Családjainkban egyre inkább elkészítik a hagyományos olasz ételeket. Sokak számára ez egyszerű, nem észrevehető köretként szolgál. Kínálunk Önnek valódi tésztát főzni tintahalral, amely örömöt és csodálkozást okoz, telítettséget és örömteli ízt kínál.

Tintahal tészta tejszínes mártással

Ha valaha is Olaszországban járt, akkor a tészta lesz a kedvenc étele. Kínálunk Önnek egy valódi ételt főzni, amelyet még az őslakosok is értékelni fognak.

összetevők:

  • tintahal - 550 g;
  • só;
  • spagetti - 260 g;
  • olajbogyó - 11 db;
  • vaj - 1 evőkanál. egy kanál;
  • krém - 240 ml;
  • keveréke száraz gyógynövények - 1 evőkanál. egy kanál;
  • sajt - 210 g

előállítás:

  1. Forraljuk a tenger gyümölcseit. Vágjuk szalagokra.
  2. Olvassa el a vajat. Helyezze a tintahal csíkokat. Süssük két percig. Öntsön tejszínt. Hét percig sötétedik.
  3. Az utasítások szerint forraljuk fel a spagetti. Engedje le a folyadékot.
  4. Rácsavarjuk a sajtot. Küldje el a tejszínre. Keverés közben várjuk meg, amíg a teljes feloldódás meg nem történik.
  5. Helyezze a tésztát a szószba. Keverjük. Sötétül néhány percig.

Garnélarákkal

Finomított, egészséges és gyönyörű étel, amely örömmel szolgálja az igazi tészta szerelmeseit. Tészta tintahallal és garnélarákkal gyorsan elkészül, és nagyon finomnak bizonyul.

összetevők:

  • tészta - 550 g;
  • sajt - 170 g;
  • paradicsom - 460 g;
  • zöldek;
  • növényi olaj - 160 g;
  • chili paprika;
  • konzerv tintahal - konzervdoboz;
  • hámozott garnélarák - 350 g;
  • fekete bors;
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg;
  • só;
  • ketchup - 3 evőkanál. kanál.

előállítás:

  1. Forraljuk fel a tésztát. Engedje le a folyadékot. Adjunk hozzá olajat és keverjük össze.
  2. Vágjuk a fokhagyma gerezdjét. Helyezze egy serpenyőbe forró olajjal. Adjuk hozzá a garnélarák. Sült három percig.
  3. Vágjuk le a tésztát és küldjük a serpenyőbe. Sót és megszórjuk a borsot. Keverjük össze és süssük öt percig. Öntsön ketchupot. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot. Három percig sötétedik.
  4. Chop zöldek. Csiszolja meg a sajtot.
  5. Helyezze az elkészített tésztát az edényre. Öntsük át a mártást. Megszórjuk gyógynövényekkel és sajt chipstel.

Paradicsom szószban

Ínyenc étel gyors elkészítéséhez használjon konzerv paradicsomot. Segítenek egy ismerős étel kifinomult, fűszeres megjegyzéseinek adásában.

összetevők:

  • tintahal - 550 g;
  • olívaolaj - 35 ml;
  • paradicsomszósz - 50 ml;
  • száraz zöldségek;
  • konzerv paradicsom a saját lében - 320 g;
  • fokhagyma - 4 szegfűszeg;
  • krém - 200 ml.

előállítás:

  1. A tökéletes tészta elérése érdekében kövesse pontosan a gyártó ajánlásait. Minden fajtának megvan a saját főzési ideje. A készterméket nem szabad túlfőzni.
  2. Forraljuk meg a tésztát és aprítsuk össze.
  3. Vágjuk a fokhagyma gerezdjét. Tegyen forró olajat. Adjon hozzá tintahal csíkokat. Hat percig sötétedik.
  4. Vágjuk le a paradicsomot, és öntsük a folyadékot az üvegedénybe a serpenyőbe. Adjunk hozzá paradicsomos mártást. Keverjük. Pároljuk nyolc percig.
  5. Adjuk hozzá a kész tésztaterméket. Keverjük össze és pároljuk három percig. Megszórjuk gyógynövényekkel.

Sovány tészta tintahal

A böjtölt emberek tudják, hogy vannak napok, amikor a tenger gyümölcsei megengedettek. Kínáljuk a Lenten menü diverzifikálását és egy csodálatos ízű étel készítését.

összetevők:

  • petrezselyem - 30 g;
  • só;
  • paszta - 550 g;
  • fűszerek;
  • olívaolaj - 5 evőkanál. kanál;
  • tintahal - 6 db

előállítás:

  1. Forraljuk a hasított testet. Cut. Szalmának kell lennie.
  2. Forraljuk fel a tésztát. Engedje le a folyadékot. Apróra vágjuk a petrezselymet.
  3. Melegítse fel az olajat egy serpenyőben. Helyezze a tenger gyümölcseit és a tésztát.
  4. Megszórjuk fűszerekkel. Tartsa három percig.
  5. Meghintjük apróra vágott petrezselyemmel és keverjük össze.

Recept Julia Vysotskaya-tól

Annak érdekében, hogy az étel ízletes legyen, tartsa be a fő feltételt - ne emésztje meg a tésztát.

összetevők:

  • paszta - 260 g;
  • tengeri só - 1 teáskanál;
  • paradicsom a saját gyümölcslében - egy korsó;
  • fekete bors - 0,4 teáskanál;
  • tintahal - 7 hasított test;
  • olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
  • bazsalikom - 4 ág;
  • fagyasztott borsó - 110 g;
  • fehérbor - 110 ml;
  • hagyma - 1 db.

előállítás:

  1. Leolvasztja a borsót. Vágjuk a hagymát.
  2. Melegítse fel az olajat egy serpenyőben. Helyezze a hagyma félgyűrűket. Tartsa addig, amíg aranysárga.
  3. Paradicsomüré.
  4. Szelet a tintahal. Helyezze a kapott gyűrűket az íjra. Keverjük. Öntsön borral. Várja meg, amíg elpárolog.
  5. Helyezze a paradicsompürét. Öntsön borsót. Keverjük. Sütjük, amíg a tenger gyümölcsei teljesen készen állnak. Megszórjuk sóval és borssal.
  6. Forraljuk fel a tésztát. Küldje tenger gyümölcseinek. Keverjük.
  7. Kezek könny bazsalikom. Add hozzá a paszta és keverjük össze.

Hogyan készítsünk kagylóval

Élvezni fogja az ízletes ételek elkészítését.

összetevők:

  • spagetti - 220 g;
  • napraforgóolaj - 4 evőkanál. egy kanál;
  • kagyló - 220 g fagyasztott hámozott;
  • keményítő - 1 teáskanál;
  • tintahal - 320 g fagyasztott hámozott;
  • szójaszósz - 100 ml;
  • víz - 3 evőkanál. kanál;
  • paprika - 1 db .;
  • szezámmag - 1 evőkanál. egy kanál;
  • gyömbér –1 teáskanál reszelve.

előállítás:

  1. Leolvasztja a tenger gyümölcseit. A kapott folyadékot engedje le.
  2. Forraljuk fel a tésztát. Szelet paprika.
  3. Sült szezámmagos olaj nélkül. Hígítsa meg a keményítőt vízzel.
  4. Öntsön olajat a serpenyőbe. Tegye a borsot. Egy percig süssük. Adja hozzá a tenger gyümölcseit. Három percig sötétedik. Öntsük a mártást. Adjuk hozzá a gyömbért. Pár percig sütjük.
  5. Helyezze a pasztát. Megszórjuk szezámmaggal. Öntsön keményítőt. Keverjük. Tartsa három percig.

Tészta tintahal és gombával

Bármilyen tészta alkalmas főzésre. A citrom és a garnéla tökéletes kombinációja könnyű, kellemes savasságot kölcsönöz az ételnek.

összetevők:

  • tészta - 200 g;
  • tengeri só;
  • olívaolaj - 1 evőkanál. egy kanál;
  • szárított kapor;
  • tejföl - 4 evőkanál. kanál;
  • hagyma - 1 db .;
  • fokhagyma - 5 szegfűszeg;
  • sampinyonval - 160 g;
  • tintahal - 150 g főtt;
  • citrom - 1 db.

előállítás:

  1. Forraljuk fel a tésztát. Ezeket kissé alul kell készíteni.
  2. Vágjuk fokhagyma gerezdjét, hagymát. Tegye be forró olajba és négy percig süsse.
  3. Apróra vágjuk a gombát és küldjük zöldségfélékre. Szelet tintahal és adjuk hozzá a gomba.
  4. A citromból nyomja ki a levet, öntse a munkadarabot. A sóhoz. Öntsünk tejfölt és keverjük össze.Sötétül néhány percig.
  5. Adjon hozzá tésztát, keverje össze. Meghintjük kaporral.

Tejfölös szószban

Ízletes és tápláló második étel, amelyet akár kezdő is készíthet. A főzéshez válasszon szilárd tésztát. A forma nem számít.

összetevők:

  • spagetti - 320 g;
  • zöld hagyma - egy gally;
  • fekete bors - egy csipet;
  • tintahal - 650 g;
  • szárított fokhagyma - egy csipet;
  • tejföl - 160 ml;
  • növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
  • a só egy csipetnyi.

előállítás:

  1. Előkészített és előkészített hasított test. Forraljuk fel a tésztát.
  2. Merítse a tenger gyümölcseit forrásban lévő vízbe. Áztassa öt percig. Engedje le a folyadékot.
  3. Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a tintahalot. Sült három percig.
  4. Megszórjuk fokhagymával. Öntsünk tejfölt. Keverjük össze és melegítsük. A lényeg az, hogy nem forraljuk fel, különben a tejföl összehajlik és kellemetlen szemcsékké válik.
  5. Adja hozzá a pasztát. Keverjük. Fedjük le és ragaszkodjunk negyed órán keresztül fűtés nélkül.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: