Sült tojás - 12 főzési recept

Megpróbálva meghatározni a legegyszerűbb és legfinomabb ételt, mindenki biztosan megnevezi a sült tojást. Nagyon könnyű elkészíteni, sőt nagyon gyorsan is. Ha az egyszerű sült tojásnak volt ideje eleget kelteni, akkor sokféle ínycsiklandó kiegészítővel diverzálja őket.

Klasszikus rántotta egy serpenyőben

Összetevők: 4 evőkanál tojás, egy csipet só, egy nagy darab ghee.

1. A tojásokat előzetesen mossuk, majd óvatosan törjük egy tálba. Ezt úgy kell megtenni, hogy a sárgája sértetlen maradjon.
2. Az olajat egy serpenyőben megolvasztják. Nem szabad elsötétülni. Elég melegíteni a terméket kb. 100-110 fokra.
3. A tojásokat öntsük az olvasztott vajra. Előzetes korbácsolás nem szükséges.
4. A kályha mérsékelt melegítésével az edényt először fedél nélkül sütjük, majd sózjuk, és zárt serpenyőben készen állnak.

Kolbászkockák hozzáadásával rántotta főzhet. Ez teszi az ételt kielégítőbbé.

Szalonnával

Összetevők: 3 nagyon nagy tojás, 60-80 g szalonna, aromás fűszernövények, só.

1. Fűtött olajon (bármilyen) a szalonna csíkokat jól megsütjük. Az ízlés szerint ropogós állapotba hozhatja, vagy hagyhatja, hogy lágy legyen.
2. A tojás finoman átömlött a szalonnán. Nem kell ostoroznod őket. A tömeget sózzuk, kiválasztott fűszerekkel meghintjük.

Ha a sós húsdarabokat már kiválasztották a szalonnás rántotta számára, akkor további sóra nincs szükség.

Hogyan főzzünk a mikrohullámú sütőben?

Összetevők: 5-7 cseresznye paradicsom, 2 nagy csirketojás, 70 g főtt kolbász, só, őrölt paprika keveréke.

1. Az első kolbászdarabokat mikrohullámú edényekbe rakják.Az ízlés szerint helyettesíthető bármilyen más kész húskészítménnyel. A maximális teljesítmény mellett a kolbász egy percig főz. A fröccsenés elkerülése érdekében jobb, ha egy speciális fedéllel takarja le.
2. A paradicsomot negyedre vágják. Az ízlés szerint apróra vághatja őket. Egy perccel a paradicsomot ugyanolyan energiával főzik a kolbásszal.
3. Fentről tojásokat öntenek, amelyekben a sárgáját sértetlenül tartják fenn. A termékeket borssal és fűszerezték.

A sült tojás főzése a mikrohullámú sütőben további 3 percig tart.

Rántotta kenyérben - lépésről lépésre recept

Összetevők: egy szelet fehér kenyér, tojás, 30-40 g kemény sajt, kis só.

További anyagok:hogyan lehet főzni sült tojást

1. A kenyér szeletének elég vastagnak kell lennie. Ezért jobb, ha vesz egy egész vekni és darabolja magát. Az optimális szélesség kb. 1 cm.
2. Egy darab kés segítségével a magot óvatosan vágjuk. Ehhez néhány centiméter távolodik el a szélektől. Jobb, ha a kivágást téglalap alakú. De kísérletezhet az űrlapokkal.
3. A munkadarabot fűtött serpenyőben helyezzük el, olajjal megspóroljuk és mindkét oldalán megsütjük.
4. Ha egy lyukkal ellátott darab egyik oldalán megbarnul, akkor egy tojást törnie kell benne. Ezen a ponton a kenyeret nyomja meg az edényt úgy, hogy a töltelék ne terjedjen a tartályon. Azt is tanácsos, hogy a sárgáját a folyamat során ne szakítsa meg. A töltelék sózás.

A sült tojást addig főzzük a kenyérben, amíg a fehérje teljesen meg nem áll. Tálaláskor a forró darabokat finoman reszelt sajttal meghintjük.

Paradicsommal és hagymával

Összetevők: nagy húsos paradicsom, 3 evőkanál, hagyma, aromás só.

1. Az izzó megszabadul a héjától, kis kockára vágva.
2. A paradicsomot vízzel öblítik, a fölösleges nedvességtől szárítják és tetszőleges darabokra aprítják. Ha kívánja, még turmixgéppel is pürévé alakíthatja, és a jövőben egyszerűen összekapcsolhatja a tojásmasszával.
3. A hagymát enyhén megsütjük zsírban. Ha a paradicsom darabonként marad, akkor pár percig együtt sült zöldségeket kell sütni.
4. A tojást a serpenyőbe is törjük.

Sült tojást paradicsommal és hagymával fedél nélkül sütjük addig, amíg folyamatosan keverjük.

Sajt recept

Összetevők: 4 evőkanál, egy nagy szelet zsíros vaj, 40-50 g bármilyen kemény sajt (forró is lehet), só, szárított gyógynövények.

Olvassa el még:omlett a sütőben - csodálatos recept

1. A sajtot érdemes választani a gazdag sárga és a jól megolvadó sajt közül.
2. Közepes hőn az olajat serpenyőben teljesen megolvadták. Tojás ömlött rá. Az ízlés szerint spatulaval összekeverhetők vagy egészben hagyhatók.
3. Amikor a tömeg majdnem teljesen megsült, sózni kell. Ugyanebben a szakaszban bőségesen reszelt sajttal meghintjük.

Rántott tojást tálalva sajttal, egy csipet szárított gyógynövényekkel. Használhat friss apróra vágott gyógynövényeket.

Sült rántotta a paprikában

Összetevők: nagy édes bolgár bors (még szép alakú), friss fűszernövények, egy evőkanál olvadt vaj, 3 kiválasztott tojás, só.

1. A borsot alaposan lemossák, megszabadul a sapkától és a magvaktól. Ezután a zöldséget elvágják a gyűrűkön. Mindegyik vastagsága kb. 1 cm.
2. Mindegyik tojást külön csészébe darabolják.
3. Olajat öntünk a serpenyőbe. Amikor a tartály felmelegszik, a zöldségformákat lerakják benne. Mindegyikbe tojás kerül. Ezen a ponton nyomja meg a munkadarabot az edényhez. Csak akkor engedheti el, ha a fehérje kissé beállt.
4. Az étel közepét sózjuk. Bármely ízesítést felhasználhat. A darabokat a kívánt állagig sütjük.

Készen sült tojást borssal díszítik bármilyen friss fűszernövény.

Hogyan lehet főzni egy lassú tűzhelyen?

Összetevők: 3 nagyon nagy csirketojás, só ízlés szerint, egy kis olaj, fűszerek.

1. Először a készülék bekapcsol az alábbi módok egyikében: "Sütés", "Sütés". Egy kevés olajat öntünk bele, amelyet jól fel kell melegíteni.
2. A törött tojás tartalmát a tetején lerakják. Annak érdekében, hogy ne keveredjenek, alaposan töltse fel a termékeket egyenként.
3. Felülről a tömeget öntsük és ízlés szerint meghintjük.

Sült tojást lassú tűzhelyen ezen módok egyikén, amíg a fehérje el nem éri a kívánt állagot.

Fürjtojásból származó gyermekek számára

Összetevők: 4 friss fürjtojás, 4 szelet fehér kenyér, kiváló minőségű olívaolaj, só, bármilyen zöldség.

1. Annak érdekében, hogy a gyerekek örömmel fogyaszthassanak ilyen sült tojásokat, vigyáznia kell egy ilyen étel szokatlan kialakítására. Bármelyik kenyeret választják. Vehet szelet rendes vaj kenyér.
2. Egy pohár kenyérszeletükkel köröket vágtak. By the way, a jövőben felhasználhatók alapként a canape-k számára, vagy csak darált húst adhatnak hozzá.
3. A jól melegített olívaolajban a kenyér „ablakait” mindkét oldalon sütik. Felnőttek számára ebben a szakaszban hozzáadhat egy kis fokhagymát a serpenyőbe. De a gyerekeknek szánt ételt fűszeres készítés nélkül érdemes elkészíteni.
4. Amikor a kenyérdarabok a második oldalon be vannak fordítva, egy nyers tojást öntünk a lyukakba. Ezt óvatosan kell megtenni, hogy a sárgája sértetlen maradjon.
5. A kenyérkészítmények tartalmát hozzáadjuk. Kívánság szerint bármilyen zöldség apró darabjai préselhetők nyers fehérjékbe. Megengedett még fagyasztott keverék használata.

Amikor a kenyér „ablakai” tartalma jól megsütött, óvatosan vegye ki őket a serpenyőből, és reggelire szolgálja fel.

A fürjhegeket egészséges étrendi terméknek tekintik, gazdag aminosavakkal és nyomelemekkel.

Tojásrántotta kolbásszal és paradicsommal

Összetevők: nagy húsos paradicsom, 270 g orvos- vagy más főtt kolbász, közepes hagyma, 4 evőkanál, finom só ízlés szerint.

1. A kolbászt nagyon apró darabokra vágják. Kívánság szerint füstölt terméket vagy kolbákat, kolbászokat is vehet.
2. A hagymát meghámozzuk és nagyon vékony gyűrűkkel vágjuk.
3. A paradicsomot először forrásban lévő vízzel öntik, majd megszabadul a bőrtől, majd csak apró kockákba aprítják.
4. Először a kolbász darabokat és a hagymát sütjük egy serpenyőben jól melegített zsírral. Aranyozáskor a paradicsomot le lehet rakni a tömegre. Az összetevőket együtt készítjük további 3-4 percig.
5. A tojásokat öntsük a serpenyőbe, és keverjük össze a tartalmat.

Sült tojást paradicsommal és kolbásszal fedél alatt főzzük 5-6 percig.

Sütő, sült burgonyával és szalonnával

Összetevők: 70 g szalonna, 3 toll zöld hagyma, só, 2 burgonya, 4 evőkanál, 50 g sajt, egy csipet őrölt édes paprika.

1. A szalonnát és a burgonyát kb. Azonos méretű hosszúkás szeletekre vágják, majd forró olajban sütik, amíg aranybarna nem lesz. A szeletelt burgonyának ezen idő alatt legalább kissé meg kell lágyulnia.
2. Az elkészített termékeket formában lerakják. Ezenkívül nem szükséges olajozni.
3. A komponenseket felülről sóval és paprikával meghintjük.
4. Apróra vágott hagymát és reszelt sajtot adunk hozzá.
5. Az utolsó küldött tojás. Adagolva 2 herét kell hozzáadni.
6. Előmelegített sütőben az ételt 12-14 percig főzik.

Az ételt forróan szolgálják fel.

Rántotta - a rántotta hagyományos receptje

Összetevők: 2-3 toll zöld hagyma, egy evőkanál zsíros tejföl, 4 nagyon nagy tojás, egy szelet jó minőségű vaj vagy ghee, finom só ízlés szerint.

1. Tojást törnek a tálba. Minden személyre számolnia kell őket 2 darab mennyiségben.
2. A tojást egy villával keverjük össze. Fontos az összetevők jó kombinálása, de a hab megjelenésének eléréséhez nincs szükség.
3. Az olajat lassú tűzön megolvasztják, azonnal ráöntik a tojáskeveréket és hozzáadják a tejfölt. Amikor a tömeg kissé megfog, azt jól össze kell keverni. Ezt az előkészítés során meg kell tennie. Spatula segítségével "fel kell húzni" a nyolc alakot egy serpenyőbe.

Sót és apróra vágott zöld hagymát adunk a kész meleg ételhez.