Előfordul, hogy gyorsan el kell főznie valamit a reggelire, vagy el kell vinnie egy harapnivalót dolgozni. A sajttorta segít. Gyorsan főznek, nagyon finom, tápláló. Különböző receptek és módszerek vannak az elkészítésükhöz, amelyek később megtalálhatók.
Anyagtartalom:
Sajtos sütemények a serpenyőben kefír
Szükséges termékek:
- sajt 150 g (bármilyen);
- a keefirnak szüksége lesz egy pohárra;
- liszt 2 csésze;
- szóda, cukor, só fél teáskanálba. l .;
- egy kis olaj a sütéshez.
A kefirnak melegnek kell lennie. Egy tálba öntjük, sót, szódat, cukrot adunk hozzá, összekeverjük és öt percig hagyjuk hagyni.
A következő lépésben a sajtot reszeljük, amelyet hozzáadunk kefirhoz, lisztet adunk hozzá. A tésztát először kanállal gyúrja meg, majd kezével csinálja. A kapott tömegből öt tortát kell készítenie. Sütjük őket mindkét oldalon. Az étel kész.
Tipp A sütemény gyors elfordításához, és az nem tört, ezért kényelmesen használhatja az serpenyő fedelét, vagy ezt két lapáttal végezze el.
A sütőben
Nem titok, hogy a sült ételek nem nagyon hasznosak a test számára - sokkal kalóriabbak és negatívan befolyásolhatják az emésztőrendszert. Sokkal jobb sajtos süteményeket sütni a sütőben.
Olvassa el még:kefir sajt sütemények egy serpenyőben
Ehhez a következő összetevőkre van szüksége:
- 2/3 pohár tej;
- fél pohár reszelt sajt;
- 50 g vaj;
- 2 csésze liszt;
- tk. l. mustár;
- ½ tea l. sót.
Öntsön lisztet egy tálba, tegyen sót és vajat, az előzőleg lágyítva, egy negyed pohár sajtot, mustárt, tejet. Gyúrjuk meg a tésztát. Kiderül, puha. Hagyja 10 percig állni, majd 2 cm vastag tortákat dobjon ki, és ebből a mennyiségből 12 alakot kapjunk.Hajtsa be őket egy zsírozott sütőlapra, megszórja a sajtot, tegye be 20 percig a sütőbe.
Gyors sütemények 15 perc alatt
A gyors sütemények 15 perc alatt valódi lelet azoknak az anyáknak, akik változatos reggelivel foglalkoznak a gyermekek és az egész család számára, valamint az egyszerű, ízletes és gyors receptek szerelmeseinek.
összetevőből áll:
- liszt 2 és fél csésze;
- kemény sajt 150 gr;
- 2 tojás
- túró 150 gr;
- tej 2 csésze;
- kapor zöldek és hagyma;
- só 1 teáskanál l.
Az összes komponenst alaposan összekeverjük. Először túrót, gyógynövényeket, sajtot, tojást, tejet, majd lisztet adunk hozzá. A tésztából lapos süteményeket tekercselnek. Süssen egy zsíros serpenyőben. Először az egyik oldalt sütjük, aztán meg kell fordítani és készen kell állni.
Finom feta sajt töltelékkel
Az alapanyagok használata a következő mennyiségekben ajánlott:
- 2 csésze búzaliszt;
- tejföl kétszáz gr;
- 2 asztal. l. sovány olaj;
- ½ tea. l. szóda, cukor, só
- töltési termék:
- feta sajt 100 gr;
- 3 tojás
- 4-5 gerezd fokhagyma;
- 2,5 majonéz asztal. l.
Tejfölt vajjal, sóval és cukorral tegyünk egy tálba, és keverjük össze. Kis részletekben adjon hozzá lisztet, készítsen tésztát.
Most meg kell tennie a töltést. Keverje össze a főtt, lehűtött, hámozott tojást reszelt feta sajttal, majonézzel, fokhagymával.
Osszuk a tésztát négy részre. Tekerje le egy vékony réteget. Tegye egyenletesen a tölteléket. Csípje be úgy, mint egy cheburek, majd kissé vegye fel a tésztát a szélektől, és ismét csípje be. A tölteléknek belül kell lennie. Készítsen egy tortát kerek alakú tenyérrel, gördítse le a serpenyő méretéhez. Süssük száraz serpenyőben mindkét oldalról. Ugyanúgy, mint más tortilla.
Egy jegyzethez. Az ilyen sütemények finomak tejjel vagy illatos teával. Közvetlenül sütés után kenje meg olajjal. Jobban eszik, ha forró termékek.
Sonka és kefir sajt sütemények
A sonka- és a kefir-sajt sütemények kiadós reggeli vagy snack lehet az úton.
A serpenyőben lévő kefír sajttorta a következő termékekből készül:
- 300 gramm liszt;
- 200 gramm kefir;
- 200 gr sonka;
- só, cukor, szóda fél kicsi L;
- 4 nagy liter olívaolaj;
- lágy sajt 200 gr.
Cukor, szóda, só, tegyen kefirba, keverje meg. Öntsön lisztet és készítsen tésztát. Vágjuk fel a sonkát a töltelékhez. A tésztát részekre osztják. Készítsen golyókat, nyomja be őket a mélyedést, tegye a tölteléket, zárja le. Tekercselje süteményeket és süsse.
Főzés egy lassú tűzhelyen
Lassú tűzhelyen történő főzéshez javasoljuk a következő recept használatát:
- 50 g sajt;
- 50 ml kefir;
- 5 asztal. evőkanál liszt;
- só fél kicsi L;
- szóda fele l (Tk.);
- egy kis kapor;
- sütőolaj.
Sót, reszelt sajtot, szódat, kaprosat kell kefirba helyezni, keverni. Ezután öntsünk lisztet és gyúrjuk meg a tésztát. Rugalmasnak, enyhén folyékonynak kell lennie. Három részre osztva. Öntsük a tésztát a multicooker tálba. Süssük az egyik oldalt, majd fordítsuk meg.
Tej és élesztő
A vizsgálat eredménye:
- egy 500 gramm doboz búzaliszt;
- 25 g friss élesztő vagy száraz ¾ teáskanál;
- ½ csésze tej;
- egy csipet sót;
- cukor két nagy l .;
- hét evőkanál (asztal.) növényi olaj.
Öntözési termék:
- 200 gr sajt;
- 3–4 gerezd fokhagyma;
- 5 evőkanál olaj (táblázat.);
- némi bazsalikom és bors.
Öntsön tejet a serpenyőbe, tegyen bele sót és cukrot. Forraljuk, lehűtjük meleg állapotra. Tegye az élesztőt, oldja fel őket. Várja meg, amíg azok hatályba lépnek. Amíg reszelnie kell a sajtot, aprítsa össze a fokhagymát, keverje hozzá a vajat.
Gyúrja meg a tésztát, ossza meg darabokra. Készítsen belőlük süteményeket. Olaj fokhagymával, megszórjuk sajttal. Süssük egy sütőlapon, a sütőben vagy egy serpenyőben.
Tejfölön
Először el kell készítenie a következő termékeket:
- 3 táblázat. l. liszt;
- sütéshez növényi olajra van szüksége;
- 200 gramm kemény sajt;
- 2 tojás
- 200 gr tejföl;
- egy csomó növényzet;
- a sót.
Minden tojásokkal kezdődik. Verd fel őket. Ezután hozzá kell adnia tejfölt, majd hozzá lisztet.Minden beavatkozik, hogy a tömeg homogén legyen.
Ezután reszeljük a sajtot, a zöldeket apróra vágjuk, ízlés szerint megsózzuk és alaposan összekeverjük. Az összes komponenst jól össze kell keverni.
Öntsük ezt a tömeget egy serpenyőbe melegített olajjal, és főzzük hét-nyolc percig, amíg főzünk. Mindkét oldalon meg kell sütni.
A savanyú tej gyógynövényekkel
A zöldek kissé érdekesebbé tehetik a klasszikus étel ízét - csak egy termék, és az ízlevelek már új módon játszanak.
A következő egyszerű receptet kínáljuk:
- 50 g friss gyógynövény (hagyma, menta, petrezselyem, bazsalikom, kapor);
- tk. l. cukor;
- joghurt egy pohár;
- fél teáskanál só;
- liszt 2-4 pohár;
- szóda ½ teáskanál;
- sajt 250 gr;
- vaj (krém) 50 gr.
A cukrot kefirba helyezzük, lisztet öntsünk, szódat és sót adunk hozzá. A tésztát ezekből az alkatrészekből készítik. A lisztet fokozatosan és apránként önti. A kapott tésztát nedves ruhával kell lefedni. Hagyja állni fél órán keresztül.
Időközben meg kell dörzsölni a sajtot, össze kell keverni aprított gyógynövényekkel.
Amikor a tészta megérkezik, azt darabokra osztják, és hengerelik ki. Közepén van a töltelék. A tésztát húzza a szélektől, horog tetejére.
Egy ilyen pitet egy tortába kell gördíteni és száraz serpenyőben sütni.
Lusta sajttorta
A lusta sajtos sütemények a gyors ételekhez vezethetők.
A következő termékekből áll:
- ½ csésze tejföl;
- 200 gr sajt;
- 2 tojás
- 4 asztal. l. liszt;
- bors;
- szóda ⅓ tea l.
A főzés folyamata nem különbözik a fenti lehetőségektől. Az összetevőket összekeverjük egy nagy tálban. Ha a munkadarab nagyon vastag, mint egy hűvös tészta, adhat hozzá egy kevés ivóvizet. A süteményeket kis mennyiségű olajban sütjük mindkét oldalról forró serpenyőben.
