A kiegyensúlyozott étrendtől közvetlenül függ a test megfelelő működése. Ezért javasolom minden héten egy halnap megszervezését, például sütött gyors és ízletes makréla készítésével.
Fontos árnyalatok:
- A halak sajátos szaga eltávolításához elegendő azt röviden pácolni lime- vagy citromlében.
- A sütőben történő sütéshez fólia vagy hüvely használata segít megőrizni a makréla lézettségét.
- Tengeri halak elkészítéséhez tengeri sót ajánlom: ez egészségesebb és jobban kombinálható a tárgyalt termékkel.
Anyagtartalom:
Fóliában sült makréla fűszerekkel
- Idő: 120 perc.
- Adagok tartályonként: 2.
- Kalória / 100 g: 190 kcal.
- Cél: ebéd, vacsora.
Makréla fóliában - egészséges, káliumban, fluoridban és cinkben gazdag edény. A fehérjék összetételében háromszor gyorsabban szívódnak fel, mint a marhahús.
Hozzávalók:
- makréla - 1 db .;
- citromlé - 15 ml;
- növényi olaj - 25 ml;
- só és fűszerek ízlés szerint.
haladás:
- Kibelezve hasított test farok és fej nélkül, mossa le, szalvétával nedvesítse meg, ossza fel részekre. Öntse meg a szelet citromlével, ízesítse sóval és kedvenc fűszereivel.
- Kenje meg a fólialapokat (a hal méretére vágva) olajjal, és tekerje be a makréla adagolt részeit.
- 60 percen át hideg állapotban küldünk fecskendőket.
- Kivesszük a termékeket, szobahőmérsékleten tartjuk legfeljebb egynegyed órát, hogy a makréla egyenletesen felhevüljön és megsütjük. Helyezzük 20 percre. a sütőben süssük 200 ° C-on.
Ez érdekes! Japánban a makréla hagyományosan rántva van, majd ecetben pácolni hagyják szójaszósszal és zöldségekkel.És Dél-Koreában az ilyen hal szerepel az iskolai menüben.
Főzés a hüvelyben a sütőben
- Idő: 45-60 perc.
- Adagok tartályonként: 4.
- Kalória / 100 g: 175 kcal.
- Cél: ebéd, vacsora.
E főzési módszer alkalmazásával meg lehet őrizni a makréla tápanyagainak lehető legnagyobb mennyiségét, akár gőzöléskor is.
Hozzávalók:
- makréla - 2 db .;
- izzók - 2 db .;
- citromlé - 30 ml;
- só és fűszerek ízlés szerint.
Halak ujjú sütéséhez és forró ételként szolgálva vacsorához, a következő főzési eljárásra lesz szüksége:
- Öntsük a kezelt hasított testet léval, és meghintjük ízesítőkkel, sóval.
- A halakat 20 percre félretettük, és ekkor félhagymára gyűröttük a hagymát.
- Helyezzük a makrélat a hüvelybe, és közepére helyezzük a növényi kompozíciót, rögzítsük a csomag végét, több lyukasztást végezzünk a gőz kijáratához.
- Küldjük a tuskókat a kemencébe, hogy 200 ° C-on 25-30 percig süssük.
Tudta, hogy a makréla az Omega-3 telítetlen savaknak köszönhetően pozitív hatással van a gyermekek testére, és idős emberek számára is javasolt, mint a szív-érrendszeri betegségek és az atherosclerosis megelőzésének eszközét.
Hogyan kell sütni burgonyával
- Idő: 60 perc.
- Adagok tartályonként: 6.
- Kalória / 100 g: 112 kcal.
- Cél: ebéd, vacsora.
A gyors ételek készítésére szolgáló gyors és ízletes receptek olyan elfoglalt emberek segítségére lesznek, akik betartják a kiegyensúlyozott étrendet és folyamatosan ellenőrzik az egészségüket.
Hozzávalók:
- makréla - 1 db .;
- burgonya - 8 gumó;
- izzók - 2 db .;
- sárgarépa - 1 db .;
- majonéz - 50 g;
- növényi olaj - 30 ml;
- só és fűszerek ízlés szerint.
Munka szakaszai:
- Felszabadítjuk a hasított testet minden fölöslegestől, és részre osztjuk.
- A tálba majonéz, fűszerek és só fűszeres öntetét készítünk, amellyel kenjük a halat.
- Mossa le a sárgarépát, a hagymát és a burgonyát, héjazzon, rendezze gyűrűkkel.
- A „párnát” a zöldségszeletekről egy sütőlapra terjesztjük, a burgonya szeleteket eloszlatjuk, a halat tesszük.
- Az edényt kemencében 180-200 ° C-on főzzük 45 percig.
Tipp Ha van szabad ideje, azt javaslom, hogy önmagában készítsen illatos „csokrot” ízesítőkből, mivel az összetevők összetételét nem mindig jelzik a csomagolt fűszerkészletek.
Egészséges zöldség recept
- Idő: 60 perc.
- Adagok tartályonként: 5–6.
- Kalória / 100 g: 143 kcal.
- Cél: ebéd, vacsora.
A kiegyensúlyozott (ésszerű) táplálkozás nem jelent sok korlátozást és erőfeszítést. Azt javaslom, hogy a menübe olyan könnyen elkészíthető, ízletes és egészséges ételt szerezzenek, mint egy fényesen díszített és megfelelően főtt makréla zöldségekkel és fűszeres fűszerekkel.
Hozzávalók:
- makréla - 1 db .;
- burgonya - 5 gumó;
- sárgarépa - 1 db .;
- majonéz - 100 g;
- sajt - 150 g;
- növényi olaj - 30 ml;
- só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.
Főzési módszer:
- A szeletelt burgonyát és a sárgarépát növényi olajban passzáljuk.
- A lágy zöldségeket aranyszínű árnyalattal szétoszlatjuk a sütőlapra szétszórt fóliára, a tejre kenjük a kibelezett és fűszerezett halat.
- Megszórjuk a tartály tartalmát sajt chipstel és öntsünk sok majonézt.
- Tegye az edényt 20 percre a sütőbe, süsse 200 ° C hőmérsékleten.
A nyugat-európai éttermek menüjében ritkán láthatják makrélakat tartalmazó ételeket. De sok finom finom makréla. Érdekes módon ez valójában ugyanazon hal neve.
A sütőben lévő makréla tápláló étel, amely lehetővé teszi, hogy szívszentesen enni és telítenie kell a testet olyan fontos nyomelemekkel, mint a fluor, a cink és a kén.
Recepció a jegyzékbe való felvételhez: "Fóliában sült makréla fűszerekkel"
Az összetevők
- 1 darabok makréla
- 15 ml Citromlé
- 25 ml Sovány olaj
- só
- fűszerek
Lépésről lépésre
- Kibelezve hasított test farok és fej nélkül, mossa le, szalvétával nedvesítse meg, ossza fel részekre. Öntse meg a szelet citromlével, ízesítse sóval és kedvenc fűszereivel.
- Kenje meg a fólialapokat (a hal méretére vágva) olajjal, és tekerje be a makréla adagolt részeit.
- 60 percen át hideg állapotban küldünk fecskendőket.
- Kivesszük a termékeket, szobahőmérsékleten tartjuk legfeljebb egynegyed órát, hogy a makréla egyenletesen felhevüljön és megsütjük. Helyezzük 20 percre. a sütőben süssük 200 ° C-on.