Az utóbbi időben a legtöbb ember megpróbálja betartani az egészséges táplálkozást. A szakértők egészséges és természetes termékeket javasolnak, amelyek egész évben kaphatók. A Kohlrabi káposzta ideális zöldségfélék, amelyekből különféle ételeket főzhetnek.
Anyagtartalom:
Hogyan főzzünk a káposzta káposztát a sütőben?
Ez a főzési lehetőség azok számára, akik figyelmet szentelnek az alaknak, valamint a vegetáriánusok számára. A káposzta kiváló köretként szolgál, de főként is étvágygerjesztőnek tűnik.
összetevők:
- fokhagymapor - 0,5 teáskanál;
- káposzta káposzta - 2 db .;
- zsemlemorzsa - 65 g;
- olívaolaj - 1 evőkanál. egy kanál;
- paprika - 0,4 teáskanál;
- só - 1 teáskanál;
- fekete bors - 0,4 teáskanál;
- hagymapor - 0,5 teáskanál.
előállítás:
- Melegítse fel a sütőt (200 fok).
- Hámozza meg a káposztát. Cut. Szüksége van vastag szalmára. Megszórjuk fűszerekkel, öntsünk olajat, meghintjük morzsával. Keverjük.
- Pergamen papír egy sütőlapra. Ossza el a káposzta szalmát. Süssük fél órán át. Egy élesnek kell megjelennie.
Lassú tűzhelyen
Kevés ember gondolkodott a kohláráb káposzta jótékony tulajdonságairól. De sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Megfázás megelőzése, normalizálja az anyagcserét. Segít nem csak a súlycsökkentésben, hanem az eredmények hosszú távú megszilárdításában is. Nagyon kellemes ízű. Gyermekek örömmel élvezik, akik negatívak a más típusú káposzta tekintetében.
összetevők:
- karalábé - 3 db .;
- szegfűbors - 0,2 teáskanál;
- tojás - 2 db. főtt;
- hagyma - 1 db .;
- víz - 130 ml;
- vaj - 1 evőkanál. egy kanál;
- tejföl - 130 ml;
- növényi olaj - 1 evőkanál. egy kanál;
- szerecsendió - 0,2 teáskanál;
- a sót.
előállítás:
- A Kohlrabi durva bőrrel rendelkezik, amelyet meg kell vágni.
- Helyezze a vajat egy tálba. Állítsa be a "Sütés" módot. Amikor az olaj megolvad, öntsük bele a növényi komponenst. Adjuk hozzá a hagymát. Fry.
- Dobj káposztát. Fry. A sóhoz. Fűszerezzük fel.
- Öntsön tejfölt vízzel. Keverjük. Öntsük a tálba.
- Váltás "Oltás" -ra. Állítsa be az időzítőt fél órára.
- Vágjuk a tojást. Helyezze az edényt tányérokba, díszítse a tojás felével.
Saláta káposzta káposzta és sárgarépa
A Kohlrabi káposzta salátát hidegen tálalják, hogy serkentsék az étvágyat.
összetevők:
- tejföl - 160 ml;
- karalábé - 1 db .;
- bors;
- sárgarépa - 2 db .;
- só;
- hagyma - 1 db.
előállítás:
- Hámozza meg a káposztát durva rostokból és héja. Finom aprítóval reszelje meg a zöldséget. Szalmával vágjuk le a sárgarépát. A hagymának gyűrűkre lesz szüksége.
- Keverje össze a zöldségeket. Bors. Megszórjuk sóval. Öntsünk tejfölt. Keverjük.
Finom tört leves otthon
Az alacsony kalóriatartalmú étel mindenki számára alkalmas. Nagyszerű vegetáriánusok számára.
összetevők:
- káposzta káposzta - 1 fej
- krém - 120 ml;
- Parmezán - 85 g;
- olaj;
- cukkini - 1 db .;
- a sót.
összetevők:
- Hámozza meg a zöldségeket. Csiszolja kockák formájában.
- Helyezze a serpenyőbe. Öntsön olajat. Fry. Mozgás a pásztázáshoz. Öntsünk vizet és forraljuk fel. Megszórjuk sóval.
- Öntsön tejszínt, amikor a zöldségek lágyak. Vegyünk egy turmixgépet. Beat. Meghintjük reszelt sajttal.
Koreai káposzta káposzta
A főzésnek ez a változatossága elősegíti az erőnlétet és a test vitaminnal való telítettségét.
összetevők:
- kapor;
- karalábé - 220 g;
- cukor;
- sárgarépa - 1 db .;
- petrezselyem;
- uborka - 2 db .;
- fekete bors;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só;
- citromlé.
előállítás:
- Készítsen elő egy reszelőt, amelyet a koreai sárgarépához terveztek. Reszelt káposztát, majd sárgarépát.
- Uborka megszabadul a bőrtől. Vágjuk vékony szalmává. Chop zöldek.
- Keverje össze a termékeket. Megszórjuk cukorral és borssal. Öntsön bele citromlevet és olajat. A sóhoz. Keverjük. Ragaszkodjon három órán keresztül.
Egyszerű uborka saláta
Főzéshez használjon koreai sárgarépás reszelőt. Ha a háztartásban nincs alkalmazkodás, akkor egy durva reszelő használható. Az étel gyorsan elkészül, ám lédúsnak és ízlésesnek bizonyul.
összetevők:
- karalábé - 320 g;
- majonéz;
- alma - 2 db .;
- só;
- uborka - 1 db. nagy.
előállítás:
- Reszelt zöldségeket. Vágjuk az almát szalagokra.
- Megszórjuk sóval. Öntsön majonézt. Keverjük.
Díszítsük párolt káposztát
Olvassa el még: párolt káposzta hússal
A párolásnak köszönhetően a káposzta gyengéd, édes és ugyanakkor kissé ropogós lesz.
Főzéshez használjon egy kis káposztafejet, akkor a káposzta édes és lédús lesz. Az érett gyümölcsnek rostos magja van és keserű lehet.
összetevők:
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- káposzta káposzta - 1 db .;
- fekete bors;
- sárgarépa - 1 db .;
- só;
- hagyma - 1 db .;
- zöldek - 3 evőkanál. kanál.
előállítás:
- Vágja le a héját a káposzta. Cut. Szüksége van egy vékony szalmára.
- Öntsön olajat a serpenyőbe. Helyezze a káposztát. 2 percig sütjük maximális hőn. Csökkentse a lángot és főzzük hét percig.
- A sárgarépára ugyanolyan alakú lesz, mint a karalábéra. Küldje káposzta. Fedjük le fedéllel. Öt perc sötétedni.
- Vágjuk a hagymát. Tedd zöldségekre. Pároljuk öt percig.
- Megszórjuk sóval, gyógynövényekkel és borssal. Keverjük.
Téli recept
Más káposztafajtákhoz hasonlóan a karalábé télen is betakarítható. Javasoljuk a javasolt lehetőség használatát, amely egész télen jól tárolható, és az elkészítés után három nappal fogyasztható.
összetevők:
- karalábé - 1 db .;
- szegfűbors - 2 borsó;
- sárgarépa - 4 db .;
- babér - 1 levél .;
- víz - 230 ml a páchoz;
- só - 1 teáskanál;
- kapor - 2 ág;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- forrásban lévő víz - 300 ml;
- ecet - 2 evőkanál. evőkanál (9%);
- chili - 3 gyűrű;
- cukor - 1 teáskanál;
- koriander - 0,5 teáskanál.
előállítás:
- Hámozzuk meg a zöldségeket. Vágjuk a sárgarépát olyan vastag körökben, amelyeknek azonos vastagságúaknak kell lenniük. Kohlrabi - átlátszó lemezeken.
- Merítse a káposztát forrásban lévő vízbe. Öntsön bele ecetet (fele). Forraljuk 11 percig. Engedje le a folyadékot.
- Öntsön cukrot és sót a pác vízbe. Forraljuk fel. Add hozzá a koriandert.Öntsön bele ecetet.
- Az üvegekbe tegye a korábban megtisztított fokhagyma-gerezdjét. Adj hozzá chili-t, gyógynövényeket. Helyezze rétegekben a karalábist és a sárgarépát. Öntsön pácot. Helyezzen babérot. Dobj borsot. A bankokat előzetesen sterilizálni kell.
- Fedjük le a fedéllel.
