Porridge di mais in una pentola a cottura lenta - 6 ricette

Il porridge di mais è un piatto unico e molto gustoso. Esistono molte ricette diverse per la sua preparazione: solo nel latte, con frutta secca, carne, formaggio. Il porridge di mais in una pentola a cottura lenta è particolarmente buono.

Non sarà difficile cucinarlo, se usi una delle nostre ricette e impari alcuni trucchi della sua preparazione:

• il porridge sarà più gustoso se conservato in una stanza asciutta e non troppo calda;
• non immergere i cereali, sciacquarli prima della cottura;
• se ti piace il porridge liquido, allora i cereali e l'acqua dovrebbero essere presi in una proporzione da uno a cinque, e per una consistenza densa il rapporto dovrebbe essere da uno a tre;
• il porridge di mais pronto, se è troppo spesso, può essere miscelato prima di servire con kefir;
• per cucinare, si consiglia di prendere una casseruola con pareti spesse;
• assicurati di mescolare il porridge durante la cottura.

Porridge di mais al latte in una pentola a cottura lenta. La migliore ricetta per i bambini

Una parte significativa delle casalinghe preferisce sempre più cucinare con una pentola a cottura lenta. Usa la nostra ricetta

• latte di mucca - 3 tazze;
• acqua potabile - 3 bicchieri;
• graniglie di mais - 1 tazza;
• zucchero semolato - circa 3-4 cucchiai;
• olio raffinato - 1 cucchiaio;
• burro: servire, gustare.

La ricetta per preparare il porridge è molto semplice.

1. Sciacquiamo le semole sotto acqua corrente fredda (di solito è abbastanza pulita, prestiamo attenzione alla sua qualità al momento dell'acquisto).
2. Mandiamo latte e acqua alla capacità del multicucina.
3. Aggiungi zucchero e cereali.
4. Versa un po 'di olio vegetale nella ciotola.
5. Selezioniamo la modalità "Porridge", impostiamo il tempo di cottura 35-40 minuti, chiudiamo il coperchio.
6. Puoi fare altre cose e il porridge di mais in una pentola a cottura lenta verrà cucinato praticamente senza la tua partecipazione.Sarà buono se nel mezzo del processo di cottura guardi nella ciotola e mescoli un po ', aggiungendo latte, se necessario.

Il porridge di mais al latte si rivolge non solo ai bambini, ma anche agli adulti. È buono per servire la colazione e la cena.

Sull'acqua

Questa ricetta merita la tua attenzione, poiché è facile da eseguire e il porridge cucinato in questo modo si abbina bene con pollame magro, salsa di formaggio, noci e frutta secca.

• semole - 200 g;
• acqua potabile, purificata - 700-1300 ml;
• sale qb;
• burro (per servire)

azioni:

1. Per cominciare, risciacqua i cereali, versa l'acqua nella padella e porta ad ebollizione.
2. Versare i cereali mescolando costantemente in acqua bollente salata.
3. Riduciamo il calore al massimo e cuociamo per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Con l'aggiunta di frutta secca

La frutta secca darà un sapore interessante al porridge in acqua o latte. Si consiglia di assumere uvetta, prugne secche, albicocche secche.

Esistono due modi per cucinare il porridge di mais.

1. Aggiungi la frutta secca lavata dopo aver messo il porridge sui piatti e ungilo con olio.
2. Un'altra opzione è quella di mettere la frutta secca in una padella con il porridge 20 minuti prima della fine della prontezza.

Con zucca

Il porridge di mais si combina con la zucca e il miglio. Tutta la famiglia apprezzerà questo piatto per la colazione.

Per cucinare, prendi:

• graniglie di mais - 1 tazza;
• latte di mucca - 750 ml;
• zucca (tritata in una grattugia o tagliata a pezzi) - 250-300 g;
• sale e zucchero qb;
• burro / burro chiarificato.

azioni:

1. Prepariamo i cereali: sciacquiamo, friggiamo in una padella asciutta e frequente (senza aggiungere olio). La frittura renderà più luminoso il gusto di questo cereale.
2. Versare il latte in una casseruola con pareti spesse e portare a ebollizione, dopo di che versiamo con cura il cereale e lasciamo riposare per 20-30 minuti.
3. Cospargi la zucca sbucciata e macinata di zucchero e, dopo aver atteso fino a quando non dà il succo, cuocila per diversi minuti.
4. Spostiamo la zucca in una casseruola con graniglia e cuociamo a fuoco basso per circa 30 minuti.
5. Distribuiamo il porridge su piatti aromatizzati con olio.

Come cucinare in una pentola a cottura lenta con carne?

Il porridge di mais si abbina bene non solo alla frutta, ma anche alla carne macinata. Proviamo a cucinarlo in una pentola a cottura lenta.

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Per cucinare avrai bisogno di:

• granaglie di mais - 250 g;
• acqua potabile - 750 ml;
• maiale / pollame - 300-400 g;
• cipolle e carote - una ciascuno;
• sale, spezie, erbe aromatiche - a piacere;
• olio vegetale raffinato - 1 cucchiaio.

azioni:

1. Prepariamo tutto ciò di cui abbiamo bisogno: laviamo i cereali, tagliamo la carne a cubetti, tritiamo finemente le cipolle e le erbe, strofiniamo le carote.
2. Versa l'olio vegetale sul fondo del multicucina e lavora la carne per dieci minuti usando la modalità "frittura". Dopo che la carne è cotta, aggiungi sale e spezie.
3. Aggiungi le verdure tritate alla carne e friggi con la carne per circa 5 minuti.
4. Successivamente, inviamo cereali puliti nella ciotola insieme a tre bicchieri d'acqua.
5. Selezioniamo la modalità porridge e impostiamo il tempo di cottura su 40 minuti.
6. Alla fine della cottura, è possibile aggiungere immediatamente verdure e lasciare riposare il porridge per altri 7-10 minuti, senza spegnere il multicucina.
7. Un'altra opzione: metti le verdure sul tavolo in modo che la tua famiglia possa metterlo nel loro piatto nella giusta quantità.

Con Formaggio

Questo porridge è estremamente gustoso se aggiungi del formaggio.

Avremo bisogno di:

• granaglie di mais - 350 g;
• acqua potabile - 1 litro;
• sale ed erbe qb;
• olio vegetale - 1 cucchiaio;
• formaggio a pasta dura (lo farà chiunque, dal parmigiano alla feta) - 100-150 g.

azioni:

1. Risciacquare i cereali, grattugiare il formaggio.
2. Versa dell'acqua nella ciotola del multicucina, manda lì la sabbia, sale.
3. Aggiungi un po 'di olio vegetale (in modo che il porridge non bruci).
4. Sull'indicatore, selezionare la modalità "porridge", il tempo di cottura è di 40 minuti.
5. Disporre il porridge preparato su piatti, aggiungere burro, formaggio, verdure.

Caratteristiche della cottura nella pentola a cottura lenta: Polaris, Redmond

1. Nel Multicooker Polaris, per la preparazione del porridge di mais, è necessario scegliere la modalità "riso", il tempo di cottura è di 40 minuti. Nei modelli Redmond, scegli la modalità porridge.
2. Se si utilizza la modalità di cottura per cuocere il porridge con carne nel multicooker Redmond, è necessario tenere presente che la scelta di “5 minuti” sull'indicatore del tempo di cottura consentirà alla carne di friggere per venti minuti, quindi è necessario seguire la cottura di questo piatto in questa modalità.