Agnello - 15 delle ricette più deliziose

La carne accompagna la vita umana fin dall'antichità. Il cibo veniva riscaldato con pietre, cotto sul rogo, fumato con il fumo. La moderna cucina a base di carne è ricca di vari modi per ottenere cibi deliziosi. Le ricette presentate per cucinare il montone non solo aiuteranno a scegliere il piatto desiderato, ma riveleranno anche le caratteristiche dell'utilizzo di questo utile prodotto.

Spezzatino di carne con patate

Di tutti i metodi noti di trattamento termico di tale carne, lo stufato di agnello è un piatto tradizionale tra molti popoli del mondo e non facciamo eccezione!

Composizione degli ingredienti:

• lampadine - 2 pezzi .;
• olio magro;
• carne di agnello - 1 kg;
• spicchi d'aglio - 5 pezzi .;
• patate - fino a 12 pezzi .;
• spezie (sale, pepe), coriandolo, zira.

Metodo di cottura:

1. Abbiamo lavato e asciugato l'agnello essiccato con tovaglioli e li abbiamo tagliati in piccoli pezzi, mescolati con spezie, spezie e aglio tritato finemente. Lasciare la carne per un'ora e mezza in un contenitore chiuso.
2. Mettiamo la cipolla tritata a semianelli in una padella a pareti spesse (calderone), friggiamo la verdura fino a farla rosolare in un olio vegetale preriscaldato. Aggiungere la carne in salamoia e continuare la cottura fino a quando una crosta dorata appare sui pezzi di agnello.
3. Ora versare acqua fortemente riscaldata in una quantità che copre il prodotto e cuocere a fuoco lento fino a cottura. Se il liquido bolle prematuramente, aggiungere la quantità richiesta. Il modo migliore per scoprire la fine del processo è provare un pezzo succoso.
4. Sbucciare le patate, tagliarle a fettine grandi, friggerle in una padella con il burro, metterle in una ciotola con l'agnello.Stufare il cibo per altri 25 minuti, condire con sale, pepe e zira.

Servire carne di manzo e patate calde, cospargere le porzioni con coriandolo tritato.

Shurpa di agnello classico

La carne di questo animale è considerata dietetica, quindi lo shurpa di montone non è solo gustoso, ma anche un piatto estremamente salutare.

Elenco prodotti:

• peperone dolce;
• carote - 4 pezzi .;
• agnello (richiesto sull'osso) - 1,2 kg;
• cipolla di rapa - 6 pezzi .;
• spezie, coriandolo e aneto, miscele di condimento;
• concentrato di pomodoro - 150 g;
• strutto - 200 g;
• spicchi d'aglio - 4 pezzi .;
• chili - 2 baccelli;
• patate - 10 pezzi .;
• pomodori - 6 pezzi

Ordine di preparazione:

1. Tritiamo la carne e le ossa in grandi pezzi, mettiamo in un calderone con una capacità fino a 5 litri, riempiamo i piatti con acqua in bottiglia. Aggiungi 2 cipolle, un cucchiaio da dessert di zira, aglio, peperoncino e sale. Iniziamo a riscaldare il liquido.
2. Rimuoviamo la schiuma che appare durante l'ebollizione, riduciamo al minimo l'intensità del fuoco e cuociamo a fuoco lento per 4 ore. Il gustoso shurpa è un lungo processo che richiede attenzione e pazienza. Quando il brodo è pronto, togliere la carne e tagliarla in porzioni.
3. Tritare finemente il lardo, scioglierlo in un'altra ciotola dalle pareti spesse fino a quando non si formano i ciccioli. Non ci saranno utili, quindi estraiamo i pezzi dalla padella. Aggiungi agnello e anelli di cipolla tritati, friggi i prodotti fino a dorarli, quindi riempi i componenti dello shurpa con brodo filtrato e porta ad ebollizione.
4. Ora lascia cadere i pomodori a fette, il concentrato di pomodoro, il pepe messo a nudo (senza semi), le fette di carota e grandi pezzi di patate sbucciate. Bollire i prodotti fino a cottura.

A proposito, se non ci sono controindicazioni all'uso dell'agnello, l'inclusione di tale carne nella dieta quotidiana è un modo sicuro per eliminare l'eccesso di peso!

Gustoso barbecue nel succo di melograno

Per cucinare gli spiedini di agnello più teneri e succosi, scegliamo la carne dalla parte posteriore dell'agnello da latte, che non ha più di due mesi.

Componenti necessari:

• peperone, cipolla - 1 pz .;
• succo di limone - 30 ml;
• filetto di agnello - 800 g;
• spicchi d'aglio - 3 pezzi .;
• succo di melograno - 170 ml;
• olio d'oliva - 50 g;
• sale, pepe

Per la salsa richiede:

• un mazzetto di coriandolo;
• yogurt naturale - 350 g;
• mezzo succo di lime;
• spicchi d'aglio - 3 pezzi

Tecnologia di cottura:

1. Mescolare l'aglio tritato, il sale, il melograno e il succo di limone, il pepe, l'olio d'oliva e la cipolla tritata in una ciotola. Usiamo spezie profumate in quantità limitata per non rischiare il gusto originale del piatto.
2. Lavare e asciugare l'agnello con i tovaglioli, tagliarlo a fette, riempirlo con la marinata, lasciarlo chiuso per 4 ore.
3. Eliminiamo il pepe dai semi, sciacquiamo, tagliamo a pezzi grandi. Stringiamo porzioni di carne su spiedini, alternandoli con anelli di cipolla e strisce di verdura dolce. Friggiamo i prodotti alla griglia fino a cottura, senza dimenticare di girare più spesso.
4. Per ottenere la salsa, passiamo gli spicchi d'aglio attraverso una pressa, combiniamo con yogurt, succo di lime, coriandolo tritato.

Condire la miscela aromatica con sale e pepe, servire allo shish kebab di agnello in uno stato freddo.

Zuppa di Kharcho tradizionale

Per l'agnello Kharcho utilizziamo un prodotto di qualità.

Intendiamo che la carne fresca di un giovane animale si distingue per un colore rosso chiaro (non scuro) e strati grassi quasi bianchi.

Elenco prodotti:

• riso tondo - 60 g;
• cipolla, carota;
• agnello (sicuramente con un osso) - 700 g;
• concentrato di pomodoro - 30 g;
• spicchi d'aglio - 5 pezzi .;
• pepe, foglie di alloro, sale.

Caratteristiche del preparato:

1. Separare l'osso dalla carne in una casseruola, versare 2,2 litri di acqua filtrata, cuocere per almeno un'ora e mezza quando è chiuso. Dopo l'inizio dell'ebollizione, non dimenticare di rimuovere la schiuma.
2. Dividi la polpa di agnello in piccole porzioni, friggi fino a doratura, immergi nel brodo. L'osso è preestratto. Fai bollire la carne fino a cottura, dopodiché distribuiamo il riso ben lavato. Continuiamo il processo fino a quando la groppa non è abbastanza morbida.
3. Sminuzzare le cipolle e le carote a pezzetti, metterle in una padella dove era fritta la carne, rosolare le verdure fino a cottura. Aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare i prodotti, dopo 3 minuti mettere la composizione in una padella con il cibo. Pepare e salare il piatto, mettere l'aglio tritato, le foglie di alloro.

Dopo aver terminato la preparazione della zuppa Kharcho, gli diamo l'opportunità di insistere, lo presentiamo caldo.

Pilaf di agnello

Questo ricco piatto orientale con un aroma brillante e un gusto ricco è il piatto preferito e mai fastidioso.

L'elenco dei componenti:

• carote - 600 g;
• cipolle - 300 g;
• agnello (preferibilmente un pezzo grasso) - 1,6 kg;
• luppolo-suneli, semi di senape, peperoncino piccante - 2 cucchiaini ciascuno;
• fogli di alloro - 2 pezzi .;
• olio magro;
• sale, testa d'aglio, radice di sedano.

Metodo di cottura:

1. Laviamo e sbucciamo le verdure. Tritare le carote a strisce, tagliare la cipolla a cubetti grandi.
2. Prima di tutto, stiamo preparando le basi di pilaf - zirvak. Distribuiamo le fette di cipolla in un calderone (piatti a pareti spesse) con olio vegetale preriscaldato. Friggere fino a un colore trasparente, leggermente dorato.
3. Dividiamo la polpa di agnello (parte femorale o dorsale) in piccoli pezzi, aggiungendoli alla verdura. Attacciamo la radice tritata di sedano, cumino tritato, peperoncino, luppolo suneli, sale e condimenti preferiti. Cuciniamo i prodotti per diversi minuti, li mescoliamo costantemente.
4. Posizioniamo il riso ben lavato, precedentemente immerso per 20 minuti, sulla composizione tostata. Rimuovi lo strato di buccia dalla testa d'aglio, inseriscilo nel mezzo del grano posto. Aggiungere il peperoncino e il baccello delle spezie, riempire gli ingredienti del piatto con acqua filtrata in una quantità che superi il contenuto dei piatti di 3 cm.
5. Aumentiamo l'intensità del riscaldamento e dopo l'ebollizione riduciamo al minimo il fuoco. Cottura degli alimenti in stato chiuso per circa 40 minuti.

Il pilaf di agnello è stato preparato sulla base della cucina uzbeka e quindi il piatto si è rivelato appetitoso, incredibilmente gustoso, seducentemente aromatico.

Beshbarmak in una pentola a cottura lenta

Un eccellente piatto di agnello e tagliatelle ci è venuto dalla cucina turca. Una ricetta semplice è particolarmente adatta per la cottura in un apparecchio elettrico.

Una ricetta simile:beshbarmak: ricetta

Composizione degli ingredienti:

• cipolle - 200 g;
• uova - 2 pezzi .;
• farina setacciata (preferibilmente grano) - 500 g;
• agnello - 1,5 kg;
• spezie, erbe, spezie, foglia di alloro.

Fasi di preparazione:

1. Mescolare in una ciotola ½ tazza di acqua riscaldata, un pizzico di sale e un uovo. Impastare la pasta elastica, lasciarla riposare per mezz'ora. Dividiamo la palla in 4 parti, arrotoliamo torte sottili, le tagliamo in rombi o quadrati larghi fino a 2 cm. Ecco come viene preparato uno speciale noodle per beshbarmak.
2. Mettiamo i pezzi di carne nella ciotola del dispositivo, aggiungiamo sale, cipolla, alloro, pepe. Versare i componenti del piatto con acqua potabile che copre completamente i prodotti. Scegliamo il programma “Stufare”, fissiamo il tempo di cottura di 2 ore.
3. Tiriamo fuori la cipolla dal brodo, scartiamo. Rimuoviamo il montone, lo mettiamo su un piatto largo, posizioniamo la cipolla tritata in anelli sopra.
4. Selezioniamo il programma "Cottura a vapore", l'apparecchio rimane aperto. Portare a ebollizione il liquido, abbassare le tagliatelle nel brodo, scaldare la composizione per 10 minuti, mescolando periodicamente la pasta. Li scartiamo in uno scolapasta, li posizioniamo con cura su pezzi di carne, aggiungiamo alcuni anelli di cipolla.

Serviamo la beshbarmak cotta nel multicucina sul tavolo, cospargere con erbe tritate sul piatto.

Zuppa di piti di agnello

Questo piatto caldo rappresenta la cucina azera. La zuppa di agnello ha un gusto speciale, fornita da piselli turchi e fragranti spezie orientali.

Elenco prodotti:

• di pomodoro;
• patate - 6 pezzi .;
• agnello - 600 g;
• lampadine - 2 pezzi .;
• ceci (piselli secchi) - 120 g;
• mela cotogna - 1 pz .;
• piselli, sale, erbe profumate, erbe fresche.

Metodo di cottura:

1. Distruggi la cipolla a semianelli. Asciugare la carne lavata con asciugamani, dividere in porzioni.
2. Tagliare la buccia sottile dalla mela cotogna, tagliare la frutta a cubetti.Immergi i piselli per diverse ore, quindi bagnali con i tovaglioli fino a quando non sono asciutti.
3. Distribuiamo i prodotti preparati in una padella a strati nel seguente ordine: anelli di cipolla, agnello, fette di mela cotogna, piselli turchi. Versare acqua purificata, nascondendo i componenti del piatto sotto di essa.
4. Riscaldiamo il contenuto dei piatti a ebollizione, riduciamo al massimo il calore e cuociamo a fuoco lento il cibo in forma chiusa per circa due ore. 30 minuti prima della fine del processo, aggiungere le patate sbucciate e tagliate a fette e un pomodoro tagliato a fette. Condire con sale, pepe, prezzemolo tritato e aneto.

Serviamo la zuppa di montone esclusivamente in condizioni calde.

Cucina lagman

Il piatto presentato si distingue per la tecnologia di cottura, a seguito della quale si ottiene qualcosa tra il primo e il secondo piatto.

Prodotti richiesti:

• pomodori - 6 pezzi .;
• peperone dolce;
• carote e patate - 2 pezzi .;
• carne - 600 g;
• olio magro - 100 ml;
• lagman noodles - 1 pacchetto;
• spicchi d'aglio - 6 pezzi .;
• adjika di alta qualità - 50 g;
• sale, pepe

Processo di cottura:

1. Taglia tutti i film e i tendini da un pezzo di carne, dividi l'agnello in strisce lunghe e molto sottili, mettilo in una ghisa con burro ben riscaldato e friggi fino a dorare leggermente.
2. Aggiungi la cipolla sbucciata e tritata alla carne alla carne, continua il processo per un altro quarto d'ora. 5 minuti prima della fine di questo periodo, disponi le carote tritate e i peperoni a fette. Condire con sale.
3. In un piatto separato cuociamo a fuoco lento verdure a fette e fette di pomodoro, divise in cubetti. Cucinare il cibo per un quarto d'ora, posizionare adjika, cuocere a fuoco lento altri 3 minuti chiusi.
4. Uniamo la composizione di carne con patate, mescoliamo il cibo. Separatamente, lessare le tagliatelle in acqua leggermente salata, adagiarsi in uno scolapasta.

Distribuiamo la pasta calda su un piatto da portata, mettiamo un lagman su di loro. Cospargi le erbe tritate.

Costolette di agnello al forno

I piatti di agnello sono deliziosamente cotti, soprattutto se abbiamo costolette appetitose a nostra disposizione.

Set di prodotti:

• lampadine - 3 pezzi .;
• pomodori maturi - 5 pezzi .;
• costolette di agnello - 1 kg;
• sale, spezie, erbe profumate.

Tecnologia di cottura:

1. Tritare le costolette di agnello in porzioni, strofinare con sale e spezie, lasciare marinare per 3 ore.
2. Distribuiamo i pezzi di carne sulle ossa in una forma resistente al calore, in cima posizioniamo i pomodori divisi in cerchi sottili, le cipolle tagliate a metà anelli.
3. Cospargere i prodotti con verdure tritate, coprire il contenitore con un foglio, inviare per 2 ore al forno, riscaldato a 190 ° C.

15 minuti prima della fine del processo, rimuovere la carta, cuocere le costolette di agnello in un meraviglioso colore dorato. Piatto deliziosamente delizioso pronto!

Chanahi di carne in padella

Questo piatto è particolarmente comune nel Caucaso. Potrebbe aver causato un numero così elevato di centenari in queste regioni?

Componenti necessari:

• melanzane, peperoni dolci - 4 pezzi .;
• cipolle - 3 pezzi .;
• agnello (preferibilmente con strati di grasso) - 1,5 kg;
• grasso della coda grasso - 120 g;
• patate - 8 tuberi;
• testa d'aglio;
• pomodori - 5 pezzi .;
• sale (20 g), pepe (1/3 cucchiaino da dessert), erbe aromatiche.

Cucinare l'agnello in padella:

1. Tritiamo il grasso a cubetti, lo mettiamo sul fondo dei piatti. Puliamo la carne dai tendini, tagliamo a pezzetti, posizioniamo lo strato successivo.
2. Le melanzane devono prima sbarazzarsi dell'amarezza. Per fare questo, tagliare i frutti in cerchi, salare, lasciare per un'ora sotto oppressione. Scolare il liquido scuro, asciugare le verdure e distribuirle sulla fila di carne.
3. Dividi i pomodori in quarti, rimuovi i semi dai peperoni, lava i frutti, tagliali grossolanamente e disponili nello strato successivo. Aggiungere la cipolla tritata a semianelli, su di essa posizioniamo le patate tagliate in quarti e gli spicchi d'aglio divisi in piatti sottili. Cospargere con erbe tritate.
4. Condire con polvere di peperoncino. Se lo si desidera, versare mezzo bicchiere di vino.Chiudi bene la padella e mettila sul fuoco.
5. Dopo alcuni minuti, quando inizia l'ebollizione attiva, riduciamo al minimo l'intensità del riscaldamento, spegniamo il cibo per almeno un'ora.

Allo stesso modo, formiamo vasi di agnello in vaso. Cuciniamo tale cibo nel forno. In ogni caso, sarà molto gustoso!

Agnello al cartoccio

Il piatto principale di ogni tavola festiva è l'agnello al forno, cotto in un foglio.

Composizione del prodotto:

• coscia di agnello;
• aceto da tavola - 250 ml;
• sale, pepe, paprika;
• acqua purificata - 5 l;
• miele - 60 g;
• Senape francese - 30 g.

Tecnologia di cottura:

1. Selezioniamo un piatto spazioso, mettiamo la coscia di agnello, la versiamo con una soluzione di acqua e aceto. Chiudere il contenitore, lasciare il prodotto in questo stato durante la notte.
2. Al mattino rimuoviamo la carne dall'ambiente acido, la asciugiamo con tovaglioli, tagliamo i film e le vene e gli strati di grasso. Strofina la gamba con pepe, sale e paprika.
3. Mescoliamo miele e senape francese con cereali integrali sciolti in un bagno di vapore in una ciotola. Strofinare delicatamente la carne con la miscela risultante, avvolgere la coscia in due strati di pellicola e inviarla al forno per 2 ore (200 ° C). Apriamo il foglio 15 minuti prima della fine del processo, prevediamo la formazione di una deliziosa crosta rosa.

Distribuiamo l'agnello al forno su un piatto, tagliato a strati spessi fino a 2 cm, preservando la forma originale della gamba. Su un lato della carne mettiamo una bella diapositiva di senape francese.

Wak balish - piccoli pasticci di carne

A prima vista le torte tartare in miniatura con carne finemente tritata, sbavando scorre già.

Elenco degli ingredienti:

• lampadine - 2 pezzi .;
• burro fuso;
• panna acida - 300 g;
• uova - 2 pezzi .;
• tuorlo - 1 pz .;
• bicarbonato di sodio - 9 g;
• patate - 2 pezzi .;
• carne macinata - 700 g;
• farina setacciata (preferibilmente grano) - 500 g.

Fasi di cottura di Vak Balish:

1. Inizialmente, fai l'impasto. Uniamo uova e panna acida fresca in una ciotola, aggiungiamo 150 g di burro chiarificato riscaldato, un pizzico di sale. Mescolare accuratamente la composizione, attaccare la farina porzionata insieme alla soda, fare un impasto di pasta morbida. Avvolgere la palla nel film, inviarlo al frigorifero.
2. Sbucciate le patate e le cipolle, tagliate a fette. Per le torte, tagliare la polpa di agnello con i cubetti più piccoli. Mescoliamo i prodotti in una massa omogenea, condiamo con sale e pepe.
3. Tiriamo fuori l'impasto, formiamo palline, arrotoliamo torte, mettiamo il ripieno di carne nel mezzo di ogni prodotto. Pizzichiamo i bordi dell'impasto in un cerchio, lasciando piccoli buchi sulla parte superiore, ungendo la teglia con il tuorlo, stendendola su una teglia trattata con olio e inviandola al forno per 180 minuti (180 ° C).

Queste torte di carne sono un miracolo, che bello! Serviamo Vak Balish con tè dolce o brodo.

Agnello bollito inodore

Prima di scegliere uno dei metodi culinari per sbarazzarsi della carne da un odore specifico, ci assicuriamo che la ragione di ciò non risieda nella qualità del prodotto acquistato (vecchio animale, violazioni nella tecnologia della macellazione o nel processo di conservazione).

Rimuoviamo l'odore dell'agnello nei seguenti modi:

• Taglia i film sottili da un pezzo di carne e, soprattutto, grasso. È in esso che spesso si trova la fonte principale di tutti i problemi "fragranti".
• Versare la carne per diverse ore con latte (aggiungere aglio tritato) o birra, kefir o una miscela di succo di limone e acqua frizzante.
• Facciamo una soluzione debole di aceto, lasciamo l'agnello per la notte. Si consiglia di cambiare più volte il liquido usato in una composizione pulita.

Come bollire l'agnello inodore?

Selezioniamo un pezzo di carne di agnello giovane, elaboriamo il prodotto, seguendo le raccomandazioni di cui sopra, bolliamo con l'aggiunta dei condimenti desiderati:

• cipolle;
• semi di cumino, maggiorana, zira o zenzero;
• l'aglio, usato con moderazione, sarà un componente eccellente che conferisce alla carne un gusto e un aroma gradevoli.

Come dimostra la pratica, al fine di eliminare l'odore di agnello bollito, al termine del trattamento termico aggiungere alcune gocce di succo di limone al brodo.

Cipolla ripiena di agnello

Questo piatto non è così comune nella nostra dieta. La ragione di ciò è una elementare ignoranza delle eccellenti qualità del cibo cucinato originariamente.

L'elenco dei componenti:

• uvetta uvetta (senza semi) - 60 g;
• cipolle - 7 pezzi .;
• Bulgur (cereali di grano) - 4 cucchiai. l .;
• olio d'oliva - 20 ml;
• montone macinato - 450 g;
• spicchi d'aglio - 3 pezzi .;
• cumino (2 cucchiaini), cannella (½ cucchiaino), coriandolo (1 cucchiaino) - tutto macinato.

Metodo di cottura:

1. Puliamo i bulbi, sciacquiamo, asciugiamo con i tovaglioli, quindi tagliamo i resti del sistema radicale. Lo facciamo in modo tale che ogni testa in posizione eretta non cada da un lato, simile a un giocattolo "vanka-vstanka".
2. Bollire l'acqua in una padella, far bollire le verdure per 10 minuti e scolare il liquido, lasciando fino a 300 ml.
3. Distribuiamo l'uvetta e il bulgur in un piatto resistente al calore, lo riempiamo con acqua dalla cipolla, lo lasciamo per 25 minuti, in modo che il liquido venga assorbito nei prodotti.
4. Tagliare gli strati superiori dei bulbi (fino a 1 cm), rimuovere la polpa con un cucchiaio, tritare finemente insieme ai coperchi separati.
5. Distribuiamo il trito di agnello pre-preparato in una padella con olio caldo, friggiamo per 6 minuti, mescolando con una spatola di silicone.
6. Quando il prodotto è rosolato, lo spostiamo sul lato dei piatti, aggiungiamo condimenti e spezie. Dopo 30 secondi, applicare la composizione di cipolla, friggerla leggermente, mescolare con carne macinata, cuocere per altri 10 minuti. Distribuiamo uva passa e cereali nella massa di carne, condiamo la composizione con sale e pepe.
7. Nella fase finale della cottura, riempire le teste di cipolla con il ripieno risultante, mettere le verdure in una teglia da forno, coprire con un foglio, inviare per 20 minuti al forno. Alla fine del processo, rimuovere la carta, cuocere il piatto per un altro quarto d'ora.

Servire farcito con cipolle di agnello solo in forma piccante.

Lombo nel forno

Bene, ora - un intrigo culinario, che i nutrizionisti definiscono un modo per mantenere la salute e la longevità.

Elenco prodotti:

• lombata di agnello - 1,5 kg;
• birra, acqua potabile - 300 ml ciascuno;
• panna acida fresca - 420 g;
• lampadine - 2 pezzi .;
• ghi - 30 g;
• farina - 60 g;
• foglia di alloro, sale, pepe.

Preparazione dei pasti:

1. All'inizio del processo facciamo la marinata. Mescoliamo nello stufato anelli di cipolla tritati, birra e acqua, rosmarino e lavrushka. Bolliamo la composizione, versiamo la carne con la miscela risultante, la lasciamo per 12 ore in una forma chiusa. Girare i pezzi periodicamente.
2. Otteniamo l'agnello dalla marinata, ci bagniamo bene con i tovaglioli, strofiniamo con sale, pepe e olio d'oliva. Distribuiamo il prodotto su una teglia da forno, cuociamo per 2 ore a 180 ° C. Non dimenticare di elaborare il succo secreto di carne.
3. Successivamente, otteniamo il montone, cospargiamo di farina, versiamo la panna acida fresca, continuiamo la cottura per un'altra mezz'ora.

Serviamo il lombo a caldo, versiamo sopra la composizione aromatica formata durante la cottura.

Oggi, i nutrizionisti a volte esprimono la loro opinione sui pericoli del montone. Che ci crediate o no - decidete, ma non potete fare a meno di prestare attenzione al fatto che questo è l'unico tipo di carne che non è proibito mangiare da nessuna religione. Una circostanza molto significativa!