A táplálkozási szakemberek nem hiába gondolják, hogy a zabkása a legegészségesebb és táplálkozásosabb étel. A gabonaételek nem csak nagyon kielégítőek és ízlések, hanem sok rostot, komplex szénhidrátot, vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy mindenki kötelező eleme mindenkinek, aki figyelemmel kíséri egészségét és megjelenését. Ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen elkészíteni a köleskását egy multicookerben, megtudhatja, hogy hány érdekes recept létezik annak alapján, és azon árnyalatokkal foglalkozik, amelyek előfordulhatnak, amikor különféle multicooker modellekben főzik a gabonaféléket.

Köles kása lassú tűzhelyben - klasszikus recept a tejre

Kezdjük a klasszikus verzióval - köles tejben. Ezt a fajta zabkást táplálták nekünk gyermekkori szerető anyák és nagymamák, akik gyermekeik egészségéről gondoskodtak. És most itt az ideje, hogy megismerjük ezt az egyszerű receptet.

termékek:

  • kölesdarák - 1 pohár multicooker;
  • tej 2,5% zsír - 4 csésze;
  • cukor - 2 teljes asztal. kanál;
  • vaj - 50 g;
  • só van a kés végén.

Főzési módszer:

  1. Készítse elő a gabonafélét - válasszon, folyó víz alatt öblítse le és forró vízzel forrázza meg.
  2. Helyezzen egy többtálos tálba, töltse fel tejjel, öntsön cukrot, sót és tegyen vajat.
  3. Indítsa el a "Tejkása" módot.
  4. A program végén (a modelltől függően ez 35 perctől egy óráig tart), vegye ki az edényeket és tegye a kész köles tányérra. Kb. 4 adag nyerhető ebből a mennyiségből.

Tipp Az étel kalóriatartalmának csökkentése érdekében a tej felét kicserélheti hideg főtt vízre, és cukor helyett hozzáadhat egy kanál természetes mézet.

Főzés recept a vízen

 

Ha garnélarát kíván tálalni, akkor a legjobb megoldás a vízkészítés receptje.Ezzel a módszerrel a zabkása jól felforrósodik, és univerzális íze tökéletesen kiegészíti a főételeket.

termékek:

  • köles - 1 rész;
  • szűrt víz - 4 rész;
  • só, olaj - ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Helyezzen tiszta, mosott gabonaféléket egy tálba, és töltse fel vízzel.
  2. Sózzuk, keverjük össze, adjunk hozzá vajat.
  3. Kapcsolja be a Kása programot.
  4. A sípszó után ne rohanjon meg az ételek beszerzéséhez. A kölesöt 15-20 percig kell infuzálni, hogy a gabona teljes mértékben felszívja az összes folyadékot, és törékeny és lédúsvá váljon.
  5. Keverje hozzá a kész ételt, és elindíthatja a vacsorát.

Tipp A vízben lévő köles jól megy a hús - gulyás, szelet vagy karaj, valamint párolt vagy sült hal esetében. És annak érdekében, hogy étkezésének teljes mértékben kiegyensúlyozott legyen a fehérje és a szénhidrát mennyisége, ne felejtsük el friss asztali salátát tenni az asztalra.

Tejes köles tej és tök egy lassú tűzhely

Ez érdekes: Hogyan lehet főzni köleskása tejben?

A recept szerint előállított zabkása annyira fényes és színes, hogy egyik megjelenése felvidít és étvágyát kelti. Aranysárga-narancs, illatos, mindenféle hasznos anyaggal, a köles kása tökkel egy lassú tűzhelyben kedvenc étel lesz mind gyermekek, mind felnőttek számára.

termékek:

  • köles - 150 g;
  • friss tök - 200–250 g;
  • tej - 500 ml;
  • cukor - homok (helyettesíthető mézzel) - 1 asztal. egy kanál;
  • só - egy kés hegyére;
  • vaj - 50 g.

Főzési módszer:

  1. Hámozzon meg egy darab tököt a bőrből, ha szükséges, vegye le a magokat.
  2. Rántja a zöldséget közepes reszelőn vagy darálja össze.
  3. Mossa meg az őrleményt, öntsön forrásban lévő vizet 2 percig és engedje le a vizet.
  4. Töltsön be minden terméket a multicooker tálba. Finoman keverje össze, hogy a sütőtök egyenletesen oszlik meg a kölesgel.
  5. Kapcsolja be az „Oltás” opciót, és várjon jelzést a folyamat végéről.
  6. Ne vegye be azonnal a tartályt, hagyja, hogy a kása kicsit főzzön - akkor még illatosabb és érzékenyebb lesz.

Eredeti hús recept

 

A kása főzése a recept szerint kissé több időt vesz igénybe, de a kijáratkor teljes értékű ételt kap, amely kielégíti családja bármelyik tagjának éhségét.

termékek:

  • húspép (sertés vagy marhahús) - fél kiló;
  • kölesdarák - 2 pohár;
  • sárgarépa (közepes méretű) - 1 db .;
  • hagyma - 1 db .;
  • paradicsompaszta - 1 asztal. kanál (diával);
  • ételízesítők - elkészítheti a „Húshoz” keveréket, vagy gyűjtheti ízlése szerint;
  • só - 1 tea egy kanál;
  • növényi olaj sütéshez - 2 asztal. kanál;
  • forrásban lévő víz - 6 pohár.

Főzési módszer:

  1. Készítse elő a húst: mossa le, távolítsa el az ereket és a fóliákat, szárítsa papírtörölközővel és vágja közepes méretű darabokra.
  2. Öntsön bele a tálba napraforgóolajat vagy bármilyen zsírt, amelyet korábban a sütéshez használt. Tedd ki a húst.
  3. Kapcsolja be a "Sütés" módot 15 percre. Ha szép kéreg elérését szeretné elérni, akkor ebben a szakaszban nem kell az edényeket fedéllel lefednie.
  4. A hús elkészítése közben meghámozza és apróra vágja a zöldségeket. Sárgarépa - egy reszelő, és a hagyma - felét gyűrűk.
  5. Amint a hús megváltoztatja a színét, tegye a zöldségeket, keverje össze és hagyja ugyanabban a módban további 5-7 percig.
  6. Adjon hozzá egy kanál vastag paradicsompasztát. Ha a koncentráció kevesebb, mint 25% (ezt a címkén feltüntetik), akkor kissé növelheti a mennyiséget.
  7. Öblítse le a tiszta vízre mosott gabonaféléket egy tálban hússal, megsütjük, keverjük össze és öntsünk forró forralt vizet. Só, bors, dobd fűszerek.
  8. Kapcsolja be a Pilaf programot 50 percre. Ha a multicooker modelljében nincs ilyen rendszer, cserélje ki a “Krupa”, “Kasha” vagy “Stewing” kifejezésre, de ne csökkentse az időt.
  9. Hagyja a kész edényt zárt fedél alatt 15 percig, majd tegye tányérra, és meghintje apróra vágott friss hagymával és más gyógynövényekkel.

Tipp Kívánság szerint hozzáadhat paprikát, köleskása csíkokra vágva, hússal, fokhagymás tányérral vagy friss paradicsommal, bőr nélkül. És a fűszerekből az almabor, a paprika, a koriander és az őrölt paprika íze a legjobb.

Ízletes köles kása pörkölttel

Minden lelkes háziasszony egy-egy korsó pörkölt készít fel. Különösen akkor segít, amikor nincs idő - nagyon kényelmes a megfelelő időben beszerezni a készleteket, és anélkül, hogy sok erőfeszítést igényelne, gyors vacsorát készíthet szeretteinek.

termékek:

  • pörkölt (sertéshús, marhahús, baromfi) - 1 doboz 250 g;
  • dara - 1 üveg;
  • zöldségek (sárgarépa, hagyma, padlizsán, paprika) - 1-2 db .;
  • növényi olaj - 2 asztal. kanál;
  • fűszerek, só - választható;
  • víz - 0,5 l.

Főzési módszer:

  1. Mossa ki a zöldségeket, hámozza le, vegye le a magokat.
  2. A padlizsánt fél órán át hideg vízben tartsa, hogy „megölje” keserűségét, majd darabolja kockákra.
  3. Rácsavarja a sárgarépát (jobb, ha speciális reszelőt vesz igénybe a „koreai” salátákhoz, de használhatja a hagyományosat is), aprítsa meg a hagymát, ossza meg az édes pirospaprikát 4-6 részre.
  4. Öntsön növényi olajat a multicooker tartályába, melegítse "Sütés" üzemmódban, amíg buborékok jelennek meg.
  5. Helyezze a zöldségeket. Keverjük össze és 7-10 percig tovább hagyjuk.
  6. Nyisson ki egy üvegedényt és távolítsa el a tetején felhalmozódott felesleges zsírt. Nincs rá szükség, az étel meglehetősen magas kalóriatartalmú lesz.
  7. Kombinálja a pörkölt zöldségekkel és teljesen melegítse 5 percig.
  8. Öntsön tiszta mosott szemeket, keverje össze, fűszereket adjon hozzá.
  9. Töltse fel forró vízzel, zárja le a fedelet, és főzze a „Kása” programot 35 percig, várjon 15 percig a kikapcsolás után, és enni is lehet.

Tipp Felhívjuk figyelmét, hogy a pörkölt kezdetben só és fűszerek hozzáadásával készítik, tehát mielőtt ezeket az összetevőket hozzáadná, próbálja ki a húst ízlés szerint, különben fennáll az étel túl sózásának veszélye.

Főzési diákok multicookerben

 

A kása főzése egy lassú tűzhelyben sokkal egyszerűbb és könnyebb, mint egy normál tűzhelyen. Nem kell várni a forrást, majd gondosan ellenőrizni kell, hogy a víz "ne folyjon el". A többcsészében a gabona nem ég ki, nem szakad el, és nem tapad hozzá az étvágytalansághoz. Mindig a legjobb eredményt fogja elérni, mivel a multicooker nem a szó közvetlen értelmében főz, hanem egy ételt. Tehát a kása csak megolvad a szádban.

A használt berendezés modelljétől függően ügyeljen az ilyen árnyalatokra:

  • „Redmond” - a morzsos köles elkészítéséhez válassza a „Kása” üzemmódot, főzzen 40 percig, és hagyja zárt fedél alatt „bemelegedés” módban 75 ° -on 10 percig;
  • „Philips” - főzzen negyed órát „Csicseriborsó / gyors főzés” módban, amíg az ételek teljes állapotban vannak, váltson a „Fűtés” programra, és állítsa az időt 40 percre;
  • „Polaris” - alapértelmezés szerint engedélyezze a „Leves” opciót (egy óra), a folyamat befejezése után kattintson a „Fűtés” (20 perc) lehetőségre;
  • A "Panasonic" - ha körettel készül a vízen - válassza ki a "Párolás" (10 perc) beállítást, majd ezután 40 percig melegítse. Hús liszttel történő hozzáadásánál a legjobb választás az egy órára automatikusan programozott „Pilaf” üzemmód.

Függetlenül attól, hogy köles kása tejjel, zöldséggel, pörköltet vagy friss húsot főz egy lassú tűzhelyen - garantáltan ízletesebb és egészségesebb lesz, mint a szokásos módon. Használjon intelligens technológiát, vásároljon kiváló minőségű termékeket, és mindig előnyben részesítse az egyszerű és természetes ételeket, például a hagyományos orosz gabonaféléket, mert ez az egészség és a hosszú élet biztos módja.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: