Karfiol a sütőben - 6 főzési recept

Maga a karfiol nem élénk ízű, de ha további alapanyagok felhasználásával készül főzni, ez a recept válhat kedvencévé.

Kemencében sült karfiol sajttal

Egy egyszerű recept, amely lehetővé teszi, hogy a káposztát kulináris kiválóság remekművé alakítsák.

Szükséges termékek:

• néhány evőkanál tejszínt vagy tejet;
• három asztali tojás;
• egy közepes méretű káposzta;
• körülbelül 200 gramm sajt;

A fellépés szakaszai:

1. A kezdethez alaposan öblítse le a zöldséget, és ossza meg virágzatra. Forraljuk őket, amíg lágyak. Körülbelül öt perccel a víz forrása után.
2. Egy tálban keverjük össze a kiválasztott tejterméket a tojásokkal, adjunk hozzá előre reszelt sajtot. Fűszereket adhat az ízlése szerint.
3. Helyezze a főtt káposztát egy formába, öntse rá a mártást a főtt mártással és tegye egy forró kemencébe 20 percre, a munkát 180 fokra állítva.

Tészta recept

A karfiol alacsony kalóriatartalmú, de ha tésztában főzi, akkor figyelembe kell vennie, hogy az energiaérték jelentősen növekszik.

Szükséges termékek:

• egy karfiol;
• két asztali tojás;
• körülbelül egy pohár lisztet;
• fűszerek és sajt ízlés szerint.

A fellépés szakaszai:

1. Mint mindig, a főzést a káposzta mosásával és külön részekre vágásával kell elkezdenie.
2. Ezután a kapott darabokat sós vízben forraljuk körülbelül 10 percig.
3. Amíg a főzési folyamat folyamatban van, készíthet egy kenyérsütést. Ehhez megölik a tojásokat, öntsen nekik lisztet és sót. Vastag tömegnek kell lennie.
4. Mártsa meg a főtt káposztát a kapott keverékben, és tegye 20 percig 180 fokos sütőbe.

Darált rakott

A karfiolos rakott darált hússal szokatlan étel, amely nagyon alkalmas családi vacsorára.

Szükséges termékek:

• körülbelül 500 gramm karfiol;
• 100 ml tej;
• 700 gramm darált húst;
• egy hagyma és sárgarépa;
• fűszerek az ízlése szerint.

Főzési folyamat:

Egy étel elkészítéséhez nagyon fontos a jó káposzta kiválasztása, mert ehhez mindig figyeljen a levélre és szerkezetére. A leveleknek zöldnek kell lenniük, maga a zöldségnek pedig sűrűnek kell lennie, a virágzatnak nem szabad könnyen bomlani.

1. A káposzta kiválasztása után külön részekre kell darabolni, alaposan mossuk és főzzük, hogy lágyabbá váljon. Ehhez csak töltse fel vízzel, várja meg a forralást és főzzen kb. 10 percig. Vegye ki és hagyja, hogy egy kicsit megszáradjon.
2. Amíg a káposztát készítik, darálhat darált húst. A hagymát és a sárgarépát apróra vágják, elküldik a serpenyőbe és sütik.
3. A darált húst egy tálban fektetjük, fűszerekkel fűszerezzük, rá sütjük a zöldségeket, és tejet öntsünk.
4. A sütőedénybe először be kell helyezni a főtt darált hús egy részét, majd az elkészített káposztát, és felülről ismét be kell takarni a fennmaradó húskeverékkel.
5. Mindezt 170 ° -ra melegített kemencében, kb. 45 percig készítik.

Olvassa el még:sült karfiol a sütőben sajttal - recept

Hogyan készítsünk tojással a sütőben?

Gyors módja annak, hogy nemcsak ízletes, hanem kielégítő ételt is kapjon. Ezenkívül ez az opció azok számára ajánlott, akik étrendben vannak, mivel a karfiol nagyon kevés kalóriát tartalmaz.

Főzéshez szükséges termékek:

• körülbelül fél pohár tej;
• fél kilogramm karfiol;
• egy sárgarépa és egy hagyma;
• két asztali tojás;
• kicsit több mint 100 gramm sajt;
• válasszon fűszereket az ízlése szerint.

A fellépés szakaszai:

1. Először készítse elő a zöldségeket. Ehhez vágja le a hagymát, a három sárgarépát, és forró serpenyőben mindezt gyönyörű aranyszínűre állítsa.
2. Ebben az időben meg kell öblíteni a káposztát, ossza fel részekre, és főzéssel meg kell lágyítani. Csökkentsük a virágzatot egy fazékban vízben, várjuk meg, amíg a víz felforr, főzzünk kb. 10 percig, és kapjuk az elkészített káposztát, hogy kissé lehűljön. Ne felejtsük el enyhén sózni.
3. Most készítse elő az edény töltését. Keverjük össze a tojást a tejjel. Ezt a legjobban keverő segítségével lehet megtenni, de a kezével is meg fogja tenni. Itt hozzáadunk reszelt sajtot a kapott tömeghez. Ebben a szakaszban fűszereket adhat hozzá, vagy megteheti, amikor az összes hozzávalót már letették egy edénybe.
4. Először tegyük a káposztát egy sűrű rétegbe egy sütőedénybe, fedjük le sült zöldségek keverékével, és öntsük mindezt az előkészített tej- és tojásmártással.
5. Legalább 20 percig a sütőben marad, 180 fokos hőmérsékleten.

Tejfölös töltelékkel

Tejfölös karfiol nagyon finom. Ezenkívül a tejföl a káposztát még telítettebbé és kellemesebbé teszi. A zöldségkedvelők ezt a receptet teljes vacsoraként használhatják.

Főzéshez szükséges termékek:

• karfiol feje;
• körülbelül 100 gramm sajt;
• só és bors ízlés szerint;
• körülbelül 400 gramm tejföl.

A fellépés szakaszai:

1. Egy étel elkészítéséhez a káposzta elkészítésével kell kezdenie. Nemcsak virágokra kell osztani, hanem nagyon jól meg kell mosni, mivel a kosz és a különféle rovarok mélyen lehetnek egy növény virágzatában.
2. A mosogatás és a darabolás után az alkatrészeket mártsa egy vízforralóba, és főzzük. Általában főzés után legfeljebb 10 percig tart.
3. Miután a káposzta lágy lett, felhasználható további főzésre.
4. Amíg a zöldség lehűl, ideje főzni a tölteléket. A kezdethez finoman reszeljük meg a sajtot. A kifejezetten ízesített fajták a legmegfelelőbbek, kívánatos, hogy kissé élesek legyenek.
5. Egy tálban keverjük össze a reszelt sajtot tejföllel és egy kis borssal.
6. Tegyen egy kiválasztott sütőedénybe egy sűrű rétegbe a karfiolot, és fedje le főtt tejfölös öntettel. Ha szükséges, meghinthet még néhány sajtot a tetejére.
7. A recept szerint egy edényt főzni kell a már előmelegített kemencében kb. 30 percig, a melegítési hőmérsékletet 200 ° C-ra állítva.

Karfiol és brokkoli rakott

Egy káposzta jó, a másik még jobb! Nagyon hasznos recept, sőt ízletes is. És a felülről látható sajtkéreg szép megjelenést kölcsönöz az ételnek.

Szükséges termékek:

• káposzta, 400 gramm;
• bors és só ízlés szerint;
• sajt - 100 gramm;
• 200 gramm brokkoli;
• 100 ml tejszín;
• két asztali tojás.

A fellépés szakaszai:

1. A zöldségeket mindig jól kell mosni, és ezt különösen óvatosan kell megtenni, amikor karfiollal és brokkolival készül főzni. A mosott zöldségeket követően darabolják és darabolják egy fazék vízbe, hogy meglágyuljanak. Miután a víz felforr, várjon még 5-10 percet és vegye ki a zöldségeket. Tegye félre őket, hogy kissé lehűljenek.
2. Ekkor készítse elő a kitöltést. Egy tálban először verte meg vagy keverje össze a tojásokat egymással, majd öntse bele a tejet és keverje össze újra. Ezen a ponton tetszés szerint hozzáadhat sót, borsot és egyéb kiválasztott fűszereket.
3. Készítjük elő a sütőlapot, kapcsoljuk be a sütőt 180 fokos felmelegítésre.
4. Először terjessze a karfiolot brokkolival keverve. Ezután mindezt teljesen lefedik az előkészített töltelékkel.
5. Csiszolja meg a kemény sajtot egy durva reszelőn, és fedje káposztával szószban. A formát forró kemencébe tesszük és kb. 30 percig sütjük, amíg gyönyörű kéreg képződik a tetején. Ha a menüt káposztával tovább kívánja diverzifikálni, próbálja ki a teljes sütősütés receptjét.