A csirkemell a lassú tűzhelyben lédús és gyengéd. Ha betartja néhány főzési szabályt, akkor az étel is diétás. Az alábbiakban néhány a legérdekesebb és ugyanakkor egyszerű recept a csirkemell készítéséhez lassú tűzhelyen.

Lassan főtt csirkemell

A csirkemell főzésének legegyszerűbb módja annak sütése. A hús ízletes és hideg marad.

  • bőr nélküli csirke;
  • só;
  • fűszerek csirkéhez.

Öblítse le jól a filét, és törölje szárazra papírtörlővel. Rácsavarja fűszerek és só keverékével mindkét oldalról. Helyezzen egy tálba, húzza meg fóliával és hagyja fél órán keresztül pácolni a fűszerekkel.

Vegyünk egy fólialemezt, tedd bele a mellét, tekerje mindkét oldalára. Helyezze a köteget a multicookerbe egy varrással a tetejére.

Főzze a sütés programot fél órán keresztül. Ha a mell nagy - ideje többet feltenni, akár 45 percig. 10 perccel a vége előtt forduljon a másik oldalra. Vegye ki a csomagolást, és hagyja lehűlni egy ideig - körülbelül tíz percig.

Zöldségekkel

Az alábbi recept étrendnek nevezhető - kevés kalóriát tartalmaz, de az étel nagyon kielégítő.

Egy adag alapján a következőkre lesz szüksége:

  • csirkemell - 200 gr;
  • brokkoli - 100 gr;
  • sárgarépa - 55 gr;
  • rizs - 15 gr;
  • lenmagolaj - 4 ml (teáskanálnyi l.);
  • só, fűszeres gyógynövények.

Vágjuk a filét hosszanti szeletekre vagy közepes adagokra. Sózza a szeleteket, fűszerezze a gyógynövényekkel és keverje össze. Tegye félre a pácoláshoz. Vágjuk kockára kockára a sárgarépát. Szerelje szét a brokkolivirágzatot.

Helyezze a zöldségeket és a húst véletlenszerű sorrendben a több főzős kosárba. Kétszer annyi vizet öntsünk a multicooker tálba, mint amennyi a rizs. Sózzuk. Mossuk meg a gabonaféléket és adjuk hozzá a vízhez. Tegyen egy kosarat a tetejére.Kiválasztjuk a „Steam” módot, és ha lehetséges, jelöljük a terméket „Meat”. Az időzítőt 20 percre állítottuk. Vezesse le a rizst egy szitán a felesleges vízből. Töltse meg a zabkását olajjal. Tedd mindent egy tálra.

Tejfölös szószban

  • 600 g csirkemell bőr és csont nélkül;
  • 4 fokhagyma szegfűszeg;
  • kapor több ága;
  • 300 gr tejföl;
  • só, bors.

Vágja le a mell apró darabokra, apróra vágja a fokhagymát és apróra vágja. Egy multicooker tálban elterjedtünk a tejföl, a hús, a fűszerek, a fűszerek és az darált termékek. Keverje össze az összes tartalmat kanállal. Csukja be a fedelet, állítsa be a "Gabonafélék" főzési módot 30 percre. Használhatja a "multipovar" módot 120 fokos hőmérsékleten.

Párolt filé lassú tűzhelyben

Párolt filé lassú tűzhelyben kiváló vacsora lesz a diéta menüben:

  • 1 csirkemell csont és bőr nélkül;
  • só, bors mol;
  • sovány olaj;
  • 1,5 verem a víz.

Az elkészítés nagyon egyszerű: a filét hosszúkás szeletekre vágják, gőzfőzésre főzött zsírkosárra helyezik, a filét sózják és borsozzák. A „Steam” program és a „Meat” termék kiválasztásra kerül, fél órán belül elkészítve.

Burgonyával párolt csirkemell

Csirkemell burgonyával - ami könnyebben elkészíthető és jobban kombinálható! A lassú tűzhelyben készített pörkölés kiváló vacsora vagy ebéd lesz, amelyet magával vihetsz dolgozni.

  • 3 közepes méretű burgonya;
  • fél mell;
  • egy közepes sárgarépa és egy hagyma;
  • só, olaj, paradicsompaszta.

Először sütjük a finoman apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát olajban. Só és bors. Negyed órát sütjük "Frying" üzemmódban. A fedél nem záródik be. Ezután a paradicsomkrémet lerakják, és néhány perc múlva - kockára vágott burgonyát. Mindent összekeverünk, öntsünk egy pohár forró vizet. A programot "Oltás" -ra kapcsoljuk, a főzési idő 45 perc.

Hogyan lehet főzni pilaf?

A csirkemellű Pilaf finom étel, nagyon népszerű a háziasszonyok körében. Végül is azonnal kap egy teljes értékű ételt hússal és körettel gabonafélékkel.

  • csirkemell - 1 egész csont és bőr nélkül;
  • rizs - 1 pohár;
  • víz - 2 pohár;
  • sárgarépa - 1 egység;
  • hagyma - 1 egység;
  • fűszerek "a pilafhoz";
  • sovány olaj;
  • a sót.

Öntsük az olajat a multicooker tálba. 40 percig aktiváljuk a „Sütés” módot. Finomra vágja a hagymát, és küldje el a vajat. Három sárgarépát, és adjunk hozzá az olajhoz és a hagymához. Csukja be a fedelet és hagyja, hogy pároljon.

Közben apróra vágjuk a csirkét. Adja hozzá a zöldségekhez. Mindent alaposan keverünk és hagyjuk 5 percig - süssük be, bezárva a fedelet.

Ezután nyissa ki a fedelet, adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze, töltsük fel vízzel és töltsük be a mosott rizst. Az óra legalább egyharmadának a főzés végéig meg kell maradnia. Csukja be a fedelet, és hagyja az edényt főzni.

Filé gulyás egy lassú tűzhely

  • filé - 400 gr;
  • hagyma - 1 egység;
  • sárgarépa - 1 egység;
  • olajoszlop. - 3 asztal. l .;
  • Lavrushka - 2 levél;
  • só, bors;
  • liszt - 2 asztal. l .;
  • paradicsompaszta - 1 asztal. l.

A főzés nagyon egyszerű: daraboljuk a csirkét, apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát, és kb. Tíz percig sütjük "Sütés" üzemmódban. Miután a zöldségeket külön tálban elterjesztették, keverjük össze liszttel és fűszerekkel.

Ezután fektesse a csirke, a zöldségfélék és a zöldek rétegeit, ha szükséges, töltse meg a paradicsompasztával. A tartalom mindkét oldalára ragasztunk egy lavrushka-t, óvatosan öntsünk fél pohár forró vizet. Válassza az "Oltás" módot, és főzze a fedél alatt 1-2 órán keresztül, a berendezés teljesítményétől függően.

Egy jegyzethez. Tészta helyett használhatja a lecho-t vagy a borzsa öntetét.

Franciául

  • hagyma - 1 nagy;
  • csirke filé - 1-1,3 kg;
  • sovány olaj;
  • közepes burgonya - 5 egység;
  • fűszerkészlet csirkére;
  • só;
  • majonéz - 200 ml;
  • kemény sajt - 150 gr.

Öntsön néhány növényi olajat a lassú tűzhelybe. Negyedórára a "Sütés" programot választjuk. A csirkemell felét feldörzsölje, fűszerekkel dörzsölje, tegye egy multicooker tálba, és főzze a fedél alatt.

Közben vágjuk a hagymát gyűrűkre, a burgonyát kerek szeletekre. Három nagy sajt.

Fordítsa meg a filét a másik oldalon, fedje le egy réteg hagymagyűrűvel, majd burgonyaszeletekkel. Kenje meg majonézzel a tetején, és fedje le sajttal.

Válassza ki a „Sütés” módot fél órán keresztül.

Szalonnában egy lassú tűzhelyben

  • csirkemell - 3 fele csont és bőr nélkül;
  • száraz petrezselyem, só, paprika mol, száraz rozmaring - 2 teáskanál. l .;
  • Tver. sajt - 250 gr;
  • szeletelt szalonna - 1 standard. csomagolás.

Először is úgy vágjuk le a filét, hogy kapunk egy "kis könyvet". Fedjük le a húst ragasztófóliával és dobjuk le kalapáccsal. A film után eltávolítjuk, megsózzuk és kicsit fedjük le minden egyes fűszerrel. Ismételje meg a fájl minden részével. A sajtot vastag kockákra vágják. Helyezzen egy kis botot a húsba, tekerje be egy tekercsbe. A kapott tekercset egy szalonnalemezbe csomagolják.

Az elkészített tekercseket egy több főzésű tálban készítjük elő, olajozzuk meg. Válassza ki a „Sütés” módot fél órán keresztül, csukja be a fedelet.

Citrommal és fekete borssal

  • csirkemell a csonton - 1 nagy (500-700 gr);
  • citrom - 2 csésze;
  • citromlé - 1 teáskanál. l .;
  • só, őrölt paprika;
  • provenceli gyógynövények;
  • olívaolaj. vagy napraforgó. finomított;
  • fokhagyma - 3 szegfűszeg

Alaposan öblítse le a húst folyó víz alatt, ha szükséges, vegye le a bőrt (anélkül diétás edényt fog kapni), szárítsa papírtörölközővel. Több helyen vágj be. Rácsavarjuk fűszerek, gyógynövények, só, gyümölcslé, olaj keverékével. Helyezze a fokhagyma gerezdjét a darabokra. Vegyünk egy fólialapot, tegyünk egy kört citrommal, tetejére egy mell, rá egy második citromkört. Csomagolja szorosan, és tegye a multicooker tálba.

A „Sütés”, „Sütés” vagy a „Több főzés” módot a mell méretétől és a kiválasztott hőmérséklettől függően 50-80 percre aktiváljuk.

 

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: