L'aglio selvatico coltivato in casa da semi o bulbi è un ottimo modo per ottenere verdure gustose e sane. La pianta è felice del raccolto ogni anno. E la raccolta viene effettuata all'inizio della primavera, quando il corpo umano ha soprattutto bisogno di vitamine.
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Che cos'è l'aglio selvatico
Ramson (arco dell'orso) - pianta erbacea perenne di Amaryllis. In natura, si trova in una zona boscosa o vicino ai fiumi in molti paesi d'Europa, in Turchia e nel Caucaso. L'aglio selvatico inizia a crescere non appena la neve si scioglie e il terreno si riscalda un po '. Le sue giovani foglie sono felici di mangiare orsi, perché questa è una delle prime fonti di vitamine nella foresta.
L'altezza di una pianta adulta arriva fino a 50 cm, ha un rizoma con un bulbo e uno stelo stretto a forma di tredro. Le foglie allungate larghe fino a 5 cm assomigliano all'apparenza del mughetto. Hanno un odore e un sapore specifici di cipolla e aglio, quindi l'aglio selvatico è anche chiamato aglio selvatico. Le infiorescenze di ombrelli con fiori bianchi compaiono nella tarda primavera o all'inizio dell'estate. Frutti di forma sferica maturano a giugno o luglio, a questo punto il fogliame muore gradualmente.
In diverse regioni della Russia, dell'Ucraina, della Bielorussia e di alcuni paesi baltici, la pianta perenne è elencata nel Libro rosso.
L'aglio selvatico sta diventando sempre meno a causa della deforestazione, delle condizioni ambientali avverse e della raccolta incontrollata da parte delle persone. Una pianta strappata dalle radici non viene ripristinata.
Proprietà utili di aglio selvatico:
- aiuterà a sbarazzarsi della carenza di vitamina, perché 50 grammi di prodotto contengono l'assunzione giornaliera di vitamina C;
- utilizzato per raffreddori e processi infiammatori del sistema genito-urinario;
- È usato per trattare le malattie gastrointestinali.
A causa dei suoi numerosi vantaggi, le piante perenni sono sempre più coltivate come pianta coltivata. Non si consumano solo foglie giovani, ma anche germogli, bulbi di aglio selvatico. È opportuno congelare, aggiungere sottaceti e marinate. Non è consigliabile includere l'aglio selvatico nella dieta del bestiame. Dopo aver usato il prodotto, il latte assume un colore rosso-giallastro. Il gusto della carne negli animali che vengono regolarmente nutriti con aglio selvatico è ridotto.
Le sfumature della crescita dai semi
A casa, puoi utilizzare uno dei due modi per coltivare nuovi esemplari di aglio selvatico:
- Semina i semi.
- Giovani piantine.
Il metodo seed ti permetterà di ottenere più piante contemporaneamente, ma presenta diversi svantaggi:
- i semi perdono molto rapidamente la loro germinazione;
- i giovani germogli appariranno presto, 1-1,5 anni dopo la semina;
- il primo raccolto viene raccolto solo per 3-4 anni dopo aver piantato i semi nel terreno.
Il materiale vegetale può essere ottenuto da liquori madri di casa o acquistato in negozi specializzati. Al momento dell'acquisto, studiare la durata di conservazione dei prodotti. Più freschi sono i semi, maggiore è la probabilità di aspettare le piantine. Scegli un prodotto di forma rotonda e nera. È meglio rifiutarsi di acquistare semi raggrinziti e grigiastri.
A casa, i frutti dell'aglio orsino maturano in estate o all'inizio dell'autunno. Le scatole ingiallite vengono tagliate, i semi vengono versati ed essiccati. È meglio piantarli immediatamente dopo aver cantato. Se ciò non è possibile, è possibile rimandare il lavoro in primavera.
In genere, la semina dell'aglio selvatico viene effettuata dalla prima decade di settembre a metà ottobre. I tempi cambiano a seconda delle condizioni meteorologiche e della regione di coltivazione.
La temperatura esterna ottimale durante il periodo di lavoro è di circa +20 ° C. Se gli indicatori di temperatura in questo momento sono inferiori a +10 ° C o superiori a +25 ° C, la germinazione dei semi è significativamente ridotta. Si consiglia di utilizzare materiale vegetale fresco dell'anno in corso e prima di inserirlo nel terreno è opportuno germogliare.
Come farlo:
- Immergi i semi in uno stimolatore della crescita per circa 4-5 ore (se lo desideri). Ad esempio, puoi usare "Epin", "Zircon", "Kornevin".
- Inumidire un pezzo di stoffa con acqua, posizionare il materiale da semina su una superficie umida.
- Arrotolare il materiale e metterlo in un piccolo contenitore.
- Coprire con carta o un pezzo di stoffa. Quindi l'aria fresca entrerà nel serbatoio e l'evaporazione dell'umidità diminuirà.
È importante che il tessuto rimanga sempre bagnato. Inoltre, resistono a temperature da + 19 ° C a + 22 ° C. I semi germogliano peggio in una stanza fresca o calda. Non si schiuderanno affatto se la temperatura nella stanza è costantemente inferiore a + 10 ° C o superiore a + 26 ° C. Per la germinazione, i semi avranno bisogno da 20 a 30 giorni. Sono trasferiti a terra fino a metà o fine ottobre, a seconda del tempo.
I semi germogliati devono essere piantati immediatamente. Sono molto piccoli, facilmente lavabili da terra durante lo scioglimento della neve e delle piogge. Sono più facili da conservare se seminati per la prima volta in vivai speciali: piccoli contenitori con fori di drenaggio. I contenitori preparati sono riempiti con una miscela di torba, terra delle foglie e compost in un rapporto di 1: 2: 1. Non usare zolle di conifere. Dopo aver preparato il terreno, il materiale del seme viene sigillato a una profondità di circa 1 cm, viene mantenuta una distanza di 0,5 cm tra i campioni adiacenti, i contenitori vengono trasferiti su terreno aperto e aggiunti a goccia in un luogo ombreggiato. Uno strato di pacciame di humus e sabbia (1 cm) viene posto sulla superficie e uno strato di foglie alto circa 4 cm viene posto in cima, i raccolti vengono idratati e il terreno non si secca. Le riprese appariranno tra circa un anno.
I semi possono essere seminati non solo in autunno ma anche in primavera. In questo caso, hanno bisogno di una stratificazione preliminare. Prima della semina, il materiale del seme viene conservato per almeno 2,5-3 mesi in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 ° C e +3 ° C.
In primavera, il pacciame sugli atterraggi giovani viene parzialmente rimosso.I germogli delicati vengono costantemente annaffiati. Se necessario, riprendere lo strato di pacciamatura del suolo e della sabbia. Le giovani piante vengono trapiantate nel terreno aperto un anno dopo. Scavali con cura per non danneggiare il sistema radicale.
Atterraggio a casa e in giardino
In un posto, i porri selvatici sono stati coltivati per molti anni, quindi il posto per la semina è scelto con cura. È adatta un'area senza sole splendente in cui l'acqua non ristagna. In natura, l'aglio selvatico si sente bene in ombra parziale, quindi è opportuno piantarlo vicino al recinto, sotto gli alberi o tra i cespugli.
Una pianta apprezzerà la terra con un alto contenuto organico e bassa acidità. Il terreno deve essere leggero, ben drenato. Per ridurre l'acidità, puoi calcare, aggiungere cenere di legno o gusci d'uovo tritati al terreno.
Il sito è pre-scavato, livellato, le erbacce vengono rimosse. 2-3 settimane prima di piantare aglio selvatico produrre materia organica marcia, come humus o compost. Se necessario, vengono aggiunti al terreno fertilizzanti azotati (fino a 20 g per metro quadrato), potassa (fino a 15 g per metro quadrato) e fosforo (fino a 30 g per metro quadrato).
Per la riproduzione prendi solo i bulbi su cui ci sono radici. Se il sistema radicale è debole o secco, le piante mettono radici molto peggio.
L'atterraggio in piena terra può essere effettuato in autunno o in primavera. All'inizio della stagione di crescita, i lavori vengono eseguiti in aprile o maggio e alla fine della stagione, da agosto a ottobre.
È meglio posizionare le teste nel terreno in autunno quando la pianta sta già riposando. La distanza tra i campioni adiacenti è di almeno 20 cm, la distanza tra le file è di circa 45 cm I bulbi devono essere approfonditi di 2/3, cosparsi di terra e ben inumiditi. È opportuno pacciamare prima le piantagioni con la torba per un paio di centimetri e in cima con uno strato di foglie cadute alte 6-8 cm. Se l'autunno è secco, potrebbe essere necessario annaffiare ulteriormente prima dell'inizio dell'inverno.
Caratteristiche di riproduzione e cura
Come prendersi cura di un arco di orso:
- Le piante vengono regolarmente annaffiate moderatamente. Dopo l'essiccazione della parte superficiale dell'umidificazione non viene eseguita, abbastanza precipitazioni naturali.
- Il terreno è allentato poco profondo per non danneggiare i bulbi sensibili.
- Le erbacce tempestive vengono rimosse tra le file.
- Sul sito, il terreno deve essere pacciamato in modo che non si asciughi.
- All'inizio della stagione di crescita, è opportuno nutrire l'aglio selvatico con fertilizzanti organici. Ad esempio, infusi fermentati di letame di mucca, escrementi di uccelli o ortiche.
Sul germoglio di aglio selvatico, ogni anno si forma solo un bulbo aggiuntivo, quindi si propaga vegetativamente piuttosto lentamente. Il luogo di coltivazione di una cipolla d'orso viene cambiato circa 6-7 anni dopo la posa dei letti. Le piante stesse ti diranno che è tempo di trapiantarle: le foglie e gli steli sono più piccoli, le teste si moltiplicano peggio. Nel tempo, i bulbi vanno in profondità nel terreno.
Ramson si propaga spesso per semina autonoma. In questo caso, le piantagioni sono troppo spesse, i giovani germogli devono essere piantati di volta in volta. Le cipolle di orso non hanno paura delle gelate di ritorno, quindi, il pacciame fogliare viene rimosso all'inizio della primavera, lasciando solo uno strato con un'altezza non superiore a 2-3 cm.
Protezione da malattie e parassiti
I parassiti disturbano raramente l'aglio selvatico, poiché contiene molti oli essenziali, ha un gusto e un aroma specifici. Una pianta può essere influenzata dall'attività delle larve di una mosca da miniera. Si sistemano all'interno delle foglie e mangiano una vegetazione lussureggiante. Sull'aglio selvatico compaiono piccole sezioni convesse di forma semicircolare con un diametro di circa 1 mm e una lunghezza fino a 1 cm Le lame delle foglie si illuminano, infine si seccano e muoiono. Per controllare le larve, vengono utilizzati insetticidi, osservando le regole di sicurezza e il periodo di attesa dopo la loro applicazione.
Con un'irrigazione eccessiva, si osserva la decomposizione dei bulbi. Il rivestimento soffice può apparire su foglie e steli. Gli impianti di decomposizione danneggiati vengono rimossi. Per evitare problemi, è necessario regolare la quantità di umidificazione in base alle condizioni meteorologiche.
La ruggine è una malattia fungina che provoca la comparsa di aree rosse sul lato anteriore dei piatti fogliari e della placca all'interno. Nel tempo, le macchie diventano marroni. Per prevenire la ruggine, la soluzione di carbamide viene spruzzata all'inizio della primavera. E dopo la raccolta - con una soluzione di solfato di rame. Ai primi segni della malattia, viene utilizzato un fungicida, ad esempio Bayleton o Topaz.
Suggerimenti per il giardiniere
Segreti della saggia esperienza degli amanti dell'aglio orsino:
- Le prime due molle non tagliano le foglie in modo che la giovane pianta piantata cresca più forte. La raccolta inizia a essere raccolta solo per la terza stagione di vegetazione. E i peduncoli sui giovani esemplari vengono rimossi in modo che i bulbi siano più forti.
- Le foglie più deliziose che vengono coltivate a temperature da +12 ° C a +17 ° C. Se si è riscaldato a +20 ° C e oltre, la qualità dei prodotti peggiora, soprattutto con tempo asciutto.
- Durante la raccolta, devono lasciare 1-2 foglie sulla pianta in modo che l'aglio selvatico recuperi senza problemi.
Puoi ottenere la vitamina dell'aglio selvatico in inverno. Per questo, le piante devono essere trapiantate alla fine di ottobre in vasi adatti. Utilizzare un contenitore stretto con una profondità di almeno 30 cm I contenitori con aglio selvatico vengono trasferiti in casa e posizionati sul davanzale della finestra. Annaffiato regolarmente e, a gennaio, viene raccolto un raccolto di giovani foglie.
In natura, l'aglio selvatico sta diventando più piccolo. I giardinieri esperti raccomandano di coltivare una pianta perenne come pianta coltivata al fine di fornire loro stessi prodotti vitaminici.
