Il filetto di pollock al forno è un piatto sano e gustoso, perfetto per la cena. Può essere cotto da solo o con altri ingredienti.
Contenuto materiale:
Filetto di pollock al forno cotto a fette nel forno
La ricetta più semplice Il pesce è tenero, disossato e con una quantità minima di calorie.
Prodotti richiesti:
- cipolla;
- di pomodoro;
- circa un chilo di pesce;
- spicchio d'aglio;
- condimenti a piacere;
- tre cucchiai di panna acida.
Processo di cottura:
- Per iniziare, macina il filetto in pezzi di medie dimensioni, arrotolali in tutte le spezie selezionate.
- Nella padella mettiamo la cipolla, tagliata a rondelle e preparato il pesce, che cospargiamo di aglio tritato.
- Copriamo tutto con panna acida e copriamo gli anelli con il pomodoro.
- Manteniamo in forno riscaldato a 200ºС, circa mezz'ora, dopo di che il piatto può essere servito.
Ricetta per arrostire le verdure
Pollock al forno con verdure è un'opzione per coloro che cercano di mangiare bene e guardare la loro figura.
Prodotti richiesti:
- due pomodori;
- una cipolla;
- 600 grammi di filetto di pollock;
- peperone dolce;
- condimento per i tuoi gusti.
Algoritmo di cucina:
- Il processo inizia con la lavorazione delle verdure. Li laviamo bene, se desiderato, rimuoviamo la pelle e tagliamo in piccoli pezzi di qualsiasi forma.
- Lo mettiamo nella teglia con i lati, aggiungiamo i condimenti e lo mettiamo in forno per 20 minuti, preriscaldandolo a 200 ° C.
- Trascorso questo tempo, estraiamo il modulo, mescoliamo il contenuto e impostiamo per altri 10 minuti.
- Elaboriamo il filetto di pesce con le spezie, lo mettiamo sopra le verdure e lo mandiamo di nuovo in forno per circa 10 minuti, fino a quando non raggiunge la prontezza.
Ricetta saporita:filetto di pollock in pastella
In un foglio
Filetto di pollock in un foglio - minimo sforzo e massimo gusto. Il pesce è follemente tenero.
Prodotti richiesti:
- 3 fette di filetto di pesce;
- un cucchiaio di succo di limone;
- condimenti a piacere;
- due cucchiai di olio vegetale.
Processo di cottura:
- Laviamo il pesce, se lo desideri, puoi realizzare pezzi più piccoli. Strofinali bene con sale, pepe e altre spezie. Cospargere con succo di limone e lasciare per circa 20 minuti, in modo che il filetto sia saturo.
- Distribuiamo il foglio su una teglia o uno stampo, lo ricopriamo di olio e lo copriamo con il pesce.
- Fissiamo bene la pellicola su tutti i lati in modo che nessun pesce sporga dal nulla e rimuoviamo il piatto nel forno preriscaldato a 200 gradi per 45 minuti. Dopo mezz'ora, puoi espanderlo se vuoi che il filetto diventi leggermente marrone.
Con Patate
Se vuoi un piatto più soddisfacente, cuoci il filetto di pollock nel forno con le patate. In questo caso, riceverai un pranzo o una cena completi.
Prodotti richiesti:
- un cucchiaio di succo di limone;
- circa 600 grammi di filetto di pesce;
- cipolla;
- una libbra di patate;
- condimento a proprio piacimento.
Processo di cottura:
- Lavare il filetto e tagliarlo a piccoli strati in modo che ci siano fette porzionate.
- Metti la pellicola nello stampo, posiziona la cipolla tagliata a fettine e le patate, tagliata a fette. Copriamo le verdure con il pesce in cima, aggiungiamo i condimenti selezionati ai tuoi gusti e il succo di limone. Se lo si desidera, la pellicola può essere unta con burro.
- Avvolgere bene il contenuto in modo che non rimangano fori e rimuoverlo per 30 minuti nel forno con una temperatura di 180 gradi.
- Tiriamo fuori, apriamo la pellicola e ci mettiamo pronti per altri 10 minuti.
Deliziose cotolette di filetto di pesce
Puoi cucinare il filetto di pollock nel forno in diversi modi. Quindi perché non ricavarne delle cotolette aromatiche che si abbinano perfettamente alla pasta o alle purè di patate? Assicurati di provare questa ricetta.
Prodotti richiesti:
- due cucchiai di farina;
- condimenti ed erbe se lo si desidera;
- una cipolla e una patata;
- circa 600 grammi di filetto di pesce;
- un uovo.
Processo di cottura:
- Lavare il filetto, asciugare con salviette di carta o asciugamani. Se necessario, spremere leggermente in modo che il fluido in eccesso scompaia.
- Taglia il pesce a pezzetti e fai lo stesso con le cipolle. Quindi saltare tutto insieme attraverso un tritacarne o combinare per fare il ripieno.
- Scorri le patate crude, combinale con carne macinata e condisci la massa con le spezie.
- Resta solo da sbattere l'uovo, aggiungere la farina e, se lo si desidera, è ancora possibile aggiungere erbe fresche. Se la massa è troppo liquida, aumentare la quantità di farina.
- Da questa miscela, modellare le cotolette della giusta dimensione, mettere uno stampo e cuocere a 200 ° per circa 35 minuti.
Con Formaggio
Pesce tenero, fragrante e persino sotto una crosta di formaggio, cosa potrebbe esserci di più gustoso?
Prodotti richiesti:
- 150 grammi di formaggio;
- circa 700 grammi di filetto di pollock;
- 10 millilitri di succo di limone;
- spezie a piacere;
- due pomodori.
Il processo di cottura:
- Lavare il filetto, tagliarlo a pezzetti, condire con spezie selezionate, succo di limone e inviare a una teglia.
- Top con fette di pomodoro. Opzionalmente, puoi mettere un po 'di verdure fresche. Cospargere tutto con formaggio grattugiato.
- Rimuoviamo il pesce in un forno preriscaldato a 180 gradi e teniamo lì per circa 30 minuti. Dopo questo piatto può essere servito.
In salsa di panna acida
Un altro modo di cucinare deliziosi pesci. Grazie alla panna acida, risulta particolarmente morbido ed è ideale per qualsiasi contorno.
Prodotti necessari per il piatto:
- circa 100 grammi di panna acida;
- 500 grammi di filetto di pesce;
- condimenti a piacere;
- un cucchiaio di succo di limone.
Processo di cottura:
- In questa ricetta, il pesce richiede un pre-trattamento. Per cominciare, come sempre, sciacquiamo e asciugiamo bene il filetto con i tovaglioli.
- Ora la carne deve essere tagliata in piccoli pezzi e friggere leggermente in una padella calda in modo che i lati diventino un colore rubicondo.
- In una ciotola, unisci la panna acida con il succo di limone e qualsiasi condimento a tuo piacimento. Puoi anche aggiungere verdure tritate.
- In questa miscela, arrotoliamo bene ogni pezzo di pesce, mettiamo tutto in uno stampo da cottura e lo mettiamo in forno, preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Involtini di filetto di pollock con riso
Un modo insolito per cucinare il pesce. Tali roulette escono non solo soddisfacenti, ma anche belle, il che significa che possono essere messe sul tavolo festivo. Se lo si desidera, la ricetta può essere modificata utilizzando non solo riso come ripieno.
Prodotti necessari per il piatto:
- un cucchiaio di succo di limone;
- 600 grammi di filetto di pollock;
- tre cucchiai di riso crudo;
- 100 millilitri di crema;
- una cipolla;
- condimenti ed erbe come desideri.
Processo di cottura:
- Laviamo i pezzi di raccordo, aspettiamo che si asciughino o acceleriamo questo processo con salviette di carta.
- Cospargere bene il pesce con spezie e succo di limone. Assicurati di usare sale e pepe.
- In una padella, fai bollire un po 'di riso in modo che diventi morbido. Può essere leggermente salato.
- In una padella calda, friggere le cipolle tritate finemente fino a quando non si forma un colore roseo e si combinano con il riso. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
- Iniziamo a disporre la massa risultante in pezzi di raccordo sul lato in cui la parte più ampia. Avvolgili e fissali con uno stecchino o un filo in modo che il ripieno non fuoriesca.
- Mettiamo le roulette in verticale in una teglia, versiamo sopra una piccola quantità di panna e mettiamo in forno, preriscaldate a 180 ° per mezz'ora.
Servire lo spuntino finito può essere decorato con erbe. Se si è rivelato un po 'asciutto, dopo aver tolto il piatto dal forno, versa la panna.
