Az összes búzakészlet meglepően törékeny és tápláló, nagyon gyorsan elkészíthető. A liszt helyett gyakran lisztet adnak hozzá, amely egy ideig megduzzad a tejben, a kefirban és a tejfölben. A túrós mannickot szárított gyümölcsökkel, kandírozott gyümölcsökkel, kakaóval sütik, akkor biztos, hogy a sütés szerelmesei minden bizonnyal nem lesznek képesek megtagadni az üdítőket!

Mannik túrós kefir - klasszikus recept

A kemencén lévő túrós mannás szokásos receptje nem tartalmazza az olajat vagy a tejfölt. Ezért alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú.

A klasszikus mannikat az alábbi termékkészletből sütik:

  • egy pohár cukor, kefir, liszt és gabonafélék;
  • 250 g reszelt túró;
  • 3 tojás
  • fél teáskanál szóda.

Főzni:

  1. Keverjük össze a búzát és a kefirot, és hagyjuk állni egy negyedórát, hogy megduzzadjon.
  2. Őrölje meg jól a tojásokat a cukorral, majd keverje össze az előzőleg oltott szódaoldatot. Szóda helyett hozzáadhat sütőport, amely kétszer annyit vesz be.
  3. Óvatosan tegyen kefir-manno masszába, keverje meg és hagyja ismét 10 percig.
  4. Keverje hozzá a lisztet, a reszelt túrót.
  5. Helyezze a keveréket egy zsírozott sütőlapra.
  6. Süssük közepes hőmérsékleten körülbelül fél órán át.

Az íz javítása érdekében összekeverheti az előre párolt és darabokra vágott szárított gyümölcsöket.

Recept liszt nélkül

 

Finom, törékeny süteményeket liszt hozzáadása nélkül készíthetünk. Mandula helyébe egy pohár kerül, amelyből annyi cukrot vesznek fel, 350 g tört túrós, egy hiányos pohár kefir, 3 tojás, egy teáskanál sütőpor.

Főzni:

  1. Öntsön kefirot a gabonafélékbe, alaposan keverje össze és állítsa egy órán keresztül a gabona megduzzadásához.
  2. Az összes többi összetevőt keverje össze a szóda kivételével, keverje össze.
  3. Óvatosan keverje hozzá szóda, duzzadt mandulat.
  4. Kenje meg a sütőedényt olajjal, enyhén meghintjük manálával, öntsük bele a keveréket.
  5. Küldje a közepes hőmérsékletre melegített kemencébe 35 percig.

Ha hozzáadunk vanillint vagy fahéjat, akkor a mannick illatos és ínycsiklandó lesz.

Tejfölön

A laza süteményekből tejföl válik, amely a klasszikus kefir helyébe lép. 0,1 kg tejföllel egy pohár cukorra és mandarára, 3 tojásra, 350 g túróra, egy teáskanál sütőporra és egy csipet vanillára van szüksége.

Főzni:

  1. Reszelt túró, granulált cukor, tejföl, sárgáját simara őrölni kell.
  2. Öntsön manztát, sütőport, alaposan keverje össze.
  3. Vegyük meg a fehérek fehéreit, majd óvatosan keverjük össze a túrókeveréket.
  4. Helyezze a kapott tésztát egy előkészített tartályba.
  5. Süsse 2/3 órán át közepesen melegített sütőben.

A desszert készségét fogpiszkálóval ellenőrzik. Ehhez átszúrja vele a süteményeket: ha száraz marad, akkor a manna kész.

Tálalás előtt díszítheti az ételt lekvárral vagy tejföllel.

A tejben

 

A mannik túrós tejjel főzve liszt nélkül is készül.

A recept összetevőinek felsorolása tartalmazza:

  • 0,15 kg manna;
  • ¾ csésze tej;
  • egy pár tojás;
  • 0,2 kg túrósrém;
  • 4 evőkanál cukor;
  • Fél teáskanál szóda;
  • egy kis sót.

Egy kis vanillint öntenek az ízlés céljából. Szóráshoz több kanál porcukor-ot is el kell készíteni.

A túrós étel főzése a tejben nem nehéz.

Ehhez a következőkre van szüksége:

  1. Öntsük a gabonaféléket tejjel és hagyjuk egyharmad órára megduzzadni.
  2. Alaposan keverjük össze az összes többi összetevőt, keverjük meg keverővel.
  3. Kombinálja mindkét keveréket, és verje be ismét, amíg az összes darab meg nem dörzsölődik.
  4. Enyhén kenje meg a sütőedényt olajjal, meghintje mannadara.
  5. Helyezze a tömeget egy tartályba, és 35 percig 200 ° -ra előmelegített kemencébe küldje.

Megszórjuk a főtt mannát porcukorral, és díszítsük csokoládéval vagy kókuszdióval.

Nincs tojás

Finom süteményeket is készíthet tojás nélkül. Egy ilyen ételhez egy pohár gabonát, granulált cukrot, lisztet, kefirot vagy tejfölt, egy teáskanál szóda és egy csipet sót fogyasztanak.

Főzni:

  1. Alaposan keverje össze az összes terméket.
  2. Helyezze a tömeget egy sütéshez készített tartályba.
  3. Helyezze egy közepes melegítésű sütőbe 40 percre.

Helyezhet lekvárt vagy lekvárt a főtt pite tetejére.

Lassú tűzhelyen

Egy nagyon étvágygerjesztő és kielégítő mannát tésztával süthet egy lassú tűzhelyen.

A tészta gyúrásához a következő termékeket kell főznie:

  • egy font tört túrós;
  • 4 tojás
  • egy pohár manna, cukor;
  • fél teáskanál szóda;
  • 6 evőkanál vastag tejföl.

Lépésről lépésre recept:

  1. Keverje hozzá a tejtermékeket és a gabonaféléket.
  2. Vegyük a tojásokat cukorral, amíg fehér lesz, öntsük az őrlemény és túró keverékébe.
  3. Adj hozzá szódat.
  4. Öntsük a keveréket az olajozott tálba.
  5. Válassza ki a „Sütés” módot, és 1 órán keresztül süsse.

Kiderült, hogy nagyon könnyű és morzsás manna liszt nélkül. Meleg vízben átitatott és szárított mazsokat is elhelyezhet. A főtt pite tejszín és gyümölcs szelettel díszíthető.

Csokoládé túrós mannik

Egy étvágygerjesztő és gyönyörű desszert egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Az elkészítéshez 200 g túróra, 4 evőkanál kefirra és kakaóra, ¾ csésze gabonafélére és granulált cukorra, néhány tojásra, 0,1 kg lágy vajra, fél pohár lisztre, egy teáskanál sütőporra van szüksége.

Főzni:

  1. Keverje hozzá a túrót, a gabonaféléket és a kefirot, és tegye egy ideig félre, hogy megduzzadjon.
  2. Reszelje a tojást cukorral.
  3. Töltsön olajat tömegbe és verte újra.
  4. Keverje össze a duzzadt túrót a tojáskeverékkel, keverje hozzá a sütőport, majd a kakaót.
  5. Ezután öntsünk lisztet, gyúrjuk homogén állagig.
  6. A keveréket fél órán át 180 ° C-ra melegített kemencében küldjük az olajozott tartályhoz.

Megszórjuk a kész torta tetejét porral, vagy szórjuk le lekvárral.

A kakaóval készített étel egy másik lehetősége finom csokoládé mannik kókuszdió-gömbökkel. Először gyúrja meg a tésztát, amelyhez másfél pohár kefir és granulált cukor, 0,1 kg vaj, egy pohár liszt és gabona, 3 tojás, 3-4 evőkanál kakaó, 1 teáskanál. szóda, egy csipet só.

Hogyan kell gyúrni a tésztát:

  • Adjunk sót a gabonafélékhez, majd öntsünk kefir-t 2-3 órán keresztül.
  • Öntsen megolvasztott (nem forró!) Vajat a megvert tojás-cukor keverékbe, adjon hozzá a lefagyasztott szóda-t, tegye a duzzadt manót, keverje össze.
  • Öntsük a maradék termékeket, gyúrjuk meg a tésztát.

A tészta elkészítésével egyidejűleg (amíg a keresztet fel nem töltik) elkészítik a töltelék-túrógolyókat. E célból keverje össze a lisztet, a cukrot és a kókuszdiót, 2 vagy 3 evőkanál mennyiségben. Csiszolja a keveréket a tojás és a 200 g túró. A gömböket gördítjük a kapott tömegből, és körülbelül fél órán át küldjük a fagyasztóba.

Mit tegyek tovább:

  1. Készítsen sütőlapot.
  2. Öntsük bele a tésztát.
  3. Helyezze a fagyasztott golyókat a tetejére, és enyhén nyomja össze, hogy megfulladjanak.
  4. Süssük körülbelül egy órán keresztül 180 ° -on.

Milyen receptekkel a mannát nem létezik, és mindegyiknek megvan a maga vágya, amelyhez egyszerűen lehetetlen nem szeretni.