A finom édes tekercsek valószínűleg nem hagyják közömbösnek még a legfinomabb ínyenceket sem. Ennek a desszertnek kevés köze van a japán konyhához. Még a vékony, vékony palacsinta is alapjául szolgál. Mellesleg, hogy kipróbáljon egy ilyen ízeket, akkor az nem csak az étteremben válik be, hanem otthon is főzni nagyon egyszerű.

Édes banán és cseresznye tekercs recept

Ez nem csak nagyon finom desszert, hanem alacsony kalóriatartalmú is. Kényeztetheti őket még az étrend során.

összetevők:

  • rizspapír - 3 lap;
  • érett banán - 80-100 g;
  • cseresznye és alacsony zsírtartalmú túró - egyenként 100–120 g;
  • méz - 10-15 g.

előállítás:

  1. Hámozzuk meg a banánt. Vágjuk szalagokra.
  2. Meggy. Ha ezek fagyasztott bogyók, akkor azokat először ki kell olvasztani, és a fölösleges folyadékot le kell engedni.
  3. Olvassuk el a méz vízfürdőben, és küldjük az alvadékra. Alaposan keverje össze az összetevőket.
  4. Minden rizspapírlapot pár másodpercre merítjük egy meleg víztartályba. Puhanak és rugalmasnak kell lennie.
  5. Helyezze a lapokat vízszintes felületre, kenje meg túróval, kissé eltérve a szélektől.
  6. Helyezzen néhány bogyót és banánszeletet mindegyik szélére. A tömítés bezárása után szorosan tekercselje az építményeket. Éppen ezért a szélek szabadon maradnak.
  7. Helyezze a desszertet a fagyasztóba 25 percre. Finoman vágja éles késsel.

Ez az édes tekercs receptje tetszés szerint kissé módosítható. Használjon például más gyümölcsöket és bogyókat.

Így egy desszert csokoládéval

Alapjául szolgálhat bármilyen tejjel vagy tejszínnel készített palacsinta. Csak a tésztába 2-3 nagy kanál minőségi kakaót kell önnie.

összetevők:

  • nem túl vékony csokoládé palacsinta - 6 db .;
  • krémsajt - 280-300 g;
  • tejcsokoládé - ​​a bár fele;
  • porcukor - 2-3 evőkanál.l .;
  • narancs és alma - 1 db .;
  • reszelt csokoládé - ​​dekorációra.

előállítás:

  1. A töltelékhez összekeverjük a krémsajtot és a porcukrot. Kóstolhat hozzá vaníliacukrot, fahéjat vagy más kedvenc fűszereket.
  2. Vágja le a bőrt az almáról, vegye ki a magmagot a gyümölcsből. A fennmaradó részeket apró kockákra vágjuk. Hámozza meg a narancsot, vágja szeletekre, majd éles késsel vágja le a válaszfalak közötti puha részeket.
  3. Olvassuk el a csokoládét.
  4. Először fedje le az egyes palacsintákat krémes sajtmasszával, majd öntsön rá csokoládét és meghintje gyümölcsdarabokkal. Következő - óvatosan gördítsen. Ha azt akarja, hogy a nyersdarabok pontosan a tekercs alakját adjanak, akkor a folyamat során bambusz matot kell használni.
  5. Helyezze az összes kapott rugóhengert egy vágódeszkára, és küldje néhány órára a hűtőszekrénybe. Ezután - óvatosan vágja meg egy nagyon éles késsel.

Díszítsük a desszert reszelt csokoládéval és azonnal tálaljuk.

Krémes szirup tál

A kezelési lehetőséghez bármilyen gyümölcs- / bogyószirupot vehet. Például az eper jól megy vele.

 

összetevők:

  • vékony édes omlett - 4 adag;
  • krémsajt (legjobb - „Philadelphia”) - 750–800 g;
  • porcukor - ízlés szerint;
  • Kivi - 1 db .;
  • szőlő - 8 db .;
  • ananász - egy pár lobule;
  • eper szirup - ¼ evőkanál.

előállítás:

  1. Krémsajt porcukorral keverve. A töltést édesebbé teheti, vagy fordítva, minimalizálhatja a cukor mennyiségét, mert szirupban is van.
  2. Az összes gyümölcsöt önkényesen vágjuk.
  3. Először fedje le az omlett minden egyes részét krémes töltelékkel, majd öntsen rá egy vékony szamóca-szirupot. És végül, helyezze el a gyümölcsdarabokat véletlenszerű sorrendben.
  4. Egy szőnyeg segítségével tekerje fel a takarókat és a vasat minden oldaláról.

Vágja az egyes tekercseket darabokra. A késés megkönnyítése érdekében a kést állandóan meg kell nedvesíteni hideg vízzel, és tiszta ruhával törölni.

Eredeti élvezet lekvárral

Egy ilyen desszert alapjául mind a szokásos, mind a csokoládé palacsinta megfelelő.

összetevők:

  • vékony palacsinta - 6 db .;
  • Philadelphia sajt - 180-200 g;
  • porcukor - 75-80 g;
  • színes gyümölcs-lekvár - 80–100 g;
  • csokoládé vagy eper szósz ízlés szerint.

előállítás:

  1. A töltelékhez keverjük össze a sajtot és a porcukrot. Ez utóbbi összegét tetszés szerint növelheti vagy csökkentheti.
  2. A lekvár apróra vágva. Keverje össze a színes kockákat egy közös tálban.
  3. Öntsön lekvárt a sajtmasszába. Az összes hozzávalót jól keverjük össze.
  4. Minden palacsintát fedje le a töltelékkel. Tekerje fel egy szőnyeggel.
  5. Küldje a takarókat kb. 20 percre a fagyasztóba, vágja éles késsel apró tekercsekbe.

Tálaljuk édes palacsinta tekercset az asztalra csokoládéval vagy eper öntettel.

Gyümölcs tavaszi tekercs

Ez a könnyű desszert nemcsak ízletes, hanem fényes, lédús is, igazán nyári. A tavaszi tekercsek kitöltéséhez különféle gyümölcsöket és bogyókat használhat.

összetevők:

  • rizspapír - 4-6 apró lap;
  • eper - 6-7 db .;
  • Kiwi, alma, körte, mangó, banán - 2 db .;
  • méz, lime juice, víz - egyenként 2 evőkanál. l .;
  • sötét csokoládé - ​​1 bár;
  • krém - 50-60 ml.

előállítás:

  1. Készítse elő és vágja le az összes gyümölcsöt és bogyót csíkokra.
  2. Nedvesítse meg a rizspapírt hideg vízzel mindkét oldalán. Minden egyes lapra tegyen egy tölteléket, óvatosan tekercselje. Ne vágja!
  3. Olvassuk el a csokoládét tejszínnel.
  4. Külön keverjük össze a méz vizet és lime juice.

Tálaljon kész kész vietnami nemeket gyümölcstel töltve az asztalra, kiegészítve kétféle édes mártással.

Az édes tekercsek szokatlan desszert, amely meglepni fogja a vendégeket. Kiegészítéseként fontos, hogy frissen főzött zöld- vagy gyógyteát szolgáljon fel.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: