Mi véleményünk szerint egy ízletes saláta? Friss zöldség, szétszórt gyógynövényekkel, vagy kiadós hússal és burgonyával. És ha megpróbál egy salátát készíteni borsóval? És nem konzerv, hanem szárítva? Ez tápláló, egészséges és mégis olcsó termék. És ma kétféle receptet szeretnék megosztani az egyszerű és ínycsiklandó snackekről.
Tipp A borsó 20–26% növényi fehérjét tartalmaz, amelyet könnyebben emészthetőnek, mint az állati. Ezen felül tartalmaz A-, C-, E-, PP-, B-csoportot és ásványi anyagok komplexét.
Puff saláta sárgarépa
- Idő: előkészítés - 8-10 óra / előkészítés és tálalás - 1,5 óra.
- Adagok tartályonként: 3-4.
- Cél: előétel.
- Nehézségi szint: közepes.
Puffalátával kezdtem. Ez a borsó új, de érdekes kombinációja tejföllel és sárgarépával. A gyönyörű tálalásnak köszönhetően alkalmas egy gálavacsorára.
összetevők:
- szárított apróra vágott borsó - 60 g;
- kemény sajt - 80 g;
- sárgarépa - 2 nagy vagy 3 kicsi;
- főtt tojás - 2 db;
- tejföl - 4 evőkanál. l .;
- kapor vagy más zöldfélék - dekorációhoz;
- őrölt fekete bors, só ízlés szerint.
Lépésről lépésre recept:
- Áztassa a borsót egy éjszakán át hideg vízben, 1 teáskanál hozzáadásával. szódabikarbóna. Reggel alaposan öblítse le és forralja főzésig 25-30 percig. Hagyja lehűlni.
- Hámozzuk meg a sárgarépát, főzzük 15 percig, hűtsük le, durva reszelőre reszeljük és keverjük össze 2 evőkanál tejföllel.
- A tálaláshoz használjon egy közepes méretű kulináris süteménygyűrűt, amely becsomagolva van. Ez gyorsan eltávolítja az űrlapot anélkül, hogy megsértené a saláta integritását.
- Először fektesse a főtt borsó felét, majd a sárgarépát, majd a kis kockára vágott tojást. Készítsen 1 evőkanálot. l. tejföllel. Írja be az egyes szinteket sóval és borssal. Ismételje meg a rétegeket ugyanabban a sorrendben.
- Meghintjük a reszelt sajtot a saláta tetejére. Hagyja fél órán át hűtőszekrényben impregnálódás céljából. Távolítsuk el a gyűrűt, kössük rá a kaporral a tetején.
Kívánság szerint egy ilyen étel kis gyűrűkben elkészíthető adagolt adagolásra.
Egy egyszerű recept savanyúsággal
- Idő: előkészítés - 8-10 óra / előkészítés - 1 óra.
- Adagok tartályonként: 4-6.
- Cél: előétel.
- Nehézség: egyszerű.
Könnyű borsó saláta savanyúsággal és friss fűszernövényekkel segít a napi étlap diverzifikálásában. Ez egy kiadós, harapnivaló nélküli snack, amely könnyen elkészíthető és alkalmas ebédre vagy vacsorára.
összetevők:
- szárított borsó - 200 g;
- savanyúság - 3-4 db. közepes méretű;
- hagyma - 1 fej;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l .;
- zöldek - 1 csomó;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- só, bors - ízlés szerint.
Tipp Nyáron sózott uborka felhasználható saláta készítésére.
előállítás:
- Áztassa a borsót egy éjszakán át egy nagy fazék hideg vízben. Reggel cserélje ki a vizet és forralja főzésig (lágy legyen). Körülbelül 45-50 percet vesz igénybe, ha a borsó egész, és 30-40 percet vesz igénybe, ha apróra vágják. Cool.
- Uborkát apró kockákra vagy kockákra vágva. Vágja fel a hagymát félkarikákba. Csiszolja meg a zöldeket.
- Az összetevőket egyesítsük egy tálba, adjuk hozzá a reszelt fokhagymát, az olajat és a fűszereket.
Forró napokon egy ilyen saláta sikeresen helyettesítheti a főételeket. Legjobban hűtve szolgálják fel. Kívánság szerint kiegészítheti levél salátával vagy sült saláta kitûnõvel. Annak érdekében, hogy az étel táplálóbb és táplálóbb legyen, hozzáadhat kekszet vagy keményen főtt tojást.
Puff saláta sárgarépa
Az összetevők
- 60 g Szárított borsó
- 80 g Kemény sajt
- 2 db. sárgarépa
- 2 db. Főtt tojás
- 4 Art. l. Tejföl
- dekorációra Kapros vagy más zöldek
- megkóstolni Őrölt fekete bors, só
Lépésről lépésre
- Áztassa a borsót egy éjszakán át hideg vízben, 1 teáskanál hozzáadásával. szódabikarbóna. Reggel
alaposan öblítse le és forralja főzésig 25-30 percig. Hagyja lehűlni. - Hámozzuk meg a sárgarépát, főzzük 15 percig, hűtsük le, durva reszelőre reszeljük és keverjük össze 2 evőkanál tejföllel.
- A tálaláshoz használjon egy közepes méretű kulináris süteménygyűrűt, amely becsomagolva van. Ez gyorsan eltávolítja az űrlapot anélkül, hogy megsértené a saláta integritását.
- Először fektesse a főtt borsó felét, majd a sárgarépát, majd a kis kockára vágott tojást. Készítsen 1 evőkanálot. l. tejföllel. Írja be az egyes szinteket sóval és borssal. Ismételje meg a rétegeket ugyanabban a sorrendben.
- Meghintjük a reszelt sajtot a saláta tetejére. Hagyja fél órán át hűtőszekrényben impregnálódás céljából. Távolítsuk el a gyűrűt, kössük rá a kaporral a tetején.
