, senza inclusioni e sedimenti. Il gusto del prodotto spremuto a freddo è diverso dall'olio ottenuto dai semi fritti, è specifico con una leggera astringenza e retrogusto, che alcuni si confrontano con il retrogusto dell'uso dell'olio di pesce.

L'olio di semi di lino si addensa rapidamente nell'aria e si deteriora sotto l'influenza della luce solare diretta. Pertanto, è necessario conservarlo in una bottiglia di vetro scuro. Dopo l'apertura, i contenitori di LM vengono conservati a una temperatura di 5-25 ° C in un luogo buio (in un armadio o sulla porta del frigorifero) con un coperchio ben chiuso. Anche la durata di conservazione dell'olio naturale dai semi di lino è limitata e non è più di 2-3 mesi e dopo l'apertura della bottiglia - non più di 1 mese.

La confezione non deve contenere etichette diverse dal nome dell'olio. Tutte le informazioni che è "arricchito con vitamina E, selenio, silicio" sono un trucco pubblicitario. Dal momento che tutte queste sostanze sono già disponibili in olio naturale.

Controindicazioni e possibili danni

Controindicazioni all'uso dell'olio di semi di lino come medicina sono varie malattie del sistema di secrezione della cistifellea, del fegato e della bile.

Non è consigliabile essere trattati con:

• l'epatite;
• malattia del calcoli biliari;
• colecistite;
• pancreatite nella fase acuta;
• polipi nel sistema riproduttivo delle donne.

Non è raccomandato l'uso insieme ad alcuni farmaci:

• contro il diabete;
• abbassamento del colesterolo;
• colpisce la coagulazione del sangue;
• antidepressivi;
• contraccettivi orali;
• lassativi.

Il possibile danno nel prendere l'olio può essere causato dall'assunzione eccessiva di acidi grassi omega-3. L'uso eccessivo di esso può portare a sanguinamento, comparsa di ematomi (contusioni) e una diminuzione dell'acuità visiva (negli anziani).

Gli studi pubblicati su Science Daily hanno dimostrato che il consumo di LM nella sua forma più pura e a stomaco vuoto nel terzo trimestre di gravidanza può causare un parto prematuro.

Un approccio ragionevole all'uso dell'olio e la conoscenza della presenza di controindicazioni aiuteranno a utilizzare questo prodotto naturale unico nella prevenzione e nel trattamento di molte malattie, nella terapia dietetica e nella preparazione di una dieta sana ed equilibrata.