Come cucinare rapidamente piselli - 7 ricette

Se non sai come cucinare rapidamente i piselli, siamo pronti a condividere le tue conoscenze con te. E puoi cucinarlo in vari modi. Quindi cominciamo.

Come cucinare rapidamente i piselli con ammollo in acqua?

Nel negozio ottieni piselli confezionati solidi, che può essere intero o metà. Dipende da quanto tempo ci vuole per immergersi.

I piselli interi vengono versati con acqua fredda in un rapporto di 1: 2. Cioè, se hai un bicchiere di piselli, allora l'acqua dovrebbe essere il doppio. Il processo richiederà almeno cinque ore. Quando i fagioli sono gonfi e aumentano di dimensioni, possono essere utilizzati per un'ulteriore cottura, che richiederà circa 90 minuti.

I piselli tritati sono considerati un componente più popolare, a causa del fatto che non richiede una lunga preparazione. È sufficiente lasciarlo in acqua fredda per soli 30-60 minuti, quindi abbassarlo in acqua fredda e portare a prontezza per 50 minuti a fuoco basso.

L'opzione di cottura rapida senza ammollo

Se non hai assolutamente tempo di aspettare che i piselli diventino più morbidi, allora È possibile utilizzare ricette rapide che non prevedono l'ammollo.

Processo di cottura:

1. Laviamo bene i fagioli, li riempiamo di acqua fredda, in modo che li copra di circa due centimetri. Portare a ebollizione, scaricare immediatamente l'acqua, risciacquare e farlo di nuovo.
2. Tutto ciò che devi ripetere questi passaggi tre volte e prima della fine della cottura un po 'di sale, in modo che i piselli non cadano a pezzi.

Un altro modo per cucinare i piselli senza ammollo è aggiungere soda. Devi portarlo a ebollizione e mettere mezzo cucchiaino di soda in due litri di acqua.Quindi in circa cinque minuti riceverai un prodotto morbido.

Come cucinare rapidamente la purea di piselli?

I piatti di piselli vengono sempre respinti da un lungo processo di cottura, ma esiste un modo per cucinare rapidamente la purea di piselli.

Prodotti richiesti:

• due bicchieri di piselli;
• un quarto di cucchiaio di soda;
• condimento per i tuoi gusti.

Processo di cottura:

1. Laviamo accuratamente i piselli in modo che l'acqua diventi quasi trasparente.
2. Lo mettiamo in una casseruola preferibilmente con un fondo spesso e lo riempiamo con acqua fredda, in modo che copra il contenuto di circa 2 centimetri, versiamo la soda.
3. Porta a prontezza entro 60 minuti dopo l'inizio dell'ebollizione. Se improvvisamente i piselli iniziano a bruciare, quindi aggiungere più acqua se necessario. Prima di rimuovere dal fuoco, mettere le spezie a piacere e macinare in un frullatore o schiacciare.

Con l'aggiunta di acqua durante l'ebollizione

Nonostante la semplicità di questo metodo, funziona davvero e consente di portare i piselli alla massima prontezza nel minor tempo possibile e non è necessario utilizzare nulla di speciale.

Prodotti richiesti:

• due bicchieri di piselli;
• la giusta quantità di acqua;
• sale qb;
• mezzo bicchiere di acqua fredda.

Processo di cottura:

1. Laviamo i piselli, li caliamo nella padella e li riempiamo d'acqua. Dovrebbe essere il doppio del prodotto.
2. Aggiungi sale e spezie, se lo desideri.
3. Attendiamo che il contenuto raggiunga l'ebollizione e dopo 10 minuti versiamo la quantità indicata di acqua fredda. Successivamente, la massa diventerà morbida in cinque minuti.

Con burro

Anche questa opzione di cottura non richiede molto tempo, esclude l'ammollo e, a causa del burro, i piselli sono morbidi, gustosi e ricchi.

Prodotti richiesti:

• due cucchiai di olio;
• un bicchiere di piselli;
• bisogno di una quantità di acqua;
• condimento a proprio piacimento.

Processo di cottura:

1. Laviamo la quantità indicata di piselli in modo che l'acqua cessi di essere torbida, riempiamo di liquido freddo, dovrebbe essere due volte più grande e mettiamo la padella sul fornello, accendendo un livello di riscaldamento debole.
2. Stiamo aspettando che il contenuto bolle, aggiunga olio, condimenti da assaggiare e portare a piena prontezza.

Come cucinare rapidamente la zuppa di piselli senza ammollo?

Cucinare la zuppa di piselli senza ammollo non è affatto difficile se si seguono le istruzioni. Il risultato è un piatto delizioso e ricco.

Prodotti richiesti:

• cipolla;
• due patate;
• un bicchiere di piselli;
• mezzo cucchiaio di soda;
• condimenti ed erbe aromatiche a piacere.

Processo di cottura:

1. Metti la quantità indicata di piselli in una ciotola e inizia a lavarla, fallo più volte fino a quando l'acqua diventa quasi trasparente.
2. Versare i piselli lavati con acqua bollente, lasciar riposare per 15 minuti, quindi scolarli, aggiungere nuovamente acqua calda in modo che copra il contenuto, versare la soda. Cuocere per circa 30 minuti a fuoco basso sotto un coperchio fino a quando tutto il liquido è evaporato.
3. A questo punto, tagliare le patate a cubetti, versare altri due litri di acqua bollente sui piselli e adagiare le patate.
4. Tritare la cipolla e le carote, friggerle leggermente e inviarle nella pentola per la zuppa. In questa fase, puoi mettere i condimenti selezionati. Tenere circa cinque minuti sul fornello, quindi spegnerlo e lasciarlo fermentare per 10 minuti.

Utilizzando una pentola a cottura lenta

Puoi cucinare rapidamente e gustosi piselli con l'aiuto di un dispositivo universale come una pentola a cottura lenta. Inoltre, andrà anche meglio che in una padella e il processo praticamente non richiederà alcuno sforzo. Certo, ci vorrà più tempo, ma alla fine proverai un piatto completamente diverso.

Elementi essenziali di cottura:

• due bicchieri di piselli;
• 20 grammi di burro;
• mezzo cucchiaino di soda;
• condimenti a piacere;
• la giusta quantità di acqua.

Processo di cottura:

1. Come sempre, iniziamo con la preparazione dei piselli, deve essere lavata, in modo che l'acqua cessi di essere torbida e pulita dalle impurità.
2. Dopodiché, mettilo nella ciotola del multicucina e versa acqua fredda. Dovrebbe essere circa due volte più del prodotto stesso.
3. Impostare il forno in modalità "Estinzione" impostando l'ora su almeno due ore.
4. Resta da aspettare fino allo scadere del tempo specificato, condisci i piselli con le spezie scelte a tuo gusto, aggiungi olio.

I piselli lessati pronti possono essere combinati con vari prodotti, ad esempio verdure fritte, funghi o carne, pollo, prosciutto. Può essere tritato e servito come purè di patate o utilizzato per la zuppa. Sarà un pranzo molto nutriente e salutare.