Feijoa per l'uomo slavo è esotico e gli abitanti dei tropici hanno un frutto familiare, spesso mangiato. Un albero da frutto cresce in un clima subtropicale; viene utilizzato non solo per il cibo, ma anche per scopi medicinali. Se conosci le proprietà benefiche e le controindicazioni del feijoa, puoi arricchire il corpo con sostanze preziose. Le persone del Sud America, della Nuova Zelanda, del Brasile lo sanno e spesso consumano frutta nella loro dieta.

Oggi ci sono più posti dove cresce la feijoa. L'albero è stato coltivato nelle regioni meridionali della Russia (territorio di Krasnodar), Georgia, Armenia, Azerbaigian, Australia. Pertanto, queste bacche curative sono diventate più accessibili e vicine.

Che cos'è la feijoa? Frutta o bacche?

Il frutto Feijoa è una bacca di forma oblunga con una buccia liscia e densa di una tinta verde. La polpa morbida e succosa ricorda una combinazione di diversi frutti: fragole, kiwi, ananas. Il frutto è commestibile interamente con la buccia, ma non a tutti piace il suo gusto. Il suo colore può essere usato per determinarne la maturità: se la polpa è bianca, il frutto non ha maturato; se è marrone, è troppo maturo. Il frutto perfettamente maturo ha un nucleo trasparente.

La composizione chimica dei frutti di feijoa

  • Traccia elementi e macronutrienti necessari per mantenere l'immunità e il normale corso di tutti i processi chimici nel corpo umano. Feijoa è particolarmente saturo di elementi di iodio necessari per mantenere le funzioni della ghiandola tiroidea, così come il ferro coinvolto nel trasferimento di ossigeno, magnesio, potassio, calcio, zinco, fosforo.
  • Vitamine del gruppo B che supportano il funzionamento del sistema nervoso.
  • Vitamine C e A, rafforzando le pareti dei vasi sanguigni.
  • Gli aminoacidi (arginico, tirosina, aspartico, glutammico) coinvolti nella formazione di proteine ​​nel corpo umano.
  • Oli essenziali e tannini.

Leggi anche:frutto di mango

Proprietà utili per donne e uomini

Per le donne, il frutto è particolarmente utile durante la gravidanza, quando il corpo della futura mamma ha bisogno di una grande quantità di ferro, acido folico, calcio, magnesio. Tutti gli oligoelementi sono contenuti in feijoa. Inoltre, per lo sviluppo di un feto sano, è necessaria una quantità sufficiente di iodio, che influenza favorevolmente la ghiandola tiroidea e la formazione del sistema nervoso del bambino. Con una carenza nel corpo di una donna incinta e di un neonato, può svilupparsi ipotiroidismo congenito (ridotta funzionalità tiroidea). Una complicazione di questa malattia è la demenza. Allo stesso tempo, il frutto appartiene a poche calorie e non aggiunge peso in eccesso alla futura mamma.

Per gli uomini, il feijoa è utile per la prostatite (infiammazione della ghiandola prostatica). A causa delle proprietà curative, i frutti di feijoa possono prevenire l'infiammazione della prostata, quindi vengono utilizzati per prevenire problemi maschili. Allo stesso tempo, migliora anche la funzione erettile negli uomini.

Consiglio delle persone:prezzemolo

Le proprietà curative di feijoa

  • Riempie le carenze di iodio nel corpo umano, che è particolarmente necessario per le malattie della tiroide, per mantenere la sua funzione.
  • Migliora il funzionamento del sistema nervoso.
  • Normalizza il sonno.
  • Rafforza il sistema immunitario. Grazie alle vitamine e ai microelementi che fanno parte del frutto, il frutto stimola la formazione di cellule immunitarie - i globuli bianchi.
  • Lottando con l'anemia. A causa della grande quantità di ferro feijoa è efficace per l'anemia sideropenica, rafforza il sistema immunitario.
  • Abbassa il colesterolo nel sangue, quindi il frutto è utile per le persone che soffrono di aterosclerosi.
  • Migliora il tratto digestivo: il contenuto di una maggiore quantità di fibra vegetale aiuta ad aumentare la peristalsi e a pulire l'intestino.
  • Antisettico naturale. La corteccia dell'albero, le foglie e la buccia del frutto hanno un effetto disinfettante. Un loro decotto viene utilizzato per le malattie infiammatorie delle mucose: malattia parodontale, tagli, infiammazione dei reni.

Come scegliere un feijoa maturo?

Il frutto dipende dal grado di maturità del frutto. Più feijoa matura, più componenti nutritivi contiene. Per il trasporto, raccolgono frutti non maturi, quindi, al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione a tali sfumature:

  1. Frutta dura messa da parte non pochi giorni. Questo gli permetterà di maturare e diventare più morbido. Il feijoa più utile con carne gelatinosa.
  2. Non vale la pena comprare frutti troppo maturi. È difficile controllare l'inizio dei processi di fermentazione e il feijoa acquistato sarà inutilizzabile.
  3. La buccia del feto non dovrebbe presentare danni visibili. Indicano che le qualità benefiche del frutto sono ridotte. La causa potrebbe essere un danno meccanico durante il trasporto. È meglio rimandare il frutto anche con piccole ammaccature per non dubitare della sua freschezza.
  4. Il frutto grande è sempre preferito. Contiene più zuccheri e vitamine. Ma questo non è il criterio principale. A seconda della varietà, i feijoa hanno dimensioni di frutta diverse.
  5. Se hai bisogno di ottenere frutta matura, premi facilmente su di essa. Dovrebbe essere morbido e la buccia non dovrebbe essere completamente liscia. Tagliare feijoa ed esaminare la polpa. Il frutto acerbo ha un colore bianco di polpa, troppo maturo - marrone. I frutti acerbi possono essere messi a maturazione, troppo maturi - non adatti all'uso.
  6. Il frutto non dovrebbe avere un gambo. Indica che il feijoa è stato tagliato dal ramo senza attendere la data del raccolto.
  7. L'aroma del feijoa maturo ricorda l'odore dell'ananas. Giudica la maturità del frutto.

Stagione delle vendite in Russia. prezzi

La maturazione dei frutti di feijoa è la fine di ottobre e l'inizio di novembre. I frutti vengono importati in Russia dall'Azerbaigian, dall'Abkhazia, vengono coltivati ​​a Sochi e nel Territorio di Krasnodar. Il prezzo dei frutti non è elevato: oscilla tra i 50 ei 100 rubli al chilogrammo. Pertanto, puoi e dovresti permetterti di mangiare almeno alcuni frutti feijoa al giorno durante la stagione fredda.

Calorie Feijoa

100 grammi di frutta contengono una piccola quantità di calorie - 50-55. Questo frutto appartiene alla dieta. Soprattutto nella sua composizione sono i carboidrati, vale a dire il saccarosio. Il frutto viene rapidamente digerito e assorbito.

Come conservare?

Preservando la feijoa per lungo tempo, forniamo una scorta di vitamine per il corpo. Conserva la frutta sana in molti modi.

Le opzioni più famose sono lo storage:

  • in forma fresca;
  • sotto forma di marmellata (con e senza trattamento termico).

Quale modo scegliere, devi decidere in base alla durata di conservazione desiderata. In media, i frutti della feijoa rimangono freschi per 10 giorni dopo il raccolto. Se si tiene conto del periodo di trasporto, imballaggio, preparazione per la vendita, è meglio usare immediatamente un feijoa maturo o conservarlo in frigorifero per diversi giorni. I frutti acerbi si trovano fino alla primavera con la corretta osservanza dei parametri di conservazione - condizioni di temperatura e buona ventilazione. È sufficiente metterlo nello scomparto del frigorifero, progettato per conservare la frutta.

Come mangiare feijoa? ricette

Questo frutto può essere consumato sia crudo che trattato termicamente. I frutti di feijoa crudi hanno un sapore specifico che ricorda allo stesso tempo ananas, kiwi e fragole. Solo carne saporita, la pelle è densa e non molto piacevole al gusto. Ma è nella pelle che contiene la maggior parte delle sostanze benefiche. Pertanto, per non perderli, preparano marmellata o marmellata dai frutti insieme alla buccia.

Ricetta Raw Jam Feijoa

Molte casalinghe preferiscono la marmellata, un modo affidabile per godersi a lungo il gusto della feijoa. La minima perdita di valore vitaminico del frutto fornisce una marmellata feijoa "viva". Preparalo secondo la classica ricetta per le bacche. Lo zucchero e la frutta vengono presi in rapporto 1: 1 e macinati in un'unica massa. La quantità di zucchero può essere aumentata - questo prolungherà la durata di conservazione della marmellata, ma lo priverà del gusto specifico di feijoa.

Le fasi di cottura sono semplici:

  1. I frutti vengono lavati, le code e gli steli vengono rimossi.
  2. Macina in modo conveniente - in un frullatore, tritacarne.
  3. Distribuire la massa in una ciotola smaltata e versarla con lo zucchero.
  4. Mescolare fino a quando i cristalli di zucchero si dissolvono.
  5. Disponi la dolcezza in contenitori di vetro pre-preparati. Coperchi e vasetti vengono lavati accuratamente con soluzione di soda, sciacquati e versati con acqua bollente.
  6. Conservare la marmellata in frigorifero per non più di 2,5 - 3 mesi.

C'è una ricetta in cui lo zucchero viene sostituito con il miele. È un conservante naturale che non è raccomandato per il trattamento termico. Pertanto, per l'inceppamento "live" può anche essere utilizzato.

Se la composizione (con zucchero) viene trattata termicamente, la durata di conservazione viene aumentata a 1 anno. In questo caso, 1 bicchiere d'acqua viene aggiunto ai componenti sopra elencati, che viene versato in un contenitore smaltato e portato a ebollizione. Quindi lo zucchero viene aggiunto in alcune parti e sciolto. La purea di frutta viene trasferita allo sciroppo e mescolata con un cucchiaio di legno. Bollire la miscela per 10 minuti, rimuovendo regolarmente la schiuma. I contenitori degli inceppamenti vengono lavati e sterilizzati accuratamente. Stendono la marmellata finita in barattoli, la arrotolano e la inviano in un luogo fresco per la conservazione. La marmellata viene utilizzata durante tutto l'anno.

Molte casalinghe adorano dare una svolta alla composizione classica.Per la marmellata di feijoa, sarà succo di limone, mirtilli rossi, pere, polpa d'arancia sbucciata o radice di zenzero.

Feijoa Jam

Per preparare, prendi 600 grammi di feijoa crudo, lavali, rimuovi le code asciutte, taglia a metà il frutto. Macinare in un frullatore, aggiungere 0,5 chilogrammi di zucchero, succo e scorza di un limone, 3 cucchiai di zenzero grattugiato. Successivamente, aggiungi mezzo litro di acqua potabile, mettilo in utensili di alluminio e cuoci in una marmellata densa. La marmellata di feijoa pronta viene trasferita in barattoli sterilizzati, arrotolati con coperchi.

Uso medico di feijoa. Qual è il trattamento e come?

Le principali aree di applicazione dei frutti della feijoa in medicina sono l'endocrinologia (trattamento delle malattie della tiroide e del pancreas), la cardiologia (trattamento dell'ipertensione e purificazione del sangue dal colesterolo) e l'immunologia (trattamento dell'immunità ridotta e della carenza vitaminica).

Leggi anche: alimenti che abbassano il colesterolo

Trattamento tiroideo con Feijoa

Usa marmellata di feijoa cruda o purè di patate. Devi prendere un cucchiaio 30 minuti prima di mangiare 2-3 volte al giorno. Il corso del trattamento è di almeno un mese. Va ricordato che solo i frutti maturi sono usati a scopi medicinali.

Viene anche usata un'infusione di frutta secca feijoa. Per fare questo, versare 3 cucchiai di frutta con due bicchieri di acqua bollente, insistere durante la notte. Il giorno successivo, bere in 3 dosi divise. Quindi continua ogni giorno per un mese.

Diabete Feijoa

Il diabete mellito è una malattia del pancreas in cui vi è una violazione dell'assorbimento del glucosio da parte delle cellule. In questo caso, il livello di zucchero nel sangue è elevato. La violazione della dieta e l'uso di alimenti contenenti una grande quantità di zucchero, aggrava il decorso della malattia, porta ad un aumento ancora maggiore del glucosio nel sangue. Pertanto, il feijoa non è usato per trattare il diabete, dato il contenuto di zucchero nella sua composizione, ma è consentito consumarlo in quantità minime.

Cos'altro

Feijoa è anche usato nel trattamento del sistema cardiovascolare. Pulisce il sangue dal colesterolo, stimola la formazione di cellule del sangue, previene la formazione di coaguli di sangue succo puro dai frutti di feijoa. Un cucchiaio di succo viene mescolato con 50 grammi di acqua e assunto una volta al giorno.

Per rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, puoi usare la marmellata con le arance. Per cucinare, prendi un chilogrammo di frutta feijoa, 2 chilogrammi di zucchero e il succo di due arance. Cuocere la marmellata e assumere 1 cucchiaio 2 volte al giorno. La combinazione di una grande quantità di vitamina C in un'arancia e un complesso di oligoelementi e vitamine nel feijoa rinforza i vasi sanguigni.

Feijoa in cosmetologia

Il feto ha un effetto antinfiammatorio, quindi è usato per combattere l'acne. Le proprietà antietà, emollienti e nutrienti aiutano l'invecchiamento e l'invecchiamento della pelle per mantenere un aspetto sano. La ricetta più semplice è applicare la polpa di frutta tritata sulla pelle del viso e lasciarla per qualche minuto.

Prima di utilizzare qualsiasi maschera, è necessario eseguire un test cutaneo: posizionare una piccola quantità sulla superficie interna dell'avambraccio e attendere 10-15 minuti. Se non c'è reazione, puoi tranquillamente applicare una maschera sul viso.

Esistono diverse maschere feijoa:

  • A causa della grande quantità di oli essenziali e antiossidanti, il frutto viene utilizzato per rafforzare la pelle e i capelli. Le estetiste raccomandano di usare la seguente maschera ogni 3 giorni. Preparare un brodo di camomilla (1 cucchiaino di erba in un bicchiere di acqua bollente), raffreddare, aggiungere un cucchiaio di farina d'avena e due cucchiai di polpa di feijoa. La miscela deve essere infusa fino a quando i fiocchi si gonfiano. Successivamente, aggiungi un cucchiaino di olio di mandorle e può essere applicato sulla pelle pulita.
  • La polpa di diversi frutti di feijoa viene schiacciata in un frullatore a una massa omogenea. Ad esso vengono aggiunti 2 cucchiai di ricotta grassa, un tuorlo di un uovo di gallina e un cucchiaio di olio d'oliva. Prima dell'applicazione, detergere la pelle dai cosmetici e dal sebo.Applicare la maschera sul viso, sciacquare con acqua tiepida dopo 20 minuti.

Crescere feijoa a casa

Crescere feijoa a casa è possibile e sta diventando sempre più comune in Russia. Questo albero è amato non solo per i frutti sani, ma anche per i bellissimi fiori. Coltiva una pianta in due modi.

  1. Crescere dai semi. Per la raccolta, vengono presi i frutti maturi (è importante - non troppo maturo!), La polpa viene estratta da loro insieme ai semi. La polpa viene lavata in una soluzione debole di manganese, i semi separati vengono essiccati e seminati nel terreno. All'inizio, puoi usare piccoli vasi e poi trapiantare le piantine germogliate in contenitori più grandi.
  2. Crescendo dalle talee. Prendi le talee lunghe 8-10 cm, lascia su di esse un paio di foglie superiori. Approfondiscili di 2/3 della lunghezza in un angolo rispetto al suolo. Il terreno è sparso con una soluzione calda e debole di manganese. Per mantenere l'umidità nel terreno (feijoa lo adora), puoi coprirlo con polietilene. L'illuminazione dovrebbe essere intensa, ma la luce che cade diffusa. Le talee radicali si verificano dopo 1,5-2 mesi. Successivamente, possono essere piantati nel terreno.

Controindicazioni

L'uso eccessivo di uno qualsiasi dei prodotti può causare danni irreparabili. Pertanto, bisogna sempre fare attenzione alle proprietà dei prodotti alimentari. I frutti di Feijoa non fanno eccezione. I benefici e i danni del frutto dovrebbero essere considerati in presenza di alcune malattie nell'uomo.

  • Ipertiroidismo. Questa è una malattia della tiroide in cui gli ormoni sono elevati. A causa dell'elevato contenuto di iodio nei frutti di feijoa, non possono essere consumati con ipertiroidismo.
  • Reazioni allergiche Le persone che sono inclini alle allergie dovrebbero usare feijoa con cautela. A causa della grande quantità di oli essenziali, il frutto può causare allergie.
  • Diabete mellito Feijoa contiene molti carboidrati, che possono influenzare il livello di zucchero nel sangue di un paziente con diabete.

Va ricordato che qualsiasi frutto sano può essere pericoloso. Quindi, ad esempio, un sovradosaggio di feijoa può causare ansia, aumento della temperatura corporea, aumento della frequenza cardiaca o, al contrario, inibizione della condizione, debolezza e letargia. Pertanto, prima di utilizzare il frutto per scopi medicinali, è sempre necessario consultare un medico.

Software correlato:Altro dall'autore: